A. 苹果的各种吃法
“一天一苹果，医生远离我。”这句古老的谚语至今都被作为健康生活的指导方针。
苹果富含矿物质和维生素，所含的纤维、抗氧化剂和类黄酮均有助于保护心血管健康。
我们都知道苹果具有降压、补血、抗氧化、助眠、抗胆固醇等功效。
那么问题来了：为什么苹果会有那么好的功效呢？
苹果中含有三种成分令医生赞叹不已。
第一，苹果含有丰富的果胶纤维；这种可溶纤维能有助于降低血压和血糖，它还能帮助降低身体中的“坏胆固醇”水平，并像其他纤维素一样，帮助消化系统维持健康状态。
第二，苹果含有丰富的硼元素。这种苹果中富含的营养素，可以壮骨和健脑。
第三，苹果含有丰富的槲黄素。这种营养素能降低包括肺癌和乳腺癌在内的多种癌症风险，还能减轻自由基对身体的破坏，延缓包括老年痴呆在内的各种退行性疾病的发生。
那么苹果到底该怎么吃才能将其功效发挥至最佳？
一：烤苹果
如果把苹果烤一下（加热5分钟），果胶的分子量就变少，活性比生苹果增加了9倍，果胶中抑制胆固醇与中性脂肪的作用，以及抑制血糖值上升的作用随之增加。
烤苹果可降低胆固醇、防治高血压、糖尿病、哮喘、便秘、浮肿及消除皱纹等。
做法：
取苹果1个，洗净后连皮切成4块，剔除果核。将苹果放在盘上，然后放在微波炉中加热5分钟，佐餐或单独食用，每天晚餐前吃一个。
二：熟吃苹果
苹果加热后，其所含的多酚类天然抗氧化物质含量会大幅增加，有助于辅助降低血脂、清除体内多余的自由基、延缓衰老。
做法：
1、将苹果连皮切成六至八瓣，放进适量冷水锅内煮；
2、待水开后，将苹果取出，连皮吃下。
三：当然最后一种就是洗干净生吃或者拌沙拉酱吃。