霸王花的食用方法

① 新鲜的霸王花，应该怎么吃

霸王花猪骨汤：

功效：清火润肺、补气，可以经常食用。
适合月经不调，皮肤粗糙的女性。

主料：霸王花1两,无花果4粒,蜜枣6粒,瘦肉或猪骨肉半斤,干贝少许;

做法：

霸王花浸软洗净,沥干水份切段,瘦肉出水洗净,锅内加入适量清水,放入所有材料,大火开后转小火煲3个小时,用盐调味即可.
鲜霸王花瘦肉汤

材料：新鲜霸王花一棵（乾品用二两），无花果四枚，杏仁一两，瘦肉半斤，调味适量。

做法：霸王花洗净，切成段；杏仁、无花果浸洗乾净；瘦肉出水；将全部材料放入瓦煲内，加水煮约三小时，调味即成。

食疗功效：清肺，止咳化痰，润肠通便。

② 霸王花怎么吃的做法

主料猪腱500g霸王花1小把辅料清水适量盐适量姜1块蜜枣2个
步骤
霸王花煲猪腱的做法步骤11.准备所需材料。
霸王花煲猪腱的做法步骤22.霸王花提前用清水泡软。
霸王花煲猪腱的做法步骤33.霸王花泡软后清洗干净，捏干水份。
霸王花煲猪腱的做法步骤44.猪腱洗净切块。
霸王花煲猪腱的做法步骤55.锅内加入清水烧开，把猪腱焯烫去血水。
霸王花煲猪腱的做法步骤66.然后捞起冲洗干净。
霸王花煲猪腱的做法步骤77.瓦煲加入适量清水，加入猪腱。
霸王花煲猪腱的做法步骤88.加入蜜枣和姜片。
霸王花煲猪腱的做法步骤99.盖上锅盖大火煲开。
霸王花煲猪腱的做法步骤1010.煲开后加入霸王花，等再次煲开后转小火煲2小时。
霸王花煲猪腱的做法步骤1111.最后加入适量的盐调味即可。

③ 新鲜霸王花的吃法及怎么吃好吃，需要焯水吗

我家农场种了很多火龙果，我来告诉你吧，霸王花一般是不会结果的，都是用来做砧木来嫁接火龙果植株的，楼主的邻居种的霸王花可能是嫁接过的吧?没嫁接过

④ 新鲜霸王花怎么吃

做法1：霸王花玉米猪骨汤

准备食材如下：干霸王花2朵，玉米2根，胡萝卜1根，筒骨500克，食盐适量，生姜1块，料酒1汤匙

具体做法如下：生姜切片，霸王花提前用水泡发，然后清洗干净，切开备用，玉米切小段，胡萝卜切滚刀块！

接着起锅加水，猪骨冷水下锅，加入姜片，料酒焯水，焯水之后捞出过凉水清洗干净，然后转移到汤锅，再把霸王花，玉米，胡萝卜一起放入锅中，加入姜片，加入食材2倍的清水，大火煲开之后，转成小火煲1个半小时，煲好后根据口味加入适量食盐调味即可！

做法2：霸王花猪肺汤

准备食材如下：猪肺1个，霸王花2朵，生姜1块，枸杞20颗，食盐适量

具体做法如下：霸王花提前用水泡发，再切小块，将猪肺清洗干净之后，切成小块，然后焯水后洗净，再转移到汤锅，加入霸王花，加入姜片，加入没过食材2倍的清水，大火煮开后，转成小火，煲2个小时，然后再放入枸杞，再煲10分钟，加入食盐调味即可！

做法3：霸王花银耳莲子汤

准备食材如下：霸王花1朵，银耳1多，莲子35克，百合1个，排骨500克，生姜1块，食盐1茶匙

具体做法如下：霸王花用水泡软之后，切小块，银耳用水泡软后切去根部，再切成小块，百合去根，掰小块，将排骨剁成小块后，焯水然后把排骨；

霸王花，银耳放入锅中，莲子放入锅中，加入姜片，加入食材2倍的清水，大火煮开后转成小火，煲1个小时，再放入百合，继续煲15分钟，煲好之后根据口味加入适量的食盐调味即可！

做法4：霸王花煲鸡汤

准备食材如下：老母鸡半只，霸王花2朵，生姜1块，干淮山50克，食盐适量

具体做法如下：将霸王花用水泡软，然后切成小块，老母鸡清洗干净之后剁大块，然后放入汤锅，霸王花也放入汤锅，加入干淮山，加入生姜1块，加入没过食材2倍的清水，大火煮开之后，转成中火煲一个小时，煲好之后加食盐调味即可！

做法5：霸王花老鸭汤

准备食材如下：霸王花2朵，老鸭半边，红枣10个，枸杞20个，黄皮10个，生姜1块，胡椒碎1汤匙，食盐适量

具体做法如下：干霸王花用手泡发，然后切成小长条，老鸭清洗干净之后，剁成小块，然后焯水，再转移到汤锅，加入霸王花，加入红枣，加入枸杞，加入黄皮，加入姜片，加入1汤匙的胡椒碎，加入没过食材2倍的清水，大火煮开后，转成小火慢炖2个小时，吃的时候根据口味加食盐调味即可！

⑤ 霸王花是怎么吃法

霸王花汤
所需用料：猪骨一斤、干制霸王花100克、玉米一条、红萝卜一条、陈皮、姜片、蜜枣3颗。

操作步骤：

1.首先用温水把霸王花浸泡30分钟变软。冷水泡软时间会稍微延长，热水泡软会让味道大幅流失，因此适合用温水泡软。

2.三十分钟后，把泡软后的霸王花的花梗撕开，方便清洗，清洗完后挤干水分。

3.陈皮用水浸泡，然后把白囊刮掉，不然会发苦；红萝卜切小块；玉米切小块。

4.猪骨需要焯水，但要冷水下锅，才可以很好地把猪血和一些杂质在热水的作用下清理掉。

5.水烧开后，让猪骨焯水1分钟，然后捞起来用清水冲洗一遍，洗掉那些浮沫。

6.处理好的猪骨放入提前准备好的砂锅中，锅里的水建议先烧至温水的状态。

7.然后把霸王花放入锅中。

8.把陈皮、姜片和蜜枣一起放入。

9.在放入玉米和红萝卜块，大火烧开后转小火熬煮1小时，饮用前加入适量的盐进行调味即可。

⑥ 风干霸王花怎么吃

广东老火靓汤海底椰霸王花汤的做法

用料：霸王花70克、淡菜25克、海底椰25克、百合20克、玉竹15克、蜜枣30克、瘦肉或者排骨和鸡500克、盐适量、将汤料放入清水中浸泡15-20分钟，然后滤水捞起待用。

1. 将主料放入沸水中煮8-10分钟，以出去血污、异味，捞起待用。

2. 将待用的汤料、主料放入汤煲，加入2升清水，用大火煮沸后，调至小火慢煲90-120分钟，请于熄火前5分钟加入适量食盐调味。

3. 鲜美可口的海底椰霸王花汤就煲好啦。

霸王花料理的做法

1. 鸡腿肉切块，姜蒜切片，加入调料腌制20分钟以上。

2. 蚝干提前用温水泡开，霸王花干去头，把头部留作煲汤，尾部用冷水泡开，中间清洗，换水再浸泡。

3. 姜蒜片冷油热锅，把腌制好的鸡肉煸至金黄色，稍微起焦，加入泡开的蚝干和霸王花焖煮，加入青红椒翻炒均匀，加入调味料即可出锅。

霸王花炒肉丝的做法

1. 霸王花洗净，清水洗很多次，剖开。切成条状。
   

2. 瘦猪肉切丝。先用盐、淀粉拌匀，再用油拌匀(这样可以使肉嫩滑）。

3. 温油把肉迅速滑下锅，炒熟铲起。

4. 锅内再放油，把霸王花炒软，放盐。放入炒过的肉，翻炒几下即可。

霸王花焖鸡的做法

霸王花 5-8月花开，所以现在只能吃到干活了，需要先用清水浸泡2个小时左右，可以用热水浸泡，缩短时间，但会有失去味道的风险。泡发后花冠和花的根部切两段。

看看新鲜的霸王花，新鲜的霸王花采摘下来后略微蒸煮一下，风干就成为一年都可以吃到的美味了。

1. 鸡腿切块洗净，用盐、油、姜、酒适量腌制半小时，热锅下油，放入姜蒜煎香。

2. 滑入鸡块，大火翻炒至表面变白，加盖转中火焖烧10分钟。鸡肉会出水，不用多放水，不过每隔两三分钟最好翻一下，熟得更均匀也防止粘锅。

3. 观察鸡肉明显收缩，就可以准备下一步了，开大火，加入霸王花的根部，因为花冠较嫩，可以缓一步。翻炒均匀，加盖转中火焖3分钟。

4. 放入花冠，翻炒均匀，大火烧开，转中火焖烧5分钟，香喷喷的霸王花焖鸡即将出锅，放生抽、盐、糖调味，翻炒均匀，装盘开吃。

老火靓汤之霸王花排骨汤的做法

准备好材料：霸王花2棵、蜜枣2颗、猪排骨400克、姜2片、盐适量。

1. 霸王花提前浸泡20分钟。

2. 猪排骨放到清水煮开2分钟捞起来，洗净浮沫捞起备用。

3. 将霸王花、蜜枣连同猪骨一起放到锅中，加适量清水，大火烧开，转小火慢炖1.5个钟。

4. 关火前即可调入盐食用。

霸王花蒸鸡的做法

1. 霸王花提前泡发2小时，泡发好洗干净，切成4cm左右小段，平铺在盘子上。

2. 鸡肉清洗干净，砍小块，加入盐，白酒，姜丝，淀粉，油腌制15分钟左右，红枣去核，切小片。鸡肉腌制好，鸡肉和红枣铺在霸王花上。

3. 蒸锅加入适量的水，烧沸，放入鸡肉，盖上盖子，蒸10~15分钟。

4. 10分钟后，撒上葱段，出锅。

猪肺霸王花润肺汤的做法

用料：猪肺半个（带喉管的）、霸王花2棵、海底椰若干、无花果若干、姜、盐、蜜枣2个。

1. 猪肺从其喉部灌入清水变白后，用手挤出肺内脏东西，反复多次，再冲干净后切成块状。

2. 用盐或生粉擦洗两遍后，放沸水中焯，放几片姜去腥，焯出泡沫后捞起用冷水冲洗一遍捞起待用。

3. 霸王花，海底椰，无花果用水浸泡。

4. 所有材料放入锅中大火开后转小火煲一个小时放入盐即可。

霸王花无花果汤的做法

1. 将霸王花洗净，用水泡软；胡萝卜去皮，切成大块。

2. 将霸王花、胡萝卜、大枣、桂圆干、矿泉水放入炖锅中，用煲汤功能炖煮3小时。

3. 加入无花果，再煮3分钟即可。

4. 稍微放凉，根据自己喜好加入蜂蜜即可。

凉拌霸王花的做法

1. 霸王花干泡开洗净，换清水浸泡4-6个小时，把泡开的霸王花，用手撕成条状。

2. 烧一锅水，加少量油，把撕好的霸王花焯水，沥干放凉备用。

3. 把姜蒜、辣椒粒和酱料调好味，拌匀，拿个大碗，把霸王花和酱汁混合均匀，装盘即可。

⑦ 干霸王花怎么吃

主料：猪骨350g、干霸王花25g。

辅料：蜜枣1个、姜2片、盐少许。

霸王花煲猪骨的做法

1、材料。

⑧ 霸王花怎么吃

1.干霸王花用清水浸软，洗净

2.猪骨头洗净，焯水

3.将适量清水放入煲内，放入猪骨头、霸王花、蜜枣

4.开大火煮开后，转小火煲1-2小时

5.加盐调味即可关火，清香甘甜的霸王花骨头汤就可以享用了

⑨ 霸王花的功效与作用及食用方法

中医认为：霸王花性味甘、凉，入肺，具有清热痰、除积热、止气痛、理痰火的功效。广东一带习惯用霸王花煲汤，加猪骨、蜜枣或少许罗汉果，煲1～2个小时即成；还可以用霸王花与猪舌、猪肺、瘦肉、鸡、冬瓜等原料煲汤，既清甜芳香又有益。

⑩ 霸王花怎么吃

1.霸王花用于烹饪主要制作老火靓汤。霸王花煲汤具有清心润肺、清暑解热、除痰止咳的作用。其次，霸王花煲汤对辅助治疗脑动脉硬化、心血管疾病、肺结核、支气管炎、颈淋巴结核、腮腺炎等有明显疗效以及滋补养颜的功能。而且，霸王花制汤后，其味清香、汤甜滑，深为“煲汤一族”的广东人所喜爱，是极佳的清补汤料。
2.制汤时，广东人习惯用霸王花煲猪骨，加上蜜枣或少许罗汉果，煲1～2个小时即成老火靓汤;还可以用霸王花与猪舌、猪肺、瘦肉、鸡、冬瓜等原料煲汤，既清甜芳香又有益。
3.霸王花可以鲜食，以糖水沾;还可以以鲜霸王花煲汤：将傲然怒放仍沾微露的霸王花齐根摘下，然后用自来水细流慢冲，既要干净整花又要保护花蜜不被冲掉，掐断根部，轻轻一旋，一条长长的花心就被抽出来(一般留作它用)，最后一朵花撕成4瓣，依次放入砂锅内与过水后的各种原料，小火慢煲2小时左右，调味即成。
4.霸王花煲汤更主要的是以干制的成品作原料，当地人们在夏、秋间采收净花，将霸王花纵向切开(基部相连)，略蒸后，晒干备用。