① 决明子能和柠檬片一起泡水喝么
可以一起泡水喝的,决明子清肝火、祛风湿、益肾明目，柠檬含大量维生素C，可增强身体抵抗力、消除疲劳、促进食欲、美容、减肥。这款茶饮对人体也有一定的好处。很多人的饮食、生活都非常讲究,但仍然被肥胖所困扰,这就可能是内分泌紊乱造成的。
决明子能针对内分泌紊乱导致的肥胖,帮助你调整内分泌,促进新陈代谢,排毒瘦身。搭配上人人都爱的柠檬,能促进胃肠道的蠕动,帮助你通便减肥,对于过于肥胖的人,还能降低血压和血脂,促进身体健康。
此外,柠檬还具有化痰止咳,生津健胃的作用,在食欲不振的时候多喝一点柠檬水就可以让你胃口大开。
决明子和柠檬一起泡水喝好处：
1、决明子可以和柠檬一起泡水喝,不仅能减肥还美容,因为决明子可以通便,柠檬可以消脂,可以减肥消脂的。此外,决明子还有明目清火的作用。
2、柠檬因其味极酸,孕妇喜食不厌,故有“益母果”之称。柠檬有“柠檬酸仓库”之美誉,含有丰富的柠檬酸,果实汁多肉嫩,有浓郁的芳香气。
3、明子是“决明”的种子,为常用中药,种子入药,具有清肝明目、通便的功能。主治高血压、头痛、眩晕、急性结膜炎、角膜溃疡、青光眼、痈疖疮疡等症。用其叶泡茶,中老年人长期饮用,可使血压正常,大便通畅。
/iknow-pic.cdn.bcebos.com/94cad1c8a786c9175004192bc73d70cf3bc75798"target="_blank"title="点击查看大图"class="illustration_alink">/iknow-pic.cdn.bcebos.com/94cad1c8a786c9175004192bc73d70cf3bc75798?x-bce-process=image%2Fresize%2Cm_lfit%2Cw_600%2Ch_800%2Climit_1%2Fquality%2Cq_85%2Fformat%2Cf_auto"esrc="https://iknow-pic.cdn.bcebos.com/94cad1c8a786c9175004192bc73d70cf3bc75798"/>
决明子具有清肝明目、润肠通便功能。决明子的妙用三则:配制"决银散""决明子合剂"医治癣疮蔓延、痈疽发背初起等症;取决明子沏茶饮之香味四溢,久服有清肝明目之效;
以决明子配白蒺藜、菊花、湘杞、生地、女真子、槐实、谷精草等药装枕,芳香馥郁,柔软舒适,为治目赤肿痛、羞明多泪、青盲内障、高血压头痛昏胀等症。
1、入药
决明子是中医眼科的要药,适用于肝热或肝经风热所致的目赤涩痛、羞明多泪等症。可单品煎服,亦可配伍夏枯草、桑叶、菊花等同用。历代方书中都可查到决明子丸、决明子散等眼科名方。
决明子又具有缓泻的作用,极适于老年人的热结便秘、阴虚肠燥等症,有泻下而不伤正之誉。对于肝阳上亢所致的头痛、眩晕等症,决明子与菊花、钩藤等配伍,也有平肝降压的作用。
2、制枕
宋代文学家黄庭坚有诗云:“枕囊代曲肱,甘寝听芬_。老眼愿力余,读书真成癖。”诗人盛赞的是决明子枕清热安神、明目助眠的作用。唐代的《大明本草》
即说:“作枕,治头风明目,胜于黑豆。”用决明子杂以菊花制成药枕,软硬适中,清利头目,是中医外治法之一。一囊药枕,伴人安眠甘寝,欣然入梦。
3、食用
清代的《广群芳谱》中说:“为茹及点茶食,苗叶可作酒曲。”茹是蔬菜的总称。草决明的嫩苗、花叶、嫩果均可食用。其叶子用火炙后极香,点茶食,即指制作“熟水”,这是宋代开始流行的一种保健饮料。
/ke..com/item/%E5%86%B3%E6%98%8E%E5%AD%90/7531"target="_blank"title="网络——决明子">网络——决明子
② 草决明海带钩藤汤要怎样制作
草决明海带钩藤汤：用料：海带30克，草决明、钩藤各10克。
做法：(1)草决明与钩藤加水100毫升，同煎至50毫升，去渣取药汁备用。
（2）海带洗净切粗丝，放入沙锅，加水300毫升煮至熟烂为度，再加入药汁即成，饮汤吃海带。
常人食虾，也有健身强力效果。具体用法是：治疗阳痿，可将鲜虾150克、韭菜250克，加油盐一同炒熟食用，或将鲜大虾加糯米、甜酒炖服，每日早晚适量食用。
③ 决明子怎么炒熟
炒决明子的方法很简单，先取干净的决明子置锅内炒至微有香气，取出，放凉，就可以食用。决明子茶就是炒制后放凉用开水浸泡而成的。炒后可减缓滑肠作用，且质较松脆，易于粉碎和煎出有效成份。服用时，每次取10—15克左右用开水冲泡20分钟后就可以饮用，如果嫌味道清淡，也可以搭配夏枯草、菊花、枸杞子、山楂等花茶。
决明子的食用方法
决明子绿茶
原料：决明子、绿茶各5g。
制法：将决明子用小火炒至香气溢出时取出，候凉。将炒好的决明子、绿茶同放杯中，中入沸水，浸泡3～5分钟后即可饮服。随饮随续水，直到味淡为止。
功效：此茶清凉润喉，口感适宜，具有清热平肝、降脂降压、润肠通便、明目益睛之功效。
适应证：适用于高血压、高脂血症、大便秘结、视物模糊等。
注意：茶叶“产徽者名松萝，长于化食;产浙绍者日日铸，长于清长;产闽者日建茶，专于癖瘴;产六合者日苦丁，专于止痢;产滇南者日普洱茶，则兼消食癖瘴，止痢之功。”因此，降脂消食以安徽松萝茶及云南普洱茶为佳。决明子以颗粒均匀、饱满、黄褐色者为佳，炒时有香气溢出即可，不要炒糊，以免影响疗效。决明子茶苦寒伤胃，因此，脾胃虚寒、气血不足者不宜服。茶叶中含有咖啡因，有醒脑提神之功，因此，夜晚不宜饮茶，以防失眠。
杞菊决明子茶
原料：枸杞子10克，菊花3克，决明子20克。
制法：将枸杞子、菊花、决明子同时放入较大的有盖杯中，用沸水冲泡，加盖，闷15分钟后可开始饮用。
用法：当茶，频频饮用，一般可冲泡3至5次。
功效：清肝泻火，养阴明目，降压降脂。用于肝火阳亢型脑卒中后遗症，症见肢体麻木瘫痪，头晕目眩，头重脚轻，面部烘热，烦躁易怒，血压增高，舌质偏红，苔黄，脉弦。
菊楂决明茶
原料：洁净菊花10克、生山楂片10克、决明子5克、方糖25克，
用法：将菊花、山楂片、决明子、方糖放入保温杯中，以开水冲泡、盖紧浸泡半小时，频频饮用，每日数次。
功效：本品适用于更年期综合症的肝肾阴虚，肝肠上亢的患者，凡具有头晕、头痛者，烦躁易怒，或高血压所致头晕目眩，失眠多梦者。
菊花决明子粥
原料：菊花10克，决明子10—15克，粳米50克，冰糖适量。
用法：先把决明子放入砂锅内炒至微有香气，取出，待冷后与菊花煎汁，去渣取汁，放入粳米煮粥，粥将熟时，加入冰糖，再煮1—2沸即可食。每日1次;5—7日为l疗程。
功效：清肝明目，降压通便。适用于高血压、高血脂症，以及习惯性便秘等。
注意事项：大便泄泻者忌服。
桃仁决明蜜茶
原料：桃仁10克加草决明子12克
用法：将桃仁、草决明子水煎，加蜂蜜。
功效：能活血降压、清肝益肾，适用于高血压、脑血栓形成有热象者服用。
决明子蜂蜜饮
原料：炒决明子10一15克，蜂蜜20～30克。
用法：将决明子捣碎，加水300～400毫升煎煮10分钟，冲人蜂蜜搅匀服用，早晚分服，每日1剂。
功效：具有润肠通便之功，治疗前列腺增生兼习惯性便秘者。
④ 决明子的食用方法
决明子的食用方法
相信大家都知道决明子是怎么，它不仅可以用来做枕头，也可以拿来泡水喝对身体的好处有很多，那么决明子的食用方法还有哪些呢？今天一起来聊一聊吧。
决明子又名草决明、马蹄决明等，早在《神农本草经》中就有记载，说它：“主青盲目淫，眼赤泪出，久服益睛光。”它是性凉而味甘苦的药物，其临床应用较广。
决明子的作用
1、清肝明目
“案上漫铺龙树论，盒中虚捻决明丸。”这是唐代大诗人白居易的诗句，诗中所指治疗眼疾的决明丸的主要原料就是决明子。
决明子，又叫草决明、还瞳子等，它是豆科草本植物决明或小决明的`成熟种子，味苦、甘而性凉，清肝明目、润肠通便。
2、润肠通便
其缓泻作用适宜于便秘患者。便秘导致肠壁对滞留肠内毒素的吸收，长期便秘，易使人体衰老，也是结肠癌、痔疮等病的诱因，还是心脑血管疾病突发的成因之一，本品使排便顺畅而不稀薄，也无腹痛等不适之症，慢性便秘患者，常服无流弊。
3、降压调脂
其降血脂降血压的作用适宜于高脂血症、肥胖症、高血压症、冠心并动脉粥样硬化等心脑血管疾病患者。
4、制枕
另外生决明子还可外用，那就是做枕头，宋代文学家黄庭坚作诗“枕囊代曲肱，甘寝听芬苾，老眼愿力余，读书真成癖”，指的就是决明子枕。
使用决明子枕有清热安神、明目助眠的作用。做枕头的方法很简单：用生决明子3～4千克，用布袋装好做成枕头。
决明子性微寒，略带青草香味，枕着睡觉就像睡在荫荫的绿草之间，让你欣然入梦。
决明子的硬度恰好可对头部和颈部穴位按摩，所以对头痛、头晕、失眠、脑动脉硬化、颈椎病等还有辅助治疗作用。
决明子的副作用
女性如果长期过量饮用或者食用决明子，容易引发月经不调，出现月经不规律等现象。
而且长期饮用决明子对于女性的内分泌生殖系统也有很大的副作用，重者会引发宫内膜不正常，还会引发早产现象。
因而女性特别是由妇科疾病的女性或者孕妇一定不能长期过量服用决明子。
决明子性微寒，容易拉肚子，容易拉肚子、腹泻、胃痛的人，不宜饮用此茶。
很多人服用决明子都是为了降低血脂或者降低血压，但是临床试验表明约10%的高血脂的人在服用决明子的初期容易出现恶心、腹胀和拉肚子等现象。
虽然这些现象会在一段时间后自行消失，而且消失后也可以继续服用决明子，但是专家还是提醒大家长期服用决明子是肯定对人体有危害的。
很多人都认为决明子能够治疗近视，其实是不可以的。决明子不能够治疗近视。只能缓和，减少眼睛疲劳。
中医还认为长期服用决明子会损失身体正气，还有因为决明子具有泄泻的效果，因而如果服用决明子是会引起腹泻不适，所以决明子肯定不适合脾胃虚弱的人服用。
还有就是因为决明子有降脂降压的作用，因而如果你的血压本身就低那肯定是不适合服用决明子的。
还有专家认为决明子中含有大黄酚和大黄素等物质长期服用可能会引起肠道疾病。
决明子的食用方法
决明子绿茶
原料：决明子、绿茶各5g。
制法：将决明子用小火炒至香气溢出时取出，候凉。将炒好的决明子、绿茶同放杯中，中入沸水，浸泡3～5分钟后即可饮服。随饮随续水，直到味淡为止。
功效：此茶清凉润喉，口感适宜，具有清热平肝、降脂降压、润肠通便、明目益睛之功效。
适应证：适用于高血压、高脂血症、大便秘结、视物模糊等。
注意：决明子以颗粒均匀、饱满、黄褐色者为佳，炒时有香气溢出即可，不要炒糊，以免影响疗效。
决明子茶苦寒伤胃，因此，脾胃虚寒、气血不足者不宜服。茶叶中含有咖啡y，有醒脑提神之功，因此，夜晚不宜饮茶，以防失眠。
杞菊决明子茶
原料：枸杞子10克，菊花3克，决明子20克。
制法：将枸杞子、菊花、决明子同时放入较大的有盖杯中，用沸水冲泡，加盖，闷15分钟后可开始饮用。
用法：当茶，频频饮用，一般可冲泡3至5次。
功效：清肝泻火，养阴明目，降压降脂。用于肝火阳亢型脑卒中后遗症，症见肢体麻木瘫痪，头晕目眩，头重脚轻，面部烘热，烦躁易怒，血压增高，舌质偏红，苔黄，脉弦。
菊楂决明茶
原料：洁净菊花10克、生山楂片10克、决明子5克、方糖25克。
用法：将菊花、山楂片、决明子、方糖放入保温杯中，以开水冲泡、盖紧浸泡半小时，频频饮用，每日数次。
功效：本品适用于更年期综合症的肝肾阴虚，肝肠上亢的患者，凡具有头晕、头痛者，烦躁易怒，或高血压所致头晕目眩，失眠多梦者。
菊花决明子粥
原料：菊花10克，决明子10—15克，粳米50克，冰糖适量。
用法：先把决明子放入砂锅内炒至微有香气，取出，待冷后与菊花煎汁，去渣取汁，放入粳米煮粥，粥将熟时，加入冰糖，再煮1—2沸即可食。每日1次;5—7日为l疗程。
功效：清肝明目，降压通便。适用于高血压、高血脂症，以及习惯性便秘等。
注意事项：大便泄泻者忌服。
桃仁决明蜜茶
原料：桃仁10克加草决明子12克。
用法：将桃仁、草决明子水煎，加蜂蜜。
功效：能活血降压、清肝益肾，适用于高血压、脑血栓形成有热象者服用。
决明子蜂蜜饮
原料：炒决明子10一15克，蜂蜜20～30克。
用法：将决明子捣碎，加水300～400毫升煎煮10分钟，冲人蜂蜜搅匀服用，早晚分服，每日1剂。
功效：具有润肠通便之功，治疗前列腺增生兼习惯性便秘者。
决明子茶
用法：决明子30g。
用法：开水冲泡。
功效：能降压降脂，润肠通便。
荷叶减肥茶
原料：荷叶3g，决明子6g，制大黄3g，首乌3g，扁豆3g，玳玳花3g。
用法：开水冲泡代茶。
功效：能减肥降脂，畅中润肠。适用于肥胖症、便秘等。
柴胡决明子药粥
原料：柴胡15克，决明子20克，菊花15克，冰糖15克，大米100克。
用法：柴胡，决明子，菊花三味水煎，去渣取汁，与大米煮粥，趁热加入冰糖至融化。每日一剂，分2次服用。
功效：更年期综合症肝郁化火型，常见失眠伴有性情急躁易怒，不思饮食，口渴喜饮，目赤口苦，小便黄赤，大便秘结等症。
⑤ 决明子的种子能拿来做枕头，果实还可食用，真是一物多用
内事不决问网络，香事不决，上‘百料汇’！
决明草的种子是黑色的，在农村里面，老人们都会收集它的种子，拿来做枕头。制作方法也很简单，决明子有一股清香味，做成枕头之后，晚上睡觉的时候，也能闻到这个味道，能让人心情舒适，晚上睡得好，老人们睡得早起得早，身体非常 健康 。下面就给大家介绍一下这种植物。
决明草是一种一年生的灌木草本植物，它的茎条一般是直立的，非常的粗壮，最高可以生长到2米左右，它的叶片为长椭圆形，花朵生长在叶腋上面，多为黄色的，它的果实非常的坚硬，多为黑色四棱形的，花果期在8~11月份。
这种植物它的原产地是在美洲的热带地区，到了现在，全世界各地的热带、亚热带地区都有分布，多在我国长江以来的各个省份。一般生长在山坡、原野和沙地、山里，对生产环境不怎么挑剔，但是喜光喜湿，想要生长良好的话，必须要有充足的阳光以及水分。
决明草的用处是非常大的，尤其是它的果实，它的果实就是决明子。在它结果的时候，农村的老人们就会把它的果实收集起来，缝进布里面，做成枕头，做好的枕头有一股青草的香味，枕着睡觉时，闻着青草味，好像睡在青草丛里面，能提高大家的睡眠质量。
因为枕头是由决明草的种子做成的，它的种子很坚硬，数量多枕头就变得很松散，把头睡上去之后，可以对头部和颈部进行按摩，还对很多头部的症状有很好的缓解作用，决明子的功效虽然非常好，但并不是人人都适合用的，所以最好是对症下药。
决明草的嫩芽和果实也是一种很好的东西，在嫩芽期的时候，它的茎叶和果实都非常的脆嫩，拿来当作蔬菜和水果吃非常的合适，口感脆爽。食用方法也非常的简单，就是采集它的嫩茎叶，清洗干净之后焯水，再加入各种调味品，做成凉菜即可。
以前的时候，农村老人们非常的节省，做枕头的话，不是把原来不要的衣服做成枕头，就是采集决明草的种子做枕头。要论起作用来，还是决明子枕头有用一些，到了现在，决明子枕头成了一个非常流行的保健产品，在很多的家居店里面都有出售，而且价格还非常的贵。
⑥ 决明子可以直接喝吗
需用炒熟的决明子冲泡茶。在用决明子泡水喝的时候，一定要选择炒熟之后的决明子就进行冲泡，这样有利于身体健康。决明子泡水喝的功效：
1、降血压：众多茶品都具有降血压的作用，决明子茶也不例外，将决明子泡茶喝可防治高血压。
2、降血脂：决明子具有抑制血清胆固醇升高和动脉粥样硬化斑块形成的作用，除了可以降低血压，还可以降低血脂。
3、清肝明目：决明子中富含的元素，具有明显的清肝明目的作用。可治疗青盲、目涩、白膜、眼赤痛等各种眼疾。
4、润肠通便：决明子中的大黄素具有清热润肠的作用，可治内热肠燥，大便秘结，对润肠通便具有先过效果。
5、除此之外，决明子泡水喝还有清肝泻火、减肥、排毒排油等作用。
/iknow-pic.cdn.bcebos.com/0ff41bd5ad6eddc4d3fec69637dbb6fd52663345"target="_blank"title="点击查看大图"class="illustration_alink">/iknow-pic.cdn.bcebos.com/0ff41bd5ad6eddc4d3fec69637dbb6fd52663345?x-bce-process=image%2Fresize%2Cm_lfit%2Cw_600%2Ch_800%2Climit_1%2Fquality%2Cq_85%2Fformat%2Cf_auto"esrc="https://iknow-pic.cdn.bcebos.com/0ff41bd5ad6eddc4d3fec69637dbb6fd52663345"/>
(6)决明草的食用方法扩展阅读：
此外，中医方面认为，决明子性寒，所以一些容易拉肚子、肚子痛或者是胃痛的人群应该少服用。除此之外，一些低血压患者还有腹泻患者最好谨慎使用含有决明子的制剂。
怀孕期间服用决明子的女性应该特别的警惕，因为决明子具有渲泄的功效，所以怀孕期间的女性千万不能够饮用，否则很容易导致早产的情况女性。平时女性服用决明子也需要特别的注意，如果长期服用很容易导致女性月经不良，甚至出现子宫内膜不正常的情况。
决明子药性寒凉，有泄泻和降血压的作用，就不适合脾胃虚寒、脾虚泄泻及低血压等患者服用。此外，决明子主要含有大黄酚、大黄素等化合物，长期服用可引起肠道病变或引起难治性便秘。
⑦ 决明菊花粥的美味做法
材料：草决明 15克、甘菊花 10克、大米 100克。
做法步骤
1、把草决明放入沙锅内炒至微有香气，取出待冷，然后打碎备用。
2、将菊花和大米分别用清水冼净，备用。
3、把全部煲粥料准备就绪后，先将打碎的草决明和菊花，同放入沙锅内，加入适量清水煎煮取药汁。然后去除药渣，加入大米，先用武火煮沸后，改用文火煮粥。本粥可作为主食，每日服食1次，以7天为1个疗程。注意事项：1.因本粥有通大便作用，有大便泄泻者不宜服用本粥。
小贴士：
.本粥降血压作用较明显，低血压病者不宜服用本粥。专家叮咛：本粥所用的菊花，以甘菊花(即白菊花）为好，因其养肝的作用较好。
简介：草决明，别名决明子，是豆科植物决明或小决明的干燥成熟种子。该药性凉，味苦，甘，入肝、胆二经。有清肝，明目，利水通便作用。化学成分含大黄酚、大黄素、芦荟大黄素、大黄酸、决明素、决明柯酮、决明内酯、棕榈酸、硬脂酸、亚油酸，及丰富的微量元素铁、锌、锰、铜、镍、钴等。药理研究证实草决明能降低血压，降低血清胆固醇，预防动脉粥样硬化。菊花性味甘，苦，微寒，入肺、肝二经。有疏风清热，平肝明目功效。化学成分含腺嘌呤、水苏碱、胆碱、挥发油、花色甙类、维生素、氨基酸、微量元素等。药理研究发现菊花能扩张冠状动脉，增加冠状动脉血流量，能延缓衰老。粥中取草决明味苦，甘，性凉，入肝、胆二经。能清肝明目，利水通便。能降低血压，降低血清胆固醇，预防动脉粥样硬化。取菊花性味甘苦微寒，能疏风清热，平肝明目；能扩张冠状动脉，增加冠状动脉血流量，因而用治高血压病、冠心病，并能延缓衰老。取大米能补中益气，健脾和胃，为人们的主食之一，营养丰富，为补人之物。三者配合，既能清肝平肝，又能降低血压，降低血中胆固醇，预防动脉粥样硬化。并能延缓衰老，补人营养。男女人士均适合服用。尤其适用于高血压病、冠心病、脑动脉硬化、髙脂血症出现头痛，眩晕，大便秘结，无力疲劳等症状者。
⑧ 决明子怎样炒熟方法
决明子怎么炒熟
1、将决明子洗净。
2、用文火热锅，可以用铁锅或者平底锅。将锅加热至手置锅上有温热感为度，大约为170摄氏度。
3、将决明子放入锅中翻炒，小火干炒至有香味，并且听到噼啪的响声，或者看是否翻炒至种皮爆开，表面微起泡，可用手可碾碎为度。切不可炒过。
(炒的时候一定要耐心，用温水慢慢得炒制)
4、还可以用坚硬的利器将炒后的决明子敲碎，这样效果更好。
：决明子茶就是炒制后放凉用开水浸泡而成的。炒后可减缓滑肠作用，且质较松脆，易于粉碎和煎出有效成份。服用时，每次取10—15克左右用开水冲泡20分钟后就可以饮用，如果嫌味道清淡，也可以搭配夏枯草、菊花、枸杞子、山楂等花茶。
决明子炒好还是不炒好
决明子炒好还是不炒好要看你用药的目的。生决明子长于清肝热，润肠燥。用于目赤肿痛，大便秘结。炒决明子，寒泻之性缓和，有平肝养肾的功效。可用于头痛、头晕、青盲内障。且炒后质地酥脆，易于粉碎和煎出有效成分。
⑨ 怎么做决明烧茄子
【材料】
草决明30克，茄子500克，姜末10克，盐3克，蒜片10克，葱末10克，料酒10克，淀粉10克，鸡汤200克，豆油250克(约耗50克)。
【操作】
1.把茄子洗净，切成斜片；将草决明捣碎入锅加水适量，上火煎30分钟左右，捞去药渣后，使药液浓缩至两茶匙备用。
2.把豆油放入铁锅烧热，再将茄片放入油锅内炸至两面焦黄，捞出控油。
3.铁锅内留底油约30克，再上火，蒜片入锅后，把炸好的茄片入锅，即可把鸡汤、葱、姜、盐、料酒等佐料和用草决明药汁调匀的淀粉倒入锅内，翻炒一段时间，点上几滴明油，颠翻后即成。
【功效】
茄子除含一般丰富的营养成分外，所含的维生素P，具有保护血管作用；还含有维生素A原，有间接预防癌症的效果；茄子维生素中的皂草甙，能降低血中胆固醇的含量，故可预防高血脂、动脉硬化、冠心病、高血压等症。
草决明也叫决明子，为草药，性微寒，味苦酸、微咸，有清肝火、明目的作用，治大便燥结不通，还可润肠通便。
此菜茄子烂熟，葱姜味浓，略有草药味。常吃可润肠通便，清肝降逆，适应于高血脂、高血压、冠心病及妇女更年期综合症等病患者食用。
⑩ 草决明杞子牛肉汤是怎么做的
【用料】牛肉60克，草决明、枸杞子、黄精各15克，生姜2片。
【做法】(1)草决明，杞子、黄精、生姜洗净；牛肉洗净，切件。
(2)把全部用料放入锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煲2小时，调味供用。