罗甸血豆腐食用方法

① 贵州罗甸十大名小吃

贵州罗甸十大名小吃如下：
1、罗甸玉地理标志产品。“罗甸玉”产于贵州省罗甸县，其化学成分与产品的玉质特性与我国新疆和田地区和青海昆仑山脉一带所产软玉相近，属于优质的软玉矿。
2、罗甸艾纳香地理标志产品。艾纳香是贵州省罗甸县的传统种植产品，同时也是贵州省名特产品之一。艾纳香性喜热带和亚热带气候，耐旱不耐寒。
3、罗甸荷叶粑琥珀糕，俗称荷叶粑，又称搭梁粑，是罗甸布依族喜食的传统食品。每年“7月半”节，罗甸地区布依族家爱都必制作荷叶粑。
4、罗甸脐橙地理标志产品。罗甸脐橙是贵州省黔南州罗甸县的特产。
5、火龙果。
6、奇石。
7、素剪粉。
8、芝麻剑。
9、荞灰豆腐。
10、罗甸蔬菜。

② 贵州省十大特产都有哪些

贵州省十大特产都有：威宁火腿、波波糖、刺梨干、贵州茅台酒、贵阳辣椒、蜡染、挑花刺绣、凤冈富锌富硒茶、贵定云雾茶、江口萝卜猪。

波波糖来贵州必买的土特产之一，它又脆又香，入口即化，酥酥的口感让人吃了还想吃，是贵州人茶余饭后必备的甜点，馈赠亲朋好友的最佳选择。波波糖老少皆宜，喜欢吃甜食的可千万不要错过。

中国是茶的故乡，而贵州又是着名的产茶大省。凤冈富锌富硒茶，都匀毛尖作为贵州名茶，除了色绿、清香、味浓外还有生津解渴、清心明目、提神醒脑、去腻消食等多种功效与作用。

③ 手撕豆腐和荞灰豆腐的区别

荞灰豆腐产自罗甸县边阳镇街市及周边二公里的村寨区域内，除此之外，其它地方制作的质地、口感均远远无法与之相比。经长期验证，犹如茅台镇生产的“国洒”一样，非此水不能酿此酒，亦非法水不能生产这样的豆腐，关键问题是地域的水质不同，因而，产品的质量自然大有歼异。因荞灰豆腐的制作源远流长，制作年代已无从考证。

手撕豆腐的做法

• 全部主、辅料。

  

  上桌前撒上香菜，这道菜就做好了。酒店菜，酒店38元，自己做4元。

步骤1.手中放一块四方形的白布，把一块切好的豆腐片放在白布上面，白布的四角对好豆腐的四条边。

步骤2.然后将白布绕豆腐对折好包紧,不要露出缝隙。把所需的豆腐片都包好。

步骤3.然后放在一块干净的木板上，四行四列的摆放好，把另一块木板压在豆腐片上，木板平面上放两块水泥砖压好。其目的是为了榨干水分。大约一小时后即可。

步骤4.榨干后取出来，去白布，可见豆腐片已经没有水分了。

步骤5.然后用干燥的稻草铺在豆腐片下面，一层豆腐一层草地铺起来。静置于25摄氏度的纸箱中保存1--7天，待它长毛后取出。臭而香的豆腐干现在正式完工了。步骤6.取出四五片臭豆腐放在火侯已好的油锅中煎炸,待豆腐的两面炸黄后便可出锅。最后在辣椒面中配上佐料。嘿嘿！香喷喷的臭豆腐便可食用了。

④ 荞灰豆腐的做法

制作原料
本地生产的小黄豆，荞子壳烧的灰。
制作方法
用刚制作好的成品豆腐（制作豆腐的程序、方法与其它地方一样，不同的是用石磨磨豆浆，不用打浆机制浆。另用自制的豆腐水酸汤点制豆腐，其味纯正，口感香而嫩，如用其它物质点制的豆腐，口感就没有这么纯正），按特制的豆腐箱分割线切成小方墩，每墩体积为10×10×8公分。然后用经细竹筛筛取的荞子壳灰将每墩豆腐表面全部抹匀，放置十二小时后，用清水洗净面灰，荞灰豆腐的制作已完成。为了携带方便，有的还将洗净灰的豆腐用炭火烘烤，使其表面水份蒸发，结上一层薄皮而不易损坏。如暂不食用，就将豆腐分别装入食品袋，置于冰箱蓄存室中，可存放5-7天

⑤ 罗甸县有手撕豆腐卖吗

罗甸县有手撕豆腐卖。根据查询相关资料信息罗甸县煤矿村手撕豆腐，师大后门对面，相宝新村手撕豆腐，古建筑下来70米左右，贵惠路手撕豆腐，智诚超市门口。手撕豆腐是当地的美食特色。手撕豆腐做法
1、手中放一块四方形的白布，把一块切好的豆腐片放在白布上面，白布的四角对好豆腐的四条边。
2、然后将白布绕豆腐对折好包紧，不要露出缝隙。把所需的豆腐片都包好。
3、然后放在一块干净的木板上，四行四列的摆放好，把另一块木板压在豆腐片上，木板平面上放两块水泥砖压好。其目的是为了榨干水分。大约一小时后即可。
4、榨干后取出来，去白布，可见豆腐片已经没有水分了。