烧烤酱使用方法

Ⅰ 烤肉酱怎么食用

烤肉酱中含有许多可以直接食用的调味品，烤完烤肉之后就可以直接蘸取烤肉酱吃是没有问题的。有些肉类需要食盐腌制一下更入味的话，也可以提前刷上烤肉酱腌制几分钟。喜欢吃辣的朋友多加一些烤肉酱中含有的辣椒进行调味。

食材：烤肉酱 适量、蒜末 适量、辣椒粉 适量、食盐 适量、胡椒粉 适量

方法

直接蘸取

烤肉酱由于不同的风味，其中的食材也会不同。且烤肉酱中含有许多可以直接食用的调味品，如：蒜末、辣椒粉以及类似食盐、胡椒粉等等调味品。因此，烤完烤肉之后就可以直接蘸取烤肉酱吃是没有问题的。

当作佐料

烤肉的时候如果有时候是生肉，可以加一点烤肉酱刷在上面，可以充当烤肉的油来进行煎炸。如果有些肉类需要食盐腌制一下更入味的话，也可以提前刷上烤肉酱腌制几分钟，烤完肉之后会更加入味。

调味

烤肉酱一般都含有一部分的辣椒，喜欢吃辣的朋友也可以多加一些烤肉酱进行调味，也有的烤肉酱属于韩式烤肉酱，这种烤肉酱一般味道是酸酸辣辣的，喜欢吃酸辣味的朋友不要错过。

Ⅱ 烧烤酱是什么烧烤酱该怎么用

烤串一年四季何地都深受大家的喜爱，爱吃烧烤的人实在是太多了，方式 一提前准备原材料:花生米20克、芝麻5克、番茄沙司1大勺、海天黄豆酱一大勺、老抽王2勺、生抽1勺、植物油1大勺、五香粉2克、糖5克、食用盐10克、少量凉白开水。（番茄沙司、海天黄豆酱商场选购）白芝麻、花生仁锅中炒香，最好用打料机弄成粉末状，没有的情况下用臼捣烂，盛入碗中。（炒出香味不用下油）番茄沙司、海天黄豆酱倒进碗中添加生抽酱油、生抽、五香粉、白砂糖、食用盐、植物油、搅拌均匀后加少量的水调均就可以。

调料:野山椒500克,麻酱150克,番茄酱200克,油辣子40克,蒜头仁100克,花椒面30克,鸡精80克,特鲜1号1包,味精100克,白砂糖20克,食盐40克.先将野山椒剁细,大蒜瓣去皮捣碎.用一陶器装进麻酱、番茄酱、蒜头细沫、花椒面,特鲜1号、味精、白砂糖、食盐等搅拌匀称.用菜籽油烧到八完善放进野山椒细沫炸香,随后倒进陶器调节的料中盖紧外盖,让制冷后再尝一下,假如咸了,适度放点白砂糖鸡精,淡了加一点盐即成香飘酱.

Ⅲ 烧烤酱怎么用

如果家里有烤箱可以把肉腌一下然后刷一下烧烤酱放到烤箱烤，或者家里有小炉子可以去野外BBQ。

烧烤酱就是烧烤里面的调味料，大抵可以归类入烧烤汁或者烧烤时使用的调味料里面。对于烧烤时使用的调味料，有的地方叫做烧烤汁，有的地方叫做烧烤酱，更专业的人也叫做酱油汁。

主要做法：用中火在小汤锅里搅拌加热西红柿酱、糖、伍斯特酱、醋、辣酱、蒜、芥末粉和盐。小火炖开然后拿开冷却一下， 这样就可以刷在烤肉上。

各种配方

1、烤肉酱

配料：酱油2大茶匙，白糖、米酒、冰糖各1茶匙，柴鱼精、干海带、姜粉各2茶匙。

做法：将所有材料混合均匀，即可。

2、麻辣酱

配料：柠檬汁1/4杯，番茄酱2大茶匙，辣椒油、辣椒酱、黑胡椒粉各1小匙，蚝油、辣椒末、黄酒、红糖各1大茶匙，蒜末1/2茶匙。

做法：将所有材料混合均匀，即可。

3、酸梅酱

配料：酸梅3颗，酸梅蜜饯、砂糖各2茶匙，白醋1茶匙。

做法：将所有材料混合均匀，即可。

4、苹果酱

配料：苹果1只（去核，打成酱状），苹果汁1/2杯，白醋1茶匙，芥末酱1/2茶匙，蜂蜜、洋葱各1茶匙，盐、胡椒适量。

做法：将所有材料混合均匀，即可。

Ⅳ 烧烤店用的烧烤酱做法

1、原料：黑胡椒烧烤酱3大匙、蚝油、橄榄油各一大匙、糖一小匙、洋葱末、蒜末少许。
2、做法：将以上所有材料均放入碗中调匀即可使用。
还有烧烤酱汁的做法：
1、红酒烧烤酱
材料：
黑胡椒酱、红葡萄酒各3大匙，香菜末少许。
做法：
将以上所有材料均放入碗中调匀即可使用。
2、花生烧烤酱
材料：
花生酱4大匙，波罗汁两大匙，酱油1大匙。糖，咖哩粉，盐各一小匙，葱末，蒜末，洋葱末各少许。
做法：
将以上所有材料均放入碗中调匀即可使用。
3、蜜汁烧烤酱
材料：蜂蜜3大匙，烤肉酱、柠檬汁、糖各1大匙。
做法：将以上所有材料均放入碗中调匀即可使用。
4、姜汁萝卜泥酱
材料：酱油3大匙，醋5大匙，糖，水各2大匙，姜末1大匙，萝卜泥2大匙。
做法：将以上所有材料均放入碗中调匀即可使用。
口味评鉴：白萝卜的微微辛香，加上姜末的独特香气，可增添海鲜的美味，也品尝到沾酱的甘甜可口。

Ⅳ 买的烧烤酱怎么用

烧烤酱的做法

1、先准备食材：酱油、细砂糖、清水、大葱、葱白、玉米淀粉、蚝油、黑胡椒、粉紫皮洋葱、生姜、大蒜、去皮梨肉、香油、苹果醋。