田螺粉的食用方法

1. 螺蛳粉用热水泡能吃吗

螺蛳粉可以用水泡，但是米粉需要提前一个小时泡，不然泡不熟，会影响口感。平时吃螺蛳粉，最好是放入锅里进行煮熟，一般10分钟左右就能煮熟了，这种煮熟的螺蛳粉口感才会更好。螺蛳粉可以用热水冲泡食用，但这种方法口感不是很好。一般螺蛳粉放入锅里煮熟后才好吃，若不着急食用的话，你可以用热水冲泡，大约需要20分钟以上，才能将里面的食材全部泡发开。通常情况下，螺蛳粉都是煮着吃，如果没有锅不方便的话，可以用滚烫的热水冲泡，只不过需要很长时间才能彻底将螺蛳粉泡开。如果螺蛳粉中有螺蛳的话，建议还是煮熟吃比较好，这样既能节省时间，其口感也会更好。螺蛳粉中含有碳水化合物、蛋白质、纤维素等成分，食用后会让人产生饱腹感，适量的吃些螺蛳粉，不会给身体带来不良影响，但如果吃太多的话，则会影响肠胃健康，容易出现各种胃病，同时还有许多其它的不适症状。螺蛳粉本身就是很油腻的食物，吃多了容易导致长胖，对于肥胖者来说，不建议经常吃螺蛳粉，平时要少吃一些螺蛳粉。另外需要注意，女性来大姨妈时，不要吃螺蛳粉里面的酸笋，对健康很不利，可以选择不辣且没有酸笋的螺蛳粉。螺蛳粉是广西柳州的一种特产，十分有名，虽然味道闻起来有点臭臭的，但吃起来口感非常好，赢得了不少人的喜爱。通常来说，螺蛳粉应该用清水煮熟后食用，当然，也可以用滚烫的开水冲泡食用。如果要用冷水将米粉泡开的话，则需要10个小时以上才能彻底泡开。如果着急食用，建议还是放在锅里进行煮沸，大约10分钟就能做好。螺蛳粉中的主要食材有螺蛳、米粉、酸笋、青菜、花生、木耳、腐竹、黄花菜、萝卜干等，这些食材只有放在锅里煮熟了才好吃，用热水泡的话，口感会降低许多。有些螺蛳粉中并没有螺蛳，不过，螺蛳粉的汤料是由螺蛳熬制而成的，只是有些商家为了节省成本，没有添加螺蛳。螺蛳粉中的螺蛳属于寒性食物，不建议吃太多，否则可能出现拉肚子的情况。

2. 螺丝粉怎么吃

今天我要给大家带来的是，一道炒螺蛳粉的美食制作。喜欢吃螺蛳粉的朋友注意了，螺蛳粉不仅可以将其煮着吃，用来炒着吃的话，味道也是很不错的，比外面买的炒粉，还要味道好。那么我们要如何去炒螺蛳粉，才能让其变得好吃呢？下面就跟着我一起来学，保证让你很喜欢。

1、首先我们要准备上一些田螺，将田螺屁股夹掉以后，冷水下入锅中，用沸水对其焯水5分钟。将田螺完全煮熟以后，控水捞出，并用凉水冲一下，然后用牙签将里面的田螺肉取出。如果你不喜欢吃田螺的话，也可以准备那一种小一点的石螺，其实味道都差不多。

2、准备一些配料，首先准备一小节胡萝卜，切丝装碟备用，再准备一小块酸笋，把酸笋切丝，泡发好的木耳，以及洋葱适量，切丝备用。然后我们还要准备一些泡椒，将其切圈，以及适量酸豆角，切成颗粒备用，最后再来上一些小葱，切成葱末就可以了。所有配料食材全部准备好以后，下面就可以开搞了。

3、准备适量粉丝，我们要将其加入到沸水当中，将粉丝煮软以后，从锅中控水捞出，并用凉水将其冲凉备用。然后起锅热油，锅中加入适量食用油，先把酸笋加入到锅中，炒出香味以后，加入田螺肉翻炒均匀。在对田螺进行翻炒的时候，要记得加入适量米酒去腥，适量老抽调味，然后再加入适量清水，并盖上盖子焖5分钟。

4、准备一个小碗，碗中加入一小块豆腐乳，蚝油一勺，老抽一点点，生抽一小勺，最后再加入一点点的甜面酱，将其搅拌均匀，做成调料汁备用。等田螺肉被焖好以后，我们要把它从锅中盛出待用。然后另起锅热油，锅中多加入一些食用油，油温4成热，把准备好的所有配料，全部加入到锅中，同时加入适量食盐，将其翻炒出香味。

5、等配料炒出香味以后，我们要往锅中再加入一小把的豆芽，将豆芽炒软以后，再把准备好的螺蛳粉，加入到锅中翻炒均匀。最后再淋入酱料，并用大火对所有食材进行翻炒，将锅中锅气炒出，直到螺蛳粉被炒变色以后，美食就可以出锅进行食用。喜欢吃辣一点的朋友，在最后出锅之前，我们还可以往锅中加入适量的红油。

今天的美食分享就到这里了。

3. 螺蛳粉的神仙吃法

可以把螺蛳粉拆开后加一些麻辣烫的食材：鱼豆腐3个、甜不辣2个、鱼丸3个、培根3条、鸡蛋1个。

1、先在锅里倒入400-500毫升的水煮沸，放入米粉和脱水木耳，各种丸子，煮到米粉能夹断，再放入一把青菜，再把米粉和料头捞起。

4. 螺蛳粉怎么煮好吃

煮螺狮粉的方法如下：
1、用水先泡粉，泡软了再煮，耗时较长。
2、直接放水里煮软。
3、方法如下：先把粉放入锅中加水煮8到10分钟，煮到能用筷子夹断粉然后滤干水装碗中备用。
4、锅中重新放入500毫升清水，加入汤料、酸笋包（酸笋是本地特色菜，气味臭吃起来鲜香，吃不惯的外地人可以不放）、木耳包和酸菜包煮至沸腾，最后一定要注意准备起锅的时候才放腐竹和花生。
4、根据个人口味加入辣椒油包和醋包。

5. 螺蛳粉的神仙吃法

螺蛳粉可煮，也可尝试干拌的这种神仙吃法。

材料：螺狮粉1包、水适量。

1、准备螺蛳粉1包（米粉、酸笋包、酸豆角萝卜干包、木耳包、腐竹花生包、卤水包和酸醋包、辣油包）。

6. 螺蛳粉的粉还能怎么吃 具体说一下

1、螺蛳粉的粉还能炒着吃，比如素炒螺蛳粉，加个鸡蛋，再放些时令配菜，这个配菜大多是豆芽、空心菜、生菜等，非常好吃。

2、除此之外，螺蛳粉的粉还可以凉拌，先把粉煮出来，之后再加入一些好吃的调料和配菜，比如黄瓜丝、萝卜丝等，也很好吃。

7. 螺蛳粉怎么吃

螺蛳粉是柳州的特色小吃，具有辣，爽，鲜，酸，烫的独特风味，吃过的人都知道，有点臭臭的味道不是人人都能接受的，以前买过一次，是真的不会是放那个酸笋的，壶城人家螺蛳粉是我个人认为很好吃的，大家都会喜欢的，臭臭的酸笋放入汤料里，和汤料完美结合，非常的好吃

By 茤芈宝贝 【豆果美食官方认证达人】

用料

干米粉 100g

腐竹 一小袋

花生 一小袋

酸笋 一小袋

酸豆角萝卜干 一小袋

干木耳 一小袋

辣油 一小袋

酸辣椒水 一小袋

汤包 一小袋

做法步骤

9、成品

小贴士

为了吃上纯正的味道不能偷懒将煮米粉的水直接放汤料包哦，要重新烧开的清水， 想吃的丰盛一点，可以加入自己喜欢的配菜，如：火腿、丸子、煎蛋等等，喜欢的可以试试哦，

8. 螺蛳粉热水下锅还是冷水下锅

冷水下锅比较好
最近看了很多网红李子柒唯美朴实的田园视频,买了几包袋装李子柒牌螺蛳粉，参照食用方法给大家做实操，品尝一下网红，螺蛳粉的味道。
螺蛳粉煮粉详细步骤：
1. 将米粉冷水下锅；
2. 煮至沸腾，调中火煮8分钟左右捞出；
3. 过一遍凉水，米粉冷热交替更劲道；
4. 重新装400ML左右冷水，锅加入煮过的米粉，同时加入螺丝汤、酸笋，菜料包同煮；
5. 水开后关火，加入辣椒油、花生、醋、腐竹搅拌均匀即可.
6. 装到碗里面，放了2块做好的瘦扣肉，添加了肉肉。
一碗飘香四溢的螺蛳粉就大功告成了，尝尝味道还是非常鲜美的，花生香脆，酸辣鲜爽。喜欢吃‘酸酸臭臭’味道的小伙伴一定要试试哦。

9. 超市买的螺蛳粉袋装的怎么吃

螺蛳粉

拆开袋装螺蛳粉后，里面有米粉，腐竹，汤料包，花生，醋，酸豆角黑木耳，酸笋，红油

做法：将米粉放入沸水中煮8-12分钟（粉软了，用筷子能夹断），捞起米粉滤掉水

锅中加入450ml水，倒入米粉，加入汤料包，腐竹，酸豆角黑木耳，醋，酸笋一起煮2分钟，乘出面条和汤后再加入花生，红油即可食用。

配料可按自己口味适量放，醋不要放太多，不能吃辣的红油少放。

10. 螺蛳粉怎样吃

螺蛳粉的配料 米粉 1包酸笋 1包酸豆角 1包炸腐竹 1包炸花生 1包酸泡椒 1包辣椒油 1包螺蛳汤粉 1包然后...是自己可以加的！ 木耳（可选） 几颗金针菇（可选） 1小把鹌鹑蛋（可选） 几颗生菜（可选） 1把油麦菜（可选） 1把小油菜（可选） 1把小白菜（可选） 1把腐竹（可选） 2棵煮鸡蛋（可选） 1个豆腐皮（可选） 1张（等等...）
螺蛳粉的丰富吃法的做法步骤
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步骤 1
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米粉先倒入开水泡15分钟左右。 然后倒一锅清水烧开，放入泡好的米粉和螺蛳汤粉、辣椒油、小青菜、木耳等等所有要加的配菜，煮2到4分钟到所有食材都熟了，捞出，盛碗。（相对不好熟的先放进去，好熟的后放，比如生菜，完全可以出锅前半分钟放进去的）

步骤 2
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再把螺蛳粉中的花生米等配料放到盛好的螺狮粉上，浇上锅中的热汤，就完成了。

步骤 3
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比如：加鹌鹑蛋、青菜、豆腐皮、木耳。

步骤 4
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又比如：加金针菇、小油菜、豆腐皮、泡好的腐竹。

步骤 5
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再比如：加青菜、豆腐皮切丝。

步骤 6
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比如：加酱牛肉、卤鸡蛋