‘壹’ 百合蒸南瓜的做法
百合蒸南瓜的做法大全
百合蒸南瓜做法一
主材料
老南瓜约600克，鲜百合100克，白糖等。
做法
1、将老南瓜挖囊去皮洗净，切片，纵向切成薄片，皮的方向朝下置于碗内，有助于保持瓜形。
2、将鲜百合洗净后放入南瓜中，加入白糖。放入蒸笼蒸熟即可。
3、将碗内的南瓜倒扣在碟子上，将碗拿开。
百合蒸南瓜做法二
材料
主料：老南瓜750克，鲜百合150克。
调料：冰糖100克，湿淀粉50克。
做法
1、老南瓜洗净削去表皮切长条摆入碗内。
2、百合洗净后放入摆好南瓜条的碗内,再加入冰糖入蒸柜旺汽蒸15分钟左右。
3、将蒸好的百合、南瓜翻扣在碟内，沥出原糖汁水勾玻璃芡浇到南瓜表面即可。
特点
玻璃芡显红亮，软糯可口。
做法三
用料
鲜百合25 克 南瓜150 克
汤适量
做法
1. 南瓜去皮、去子，切成1.5cm 厚的片。
2. 百合剥散后，用清水浸泡备用。
3. 把南瓜和百合放到盘中，上屉大火蒸20 分钟。
4. 蒸好的南瓜取出切成1.5c m 的方丁装盘，最后淋上汤汁即可。