赛螃蟹的食用方法

① 海星怎么吃

海星的药用价值比食用价值要大。市场上卖的干海星一般都是拿来做药料炖汤用。那么你知道海星的吃法吗?海星可以怎么吃呢?请阅读以下文章，跟着我一起来了解。

海星怎么吃

海星杨桃炖瘦肉汤

材料

海星2只，杨桃2个，南北杏适量，红枣适量，枸杞子适量，姜适量，盐适量

做法

1.将海星用水泡一会，刷洗干净。

2.杨桃，瘦肉切大块。

3.将所有材料入锅加水烧开。

4.文火炖两小时加盐调味就行了，味道还行，清清爽爽，有点鲜甜，哈哈。

胡萝卜海星煲猪腱

食材：猪腱500克，海星6个，蜜枣2个，枸杞子25克，胡萝卜1根，盐、姜适量。

做法：

1、猪腱切大块，加姜片下开水焯一下然后洗净沥干备用。

2、海星用清水洗净备用;得提防有沙子。

3、胡萝卜去皮切滚刀块，蜜枣和枸杞子一起洗净。

4、煲中煮开水，水开后放所有材料，再次煮开后转用煲汤模式(或小火)煲约两小时，食用时加盐调味即可。

吃海星的注意事项

1、海星体内有毒素，家居滋补养生一定要慎重使用 。

2、不是所有的海星都能吃，例如：紫海星不能吃 。

3、海星一次不能吃太多，否则会导致腹泻，甚至中毒。

海星的`药用营养价值

海星中的酸性粘多糖有调节免疫功能作用。近年来，海星的药用价值逐步被重视，不少海洋药物或食品企业开发了海星营养素胶囊等产品，对祛病强身有显着的功效。不过，海星体内有毒素，家居滋补养生一定要慎重使用。

海星的药用价值

海星的药用价值比食用价值要大。市场上卖的干海星一般都是拿来做药料炖汤用。

海星的肉其实很少，基本上无食用价值，人们多以雄性海星来熬汤补身，若真是要吃的话，则可取雌性海星的卵(海星籽)。雌性海星的卵看上去与一般鱼卵无异。可用于熬汤或者是用海星籽伴蛋白、带子、鲜虾等同炒，炒成赛螃蟹一般，再酿回海星壳裏。看上去，这个菜卖相极之精致，虽然海星籽不算起眼，但却可尝得到其鲜甜且软中带实的质感，用来配鲜甜的带子和滑溜的蛋白，三者味道又非常之夹。

② 尿酸高饮食禁忌

很多人都存在着血液尿酸高的现象，如果不积极治疗，长期下去会产生痛风的征兆，对人体会造成很大的危害。想要控制尿酸的水平就要在饮食上多下功夫，本文总结了一些针对尿酸高的饮食禁忌，一起来学习下吧。

尿酸高能吃醋吗

醋具有很好的软化血管，杀菌祛毒的效果，因此我们在日常的烹调和饮食当中都会加入醋，有一些偏爱酸味的人，对于醋就更加喜爱了，往往会在饮食当中加入大量的醋，这里就帮大家分析一下尿素高能否吃醋。

1、醋的效果

醋具有很好的软化血管，清除体内多余的脂肪的功效，适当的食用一些食醋可以帮助我们有效的软化我们血液中残留的各种垃圾与毒素，使其能够得到部分的分解之后，更加快速的排出到我们的身体之外，因此，在我们出现尿素过高的问题时，适当的饮用一些食醋还是很好的，但是要注意量不要过多，否则会使我们的身体转变为酸性的体制。

2、醋泡花生

花生当中含有非常丰富的纤维素和蛋白质，适量的食用一些花生可以帮助我们的身体补充足够的植物脂肪，这些脂肪不仅不会使我们的身体变胖，而且可以通过润滑肠道来达到帮助体内残留的各种垃圾迅速排出到体外的目的。醋泡花生一定要使用饱满的大颗粒花生豆，最好可以买到红皮花生来进行泡制。将花生米洗净煮熟之后，放入到装有陈醋的密封罐当中，将密封罐直接封上之后，浸泡一天即可。

3、醋泡鸡爪

鸡爪当中不仅有蛋白质，还附有胶原蛋白，能够帮助女性们在降低身体中尿素的同时，补充身体中的各种胶原蛋白。但是在将鸡爪放入到醋中进行浸泡之前，一定要先将鸡爪煮至软烂之后再放入到密封罐之中，同时在密封罐当中也可以适当的加入一些蜂蜜和八角、花椒等调味料来对鸡爪进行调味，这样制作的鸡爪味道也会更为鲜美。

尿酸高能喝酸奶吗

酸奶当中具有丰富的益生菌，可以帮助我们的肠胃蠕动，通过肠胃蠕速度的不断加快，我们的肠胃就可以将各种垃圾和毒素有效的排出到我们身体的外部，这里就帮大家分析一下，尿酸高的时候能否喝酸奶。

1、普通酸奶

普通的酸奶当中为了进行调味，大都加入了大量的白砂糖来进行调味，这就使得酸奶当中的糖分含量过高。对于尿酸高的人来说，是不能饮用含糖量过高的食物和饮料的。因为尿素高的人群中有很大一部分人都是由于其过度肥胖所导致的尿素含量上升，如果这个时候再饮用酸奶，只会使身体当中的脂肪含量进一步的加多，从而使身体状况也进一步的恶化。

2、希腊酸奶

希腊酸奶是一种只经过发酵，但是没有添加任何糖分和化学添加物的食物，经常食用希腊酸奶可以在一定程度上促进肠胃蠕动，补充蛋白质。而且希腊酸奶当中不含有任何的糖分，因此尿酸过高的病人们也是可以食用的。在食用希腊酸奶的时候，我们不能加入蜂蜜等甜味食物进行调味，不然食用希腊酸奶的原本目的就受到了破坏，但是我们可以在希腊酸奶当中加入一些新鲜的水果，比如梨、樱桃、猕猴桃这一类的水果。这些水果吃起来都是十分清甜的，可以在一定程度上缓解酸奶中过重的酸味，达到有效中和其酸味的目的。

总之，对于高尿酸的病人来说、应该尽量减少酸奶的食用、在食用之前要仔细看酸奶当中的成分，一定不能饮用糖分含量过高的酸奶，如果要食用酸奶，也要选择希腊酸奶这一类没有糖分的酸奶。

尿酸高能吃鸡蛋吗

鸡蛋当中含有非常丰富的蛋白质，可以帮助我们的身体及时的补充各种缺失的蛋白质，鸡蛋即容易买到，烹调起来也十分的简便，这里就帮大家分析一下尿酸高的人群能否食用鸡蛋。

1、鸡蛋的作用

鸡蛋当中含有丰富的蛋白质，尤其是鸡蛋白当中，所以很多人都会在健身的时候大量的食用鸡蛋白，来增加自己身体中的蛋白质含量，以确保自己能快速的增加肌肉的含量。但是鸡蛋黄中所含有的胆固醇成分比较高，如果尿酸高且肥胖的人在食用了鸡蛋之后，可能会出现进一步变胖的情况，因此其，鸡蛋虽然是可以食用的，但是不宜多吃。

2、鸡蛋的做法

在鸡蛋的制作过程当中，我们可以多采用一些比较灵巧的方式，比如通过将蛋黄蛋清有效的分离开，从而达到在一定程度上减少对于蛋黄的摄入量，这样就可以让我们的身体在摄入足够的蛋白质的同时，又避免了对于脂肪和多余胆固醇的摄入量。这里就有一道很有名的食物，叫做赛螃蟹，这道菜就是通过将蛋黄和蛋清的有效分离来达到降低尿酸的目的。首先在将鸡蛋打入到碗中的时候，就要使用蛋清蛋黄过滤器将鸡蛋的蛋清蛋黄分离开，之后在鸡蛋清中加入适量的盐和五香粉、胡椒粉等调味料，搅拌均匀之后，放入到锅中，进行烹调，带到蛋清凝结之后，先将其盛出放入到盘中，之后在将蛋黄以同样的方式进行翻炒，盛出放入到蛋白的上方，这样一道赛螃蟹就做好了。或者我们也可以使用最简单原始的白水煮鸡蛋的方式，在食用蛋黄的时候只食用一半。

尿酸高能喝咖啡吗

咖啡当中所含有的咖啡因，有着很好的提神醒脑的功效，因此咖啡也成为了很多年轻人在日常生活当中不可分离的一部分，这里就帮大家分析一下在尿酸高的时候我们能否喝咖啡。

1、咖啡的作用

咖啡当中含有非常丰富的咖啡因，可以帮助我们有效的进行提神醒脑，因此在我们工作繁忙或者睡眠不足的情况下，大多数人都会选择通过饮用咖啡来达到提神醒脑的功效。而且，咖啡也具有一定的清唱功效，通过适量的饮用咖啡，可以促进我们肠胃蠕动，加快我们身体新陈代谢的速度，从而使我们身体中的各类毒素可以快速的排出到我们身体的外部。当毒素们能够拍出我们的体外，我们身体当中由于食用高嘌呤食物所造成的尿酸过高的情况也就能够自然而然的得到一定程度的缓解了。因此，适量的服用咖啡是可以帮助我们清理身体，加强身体健康的。

2、饮用量

咖啡虽然有着很多好处，但是我们对于咖啡还是不能饮用过多，每天饮用的数量不宜超过两杯，而且在下午三点之后要尽量避免饮用咖啡，不然咖啡中的咖啡因会使得我们的大脑长时间的处于亢奋的状态，导致我们晚上无法得到正常的休息，出现人体中生物钟紊乱的情况。

3、种类

咖啡的其种类十分的丰富，有拿铁、摩卡、卡布奇朵多种咖啡的品种。但是我们在饮用咖啡的时候尽可能的选择黑咖啡饮用，因为黑咖啡中不含有其余的树脂膜之类高脂肪的成分，可以避免由于饮用含糖量或者含奶量过高的咖啡所导致的尿酸进一步上升的状况。

尿酸高能吃海带吗

海带作为一种常见的海产品，当中含有丰富的维生素钾，可以帮助我们的身体补充微量元素，尤其是海带中所蕴含的碘元素，还可以帮助我们有效的预防大脖子病，这就帮大家分析一下尿酸高的时候能否吃海带。

1、海带的作用

海带当中含有非常丰富的钾含量和碘含量，对于尿酸含量较高的人群来说，食用含钾的物质可以减少尿酸在身体当中的沉淀，帮助我们的身体中快速的将尿酸从我们的身体当中分解掉并且排出我们的体外。而且海带作为海产品，相对于我们经常食用的河鲜，所受到的污染也相对少了很多，所以其中所含有的嘌呤成分也相对要低很多。

2、海带的食用方法

海带是可以直接凉拌来食用的一种食物，在食用之前要先将海带用水浸泡一到两个小时，从而在一定程度上将海带当中的盐分去除，这样海带就不会变的太闲。而且在凉拌海带的过程当中，也不要再继续加入食盐、鸡精这一类的调味料，因为这些调味料中的盐含量比较高，如果在伴海带的过程中加入这些调味料会让整道菜变得过于咸，不适合食用。

3、海带汤

海带除了凉调之外，还可以用来煲汤，将海带和排骨一起放入到砂锅之中进行炖煮，既可以避免由于海带中的盐分导致的汤过咸的问题，也可以增加汤中的营养成分。但是要注意在煲汤的时候，要提前将排骨过水，这样才能够将排骨中的杂质有效的清除，确保食材的干净卫生，而且通过喝汤，可以加速尿液的形成。

尿酸高能喝红酒吗

红酒具有很好的抗衰老的功效，在睡觉之前饮用一些红酒还可以帮助我们起到软化血管，确保我们的血管可以长期的保持健康的功效，这里就帮大家分析一下尿酸高的时候能否饮用红酒。

1、红酒的功效

红酒当中含有丰富的葡萄糖和抗衰老元素，因此适量的饮用红酒可以帮助我们的身体延缓衰老的速度，从而使我们的皮肤能够长期保持在紧致细嫩的状态之下，这也是红酒很受现代女性欢迎的重要原因之一。除此之外，适量的饮用红酒，还可以帮助我们起到安神助眠，确保我们晚上可以保持较高的睡眠质量，从而使我们第二天可以保持足够的精力和精神。

2、能否饮用红酒

虽然红酒有很多的好处，但是对于尿酸高的人群来说是不能饮用的，尿酸高的人群一定要避免饮用任何含有酒精的饮料，究竟会阻碍我们的身体对于尿酸进行代谢，从而使尿酸长期的堆积在我们的身体之中，导致我们身体中的尿酸成分因为酒精的作用而长期的居高不下，除了红酒之外，啤酒和白酒这一类的酒精饮料也是不能饮用的。

3、替代品

虽然我们不能直接饮用红酒，但是我们可以通过饮用牛奶这一类的乳制品来起到安神助眠的功效，同时乳制品也可以帮助我们补充身体中的蛋白质含量，增加身体的免疫力和代谢力。

尿酸高能吃红豆吗

红豆具有祛湿祛热和补血的效果，红豆不仅可以被用作各种甜品的原料，也可以用来煮粥，这就帮大家分析一下尿素高能不能吃红豆。

1、红豆的功效

红豆有着很好的补气补血的功效，经常食用红豆可以帮我们的身体快速的形成血液，从而增加我们身体中的血液成分，加速我们的血液循环，随着血液循环的加剧，我们身体的新陈代谢速度也会随之而加剧，通过加速的新陈代谢速度，我们体内的高嘌呤成分也会随之而快速的排出到体外，从而在一定程度上起到帮助我们降低身体当中的尿素的作用。

2、红豆的食用方法

红豆当中所含有的豆类物质，尤其是黄酮类物质，对于我们的身体，尤其是女性的身体有着很好的滋补功效，可以帮助女性将体内的雄性激素快速的转化为雌性激素，从而确保女性的身体健康。对于红豆的食用方法，最为常见的就是用来煮粥，红豆和薏米放在一起可以煮成红豆薏仁粥，这一款粥可以有效的去除我们身体当中的湿气，确保我们身体当中的各个器官都能够正常快速地运转。在煮粥之前，我们首先要将薏米和红豆一起放入到碗中浸泡三到四个小时，这样在煮粥的过程当中才能够尽快的将豆子全部煮烂，完全煮烂的红豆薏米粥喝起来才能够更加的顺滑润口，不对我们的咽喉产生压迫或者压迫感。在红豆薏仁粥之中，我们还可以适当的加入一些牛奶。牛奶不仅可以对粥进行调味，而且也可以增加粥的营养成分，为我们的身体补充足够的蛋白质。

尿酸高能吃鱼吗

鱼肉当中含有非常丰富的蛋白质，而且鱼肉当中所含有的脂肪也相对少很多，完全不需要担心因为食用鱼肉而出现发胖或者身体脂肪增多的情况。

1、海鱼

海鱼的种类十分的丰富，而且海鱼中的刺也很少，只有一条毒刺，所以食用海鱼是一种很好的选择。但是我们在选购海鱼的过程当中，要尽量选择深海捕捉的海鱼，因为深海中的海鱼所受到的污染相对而言是最少的，所以深海中的海鱼肉质中含有的嘌呤成分也是相对而言最低的，对于尿素高的人群来说，食用深海捕捉的海鱼既能够避免出现食用嘌呤含量过高食物的困境，又可以同时补充身体中的蛋白质和各类营养物质。对于海鱼的烹调方式，我们一般也会选择使用清蒸的方式，清蒸可以最大程度的保持鱼肉当中所含有的营养物质，避免鱼肉中营养物质的流失，在清蒸鱼肉的过程当中，要尽量减少对于盐和酱油这一类咸的调味料的使用，避免做出来的菜口味偏咸。

2、河鱼

一般只有住在沿海地区的人群才能够有机会食用到新鲜的海鱼，内地的居民们仍然以河鲜的食用为主，但是现在的河鱼都受到了很大程度的污染。很多排污场所和垃圾堆放地都将各种废弃物直接排放到河水之中，导致了河水污染严重，在这种污染的环境中生长的鱼，鱼肉里面自然而然的会含有非常高的嘌呤成分，所以在日常的生活中，我们要尽量减少对于河鱼的食用次数，如果真的想吃淡水鱼，也要选择经过人工养殖，质量有保证的淡水鱼。

尿酸高能吃绿豆吗

绿豆具有清热降火的功效，在炎炎夏日里食用绿豆可以帮助我们起到去除体内燥火，缓解身体中火气和热气的效果，这里就帮大家分析一下尿酸高能否吃绿豆。

1、绿豆的效果

绿豆有着清热降火的效果，在我们身体出现由于上火或者热气所引发的不适情况下，通过食用绿豆可以有效的缓解我们的身体不适。而且绿豆也能够帮助我们清理血管当中的各种垃圾残留，确保我们的血管壁中的垃圾残留能够大幅度的减少，保证血液的顺畅流通，因此适量的食用一些绿豆可以帮助我们起到很好的养生功效。

2、绿豆粥

绿豆粥很适合尿酸高的人群饮用，首先绿豆当中就含有很丰富的纤维素，可以帮助我们清理肠胃，加快新陈代谢速度，从而使我们体内可能残留的高嘌呤物质快速的排出到身体之外，减轻我们身体的尿酸程度。在煮绿豆粥之前，一定要将绿豆进行提前的浸泡，这样煮出来的绿豆才能够更快的出沙，煮出来的绿豆粥也会变的更加细腻润滑，同时，在煮绿豆的时候，也可以适当的加入冰糖来进行调味。

3、绿豆糕

如果想要平时多带一些绿豆粥品来食用，可以将绿豆制作成绿豆糕，在制作绿豆糕的时候最好可以选择脱皮绿豆，这样可以避免绿豆皮影响我们食用的口感。绿豆糕制作好之后，食用不完的可以放入到冰箱当中直接冷藏。等到需要的时候再取出来食用。

尿酸高能吃花生吗

花生当中含有较高的人脂肪成分，是用作榨油的原材料，但是花生也同样具有很好的养生功效，尤其是在反胃的时候，食用花生可以有效的抑制这种不适。这里就帮大家分析一下在尿酸高的时候能否食用花生。

1、花生的功效

花生当中含有非常丰富的油脂、所以花生是常见的榨油的原材料之一，我们日常所使用的花生油就是使用花生压榨而成的。虽然花生当中含有很高的油，但是这些油都是不饱和的植物油，所以对于我们的身体不会造成很大的负担。对于有经常性反胃和呕吐情况的人来说，食用一些花生可以使他们身体当中这种不适的情况得到有效的缓解，而且花生中所含有的铁元素，也可以帮助我们补充身体中的血液，确保我们的身体有足够的血液供给。

2、醋泡花生

花生我们在日常的生活当中可以使用醋泡的方式来对其进行制作。首先要选择饱满的花生粒，首先将花生煮熟之后，放入到一边放置到花生粒完全凉透之后，再将花生全部都放入到装有食醋的密封罐当中，可以同时切一些蒜、葱，再加入一些花椒八角等调料一起放入到食醋当中，与花生同时泡制。一般浸泡一夜之后，花生即可食用。但是要注意，在浸泡花生的时候，最好将花生放入到冰箱当中，避免由于高温使醋发生变质。

3、其他

除了醋泡花生之外，在我们凭自己煲汤、煮粥的过程当中也可以在锅中加入一些花生。这样不仅可以使粥或者汤的营养成分变的更为丰富，同时与汤和粥一起炖煮后的花生也会变的更为软糯，口感更好。

尿酸高能吃葡萄吗

葡萄当中含有天然的抗衰老成分，尤其是葡萄籽当中的抗衰老成分含量非常的高，这里就帮大家分析一下尿酸高的时候能否吃葡萄。

1、葡萄

葡萄当中含有抗氧化的成分，可以帮助我们延缓身体的衰老速度，起到美容养颜的功效，尤其是葡萄籽当中，所以在使用葡萄的过程当中，尽量的不要将葡萄籽吐出来，如果条件允许，可以购买一些高质量的红提和葡萄食用，将葡萄籽一起食用进去。除此之外，葡萄当中也含有一定程度的花青素，尤其是自葡萄当中，花青素可以帮助我们减少体内的尿酸沉积，帮助我们的身体快速的进行分解。所以，葡萄是很好的水果，非常推荐大家进行日常食用。

2、食用方法

对于葡萄我们是可以直接食用的，但是现在的葡萄在种植的过程当中都使用了大量的农药和抗生素，所以在清洗的过程当中，一定要注意将葡萄表面的附着物和细菌都清洗干净，在清洗的过程当中，可以在水中加入一些盐和面粉一起泡上十五分钟之后，再使用清水将面粉冲洗干净，这个时候附着在葡萄表面的细菌和泥巴都可以随着面粉一起被冲洗掉。葡萄除了直接食用之外，还可以通过榨汁机，制作成葡萄汁之后饮用。但是在制作葡萄汁的过程当中，一定要注意时间，因为葡萄很容易因为受到了氧化而发生变质发酵，发酵后的葡萄中含有大量的酒精，究竟对于高尿酸的人群有着非常不好的影响，会加重比感情。对于葡萄一定要尽快食用，榨成汁的葡萄也要尽快饮用，避免发酵产生酒精。

扩展阅读： 尿酸高吃什么食物好

③ 鸭蛋怎么吃才好吃

鸭蛋可以做赛螃蟹、咸鸭蛋、青椒炒鸭蛋，以下是赛螃蟹的具体做法，共分为3步：

第一步：打蛋

姜末打底，打入鸭蛋。

第二步：搅拌

放入醋、酱油、盐，轻轻搅拌，蛋黄要保持完整。

第三步：翻炒

锅中热油，倒入蛋液，翻炒即可。

总结：以上就是关于鸭蛋怎么吃才好吃的具体操作步骤，希望对大家有帮助。

④ 海星最好吃法

海星是一种海洋棘皮动物，长相比较奇特，很多人都不知道海星究竟该怎么吃，甚至有些人都不知道海星是可以食用的，下面我们就一起来讨论一下究竟海星可以怎么吃？海星是一种棘皮动物，由于其形状像五角星而得名，海星吃起来有一股淡淡的咸味和浓郁的鲜味，而且其中还含有丰富的营养成分，如：蛋白质、氨基酸以及多种微量元素等，海星比较常见的吃法有：清蒸、煮食、蒸蛋、煲汤等。

一，清蒸海星，材料：海星、酱油、醋、胡椒粉（可不选）。步骤：1、选择厚实一些的海星，将它用清水刷洗干净。2、然后装入盘中，足面朝上。3、然后将其放入蒸锅中，开大火蒸15分钟左右，拿出晾凉。4、将酱油、醋和胡椒粉搅匀成调味汁。5、将海星从中间掰开，分成瓣。6、将里面像鱼籽一样的海星肉取出。7、可以直接食用，怕腥的人群也可以蘸取料汁食用。

二，海星蒸蛋，材料：海星、鸡蛋、食盐、香油。做法：1、取3-5个海星蒸熟，取出海星籽，打散备用。2、磕入两个鸡蛋，搅匀，然后加入适量清水搅匀。3、将海星籽放入，再加入少许食盐和香油搅拌均匀。4、将调好的蛋液放入蒸锅中，大火蒸制。5、待其稍微凝固时，再次将其打散，使海星籽与蛋液充分混合。6、蒸至完全凝固后，将蒸蛋取出食用即可。

三，瘦肉海星汤，材料：海星、瘦肉、无花果、蜜枣、食盐。做法：1、将海星和无花果分别用清水浸泡3-5小时。2、瘦肉洗净，切成小块备用。3、将所有的食材放入炖盅中。4、加入适量清水，隔水炖煮4小时左右。5、最后加入适量食盐调味即可。

什么人群不适合吃海星？1，海鲜过敏者，海星也是海鲜的一种，其中富含异种蛋白成分，食用海鲜过敏者也应当慎吃海星，以免引起瘙痒、红肿、长皮疹等过敏反应。2，消化功能差者，海鲜虽然可食用部分较少，但是其中富含蛋白质、维生素等营养成分，消化功能差者不宜过多食用，以免引起消化不良症状。

⑤ 剩下的螃蟹第二天怎么吃

中秋佳节，中国人自古就有吃大闸蟹喝雄黄酒赏月的习俗。我也赶着季节买了大闸蟹来吃，可是每次都把大闸蟹的蟹钳剩了下来，尤其是雄蟹的大钳子，敲开吃实在是费事，最终就剩了下来。今天琢磨着做个啥菜吃，看到头天吃剩下的大闸蟹钳子，想绝不能浪费了，就灵机一动做个蟹钳粉丝煲来吃吧。这样不仅可以吃到我最爱的粉丝，还能让蟹的味道给粉丝增色不少，也顺便可以利用这些剩余的蟹钳，一举两得。用鲜活大闸蟹拆出蟹粉和蟹肉再配以鸡蛋和粉丝大火快炒，干香可口，蟹粉浓郁，再加上豆芽，清香解腻，特别下饭，宴客也拿得出手。其实螃蟹属于比较寒凉的食物，比较适合炒来吃，也适合搭配比较温热的食材，像是姜这样的就很适合搭配。大家就来看看我这道味道绝佳的蟹钳炒粉丝吧。原材料：蟹钳 香葱 粉丝 鸡蛋 黑豆芽 盐 鸡精 姜做法：1先将粉丝用开水泡软后沥干水分备用。2粉丝用老抽拌一下上色。3粉丝用水冲一下，控干水。4黑豆芽摘掉老根，清洗干净控干水。姜、葱洗净，切丝。5锅内水烧开，放油放盐将黑豆芽放热水锅里焯一下。6蛋黄打散放入碗里打散。7锅内放油，将蛋黄炒成桂花状。8热锅放油放葱花、姜炝锅，将蟹肉爆香。9放入粉丝两面煎一煎，再炒干身。10放生抽、老抽、胡椒粉调味，再放入蛋黄和豆芽翻炒，放盐调味，出锅前放葱花增香。小贴士：1粉丝要炒散不粘锅，才会干香。2粉丝要炒成金黄色先用老抽泡一下是为了上色。颜色也以浅黄为宜，所以老抽的用量不宜多，以免颜色过深。同时粉丝也不能泡的太久，以免粉丝变得太软。炒的时侯还要用小火，并且要勤翻锅，否则很容易炒糊。3蟹腿要先拍开，好入味儿，也可以将蟹肉取出来。加入蟹黄更好吃。4这种干炒的粉丝宜趁热吃，如果稍冷后再吃，口感会差而且噎人。5没有蟹肉的时候，可以用海米，瑶柱、碎肉，鲜虾代替。以上就是鑫雨霏霏关于蟹肉粉丝做法的分享，喜欢记的点赞、关注、收藏哦！如果你为带礼物发愁，不妨学做这个，肯定会给朋友惊喜。对于菜谱有什么疑问，也欢迎在下方留言分享哦！我会及时给大家答疑的。310阅读搜索正宗赛螃蟹的做法窍门拆下螃蟹肉怎么做好吃清蒸毛蟹正宗做法螃蟹的家常做法清蒸家常蒸螃蟹几分钟广东姜葱炒蟹的做法

⑥ 赛螃蟹怎么做最好吃，赛螃蟹的吃法

1）鸡蛋磕入碗中，分离出蛋清、蛋黄。
2）鱼肉洗净，切成见方小丁，与蛋清、盐、料酒、淀粉搅匀。
3）锅置火上油烧热，放入蛋清鱼肉，炒熟后盛出。
4）另起锅油烧热，放入蛋黄液炒熟。
5）将蛋清鱼肉倒入锅中。
6）将姜末、醋、盐、香油调成的味汁倒入锅中炒匀即可。

⑦ 干海星怎么吃，不能和什么一起吃，有什么副作用

没有什么相克的东西
海星的肉其实很少，基本上无食用价值，人们多以雄性海星来熬汤补身，若真是要吃的话，则可取雌性海星的卵（海星籽）。秋风起，雌性海星就会为产卵而作准备，这时雌海星的籽会如花瓣一般，一大片一大片的黏在腹上，色泽浅啡，看上去与一般鱼卵无异。营养价值很高，含蛋白质15．92％，脂肪11．13％。海星所含的二十五碳五烯酸等成分对高血脂症及心脑血管病患者有一定疗效
做的海星菜有两款，其一是熬汤，其二就是用海星籽伴蛋白、带子、鲜虾等同炒，炒成“赛螃蟹”一般，再酿回海星壳裏。看上去，这个菜卖相极之精致，虽然海星籽不算起眼，但却可尝得到其鲜甜且软中带实的质感，用来配鲜甜的带子和滑溜的蛋白，三者味道又非常之夹。
还有一种更简单,煲花生猪脚汤的时候把海星洗干净扔了进去，出来的味道还不错，挺鲜的.
猪脚汤是可以美容的，花生可以补充维生素B，又加了海星，是用来预防和消除肿块的，应该很有用。

⑧ 剩下的熟蛋黄的吃法是什么

可以做赛螃蟹。

主料：鸡蛋2个、蛋黄1个。

辅料：姜5g、白醋1汤匙、盐1/4茶匙。

赛螃蟹的做法

1、材料准备好。

⑨ 海星的吃法有哪些

1、清蒸海星

新鲜的海鲜可以清蒸以后食用，这样能让人们品尝到海星的鲜嫩滋味，清蒸海星时要提前把它冲洗干净，放到蒸锅中，隔水蒸至开锅以后蒸15分钟，取出以后直接装盘。在吃的时候用手把它掰开，取出里面的籽儿，直接吃就行。

2、海星韭菜炒鸡蛋

海星还可以和韭菜与鸡蛋搭配在一起炒着吃，在炒的时候需要把海星提前煮熟，取出里面的籽儿，再和鸡蛋放在一起调匀，然后把韭菜洗净以后切成段状，在炒锅中放油加热以后，把这三种食材一起入锅，炒成块状加食用盐调味后出锅即可。

3、杨桃海星汤

海星还可以和水果杨桃搭配在一起煲汤喝，在制作时需要准备杨桃三个鸡爪200克，海星三个，把杨桃洗净以后，切片儿，鸡爪和海星全部用清水冲洗干净，一起放入汤锅中，再加入少量红枣和川贝，加入足量清水，一起煲制成汤，出锅前加食用盐和鸡精调味。

4、海星瘦肉汤

海星还可以和猪瘦肉搭配在一起煲汤，在做的时候需要准备海鲜，4到5个，瘦肉200克，把瘦肉洗净以后切成块状鱼，洗好的海星一起入锅，加适量的姜和葱以及蜜枣，再放入足量清水一起煲制成汤。做好以后的海星瘦肉汤，不但味道鲜美，还能软坚散结，具有良好的防癌作用。

(9)赛螃蟹的食用方法扩展阅读：

海星的分布区域

海星类分布世界各海域，以北太平洋区域种类最多。垂直分布从潮间带到水深6000米。磁海星科是深海动物，栖息深度不小于1000米。海星生活在各种底质，但软泥底上很少见。海盘车属对底质要求不严，常随所摄食的双壳类的多少而移动。