酒泡大蒜的食用方法

Ⅰ 酒泡大蒜一次喝多少

每次10~20毫升。

大蒜泡酒也算是药酒，通常常温存放在一年左右是没有问题的，如果放到冰箱保存，三年左右也是可以的，建议制作一次的量为一个月最好。

大蒜泡酒是经过酒浸泡的，长期饮酒会对神经中枢有影响，酒精是小分子的物质，很容易达到全身的各个脏器，当有乙醇进入身体后，很快就会进入大脑。对神经系统也会造成比较大的伤害。而且还会对肝脏、对胃有很大的影响。由此可见大蒜泡酒不可长期吃或喝。

(1)酒泡大蒜的食用方法扩展阅读：

注意事项：

1、脾虚腹泻者：生大蒜的的刺激性很强，平常少吃点是可以促消化，但是如果患有非细菌性的肠炎、腹泻时再吃大蒜，强烈的刺激会使肠黏膜充血、水肿加重，促进渗出。

2、阴虚火旺之人经常出现面红、午后低热、口干便秘、烦热等现象者忌食。

3、长期、大量吃蒜，对眼睛是有害的，蒜味最辛，而且它是走清窍的，通眼睛，容易造成眼睛的损伤。所以吃蒜要注意不要过多，尤其是有眼病的人。

4、牛肉和白酒：引起牙齿发炎。同食易上火。牛肉有很好的补益作用，白酒也是大热之物，同食易导致便秘、口角发炎、目赤、耳鸣等。

Ⅱ 白酒泡大蒜的制作方法

白酒泡大蒜的具体做法是：将1000克干净大蒜瓣浸泡于2000克优质粮食白酒中，经过两周后便可以食用。每日早晚各食30克，蒜酒同食，长期坚持有效。

酒是消毒杀毒的好物，同时很多人也喜欢喝酒，也有部分人爱喝药酒，那你知道药酒中有大蒜泡酒这一种吗？一起来看看大蒜泡酒的制作方法吧！

大蒜泡酒的制作方法一

材料：粮食白酒2000克，1000克大蒜头
制法：大蒜剥掉外皮，直接放入白酒中，密封，浸泡2周即可。器皿最好选择玻璃的，白酒度数在40-60度之间。
功效：大蒜酒有很好的驱寒功效，体内寒气重的老人可以喝点大蒜酒驱寒。
提示：药酒一次不要喝太多，每次喝10-20克即可，每天1-2次即可。

大蒜泡酒的制作方法二

材料：白酒2斤，白砂糖250克，大蒜头400克
制法：大蒜剥掉外皮，洗净，拍裂，大的大蒜可以切成2、3片，放入装有白酒的瓶子里，加入白糖，密封，放2-3个月。
功效：抗菌健胃，能够预防感冒腹泻，软化血管，防病，治疗失眠。
提示：药酒一次不要喝太多，每次喝10-20克即可，每天1-2次即可。

大蒜泡酒的制作方法三

材料：白酒5000毫升，桃仁500克，淡豆豉500克，大蒜1000克
制法：淡豆豉、桃仁和大蒜切碎，放入一个干净的纱布袋里，扎紧口，放入白酒瓶，密封，春夏两季浸泡3天左右，秋冬两季浸泡一周。
功效：活血，祛风除湿，痛经活络，温肾壮阳，能治疗脚弱无力。
提示：药酒一次不要喝太多，每次喝10-20克即可，每天1-2次即可

大蒜泡酒的制作方法四

材料：大蒜7枚，黄酒适量
制法：大蒜剥皮，捣烂，用黄酒冲服。
功效：治疗霍乱，腹部疼痛。
提示：药酒一次不要喝太多，每次喝10-20克即可，每天1-2次即可。

大蒜泡酒的制作方法五

最简单的方法：白酒2kg，大蒜头1kg，相应的玻璃盛放器皿。将剥好皮的大蒜和白酒都加到器皿中，密封泡制两个星期后就可以食用

大蒜泡酒的制作方法六

白酒，1kg，白糖250g，大蒜400g，盛放器皿。将大蒜拍碎后和白酒，白糖一起加入器皿中。密封泡制两三个月后即可食用。

大蒜泡酒的制作方法七

取适量白酒和大蒜，将大蒜捣碎成泥，冲到白酒中直接饮用。

我们都知道大蒜泡水有止咳的好处，其实大蒜还可以泡酒喝，对身体也是十分有利的。那么，大蒜泡酒适合什么人喝?

一般人均可以饮用，特别是寒气比较重的人。

一般老年人，体内寒气比较多。如果使用大蒜泡酒，喝了以后，会把体内寒气驱除不少，使得身体更加健康。一般来说，大蒜泡酒，都是需要采用上好的陈蒜，而不可以用新蒜，因为新蒜，它太稚嫩了，并不具备驱寒的效果。还有酒，一般都是用白酒，当然有些人口味特俗，也会使用其他的酒来和大蒜一起泡，这个要看个人口味了。

大蒜泡酒的禁忌人群?

脾虚腹泻者

生大蒜的的刺激性很强，平常少吃点是可以促消化，但是如果患有非细菌性的肠炎、腹泻时再吃大蒜，强烈的刺激会使肠黏膜充血、水肿加重，促进渗出，使病情恶化。

肝病患者

《本草纲目》记载蒜“久食伤肝损眼”，大蒜性热，能助火;味辛，剌激性强。肝有内火者如果食用，肝火会更旺，时间久了当然会造成损伤。

虚弱有热者

古人认为多食蒜会耗散人的气，同时也耗散人的血，《本草从新》记载“大蒜辛热有毒，生痰动火，散气耗血，虚弱有热的人切勿沾唇”。所以身体差、气血虚弱的人要注意。

Ⅲ 白酒泡大蒜怎么吃最好

大蒜泡酒方法一
材料：粮食白酒2000克，1000克大蒜头
制法：大蒜剥掉外皮，直接放入白酒中，密封，浸泡2周即可。器皿最好选择玻璃的，白酒度数在40-60度之间。
功效：大蒜酒有很好的驱寒功效，体内寒气重的老人可以喝点大蒜酒驱寒。
大蒜泡酒方法二
材料：白酒2斤，白砂糖250克，大蒜头400克
制法：大蒜剥掉外皮，洗净，拍裂，大的大蒜可以切成2、3片，放入装有白酒的瓶子里，加入白糖，密封，放2-3个月。
功效：抗菌健胃，能够预防感冒腹泻，软化血管，防病，治疗失眠。


大蒜泡酒方法三
材料：白酒5000毫升，桃仁500克，淡豆豉500克，大蒜1000克
制法：淡豆豉、桃仁和大蒜切碎，放入一个干净的纱布袋里，扎紧口，放入白酒瓶，密封，春夏两季浸泡3天左右，秋冬两季浸泡一周。
功效：活血，祛风除湿，痛经活络，温肾壮阳，能治疗脚弱无力。
大蒜泡酒方法四
材料：大蒜7枚，黄酒适量
制法：大蒜剥皮，捣烂，用黄酒冲服。
功效：治疗霍乱，腹部疼痛。

Ⅳ 白酒泡大蒜怎么泡

白酒泡大蒜的做法

材料：大蒜1000克，白酒3000毫升。

做法 ：

1. 将大蒜剥去外皮和内层薄膜。

2. 洗净、晾干，用刀拍裂，静置15分钟。

3. 与白酒一起放入容器中。

4. 密封，放在阴凉处半月，即可饮用。

白酒泡大蒜吃法

白酒泡大蒜的食用方法很简单，只要每日早晚各服1次，每次25到50毫升，白酒和大蒜一起吃就可以了。具体的使用量看自己的对白酒的接受程度，不能多喝就喝25毫升，若能喝酒，就饮用50毫升，不要过多饮用，以免损肝伤眼。

Ⅳ 白酒泡大蒜的功效 白酒泡大蒜的作用

酒不宜多喝，但是药酒相对于酒来说，会更加的健康，滋补身体的。白酒和蒜，完全没有想到会一起出现过。今天我要说的是用白酒泡蒜的功效和作用，喜欢吃蒜的你还等什么呢~一起做起来吧。
白酒泡大蒜的功效 
研究发现，大蒜在酒精的化学作用下，能产生一种叫作大蒜素n的物质，这种物质具有抗血小板凝结的功效，可以很好地预防因脑血管和心血管病变而引起的各种意外疾病，对治疗因脑血栓引起的身体瘫痪也有一定疗效。

白酒泡大蒜的作用
大蒜泡酒主要治血栓和动脉硬化、高血压、皮肤病。制作和服用方法：将大蒜头泡在白酒里，两周后服用。大蒜在酒精的化学作用下，产生了有上述治疗效果的化合物。大蒜具有降低胆固醇的功效，其治疗方法简单易行，病人只要每天生吃大蒜3克，经过1个月，胆固醇含量则会明显降低，大蒜的降压作用，来自它包含的“配糖体”。大蒜对预防治疗心脏病有较好的疗效，因血脂过高的人常因脂肪阻塞而导致心脏病，而大蒜却具有去除脂肪的功效。因此常食大蒜可以减少心脏病的发生。大蒜还能够促进机体对B族维他命的吸收，从而起到保护神经系统与冠状动脉的作用和预防血栓的形成。

大蒜酒的制作
配方：大蒜头400克，白砂糖250克，白酒2斤。

制作方法：将大蒜头剥去外皮和薄膜，洗净，沥干水分，拍裂，颗粒大者可切2~3片;将剥去皮的大蒜头装入酒瓶中，倒进白酒和白糖，加盖密封，放置于阴凉处，经过2~3月即成。饮用时取上清酒液服用。

功效与主治：防病健体，抗菌健胃。适用于消除疲劳，预防感冒腹泻，抗菌，软化血管，治疗失眠、炎夏精神不振等。

每日1~2次，每次10~20毫升。

说明：大蒜性味辛温，是目前公认的具有较好保健作用的食品。其含有特有味道的物质称为蒜素，此物质与体内的维生素B1结合后，可参与体内的新陈代谢，对血管系统有良好的保健作用。此外大蒜素还可以抑制多种细菌、病毒。大蒜含有的其它有效成分对于消除疲劳，强身强精，健胃，失眠，感冒等有较好效果。因本酒有一定的难闻气味，饮用时可适当加水稀释，或加入蜂蜜、果汁等调和味道