数感是什么
数感主要表现在以下几个方面:
(1)理解数的意义;
(2)能用多种方法来表示数;
(3)能在具体的情景中把握数的相对大小关系;
(4)能用数来表达和交流信息;
(5)能为解决问题而选择适当的算法;
(6)能估计运算的结果,并对结果的合理性作出解释。
培养数感为什么重要
就像美术有"美感",音乐有"乐感",语文、英语有"语感"一样,数学也有"数感".数感的培养有助于学生用数学的眼光去看世界,用数学的方法观察认识和理解周围事物,将现实问题与数量关系建立联系;数感的培养更有利于学生提出问题和解决问题能力的提高.由此可见很有必要培养学生的数感.
如何培养数感
一、联系学生生活,在生活体验中获取数感
数学来源于生活,并高于生活,发展学生数感离不开学生的生活经验。儿童的生活是丰富多彩的,充满了好奇和想象,而生活是数学的宝库。在教学中要充分利用学生身边的素材,让他们用数学的意义建立良好的数感。
二、在交流表达中形成数感
教学中为学生创设问题情境,让学生在探究的过程中互相学习,互相借鉴,体会数可以用来表示和交流信息,使学生在交流对数的感知时拓展思维,丰富自己对数的认识,体会数学的价值,从而促进数感的形成。
三、充分利用学生已有生活经验,鼓励估算,在估算中发展数感。
估算是在日常生活中无法进行精确计算,或没有必要算出精确结果时所采用的一种计算方式,它能对数量关系和空间形式进行合理的概算或推断。
四、在观察、比较中发展数感
在具体的情境中把握数的相对大小关系,不仅是理解数的需要,同时也会加深学生对数的实际意义的理解,使学生在比较中有了多、少、多一些、少一些、相当于这样的几倍的认识,使数感得到发展。
五、在解决问题中强化数感
解决问题,并对结果的合理性作出解释,这就需要具备一定的数感,同时也使已具备的数感在解决问题的过程中得到强化。
总之培养学生的数感是小学数学教育的重要目标之一,作为一线教师,在实际教学中需要结合具体的教学内容,有意识设计具体目标,提供有助于培养学生数感的情境,有利于发展学生数感的评价方式,以促进学生数感的建立和属性素养的提高,对学生将来的生活和工作都有价值。
Ⅱ 多感官描写怎么写
多感官描写方法
1、多感官描写方法主要有视觉描写、听觉描写,嗅觉描写、触觉描写、味觉描写等。比如,我们描写春天,从各个不同的感官角度来描写,会有不一样的感觉。从视觉的角度写花的娇艳,红得像火,粉的像霞,白得像雪。
2、多感官描写方法从嗅觉的角度写春的气息风里带来些新翻的泥土的气息,混着青草味儿,还有各种花的香,都在微微润湿的空气里酝酿。
3、多感官描写方法从听觉的角度写风的柔和鸟儿在风中飞舞着,呼朋引伴地卖弄着清脆的喉咙,唱出婉转的曲子。
4、多感官描写方法从味觉的角度写风的清新:“一阵风吹过,让人心里痒痒的,张开嘴巴,品味着风带来的甜味儿。
5、多感官描写方法从触觉的角度写风的轻柔,风吹在脸上,就像母亲的手轻轻地抚摸着我们的脸庞。
多感官描方法优点
各种感官的调动,不是针对个别优等生,而是为面向各种性格和不同学习方法的学生有些同学他们能亲身运动,体验和实验时,会学得最好。
可以让读者更深切地感觉到作者所描写的事物的特点,使写作对象更形象,生动,给人留下深刻的印象.
Ⅲ 感官检验有哪些常用的方法
感官检验的方法 食品感官检验的方法分为分析型感官检验和嗜好型感官检验两种: 分析型感官检验——把人的感觉作为测定仪器,测定食品的特性或差别的方法。比如:检验酒的杂味,判断用多少人造肉代替香肠中的动物肉人们才能识别出它们之间的差别,评定各种食品的外观、香味食感等特性都属于分析型感官检验。 嗜好型感官检验——根据消费者的嗜好程度评定食品特性的方法。比如:饮料的甜度怎 样算最好,电冰 箱颜色怎样最好等。 弄清感官检验的目的,分清是利用人的感觉测定物质的特性(分析型)还是通过物质来测定人们嗜好度(嗜好型)是设计感官检验的出发点。例如,对二种冰淇淋,如果要研究二者的差别,就可以把冰淇淋溶解或用水稀释,应在最容易检查出其差别的条件下进行检验,但如果要研究哪种冰淇淋受消费者欢迎,通常必须在一般能吃的状态下进行检验。 2、常用试验方法根据感官检验工作的目的和要求,常用的试验方法有以下六种: (1)差别试验(Difference Test) 差别试验用于分辨样品之间的差别,其中包括 2个样品或者是多个样品之间的差别试验。 差别试验是对样品进行选择性的比较,一般领先于其它试验,在许多方面有广泛的用途。 例如在贮藏试验中,可以比较不同的贮藏时间对食品的味觉、口感、鲜度等质量指标的影响。 又如在外包装试验中,可以判断哪种包装形式更受欢迎,而成本高的包装形式有时并不一定受消费者欢迎,都可以用差别试验检验。 差别试验的试验方法有:2点识别法、2点嗜好法、1:2点比较法、3点识别法、3点嗜好法等。试验结果的分析常用查表法。 ①2点比较法是比较两种试样,以此来区别两者或判断其优劣的方法。这是最简单,最基本的方法。可按试验目的分为 2点识别法和 2点嗜好法。 2 点识别法是比较 X、Y 两种试样,根据人的感觉排列 X、Y的顺序,即区别两者的方法。由于 X和 Y之间的顺序是客观存在的。当人们的感觉判断的顺序和客观存在的顺序一致时,回答是正确的,否则回答是错误的,因此识别检验只需做单侧检验。2点识别法一般用于判断评审员的识别能力或者判断 X、Y之间的差别是否达到能识别的程度等。本法具有准备和实施方便等优点,缺点是结果差错的偶然可能性大。 2 点嗜好法是指比较 X、Y两种试样后指出自己喜欢哪一种的方法。在嗜好性检验中, 评审员指出 X、Y两种试样中的任何一个均可以,故必须进行双侧检验。本法主要用于市场调查和质量检验。 ②1:2比较法 1:2比较法是指先供给试样 X,让评审员记住它的特性(这个试样称明试样),然后同 时供给用暗号表示的试样 X和 Y(因为评审员事先不知两个试样的内容和特性,故称暗试样), 让评审员判断两个暗试样中哪个是试样 X的试验。1:2 比较法一般用于出厂检查验收商品,或用于测定评审员的识别能力,该法比 2点比较法灵敏度高。 ③3点比较法 有2个试样 X、Y,把两个相同的试样和一个不同的试样按 XYY、XXY、XYX等方式组合 后供给评判员,让评审员判断其中一个不同的试样的方法叫做 3点识别法。然后再比较一个 试样和剩余的两个相同试样,判断喜欢哪一个的方法叫做 3点嗜好法。因此,3点比较法只经一次试验,就能同时完成识别和嗜好两个试验。 (2)排列试验(Ranking Test) 排列试验对某种食品的质量指标,按大小或强弱顺序对样品进行排列,并记上 1、2、3……数字。它具有简单并且能够评判 2个以上样品的特点。其缺点是排列试验只是一个初步的分辨试验形式,它无法判断样品之间差别大小和程度,只是其试验数据之间进行比较。试验结果的分析常用查表法和方差分析法。 (3)分级试验(Scoring Test)分级试验按照特定的分级尺度,对试样进行评判,并给以适当的级值。分级试验是以某个级数值来描述食品的属性。在排列试验中,两个样品之间必须存在先后顺序,而在分级试验中,两个样品可能属于同一级数,也可能属于不同级数,而且它们之间的级数差别可大可小。排列试验和分级试验各有特点和针对性。分级试验的试验方法主要有评分法、scheffe 一对比较法、模糊数学法等。试验结果的 分析常用方差分析法。 (4)阈值试验(Threshold Test)阈值试验是通过稀释(样品)确定感官分辨某一质指标的最小值。阈值试验主要用于味觉的测定,测定值有: ①刺激阈(RL)能够分辨出感觉的最小刺激量叫做刺激阈。刺激阈分为:敏感阈、识别阈和极限阈。阈 值大小取决于刺激的性质和评价员的敏感度,阈值大小也因测定方法的不同而发生变化。 ②分辨阈(DL) 感觉上能够分辨出刺激量的最小变化量称分辨阈。,用+-△S来表示刺激量的增加(上) 或减少(下),上下分辨阈的绝对值的平均值称平均分辨阈。 ③主观等价值(DSE)对某些感官特性而言,有时两个刺激产生相同的感觉效果,我们称之为等价刺激。例如:10%的葡萄糖与 6.3%的蔗糖的刺缴等价。阈值试验的试验方法主要有极限法和定常法。 (5)分析或描述试验(Analysis or Description Test) 描述试验是对样品与标准样品之间进行比较,给出较为准确的描述。描述试验要求试验人员对食品的质量指标用合理、清楚的文字作准确的描述。描述试验有颜色和外表描述、风味描述、质构描述和定量描述。其主要用途有:新产品的研制与开发;鉴别产品间的差别;质量控制;为仪器检验提供感官数据;提供产品特性的永久记录;监测产品在贮藏期间的变化等。因为感官感觉中任何一个器官的机能活动,不仅取决于直接刺激该器官所引起的响应,而且还受到其它感觉系统的影响,即感觉器官之间相互联系、相互作用。所以,食品的感官感觉是不同强度的各种感觉的总和。并且各种不同刺激物的影响性质各不相同,因此,在食品感官检验中,即要控制一定条件来恒定一些因素的影响,又要考虑各种因素之间的互相关 联作用。目前常用的分析和描述性检验方法主要有:简单描述检验法及定量描述和感官剖面 检验法。 ①简单描述检验法 它是评价员对构成产品特性的各个指标进行定性描述,尽量完整地描述出样品品质的检验方法,描述检验按评价内容可分为风味描述和质地描述。按评价方式可分为自由式评价和界定式描述。自由式描述即评价员可用任意的词汇,对样品特性进行描述,但评价员一般需要对产品特性非常熟悉或受过专门训练;界定式描述则在评价前由评价组织者提供指标检验表,评价员是在指标检验表的指导下进行评价的。该方法多用在食品加工中质量控制,产品贮藏期间质量变化,以及鉴评员培训等情况。最后,在完成鉴评工作后,要由评价小组组织者统计结果,并将结果公布,由小组讨论确定鉴评结果。 ②定量描述和感官剖面检验法它是评价员尽量完整地描述食品感官特性以及这些特性强度的检验方法。这种方法多用于产品质量控制、质量分析、判定产品差异性、新产品开发和产品品质改良等方面,还可以为仪器检验结果提供可对比的感官数据,使产品特性可以相对稳定地保存下来。 这种方法依照检验方式的不同可分为一致方法和独立方法二大类型。一致方法的含义是,在检验中所有的评价员(包括评价小组组长)以一个集体的一部分而工作,目的是获得一个评价小组赞同的综合印象,使描述产品风味特点达到一致、获得同感的方法。在检验过 程中,如果不能一次达成共识,可借助参比样来进行,有时需要多次讨论方可达到目的。独立方法是由评价员先在小组内讨论产品的风味,然后由每个评价员单独工作,记录对食品感觉的评价成绩,最后用计算的平均值的方法,获得评价结果。无论是一致方法还是独立方法,在检验开始前,评价组织者和评价员应完成以下工作:①制定记录样品的特殊目录;②确定 参比样;③规定描述特性的词汇;④建立描述和检验样品的方法。 (6)消费者试验(Consumer Test)消费者试验是由顾客根据各人的爱好对食品进行评判。生产食品的最终目的是使食品被消费者接受和喜爱。消费者试验的目的是确定广大消费者对食品的态度。主要用于市场调查、向社会介绍新产品、进行预测等。由于消费者一般都没有经过正规培训,个人的爱好、偏食习惯、感官敏感性等情况都不一致,故要求试验形式尽可能简单、明了、易行。使得广大消费者乐于接受,而且要保证
Ⅳ 数字化技术有哪些
数字化,是指将任何连续变化的输入如图画的线条或声音信号转化为一串分离的单元,在计算机中用0和1表示。通常用模数转换器执行这个转换。
中文名
数字化
外文名
digitalization
转换
模数转换器执行这个转换
表示
在计算机中用0和1表示
当今时代
信息化时代
快速
导航
基础
优缺点
含义
数字化,即是将许多复杂多变的信息转变为可以度量的数字、数据,再以这些数字、数据建立起适当的数字化模型,把它们转变为一系列二进制代码,引入计算机内部,进行统一处理,这就是数字化的基本过程。
基础
当今时代是[1] 信息化时代,而信息的数字化也越来越为研究人员所重视。早在40年代,香农证明了采样定理,即在一定条件下,用离散的序列可以完全代表一个连续函数。就实质而言,采样定理为数字化技术奠定了重要基础。
优缺点
优点
1、数字信号与模拟信号相比,前者是加工信号。加工信号对于有杂波和易产生失真的外部环境和电路条件来说,具有较好的稳定性。可以说,数字信号适用于易产生杂波和波形失真的录像机及远距离传送使用。数字信号传送具有稳定性好、可靠性高的优点。
2、数字信号需要使用集成电路(IC)和大规模集成电路(ISI)[2] ,而且计算机易于处理数字信号。数字信号还适用于数字特技和图像处理。
3、数字信号处理电路简单。它没有模拟电路里的各种调整,因而电路工作稳定、技术人员能够从日常的调整工作中解放出来。例如,在模拟摄像机里,需要使用100个以上的可变电阻。在有些地方调整这些可变电阻的同时,还需要调整摄像机的摄像特性。各种调整彼此之间又相互有微妙的影响,需要反复进行调整,才能够使摄像机接近于完善的工作状态。在电视广播设备里,摄像机还算是较小的电子设备。如果摄像机100%的数字化,就可以不需要调整了。对厂家来说,降低了摄像机的成本费用。对电视台来说,不需要熟练的工程师,还缩短了节目制作时间。
4、数字信号易于进行压缩。这一点对于数字化摄像机来说,是主要的优点。
缺点
1、数字信号本身与模拟信号相比,确实受外部杂波的影响较小,但是它对被变换成数字信号的模拟信号本身的杂波却无法识别。因此,将模拟信号变换成数字信号所使用的模/数(A/D)变换器是无法辨别图像信号和杂波的。
2、由于数字化处理会造成图像质量、声音质量的损伤。换句话说,经过模拟→数字→模拟的处理,多少会使图像质量、声音质量有所降低。严格地说,从数字信号恢复到模拟信号,将其与原来的模拟信号相比,不可避免地会受到损伤。这一点与下面的缺点有着密切的联系。
3、模拟信号数字化以后的信息量会爆炸性地膨胀。为了将带宽为(f)的模拟信号数字化,必须使用约为(2f+α)的频率进行取样,而且图像信号必须使用8比特(比特就是单位脉冲信号)量化。
具体地说,如果图像信号的带宽是5MHz,至少需要取样13×106至14×106次(13M至14M次),而且需要使用8比特来表示数字化的信号。因此,数字信号的总数约为每秒1亿比特(100M比特)。且不说这是一个天文数字,就其容量而言,对集成电路来说,也是难于处理的。
因此,这个问题已经不是数字化本身的问题了。不过,为了提高数字化图像质量,还需要进一步增加信息量。这就是数字化技术需要解决的难题,同时也是数字信号的基本问题。
Ⅳ 数量式标度有哪些类型
数量式标度有类型有连续区间型与离散点标式两种。在感官检验中,标度方法是感官体验的量化方式,通过这种数字化的处理,感官评价可以成为基于统计分析、模型、预测等理论的定量科学。标度方法广泛应用于需要量化感觉、态度或喜好倾向性等各种场合。标度技术基于感觉强度的心理物理学模型。
物理:
物理学(physics)是研究物质最一般的运动规律和物质基本结构的学科。作为自然科学的带头学科,物理学研究大至宇宙,小至基本粒子等一切物质最基本的运动形式和规律,因此成为其他各自然科学学科的研究基础。物理学起始于伽利略和牛顿的年代,它已经成为一门有众多分支的基础科学。物理学是一门实验科学,也是一门崇尚理性、重视逻辑推理的科学。
Ⅵ 体验数字化学习的内容和步骤
数字化学习的内容是:
在教育领域建立互联网平台,学生通过网络进行学习的一种全新学习模式。又称为网络化学习或E-learning。以数字化学习为核心的信息技术与课程的整合,不同于传统的学习方式。
Ⅶ 运用唯物史观的知识,说明如何真正实现沉浸式数字艺术体验展
从 iMax 电影到迪士尼乐园,从虚拟现实游戏到数字艺术展览,时下的消费体验已经越来越趋于‘沉浸’。
在这个时代,一个简单的、平面的展览,或是一出传统的戏剧已经很难满足观众。将传统空间赋予沉浸式体验,才能让观众获得感官上的享受。
现在人们对娱乐项目的代入感的要求越来越高,可以说是人类想象力的逐渐缺失,也可以说是沉浸式体验做得越来越好,无形间提高了人们对沉浸体验的阈值。
你可以回想一下,会发现现在的很多网红餐厅,网红展和游乐园都加入了沉浸式体验,从主题到演员,甚至给参与者一个剧本,带你回到民国或者古代的“剧本杀”,一家“剧本杀”的建成需要80万元的投资,引入一个“剧本”需要20万元,由此可以看出如今沉浸式体验的价值所在。目前我国已成为休闲娱乐活动支出的第二大国,跟据预测,2019年中国线下娱乐市场规模将达到4900亿元,IP沉浸式体验的前景不容小觑。
以沉浸式体验的大佬迪士尼为例,迪士尼乐园在沉浸式体验下花足了功夫,给用户带来了真实的娱乐消费体验,也给迪士尼带来了巨大的经济、品牌效益。2019年,迪士尼Q3 媒体网络业务营收为67.13亿美元,去年同期为55.34亿美元;乐园、度假区与消费品业务的营收为65.75亿美元,去年同期为61.36亿美元;影视娱乐业务营收为38.36亿美元,去年同期为28.80亿美元。其中乐园、度假区的应收占总收入的30%以上,并且同比增长3%。
了解了沉浸式体验的商业价值和前景,但究竟什么是沉浸式体验呢?
沉浸式体验在空间设计中属于——叙事性空间。
以时下最贴近生活的SKP-S为例,SKP-S 利用 数字化技术打造的零售体验场景,完全刷新了人们对于百货商场、现代零售,甚至是沉浸式体验场景的认知,也为 “沉浸式商业空间”提供了一个教科书式的案例:
SKP X GENTLE MONSTER 合作呈现的《未来农场》
SKP-S是位于北京建国路大望桥东南角的SKP南馆项目,它的面世即给到了我们一份教科书级的“沉浸式商业”作答。而艺术作为SKP-S的主要看点,在介绍各楼层品牌前,都将会着重介绍楼层所传达出的艺术感。
SKP-S 是SKP联手GENTLE MONSTER 合力打造的旗舰项目,其中GENTLE MONSTER 主导设计,以“数字-模拟 未来”为主题,讲述了一个关于“移民到火星”一百年后的完整故事。整个场馆空间营造让人仿佛身临其境的感觉。在沉浸的体验中,带给人戏剧化的体验。
“进入后现代社会以来,环境设计日益走向开放性和多元化。如设计风格的多元融合,空间结构的开放性以及高度的人性化设计理念,人类的存在使艺术作品不断发生变化,这种变化反过来也会重新定义同一空间中的人际关系。空间以互动的形式使人们成为作品的一部分,创造了一种能够模糊人与艺术作品之间、以及自我与他人之间界限的独特体验。”
teamLab在“星耀樟宜”展出两项沉浸式艺术作品。
我们思考沉浸式空间体验的意义。我们也思考戏剧,电影,空间与建筑的可能,
思考真正的走进叙事性空间去体验空间带给我们的沉浸感。
下文将分三个部分循序渐进的带领大家走进了解空间的叙事诗学。学习室内设计或空间设计的同学们记得划重点。
1 、了解什么是叙事性空间
叙事学(narratologies)这个术语第一次是法国批评家兹维坦托多罗夫在其《十日谈》语法(grammaire decameron,1969 )提出的。而叙事性理论是文学领域中的重要概念,他强调文本的表达、内容结构、形式与意义的关系,之后被引入多个艺术领域。在建筑及空间环境的叙事性设计表达中,常是将叙事结构与空间结构建立联系,产生内在逻辑与意义的空间秩序。通过时间对叙事性主线及线索、空间行为模式和叙事性文化符号进行空间表达,强调通过媒介来传达叙事着的思想,将时间与空间建立某种关联,形成叙事性,营造出富有沉浸式、共鸣感的空间与环境。
无论是对一个空间还是一个情景,叙事性设计就像导演一场剧目,一部电影一样,对全场的行为、环境和发生的事件完全掌握和把握,这就需要除要有演员(功能、角色)以外,更要有主旨、剧本、剧情,能够吸引和感动观众(使用者)。
2、重新审视建筑与电影的关系
与实用的平方英尺单位相比,为何不用电影片段作为一个建筑项目的出发点?
――伯纳德·屈米(BERNARD TSCHUMI)
建筑不仅仅是造型的问题,而且成为都市文化的载体。建筑师不仅仅是设计某种形式,而是创造社会性的公共空间。建筑设计并不是一种有关形式的知识,而是探索世界的知识形式。人们也可以通过其他方式探索世界,比如电影导演、艺术家,也可以作为建筑师来观察这个世界。
伯纳德·屈米将电影和文学理论与建筑相结合,Tschumi在研究中采用了爱森斯坦的图解方法,以利用构成系统要素的间隙条件:空间,事件和运动(或活动)。并且在他的建筑实践中沿着两条路线展开:首先,通过揭露建筑序列与产生并重申这些序列的空间,程序和运动之间的传统定义联系;第二,通过去陌生化,解构,叠加和交叉编程的过程,发明空间与事件在其中发生的事件之间的新关联。
在这里建筑物的每一根线条,每一道色彩,每一组空间比例,都是蕴藏着各种含义和思想的一串符号――建筑语言。色彩是最富有表现力的元素之一,后现代城运用色彩鲜艳与线条灵动的建筑语言展示了一个与众不同的建筑。在立面处理中将原空中长廊的造型作为一个层面处理,通过在柱子两侧装饰红色铝板,标示出浮在空中的曲线边缘,以强烈的动视觉效果隐喻着城市的快速发展。
3、探究虚拟与真实世界界限的戏剧&电影空间艺术
“世界是一家精神病医院” –日本戏剧导演铃木忠(Tadashi Suzuki)。
电影,戏剧可以将人们直接带入另一个世界。不仅因为人们可以沉浸在其他故事中,而且还因为人们处于一种“构造”和“设计”的新氛围中。身临其境的戏剧空间是“逃离现实”的表达,因为观众进入剧本后无法区分现实和虚假。
“戏剧之所以能使人们暂时忘记现实,是因为戏剧的“幻觉”使观众相信所有这些东西都是真实的,或者好像它们是自己经历的一样。”(岳高。“幻觉融合的分析和戏剧艺术戏剧)。在沉浸式空间中,气氛也非常重要,因为观众需要完全沉浸在故事所创造的气氛中。<创造室内气氛>提到创造表演空间的气氛需要选择背景和道具。使用特殊效果以及颜色,图案,光和阴影的组合。在出色的性能空间中,创建者将根据脚本的不同类型选择专注于某种方式。例如,与传统戏剧相比,身临其境的戏剧放大了嗅觉和触觉的刺激,并使人们更加身临其境。
基于Tschumi的理论,使用并行蒙太奇来显示空间并通过移动观看和表演来传达故事。观众可以通过梦想和现实在这个空间中体验多个时空,并感受到“现实”和“幻觉”
在这里,通过简短的介绍,希望大家对人与空间新的定位关系,或者说空间的戏剧性有关理论能有新的想法。
在后续的推文中,也会更加详细的进行对空间性叙事进行介绍,觉得有用请点个赞同谢谢,码字不易。
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Ⅷ b和d怎么教孩子区分
d和b教孩子区分的方法:运用手指记忆、运用儿歌记忆、根据口型记忆、运用多重感官材料。
1、运用手指记忆
重感官小游戏就是调动孩子的多重感官(听觉、触觉、嗅觉等等),让孩子在恰当的多感官刺激中,去吸收去体验,从而全方位地获得知识。
最常用的多重感官方法是让孩子在“空气”中写字。比如让孩子在空中写出字母b,孩子会一边调动着整个身体肌肉,一边读出字母b的发音/b/。大脑研究表明,当孩子在空中写字并读音时,他的身体肌肉和下巴肌肉被很好的调动,当两种机能被很好地调动和并配合起来时,孩子的大脑记忆可以达到最大限度。
Ⅸ 怎么开展感官实验
设计一个感官实验需要掌握主要的几步,就可以快速设计实验:
① 根据实验目的,确定实验方法
目前通用的感官方法含差别检验、标度检验、描述性分析、消费者测试等4类22种感官分析方法检验,根据实验方法可具体分类为:
a.整体差异测试:A-非A检验、A-非A检验【含确定性标尺】、简单差异测试、简单差异测试【含确定性标尺】、三点测试、二三点测试
b.特性差异排序:成对比较检验、排序测试
c.特性描述及特性定量描述分析:分类测试、自由描述分析、自由描述量化分析、选择所有适合项(CATA)测试、量化所有适合项(RATA)测试、定量描述分析(一页多词)、定量描述分析(一页一词)、多标尺定量描述
d.喜好度测试:喜好度接受度测试、喜好度偏好测试
e.测试特例:质地剖面测试、风味剖面测试、感官特性识别测试、味觉多敏感度测试、)。
感官分析-实验方法管理
② 确定好实验,就开始进行实验设计
a.实验基础信息描述:例如实验编号,实验名称,实验地点,实验依据,分析师,实验日期,样品类别等
b.实验人员确定:主要是实验人员水平筛选及人数等
c.实验设计:主要包括样品品种确定,制样员确定,样品提供员确定,制样方式确定,实验轮数及测试次数确定,测试顺序确定(完全随机/单一随机/顺序/McNemar),测试间隔确定等
d.实验提示语及标签词确定.
通过以上步骤,得到显示样品制备表、样品提供表、评价员回答表等各个电子表格.
③ 实验过程评价
以简单差异测试为例,品评员进行实验评价
④结果分析功能
CSAS感官分析软件可对预置的基础方法直接提供常规的统计参数的计算,以方便用户对所收集的数据有一个初步的印象。但是对实验数据的细致分析及根据测试目的进行的有针对性及特殊的数据处理,我们鼓励使用者导出原始实验数据,并利用统计软件对数据进行以测试目的为导向的数据分析及译释。
Ⅹ 超实用的多感官训练方法
(转)超实用的多感官训练方法
多感官训练强调在学习过程中应该调动身体各个器官,全方位地激发兴趣,全身心地为学习服务。为有学习需要的特殊学生体验视觉、听觉、嗅觉、触觉等感官刺激,减缓不正常张力变化、减低学生焦虑不安的情绪,削弱不适应性行为、提升注意力、加强人际互动等。
1、视觉的训练
自闭症儿童注意力短暂,特别是目光对视有困难,追视能力弱等,我们在训练中进行:(1)看固定物品,如玩具、图片、实物等。
(2)看移动物品,如滚动的球、飞行中的彩蝶、移动的灯光等。
(3)看复杂图案,从图中寻找指定物,从图中找相同与不同之处等。
(4)目光对视,双手挟着孩子的头,亲切地叫他的名字,深情地看他,拿出他喜欢的物品给他看时,马上拿开物品改为目光追着孩子看等。
2、听觉的训练
(1)听喜欢的歌,声音。(2)听简单的声音。(3)听简单的指令。(4)听、找移动的声源。(5)模仿声音,如自然界发出的声音,小动物叫声等。
3、味觉的训练
采用味觉瓶,让学生品尝各种味道。(1)辨别单纯味道,如酸、甜、苦、辣、咸的调味品。(2)辨别两种以上味道。品尝锅巴、鱼片、炒菜、拌菜等。
4、 嗅觉的训练
孤独症儿童对嗅觉常常反应比较迟钝,我们在训练中,用嗅觉瓶来练习,如嗅一嗅香油、酱油、醋和酒等。当烹煮鱼、肉时,也提示他们嗅一嗅什么味道等等。
5、触觉的训练
利用身体和手与外界物体的接触,使儿童去感觉客观事物的存在与变化。(1)手的触摸,分辨物体的大小、多少、形状、软硬、干湿、轻重、粗糙与光滑等。(2)肢体的接触,通过对人体的抓、拍、 打、掐、捏、挤、压、刷、绑及按摩等方法,使孤独症儿童在身体接触中体会痛,痒和舒服等感觉。
6、口部活动的训练
口部活动的训练是语言训练的一部分,使没有语言的孤独症儿童学会发音、说话。我校由曹静老师为主编,创编了语言训练操,对儿童的口部训练有明显的帮助,并深受家长、老师和孩子们的欢迎。语言训练操共分五个部分:(1)口部运动,有噘起嘴、咧开嘴、鼓起腮和咂咂唇四节。(2)舌部运动,有伸收舌、舔嘴唇、舔嘴角、弹响舌、舔绕唇和顶两腮六节。(3)下颌运动有四节,张口闭口、左右移动、前后移动和上下扣齿。(4)发音儿歌,根据发音时舌的位置编写了一首儿歌,儿歌中涉及了舌尖音、舌面音、舌根音及卷舌音等。(5)口部按摩有六节,抹口轮、捏下颜、擦下巴、弹颧腮、揉面颊和轻拍面部。
在口部训练时,除了语言训练操外,我们还常常带孩子们一起吹泡泡、吹蜡烛、吹毛毛、吹飘带、用吸管喝水、伸舌舔口边的糖汁等方法。
7、肢体活动的训练
对孤独症儿童进行肢体活动能力的训练,就是大家常说的粗大运动与精细运动能力的训练。在我们开展的感觉运动训练中,是指运动觉的训练,它在训练中占主要部分。
(1)手部精细动作的训练包括:拿、放、捡、穿、插、捏、拧、摆、写、画、撕、拔及使用剪刀、锤子、启子等简单工具的使用。
(2)上肢力量及协调的训练有:抱、拍、打、投、接、传、抛、推、拉、拽、扛等能力。
(3)下肢力量及平衡能力的训练有:站立、行走、跳跃、跑步、跳打物品、上下楼梯等。
(4)全身运动能力的训练有:爬、钻、翻滚、身体移动、攀高、摇荡、旋转、滑动、球浴、沙浴、水浴等。
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