炙黄芪的食用方法

⑴ 黄芪的食用方法

一、黄芪的功效与作用及食用方法
说到黄芪的功效与作用及食用方法，着名历史典籍可以告诉我们。
黄芪始载于《神农本草经》，这本中药学经典着作对它的功效描述为：“主治痈疽，久败疮排脓止痛，大风癞疾，五痔，鼠瘘，补虚，小儿百病。”可见黄芪在那时候就已经应用广泛。
此后，黄芪的功效与作用及食用方法得到了诸多医家的论证，许多经典名方中常有黄芪的身影，而且多是作为主药。
如东汉张仲景《金匮要略》之黄芪桂枝五物汤;金代李东垣《内外伤辩惑论》之当归补血汤;元代危亦林《世医得效方》之玉屏风散;清代王清任《医林改错》之补阳还五汤;现代国医大师邓铁涛教授、朱良春教授等亦均是擅用重用黄芪的高手。
归纳起来，黄芪的功效与作用及食用方法主要在于四个方面，一是补气升阳;二是固表敛汗;三是托疮排脓;四是利水消肿。其中，补气是最为关键也是最为常用的功效。
二、黄芪怎么吃补气效果好?
在许多人印象中，人参大补元气，但其实黄芪的补气功效并不亚于人参，而且黄芪药劲较缓，适合各类人群日常滋补，人参则往往更适合危重病人回阳救逆所用。那么日常如何用黄芪呢?是否黄芪泡水喝已经能够满足补气所需?
其实，黄芪用来泡水泡茶是黄芪用法的一种——生用，其补气功效偏弱，而更偏于托毒敛疮的功效，所以如果是经常反复发作口腔溃疡，那么用黄芪泡水较为合适。
但黄芪泡水，仅能利用黄芪有效成分的三四成，实属浪费。
而气血亏虚，经常表现为全身无力、手脚冰凉、腰酸腿沉、气短自汗的人群，则建议服用蜜炙黄芪，或更为方便的黄芪单方制剂——黄芪精口服液。
目前市场上畅销的扬子江药业黄芪精口服液，是用内蒙道地产区直供的黄芪为原料制作的，采用乙醇渗漉法工艺提取，又加炼蜜生产而成，不止完整保留了黄芪的有效成分，药效更纯，还改善了口感，尤其适合忙碌的现代人日常服用。

⑵ 黄芪的功效与作用及食用方法

黄芪的功效：黄芪有益气固表、敛汗固脱、托疮生肌、利水消肿之功效。用于气虚乏力，食少便溏，中气下陷，久泻脱肛，便血崩漏，表虚自汗，气虚水肿黄芪圆片，痈疽难溃，久溃不敛，血虚痿黄，内热消渴；慢性肾炎蛋白尿，糖尿病。
黄芪的作用：1.补气固表，利尿托毒，排脓，敛疮生肌。用于气虚乏力，食少便溏，中气下陷，久泻脱肛，便血崩漏，表虚自汗，气虚水肿黄芪圆片，痈疽难溃，久溃不敛，血虚痿黄，内热消渴;慢性肾炎蛋白尿，糖尿病。
2.有增强机体免疫功能、保肝、利尿、抗衰老、抗应激、降压和较广泛的抗菌作用。能消除实验性，肾炎蛋白尿，增强心肌收缩力，调节血糖含量。
3.增强机体耐缺氧及应激能力，促进机体代谢和改善心功能。
4.有降压的作用，调节血糖，可以作为糖尿病患者的辅助用药，黄芪同时具有抗茵及抑制病毒作用。
5.用于气虚乏力，食少便溏，中气下陷，久泻脱肛，便血崩漏，表虚自汗，气虚水肿，痈疽难溃。
6.具有氧化性。黄芪的化学成分有：膜荚黄芪含黄酮、皂甙类成分、黄酮类成分如芒柄花黄素
及其葡萄糖甙、
7.病弱体虚的人服用，可以增强体力，增强抵抗力，对病情恢复有一定的帮助。

黄芪食疗价值：豆科草本植物蒙古黄芪、膜荚黄芪的根。产于内蒙古、山西、甘肃、黑龙江等地。春秋采挖，除去
须根、根头，晒干。切片，生用或蜜炙用。
性能：味甘，性微温。能补脾益气，补肺固表，利尿消肿。含皂甙、蔗糖、多糖、多种氨基酸、叶酸及硒、锌、铜等多种微量元素。有增强机体免疫功能、保肝、利尿、抗衰老、抗应激、降压和较广泛的抗菌作用。能消除实验性肾炎蛋白尿，增强心肌收缩力，调节血糖含量。
用途：用于脾胃气虚；脾气虚，中气下陷，脏器下垂（脱肛、子宫脱垂、胃下垂等）；肺气虚弱，咳喘短气；气虚自汗，易于感冒；气虚水肿，小便不利；气血不足，贫血萎黄，或肢体麻木，或疮疡、创作不易愈合；消渴（糖尿病）

食用禁忌：从体质上来说，黄芪最适合气虚脾湿型的人，这种人往往身体虚胖，肌肉松软，尤其是腹部肌肉松软。而身体十分干瘦结实的人则不宜。从身体状况来说，感冒、经期都不要吃黄芪。从季节来说，普通人春天不宜吃黄芪。为什么感冒不能喝黄芪粥呢？因为黄芪是固表的，它帮助身体关闭大门，不让外邪入侵。可是当身体已经感受外邪的时候，就会变成闭门留寇，把病邪关在体内，无从宣泄了。同理，春天是生发的季节，人体需要宣发，吃黄芪就不太适宜了。阴虚患者使用黄芪，必须配伍养阴药使用，如生地、熟地、玄参、麦冬、天冬、玉竹等。湿热患者必须配伍清利湿热药，如黄连、茵陈、黄芩等。热毒炽盛的患者必须配伍清热解毒药，如黄连、栀子、大黄、败酱草等。
西方最新研究的结果也证实，服用黄芪的时候，最好不要服用环磷酰（cyclophosphamide癌得星，安道生，是免疫抑制剂及抗肿瘤药），否则互相会相克。

食用方法：1、每天用黄芪1片，泡水喝。用黄芪1片，加枸杞子3粒，对气血虚弱的人效果更佳2、取黄芪2片，煎汤。用煎过的汤液烧饭或烧粥，就变成黄芪饭、黄芪粥，也很有益。
3、还可以在烧肉、烧鸡、烧鸭时，放一些黄芪，增加滋补作用，效果也不错。

温馨提示：黄芪泡水喝时，一定要刚烧开的开水，那样才能够泡出药味，多次煮泡效果最好。煎煮效果更佳。

⑶ 黄芪的功效与作用及食用方法

黄芪力大功宏，使用面广，从古至今，黄芪的功效与作用及食用方法得到了很多医家的论证。如《神农本草经》明确记载，黄芪可治小儿百病。梁代《神农本草经集注》提出黄芪有活血和止渴作用。
金元时代《汤液本草》提出黄芪补肾脏元气。清代《本经逢原》提出黄芪泻阴火，止表虚自汗。近代《医学衷中参西录》及《本草正义》指出黄芪不仅补气，兼能升气。总而言之，黄芪的功效与作用及食用方法所获赞誉颇多，其功效主要分为三类，即补气要药，气中血药，疮家圣药三个方面。
黄芪的功效与作用及食用方法较多，如黄芪当归补血汤，黄芪大补元气，以裕生血之源，辅以当归益血和营，以使阳生阴长，气旺血生，因而该方益气养血功效较为显着，只是煎熬制作稍嫌麻烦。
另外黄芪饮片泡水、黄芪颗粒等也是市场上常见的食用方式，但这两种方式因是生黄芪制成，因而更偏于托毒敛疮，补气血功效较弱，适合于疮疡溃后，久不愈合者，有利于生肌收口。
经炼蜜炮制的蜜炙黄芪则更长于滋补，而且蜜炙后口感更好，如扬子江药业的黄
芪精口服
液是蜜炙黄芪经独特工艺提取而成，完整的析出了有效成分多糖和皂苷，保证了药效的有效吸收，因而增长了滋补的功效——黄芪泡水只能利用三四成功效，而且该药服用方便。

⑷ 黄芪怎么食用

多种食用方法

1. 每天用黄芪5~10克左右,开水泡10~20分钟后代茶饮用,可反复冲泡.

2. 每天用黄芪30克左右,水煎后服用,或水煎好后代茶饮用,用黄芪30克,枸杞子15克,水煎后服用,对 气血虚弱的人效果更佳。

3. 取黄芪50克左右,煎汤以后,用煎过的汤液烧饭或烧粥,就变成黄芪饭、黄芪粥,也很有益。

4. 还有些人喜欢在烧肉、烧鸡、烧鸭时,放一些黄芪,增加滋补作用,效果也不错。

5. 参芪大枣粥:黄芪15g,党参10g,大枣30g,粳米100g.黄芪、党参煎水取汁,与后二者一同煮粥食.
   芪苓鲤鱼汤:黄芪50g,茯苓30g,鲤鱼1尾.鲤鱼洗净,黄芪、茯苓以纱布包扎,加水同煮,以生姜、盐调 味.饮汤吃鱼。

6. 黄芪山地粥:黄芪30g,山药100g,生地黄15g.黄芪、生地黄煎水取汁,山药研为粉末;将前汁煮沸,频 频撒入山药粉,搅匀,煮成粥食。
   

(4)炙黄芪的食用方法扩展阅读：

黄芪，又名绵芪。多年生草本，高50-100厘米。主根肥厚，木质，常分枝，灰白色。茎直立，上部多分枝，有细棱，被白色柔毛。多年生草本，高50-100厘米。产于内蒙古、山西、甘肃、黑龙江等地。

黄芪的药用迄今已有2000多年的历史，其有增强机体免疫功能、保肝、利尿、抗衰老、抗应激、降压和较广泛的抗菌作用。但表实邪盛，气滞湿阻，食积停滞，痈疽初起或溃后热毒尚盛等实证，以及阴虚阳亢者，均须禁服。

参考资料：网络-黄芪

⑸ 怎样食用黄芪

黄芪”是一味传统的补气要药。药性微温，具补气升阳、固表止汗、托疮生肌、利水退肿的功效。
根据治病需要，年龄不限，可从小孩子到老年人都可以服用，你的同事对这不懂。你不用不好意思的。
女性身体从青春期开始，由于每月的一次月经排出，使制造血细胞的有效铁质长期流失，而往往是没有等到及时补充，以致几乎每个女性都出现或轻或重的“缺铁性贫血”。
虽然月经初潮若干年可会出现月经不准现象。但你是“一直肤色不好发黄，月经一直不准每次都往后退1个星期。”这就跟贫血有关系了。
你说适合你用吗，当然可以服用。但我提倡还是偏于补血，可用《四物汤》（当归、川芎、白芍、熟地）加减，可配用黄芪、大枣助当归生血，中医谓“以气领血、气行血行”。或根据你身体情况，找中医生给辩证施治。
（话外：大枣一直是补气药，到现在很多人却把它说成补血了，悲哀！）
另外，黄芪还根据加工炮制不同分为“生黄芪”和“炙黄芪”（用蜂蜜炮炙），其作用也区分开来：“生黄芪”偏于固表止汗、托疮生肌、利水退肿；“炙黄芪”偏于补气升阳、益气固表。你要用于补血，最好使用“炙黄芪”。
但黄芪药性带温，凡身体具带热象，如发热头晕、咽喉肿痛、大便秘结、小便黄赤的不宜服用。
你说网上介绍“黄芪可以调节内里，改善肤色。”那不是中医理论。或许由于黄芪具以上功效，气血足而身体健，肤色就得以改善了吧。