① 食用酒精的作用与功效
食用酒精的作用与功效
食用酒精也具有消毒和杀菌的功效，但是食用酒精的浓度过低，杀菌消毒的功效并不是很强，一般情况下，医用的75%的医用酒精，消毒杀菌的效果才是比较强的。比如最近流行的新型冠状病毒的感染，使用普通的食用酒精效果是不够的，一定要使用75%的医用酒精来进行消毒，防护的效果才是比较强的，无论是哪种类型的酒精，在使用的时候必须要注意安全，以免发生一些火灾或者是爆炸的情况，是特别危险的。目前新型冠状病毒的感染是比较严重的，为了减少感染的出现率，减少外出才是最有效的方法之一，在不得不外出的情况下，千万要注意佩戴口罩。以上的方法仅供参考，具体的检查和治疗措施应该去医院咨询专业的医生。
酒精的危害
酗酒无异于自我毁坏大脑，一旦肝脏吸收酒精的能力达到饱和，酒精就会破坏大脑的正常功能，使记忆力减退，诱发老年痴呆；还会舒缓肌肉，破坏肌肉神经系统的正常活动，导致大脑与身体的交流受阻，使人行动不稳、记忆力减退。此外，酒精还会妨碍脂肪向DHA和前列腺素的正常转化，从而造成大脑神经的损伤，引发神经性疾病。
酒精不伤身的小绝招
平时应尽量不喝或少喝酒，因应酬不得以喝酒时，可采取以下小措施。
◎第一招：酒前先“垫底”。胃里如果有食物，喝进去的酒就能被很好地稀释，肠胃吸收进去的量就少。所以，上酒桌之前可以先垫垫肚子，比如喝一杯浓浓的牛奶或吃几片面包。
◎第二招：酒中少吃肉。喝酒的时候不要多吃肉食，应多吃素菜。因为酒精代谢要靠肝脏来完成，脂肪代谢也会极大地依靠肝脏。为了不使肝脏疲于同时应付酒精代谢和脂肪代谢，最好多吃素菜，促进肝脏分解酒精的能力，从而更不容易引起人醉酒。
◎第三招：酒后一碗饭。很多人醉酒不是在酒桌上，而是在放下酒杯后不久，往往感觉酒劲上来而醉倒，这种现象多与喝完酒的时间段里没有采取相应措施密切相关。大量的酒虽然喝下去了，但并不代表酒精都被代谢分解了，很多酒还存留在胃里。为了让胃舒服一点，酒后一碗饭还是最明智的做法。
6种简单的醒酒法
◎牛奶醒酒：醉酒者可饮些牛奶，以便使蛋白凝固，保护胃黏膜，减少对酒精的吸收。
◎豆腐醒酒：饮酒过多时，再加一个豆腐做下酒菜，可促进体内的乙醇迅速排出。
◎皮蛋醒酒：醉酒时，取1〜2只皮蛋，蘸醋服食，可以醒酒。
◎蛋清醒酒：醉酒时，取1〜2只生鸡蛋清服下，可保护胃黏膜，并减少对酒精的吸收。
◎米汤醒酒：米汤中含有多糖类及B族维生素，有解毒醒酒之功效，醉酒者可取浓米汤饮服。若加入白糖饮用，疗效会更好。
② 喝酒之前吃什么解酒药不会醉
解 酒药就是在人体摄入大量酒精后可以起到分解酒精浓度，缓解酒精浓度过高造成的头晕、呕吐等症状的一类产品。一般可分为：化学药品、中药制剂、保健品三种，具体药品如下
酒
醉酒
醒酒
药物
1
化学药品
1、ru21安体普解酒片
食用方法：在酒前15—20分钟食用2片效果为佳，如酒精饮入量比较大，则需及时补食。
解酒原理
ru21安体普复合片有解酒效果的，解酒原理是其活性成分通过激励人体腺体产生大量脱氢酶，促进酒精的分解，提高对酒精的代谢能力，从而达到解酒的效果，从本质上解决了醉酒的问题。
2、以肽为功效成分的产品
食用方法：在酒前15—20分钟食用效果佳。
解酒原理
以肽作为主要功效成分开发的解酒产品，正越来越引起人们的关注。目前，报道比较多的是玉米肽及花生蛋白肽类解酒产品，其作用机理源于玉米肽或花生蛋白肽，可显着提高血清中的丙氨酸及亮氨酸浓度，有助于产生稳定的辅酶NAD+，从而抑制血液中乙醇浓度的升高。产品类型主要为饮料、片剂等。
2
保健品
1、Hydrodol解酒片
食用方法：在饮酒前或第二天清晨服下3—4粒。
解酒原理
Hydrodol是一个含维生素B1和B2以及氨基酸、矿物质和抗氧化剂的补充物。在饮酒前服用4粒Hydrodol解酒片，能提高肝脏等人体器官的缺氧耐受力，提高氧气的利用率，从而加速酒精代谢物乙醛的代谢，达到提升酒量的效果。
2、维生素
食用方法：饮酒前30分钟一次口服vc片6—10片或复合维生素b10片。
解酒原理
维生素解酒产品主要利用维生素可有效促进酒精在体内分解的原理。醉酒者可通过适时补充维生素制品，有效缓解酒醉状态，预防酒精中毒。目前在解酒产品中，广泛使用的维生素主要包括VC、VB1、VB6、VB12等，。产品类型主要包括饮料、片剂、解酒糖等。
3
中药制剂
1、葵花护肝片
食用方法：在酒前15—20分钟食用。
解酒原理
葵花护肝片由柴胡、茵陈、板蓝根、五味子、猪胆粉、绿豆六味中药组成，具有疏肝理气、健脾消食、降低转氨酶的功效，对解酒、降脂、解毒、抗炎等功效也很显着，而且对酒精造成的肝细胞损伤还具有一定的修复作用。
2、小柴胡颗粒
食用方法：喝酒之前喝两包(有糖型)，有可能提升50%以上酒量。
解酒原理
小柴胡颗粒所用的北柴胡与黄芩疏肝和胃的作用有效帮助肝脏分解酒精，缩短酒精在肝脏的停留时间；而北柴胡与生姜的解表作用也让酒精更容易通过汗腺排出，降低肝脏的负荷。可见，三种药材经过巧妙结合，在加快酒精分解的同时保护了肝脏。另一方面，生姜、党参、半夏能够防止胃气上逆，从而抑制酒后呕吐，缓解酒后带来的胃部不适。
3、决乌汤
食用方法：在酒前20分钟食用。
解酒原理
决明子具有保肝护肝，润肠通便，降脂减肥的功能。可以促进新陈代谢，加速酒精代谢，减少对肠胃刺激，对体内的多余的脂肪也有很好的分解功效。不过决明子性寒，建议可用决明子、黑乌龙、茯苓等组方为决乌汤，茯苓可以同时健脾胃护肝，既不影响饮食和身体健康，还可达到解酒保肝的目的。
4
酒前喝这些饮品也能防止醉酒
1、蛋白饮品
食用时间：喝白酒前半小时，喝一杯纯牛奶、酸奶。
解酒原理
以蛋白为功效成分开发的解酒产品其应用的原理是乳制品与酒精混合后，会促使蛋白质凝固沉积，在胃表面形成一层保护膜，隔离酒精在胃内的进一步吸收，减轻醉酒程度。同时乳制品中钙含量丰富，可有效缓解酒后烦躁。
2、蜂蜜饮品
食用时间：喝白酒前半小时，喝一杯蜂蜜水或直接吃蜂蜜。
解酒原理
蜂蜜解酒产品主要是利用蜂蜜中的特殊果糖，可有效分解和吸收酒精，从而起到快速醒酒的作用，消除酒后头痛、头晕现象。产品类型为饮料、口服液等。
3、鲜榨果汁或新鲜水果
食用时间：喝白酒前半小时。
水果：香蕉、西瓜、山竹、葡萄、柠檬等。
解酒原理
1、香蕉：香蕉中的果糖能增加血糖浓度，降低酒精在血液中的比例，达到解酒的目的；
2、西瓜：西瓜中的水分多，能加速酒精从尿液排出，避免酒精被机体吸收；
3、山竹：山竹有清热去火的功效，对酒后发热烦闷的症状很有好处。
4、葡萄：葡萄含有丰富的酒石酸，能与酒中乙醇相互作用形成酯类物质，降低体内乙醇浓度，达到解酒目的。
5、柠檬：柠檬能中和乙醇发生化学反应，减少乙醇在体内的含量，从而有利于解酒。
③ 米酒的功效及吃法
米酒的功效及吃法
米酒的功效及吃法，米酒味道香醇,味道甜甜的,口感没有一般的白酒那么辛辣。所以很多人都喜欢喝,并且适量的食用对身体还有好处,到底具有哪些功效呢?看看米酒的功效及吃法
米酒的简介
米酒，又称江米酒、甜酒、酒酿、醪糟等，主要原料是糯米（江米），酿制工艺简单，口味香甜醇美，含酒精量极低，因此深受人们喜爱。
我国是最早开始酿酒的国家，2000年前发明的酿酒技术，历经多年不断地改良，现在已经可以根据不同人的需求生产出各种不同浓度、香型、酒精含量的酒类饮料了。并且蒸馏所得的医用酒精和无水乙醇为医疗、科学实验及工业的发展提供了强大推动力。但与此同时，由于酒精会麻痹人们的神经，使人的行为不受控制，进而导致犯罪率的上升。米酒是白酒吗？这个问题相信大家心中已有明确的答案了。
米酒的营养成分
米酒富含维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素B6、维生素B12、胡萝卜素、叶酸、泛酸、烟酸和钙、铁、磷、钾、钠、铜、镁、锌、硒等多种微量元素。
米酒的功效作用
米酒甘甜芳醇，能刺激消化腺的分泌，增进食欲，有助消化。糯米经过酿制，营养成分更易被人体吸收，是中老年人、孕产妇和身体虚弱的人补养气血的佳品。它还有提神解乏、解渴消暑、促进血液循环、润肤的功效。
米酒的饮食宜忌
1、在米酒中打个鸡蛋、煮些糯米圆子或加入适量红糖，滋补效果更佳。
2、米酒不宜久存，冬季注意保温、三四天后也可食用，夏天可在酒中加少许水煮沸，从而延长贮存时间。
米酒的食疗偏方
1、治鼻出血：白翘摇适量，用米酒煮服。
2、治贫血：把1块阿胶放在冷水中浸泡一日，然后用温水加米酒煮，直至成糊状。再往里面打1个生鸡蛋，加勺白糖拌匀。每日饭前服用，连吃半月。
3、治口疮、牙龈出血：米酒500毫升，黄柏90克，黄莲15克，栀子30克。将后3味药用米酒煎数次至沸，去渣，候凉备用。每次饭前饮20毫升，以愈为止。
4、治腰腿酸痛：米酒350毫升，杜仲30克，丹参30克，川芎20克。将后3味药共研碎细，用白纱布袋装好，置于干净容器中。入米酒浸泡，密封，5日后开启，去掉药袋，过滤装瓶备用。不拘时，随量温饮。
米酒和白酒的制作原料及外观
米酒一般来源于糯米、大米或粳米，一般为淡黄色或淡红色且略浑浊的液体。
白酒是以高粱和小麦等作物（大多粮食作物均可)为原料酿造而成的，一般为无色透明的液体。
米酒和白酒的大致酿造过程
米酒是发酵酒，即其原料利用酒曲的的作用，进行发酵慢慢形成的。相较于白酒而言，酿造过程相当简单。
白酒是蒸馏酒，即其酿造需要经发酵、蒸馏等复杂的工艺过程后，才能得到。
米酒和白酒的口感区别
米酒的口感一般是甜甜的。并且因为酒精度数较低，一般都是16度以下，所以酒味并不明显。
白酒的'味道辛辣微苦，酒精度数较高，一般为28-68度，酒香味浓。一般酒是以乙醇为主要化学成分，混有少量杂醇和酯类的混合物。一般食用白酒的指标在60度（60%含量)以下，经分馏提纯可达75%以上，可作为医用酒精使用；也可提纯到99.5%，即无水乙醇。
孕妈妈能够喝米酒吗
据了解，米酒是经过糯米发酵而来的酒类，米酒放置的时刻越长食用的滋味就会越好，并且米酒所含的酒精量也不是特别多除此之外还具有必定的补养成效，所以孕妈妈在怀孕期间是能够适量的饮用一些米酒的，可是牢记不了过量，由于米酒究竟是归于酒类仍是含有必定的酒精类，过多饮用会影响胎儿的健康发育。
孕妈妈喝米酒好不好
1、美容养颜
孕妈妈怀孕期间适量饮用一些米酒的话能够起到必定的护肤的成效，据了解，米酒在提炼的进程中发生的某种物质很简单被皮肤所吸收，所以许多女人都比较钟爱喝米酒。
2、促消化
孕妈妈在怀孕期间由于身体受孕激素的影响会呈现胃口不振的状况，而米酒能够影响人体消化腺的排泄，所以孕妈妈适量的食用一些米酒不只能够增进胃口并且有助于消化哦。
3、增强记忆力
想不到孕妈妈喝米酒还能够有助于记忆力的增强吧，由于米酒中含有的一种酶对一向大脑中影响记忆力的酶的作用，所以适量的饮用一些米酒还对增强记忆力有必定作用。
4、弥补养分
米酒首要是以糯米或者是大米制作的，而米酒遭发酵的进程中会发生许多人体所需的养分物质，孕妈妈适量的饮用米酒的话能够得到养分的弥补，对孕妈妈本身身体以及胎儿的健康发育都是很有协助的。
孕妈妈喝米酒留意事项
尽管说孕妈妈适量喝米酒有利，可是究竟米酒是归于酒类并且潜力很大，所以孕妈妈必定要适量的饮用，如果是有腰酸背痛感、胃寒的孕妈妈喝米酒之前最好是加热一下更好。??