速冻泡椒凤爪食用方法

❶ 泡椒鸡爪冷冻后可以加热吃吗

泡椒鸡爪冷冻后，可以加热吃。

自制的泡椒凤爪如果一次性吃不完，还是建议将它放进冰箱冷藏，在低温的环境下，泡椒凤爪才可以不易变质，而且还能减少泡椒凤爪与细菌的接触，比恒温的吃起来健康些。但是大家自己制作的泡椒凤爪还是应该尽快食用为宜，在冰箱里放久了，食物也会变得不新鲜。

自制的泡椒凤爪因为没有添加防腐剂，夏天的时候不可以隔夜食用，冬天环境温度低，可以恒温存放一天左右。如果放进冰箱，可以存放3～5天，但最好还是2天内把它吃完。在外面买的泡椒凤爪因为添加了防腐剂，所以不放进冰箱也是可以恒温保存的。

泡椒凤爪的食用

泡椒凤爪的发源地是在川渝地区，是一种虽然很难拿上大场面，但极受人们喜爱的小吃。泡椒凤爪口感爽脆Q弹，味道酸辣开胃，虽然是以鸡爪作为原料制作，却非常清爽，吃起来不腥不腻，不管是作为开胃小吃还是消遣零食，都是最佳的选择，于是深受人们喜爱。

泡椒凤爪是我们生活中的一种美食，本身是没有什么坏处的，但是在购买的时候要注意看包装袋是否漏气，是否是在保质期内，如果有问题的就千万不可食用 。

泡椒凤爪冷冻还是恒温还是要看各人选择，如果两天内可以把它吃完，在天气冷的情况下不冷冻也是没有问题的，如果觉得自己两天吃不完，最好放进冰箱冷冻。冷冻过的泡椒凤爪汁液会凝固，此时的泡椒凤爪可能会更酸，口感更爽。

以上内容参考：网络-泡椒凤爪

❷ 泡鸡爪的做法和配料

主料

鸡爪15个

柠檬二个

大葱半根

泡椒二根

青藤椒少许

芹菜一根

香菜二根

八角2个

二荆条3根

洋葱一个

香叶2个

陈皮2个

辅料

菜籽油一匙

生抽一匙

醋少许

盐少许

料酒一匙

白醋半匙

柠檬泡鸡爪的做法步骤

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1.锅里烧一点热水放入盐和香料煮沸。

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2.鸡爪加料酒洗干净以后啦去掉指甲反复洗净。

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3.下鸡爪加白醋煮沸。

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4.转中火闷煮15分钟这个鸡爪煮的程度决定着。他这个鸡爪是软还是硬？我个人比较喜欢有韧性的，所以就煮15分钟即可。

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5.这是几个小时前在冰箱里面冷冻好的开水既然有这个冰水，因为一会儿这个鸡爪起锅以后用这个冰水泡，它会变的非常有弹性口感非常好。

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6.鸡爪过凉备用就是在这个冰水p泡一定的时间，十分钟左右。

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7.泡鸡爪的空挡，切好所有的配料。

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8.柠檬切成两种一种切成薄片这个是泡在鸡爪里面的。把一下的一个切成四瓣，这个是挤柠檬汁用的都要去掉里面的籽哦不然一会儿会有点苦。

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9.把所有除柠檬以外的配菜和鸡脚混合搅拌。

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10.在把柠檬汁挤出来，淋在上面。再均匀搅拌。

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11.放上柠檬片，生抽和菜籽油继续搅拌。

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12.蒙上保鲜膜进冰箱冷藏室三小时这个不可以冻的太久，因为里面的大葱之类的配菜。会发腻三小时是最合适的。

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13.要吃前放一点醋也可以不放我这个是由于有小孩吃，所以用泡椒代替了小米辣如果喜欢吃辣的小伙伴多多用小米辣吧下饭当零食都可以。

❸ 速冻鸡爪子是红颜色的还是白颜色的好

这个应该是红颜色的好一些，一般白颜色的都是经过泡制处理过得，而红颜色基本是原来的样子。