苍耳子叶的食用方法

A. 苍耳子的叶子可食用吗

可以食用，但是最好是煮水喝，苍耳子有消炎杀菌收敛止泻等的作用
苍耳叶药性温和含有一些生物碱和酚类物质，这些物质都是天然的杀菌成分，能消灭人体内的大肠杆菌和痢疾杆菌，平时服用以后能杀菌消炎也能收敛止泻，它可以预防治疗人类的腹泻肠为与痢疾，在需要时可以直接把它煎水喝。
止血
收敛止血也是苍耳叶的重要作用，平时女性出现子宫出血时可以把干燥以后的苍耳叶直接煮水喝，能快速止血。

B. 苍耳子有毒性吗 苍耳子怎么入药

苍耳子是凉性的，对于降低血糖有着不错的效果，那么苍耳子会不会有毒性呢？苍耳子是怎么入药的呢？
苍耳子有毒性吗
苍耳子是具有一定毒性的，因此在服用时，需要在医生的指导下取适量的苍耳子服用，如果服用的剂量过大，可能会出现头晕、恶心、呕吐等一系列中毒反应。服用苍耳子病情有所好转后，就可以停止用药，尽量不要长期服用，如果在服用期间出现中毒反应，也需要立即停用，并且到医院进行解毒治疗。

苍耳子怎么入药
可以通过炮制的方法去除苍耳子的毒性，就能够起到镇痛的效果。也可以通过炒苍耳子去除刺和有毒的成分。日常生活中尽量不要用苍耳子入药，苍耳子毕竟是有毒的，如果用药不慎，很有可能导致出现恶心呕吐甚至昏厥，所以一定要在医生的指导下进行服用苍耳子。

苍耳子的药用法
苍耳子有毒，只能作为药材使用，并要严格加工规范，遵循去刺原则。服用苍耳子时，有的生用，有的炒熟或者煮熟的，也有水煮后喝汤的。煎服一般用到3-10克左右，不可多用，否则容易中毒。

苍耳子的使用偏方
1、治疗脚癣：用苍耳子30克，明矾、蛇床子、苦参、黄柏各15克，加清水3000毫升，煎煮沸腾30-40分钟，去除药液，稍温后于睡前浸泡患处。 

2、治疗鼻流浊涕不止：用辛夷25克，苍耳子15克，白芷50克，薄荷叶3克，研磨成细末，每次取8克，饭后用茶水调服。 

3、下肢溃疡：用苍耳子200克，炒黄后研磨成细末，取生猪油300克，将二者混匀捣烂如糊状，先用石灰水洗净创面，擦干后涂抹猪油苍耳膏，3天换药一次即可。

C. 中药苍耳子吃法

苍耳子，中药名。为菊科植物苍耳Xanthium sibiricum Patr.的干燥成熟带总苞的果实。秋季果实成熟时采收，干燥，除去梗、叶等杂质。别名：虱马头、苍耳子、老苍子、道人头、刺八裸、苍浪子、绵苍浪子、羌子裸子、青棘子、抢子、痴头婆，胡苍子、野茄、猪耳、菜耳，苍苍子，广东话又叫磁头芒(痴头芒)。属菊科、苍耳属一年生草本菊科植物苍耳的带总苞的果实，苍耳子属于常用中草药，具有散风除湿通窍等功效。分布于黑龙江、辽宁、吉林、内蒙古、河北、安阳等地。意大利苍耳为外来有害物种，对农业、林业生产造成影响。

【炮制方法】

①苍耳子：取原药材，除去杂质。用时捣碎。

②炒苍耳子：取苍耳子，置预热炒制容器内，用中火加热，炒至表面深黄色刺焦，内部浅黄色时取出，晾凉，碾去刺，筛净。用时捣碎。

【用法用量】

煎服，3～9g。或入丸散。

D. 苍耳子的叶子能蒸菜吃吗

苍耳全株有毒，但是其嫩芽可以做菜食用。摘取新鲜的苍耳嫩芽后，用清水洗净，放入锅中开水煮透之后，再高温爆炒。苍耳叶在洗净和高温时会去除。

苍耳子有很强的毒性，苍耳子怎么吃才没有毒的方法就是要保证熟透，食用时一定要确定高温炒制熟透，药用时最好能去除外壳将里面炒制熟透。

E. 功效与作用及食用方法 苍耳子的功效及食用方法介绍

1、苍耳子的功效与作用：

（1）苍耳子主风头寒痛，风湿周痹，四肢拘挛痛，恶肉死肌。

（2）苍耳子治鼻流浊涕不止：辛夷半两，苍耳子二钱半，香白芷一两，薄荷叶半钱。上并晒干，为细末。每服二钱，用葱、茶清食后调服。

（3）苍耳子治一切风气，填髓，暖腰脚。治瘰疬、疥癣及瘙痒。

（4）苍耳子治诸风眩晕，或头脑攻痛：苍耳仁三两，天麻、白菊花各三钱。

（5）苍耳子治目睹、耳鸣：苍耳子半分。捣烂，以水二升，绞滤取汁，和粳米半两煮粥食之，或作散煎服。

（6）苍耳子治疔疮恶毒：苍耳子五钱。微炒为末，黄酒冲服；并用鸡子清涂患处，疔根拔出。

（7）苍耳子治妇人风瘙瘾疹，身痒不止：苍耳花、叶、子等分，捣细罗为末。每服以豆淋酒调下二钱。

（8）苍耳子治疥癞，消风散毒：苍耳子炒蚬肉食。

（9）苍耳子浸酒去风，补益。

2、苍耳子的用方法:

(1)苍耳子汤。柴胡二钱、黄岑三钱、辛夷一钱、苍耳子一两、元参一两、当归五钱、白芷三钱、细辛一钱、薄荷二钱、菊花二钱、双花四钱、甘草一钱。功效：主治急性付鼻窦炎、急性鼻炎 。

（2）苍耳子绿豆茶。材料：苍耳子1g、绿豆5g、绿茶3g。用法：用200ml水煎煮苍耳子、绿豆至水沸后，冲泡绿茶10分钟后饮用。可加适量糖。功效：祛风止痛，解毒。主治外感风寒头痛；鼻炎鼻窦炎；风湿痹痛；过敏病症；慢性农药中毒。

（3）红枣苍耳子汤。材料：红枣10个、苍耳子10克、生姜1——2片、红糖适量做法：红枣洗净、去核；苍耳子稍浸泡，一起与生姜放进瓦煲，加入清水450毫升（约1碗量半），武火滚沸后改为文火滚约20分钟，下红糖滚沸片刻便可。为1人于1日分2次进饮。

（4）苍耳子北芪煲猪展。苍耳子10克、北芪、蛇舌草、葛根各25克，蜜枣3个，猪月展肉400克，生姜3片。做法：各药材洗净，蜜枣去核；猪月展肉洗净。一起与生姜放入瓦煲内，加入清水2500毫升（10碗量），武火煲沸后，改文火煲2小时，调入适量食盐便可。功效：能行气固表、祛风通窍。

F. 苍耳子怎么用要不要把外面带刺的壳去掉

发散风寒，通鼻窍，祛风湿，止痛。
可以生用，捣碎生用即可，生品有毒。生品消风止痒功效较强；还可炒制，建议直接购买炒苍耳子，炒后可降低毒性，偏于通鼻窍，祛风湿，止痛。
血虚头痛不宜服用，过度服用易中毒。
苍耳子的作用：

1. 抗菌作用：体外实验证明: 苍耳子煎剂对金黄色葡萄球菌、肺炎球菌、乙型链球菌有抑制作用, 以对金黄色葡萄球菌的抑菌作用最强．其丙酮或乙醇提取物在体外对红色毛癣菌也有抑制作用。
2. 对呼吸、血压及心脏的作用苍耳子注射液静脉注射能使麻醉兔及狗的血压下降, 并明显增加呼吸幅度和频率．对清醒状态的家兔也具有兴奋呼吸和降压作用．对离体豚鼠心脏出现短暂的抑制作用。
3. 镇咳作用用苍耳子煎剂给小鼠灌胃对二氧化硫（SO2）及氨水所引起的咳嗽有止咳作用。
4. 对血糖的影响苍耳子中的甙类物质AA2能使正常动物的血糖下降, 但不能降低四氧嘧啶所引起的大鼠高血糖．苍耳子中所含甙类性质的鼠李糖, 不但不能增加动物肝糖元的形成, 反而促进糖元减少．如果先注射鼠李糖, 以后再注射肾上腺素, 则后者的血糖升高反应减弱或消失．这可能是由于鼠李糖已使肝糖元减少所致．

苍耳子的功效：
①降血糖：所含白色结晶性甙(C31H-48O24S2)1mg/kg，可使正常家兔血糖下降。
②对呼吸系统作用：苍耳子100%煎剂0.3ml/只灌胃，对小鼠有镇咳功效；15ml/kg对兔无祛痰作用。酊剂注射，对蛙有呼吸兴奋作用，大剂量则为抑制功效。
③对心血管作用：苍耳子注射液静注，对兔、犬均有短暂降压功效。
④抗炎作用：本品所含的二萜羟酸苍术甙经大鼠角叉菜胶水肿试验表明有抗炎功效。腹腔注射、皮下注射和口服LD50分别为2.9，5.3和350mg／kg。
⑤苍耳子煎剂在体外对金黄色葡萄球菌有某些抑菌功效，其丙酮或乙醇提取物在体外对红色毛癣菌也有抑菌功效。
⑥毒性：经分析，苍耳子油（曾加热到120℃）及其所含蛋白质（不溶于水且在提取过程中变性者）无明显毒性，而从脱脂部分制得的水浸剂毒性很大。从水浸剂中分离出一种甙类，可能是苍耳子的主要毒性成分。水浸泡后之残渣则毒性减少或无毒性。经高热处理后，如炒焦炭化，可破坏其毒性。小鼠1次腹腔注射半数致死量为0.93g／kg，大鼠、小鼠、豚鼠及家兔对不同途径给药的中毒表现基本相同，如活动减少，对外界刺激反应迟钝，呼吸不规则，死前呼吸极度困难，伴有阵发性惊厥。病理组织学检查，发现各种动物中毒后损害的主要脏器，除程度上的差异外，基本病变相同。肝脏退行性变或坏死；肾脏曲管上皮浊肿，管腔内有蛋白管型；肺和脑充血、水肿，心脏轻度浊肿。其中肝损害最为严重，与四氯化碳损害相似，故认为种仁浸剂中毒的主要原因为肝脏坏死，继发的脑组织水肿所致的惊厥，可能为死亡的直接原因。异丙嗪对中毒的家兔及豚鼠有预防及治疗的效果。磷脂、dl-甲硫氨基酸、胱氨酸、维生素C、维生素K3、维生素B12、苯海拉明、氨茶碱或葡萄糖亦有一定的效果。士的宁对家兔亦有一定疗效。阿托品、可拉明、氯丙嗪、巴比妥及去甲肾上腺素等则无效。也有人认为，动物中毒后发生的强烈阵发性惊厥，与苍耳子中所含的甙类物质使血糖显着的降低有关，注射大量葡萄糖，可缓解惊厥并延长寿命。苍耳子作成的酊剂能增强蛙的呼吸运动，大量即抑制呼吸。
苍耳子煎剂在体外对金黄色葡萄球菌有某些抑菌作用，其丙酮或乙醇提取物在体外对红色毛癣菌也有抑菌功效。

G. 苍耳子的用法

因此在服用苍耳子的时候，一定要注意用法和用量，防止因为服用过多的苍耳子对身体产生毒素还有其他的危害性。下面我就给大家带来关于苍耳子的使用方法的介绍。

苍耳子的使用方法

药用法

煎服，3-10克。血虚头痛不宜服用。过量服用易致中毒。

炮制方法

取采收好的苍耳子原药材，除去杂质。置锅于内，用文火加热，炒至表面深黄色，有香气逸出时，取出放凉，去刺，筛净。

煎剂

常同其他药物配伍或者单独使用，用时取炮制后的苍耳子捣碎后再用水煎服，这样有利于其有效成分被煎出。每剂使用苍耳子3-10克。本品有毒，必须严格遵循使用剂量及炮制方法

丸剂

用于治疗疥癣麻风时取炮制好的苍耳子用机器研末，用大风子油加工成丸剂使用。

苍耳子的功效

风寒头痛

苍耳子辛温宣散，既能外散风寒，又能通窍止痛，常被用来治疗外感风寒兼有头身疼痛以及闭塞流涕者。但其发汗解表力度较弱，一般风寒外感较少使用。

鼻渊、鼻鼽、闭塞流涕

苍耳子温和疏达，味辛散风，苦燥湿浊，长于痛鼻窍以消除闭塞、止前额以及鼻内胀痛，常被用于治疗鼻渊、鼻鼽等鼻科疾病。

风疹瘙痒

苍耳子可以祛风止痒，治疗风疹瘙痒常与地肤子、白鲜皮等药同用。

湿痹拘挛

苍耳子辛散苦燥，性温散寒，同时可以祛风除湿，通络止痛，常被用来治疗风湿痹痛、关节疼痛、静脉拘挛等症。

苍耳子的副作用

苍耳的茎叶中皆有对神经及肌肉有毒的物质。中毒后全身无力、头晕、恶心、呕吐、腹痛、便闭、呼吸困难、烦躁不安、手脚发凉、脉搏慢。严重者出现黄疸、鼻衄，甚至昏迷，体温下降，血压忽高忽低，或者有广泛性出血，最后因呼吸、循环衰竭而死亡。

毒副作用：活动减少，对外界刺激反应迟钝，呼吸不规则，死前呼吸极度困难，伴有阵发性痉厥。病理组织学检查，肝损害最为严重，即种仁浸剂中毒的主要原因为肝脏坏死，继发的脑组织水肿所致的惊厥，可能为死亡的直接原因。

口服苍耳子治疗剂量(9克左右)时，偶见口干、喉燥。服用过量(30克以上)或误食10枚以上，可致中毒，中毒多在2～3天吃生苍耳子发病较快，约4～8小时，轻者乏力、精神萎靡、头痛、头晕、食欲不振、恶心、呕吐。重者于发病1～3日出现烦躁不安或嗜睡、昏迷、惊厥、心律失常、黄疸、肝肿大、肝功能损害、出血倾向，尿中出现管型和红细胞以及尿闭等。可因肝细胞大量坏死而发生肝昏迷以及肝肾功能衰竭或呼吸衰竭而死亡。临床曾有过量服用苍耳子(儿童两日内服用600克)而死亡的报告。

临床有误食苍耳子导致肝肾功能衰竭、昏迷、心肌损害、多器官功能衰竭的多篇报道，所以应用该药时一定要慎重，切忌生用或过量使用。苍耳子外用治疗关节炎也是中医常见疗法之一，苍耳子外敷会引起皮损：丘疹、水疱、疼痛、皮疹等，也要引起注意。

H. 苍耳子的泡酒副作用及一天的服用量

苍耳子的毒副作用：苍耳幼苗有剧毒。苍耳的茎叶中皆有对神经及肌肉有毒的物质。中毒后全身无力、头晕、恶心、呕吐、腹痛、便闭、呼吸困难、烦躁不安、手脚发凉、脉搏慢。严重者出现黄疸、鼻衄，甚至昏迷，体温下降，血压忽高忽低，或者有广泛性出血，最后因呼吸、循环衰竭而死亡。

每天用量标准：3~10克

临床服用过量(30g以上)或误食苍耳子10枚以上,可引起中毒,多在1～3天发病。

(8)苍耳子叶的食用方法扩展阅读：

苍耳子的使用方法：

1、加工方法

取采收好的苍耳子原药材，除去杂质。置锅于内，用文火加热，炒至表面深黄色，有香气逸出时，取出放凉，去刺，筛净。这样能够降低苍耳子的毒性，使用起来更安全。

2、药用法

苍耳子有毒，只能作为药材使用，并要严格加工规范，遵循去刺原则。服用苍耳子时，有的生用，有的炒熟或者煮熟的，也有水煮后喝汤的。煎服一般用到3-10克左右，不可多用，否则容易中毒。

3、煎剂

常同其他药物配伍或者单独使用，用时取炮制后的苍耳子捣碎后再用水煎服，这样有利于其有效成分被煎出。每剂使用苍耳子3-10克。必须严格遵循使用剂量及炮制方法，

I. 我血糖高苍耳叶孑怎么吃法

苍耳叶治疗糖尿病 是泡水喝的
苍耳子对人类的内分泌有一定的影响，能让人体内分泌功能处于正常状态，而现代人类高发的糖尿病就是一种内分泌疾病，平时人们适量服用苍耳叶能促进胰岛素分泌提高人体的耐糖性，可以保持血糖稳定，减少高血糖和糖尿病发生。生活中那些已经出现高血糖和糖尿病的人群多用苍耳叶泡水喝还能让血糖下降，能让病情保持稳定。

J. 苍耳的使用方法

苍耳Xanthium sibiricum Patr为菊科植物苍耳的干燥成熟带总苞的果实。产于全国各地，多自产自销。下面我就给大家介绍苍耳的使用方法。

苍耳的用法用量

内服：煎汤，2～4钱;捣汁、熬膏或入丸、散。

外用：捣敷、烧存性研末调敷或煎水洗。

苍耳的功效作用

功效：祛风散热，解毒杀虫。

主治：治头风，头晕，湿痹拘挛，目赤、目翳，风癞，疔肿，热毒疮疡，皮肤瘙痒。

药理作用：叶浸剂能增加离体兔肠的运动;抑制蛙心的兴奋传导，导致心脏阻滞;在离体兔耳上，可使血管扩张;在蛙后肢灌流中，引起血管的先扩张后收缩。叶的酊剂对猫静脉注射，可引起短暂的血压下降(20～40毫米汞柱)，并抑制脊髓反射的兴奋性。苍耳各部分都含相当量的碘。

临床应用：①治疗麻风

对改善症状有较好作用，用药后能使患者结节消失，恢复正常皮肤，或红斑颜色变淡、范围缩小，面部、耳垂浸润性损害减轻，胀大的尺神经变细变软，手足活动灵活，部分恢复知觉。麻风杆菌也有减少趋势。病理浸润亦稍有进步。但上述疗效多发生在用药后3～4月之间，以后进步便不明显，且有部分病人发生新生损害，少数病人继续用药至12～15个月又有不同程度的进步，但不及初期效果明显。因此认为苍耳草宜与砜类药或氨硫脲同时服用或交替服用，以期收到较满意的效果。剂量及用法：目前尚无统一的剂量标准。一般采用新鲜苍耳草制成浸膏丸或片内服。浸膏丸每粒相当于生药1～2两或4两。开始用4两，每日1次，3日后根据患者身体情况和病情轻重逐渐增加用量，最多每日16两，2次分服;有的每日用8～24两，连服3个月，休息两周;也有主张每日用12两，3次分服，若出现副作用可酌量减少，如无不良反应而见效迟缓者，可酌情渐增剂量。副作用有食欲减退、便秘，及发热、神经症状等，但均较轻微。有人指出：在服用大剂量时，应注意安全，以免发生中毒事故。

②治疗慢性鼻炎

据50余例临床观察，有效率在50%以上。具有抗过敏作用。对急性副鼻窦炎也有效果。用法：苍耳全草注射液，每支2毫升(相当于生药2克)肌肉注射，每日1～2次。

③治疗功能性子宫出血

苍耳草2两(干的1两)，煎服，每日1剂。轻者3～5天，重者7～10天即可见效。

④治疗早期血吸虫病

用苍耳全草2两，槟榔1.5两，煎成60毫升，每次10毫升，每日3次食前服，连服10天。治疗32例，患者食欲增加，体力增强，一般体征均见好转;3个月后28例曾复查大便，血吸虫卵阴转率为78.6%。常见的药物反应有腹痛、腹泻、头晕和恶心等。

苍耳的附方

①治妇人血风攻脑，头旋闷绝，忽死倒地，不知人事：喝起草嫩心，阴干为末，如常酒服一大钱。(《斗门方》)

②治中风伤寒头痛，又疗疔肿困重：生捣苍耳根叶，和小儿尿绞取汁，冷撮一升，日三度，(《食疗本草》)

③治中风，头痛，湿痹，四肢拘挛痛：苍耳嫩苗叶一斤，酥一两。先煮苍耳三、五沸，漉出，用豉一合，水二大盏半，煎豉取汁一盏半，入苍耳及五味，调和作羹，入酥食之。(《圣惠方》苍耳叶羹)

④治赤白下痢：苍耳草不拘多少，洗净，以水煮烂，去滓，入蜜，用武火熬成膏。每服一、二匙，白汤下。(《医方摘元》)

⑤治目上星翳：鲜苍耳草，捣烂涂膏药上贴太阳穴。(《浙江民间草药》)

⑥治大风及诸风疾：苍耳不以多少，碾为细末，用大风(子)油为丸，如梧桐子大。每服三十丸至四十丸，用荆芥茶送下，不拘时候服。(《履巉岩本草》)

⑦治癞：嫩苍耳、荷叶各等分。为末，每服二钱，温酒调下。(《袖珍方》)

⑧治疔肿，出根：苍耳烧作灰，和腊月猪脂封之。(《本草拾遗》)

⑨治热毒攻手足，赤肿焮热，疼痛欲脱：苍耳草绞取汁以渍之。(《千金方))

⑩治中耳炎：鲜苍耳全草五钱(干的三钱)。冲开水半碗服。(《福建民间草药》)

⑾治疥疮痔漏：苍耳全草煎汤熏洗。(《闽东本草》)

⑿治风疹和遍身湿痒：苍耳全草煎汤外洗。(《闽东本草》)

⒀治赤白汗斑：苍耳嫩叶尖和膏盐擂烂。五、六月间擦之，五、七次。(《摘元方》)

⒁治花蜘蛛毒咬人：野缣丝，捣汁一盏服，仍以渣敷之。(《摘元方》)

⒂治虫咬性皮炎：鲜苍耳茎叶、白矾、明雄各适量。共捣成膏，外敷螫咬处，固定。(内蒙古《中草药新医疗法资料选编》)