Ⅰ 紫薯煮粥的做法
方法一、紫薯桂花粥：
选择一个紫薯，紫米，银耳，红枣几颗，糖桂花少许。做法也很简单，先将紫米淘洗干净用凉水泡2小时，红枣去核，紫薯去皮切小块。然后先将紫米倒入砂锅加水大火煮开加大米和紫薯，开锅后关小火，直到煮软煮烂加糖桂花和红枣，煮开2分钟即可。
这款粥看起来就非常讨人喜欢，有紫薯的甘甜，糖桂花的清香，很是入口。不仅可以美容养颜、同时开胃、润肠排毒又瘦身，最适合这个季节食用了，暖暖的，甜甜的。需要注意的是，紫薯和紫米都是天然色素，又因为花青素易溶于水，所以不必担心浓重的紫色，紫米也不宜过分搓洗，免得丢失很多这最重要的成分花青素。
方法二、银耳紫薯粥：
银耳和紫薯的搭配可以说是绝配，秋天的早晨，喝碗热乎乎的紫薯银耳汤的确是非常美的事情，因此银耳紫薯粥也受到很多粉丝的追捧。
原料：大米半小碗;银耳4，5朵;紫薯(小个头的)2个，蜂蜜 步骤与做法：1、将紫薯洗净，去皮切成1公分见方的小粒。2、用温水泡发银耳，然后去蒂并撕成小块的银耳。3、锅中放水，将淘洗好的米放入其中，大火烧开后，用勺子操一下锅底以防粘锅。然后放入紫薯和银耳，再烧开后转小火。4、小火约40分钟后稠度合乎你的需要的时候，调入蜂蜜即可享用拌匀即可(煮粥的这过程中，一定要用勺子多次操底)。
营养特点：这道粥加入了紫薯和银耳，不仅具有滋阴润燥的功效，而且，紫薯的加入，让粥的色泽更加充满食欲，并且，具有润肠通便和降压的功效。相比于白米饭，这顿早餐非常营养，搭配也很合理。银耳和紫薯富含碳水化合物，吃下去，饱腹感很强，但热量却很低。
方法三、紫薯燕麦粥
材料：米1/2杯，紫薯一根，燕麦4汤匙 盐少许，糖少许
步骤：
1、 备好材料
2、 米下锅加水煲粥，直接按煲粥的键在烧开的过程会比较慢，我都是先按“蒸煮”键把粥烧开再转回“煲粥”键慢慢煮(若再讲究一点，可以提前把米泡20分钟左右，煮的时候更容易稀烂)。
3、 紫薯去皮，切小块，泡在清水里备用。
4、 待粥煮了20分钟左右的时候加入紫薯以及泡红薯的水，一起熬煮至紫薯软烂，泡紫薯的水不要倒掉，紫薯有些营养素已经溶于水，可以一起煲粥。
5、 加入燕麦，略煮一下至燕麦变软，调入少许的盐和糖至适合自己的口味即可装碗食用
Ⅱ 紫薯粥的六种做法 紫薯粥的六种做法简单介绍
1、紫薯粥辅食。食材：紫薯2个、大米适量。做法： 紫薯洗净去皮切丁，锅中加水烧开后加入大米和紫薯，煮至软烂粘稠即可。可适量加入冰糖调味。
2、紫薯山药粥。食材：紫薯2个、山药1段、红枣一小把、大米适量。做法：山药洗净去皮切滚刀块，紫薯洗净去皮切滚刀块；锅中加水和大米熬粥，水烧开后转小火煮20分钟加入紫薯；再煮20分钟加入山药和红枣，煮至软烂粘稠，出锅前5分钟加入冰糖即可。
3、紫薯小米粥。食材：紫薯2个、大米、小米适量。做法：紫薯削皮洗净切块，将大米与小米淘洗好备用。将紫薯与淘好的大米与小米放入熬粥的锅中，加入适量水，用大火煮开，用小火熬制30分钟即可。
4、紫薯燕麦牛奶粥。食材：紫薯2个、牛奶适量、燕麦。做法：紫薯蒸熟搅拌成紫薯泥，将紫薯泥、牛奶放入奶锅里，小火加热，并不停搅拌，以免粘锅底。搅拌至紫薯全部溶解在牛奶中，放入即食燕麦片，继续不停搅拌，小火加热。锅边微微冒细泡的时候，放入白糖搅拌均匀关火即可食用。
5、紫薯百合红豆粥。食材：紫薯2个、百合20克、红豆30克、莲子20克、大米适量。 做法：百合、红豆、莲子洗净温水浸泡半小时，紫薯洗净去皮切丁；锅中加水和以上食材，大火烧开后转小火慢炖至软烂粘稠，出锅前5分钟加入冰糖即可。
6、 紫薯酸奶坚果水果粥。食材： 紫薯2个、酸奶随意、即食燕麦适量、水果和坚果适量。做法：紫薯洗净蒸熟去皮，紫薯酸奶纯净水适量加入料理机打成奶昔状；加入即食燕麦搅拌均匀，最后加入宝宝喜欢的水果和坚果就可以了。
Ⅲ 紫薯粥怎么做好吃
紫薯粥是一种常见的早餐粥类，其中紫薯含有丰富的膳食纤维，能够促进人体肠胃蠕动，加快人体消化和吸收。同时，紫薯还含有大量的维生素和微量元素，能够有效补充人体所需营养成分，受到很多朋友的欢迎和喜爱，可以在家尝试制作，接下来就给大家详细介绍好吃的紫薯粥的具体做法。
紫薯小米粥的做法：1.把颗粒饱满的小米淘洗干净。
2.将紫薯去皮后，清洗干净，切成适当大小的块状。
3.在锅中加入小米，倒入适量的水，大火煮开。
4.换成小火后，放入紫薯块，继续煮制。
5.直至紫薯煮烂后，即可盛出。
6.可以适量加入蜂蜜或者冰糖进行调味。
紫薯大米红枣粥的做法：1.将大米淘洗干净后，放在干净容器中备用。
2.把颗粒饱满的红枣去壳，切成两半。
3.将新鲜紫薯去皮后，切成适当大小的块状。
4.在干净锅中加入大米，以及倒入适量的水。
5.大火煮开，换成小火，加入红枣，以及切好的紫薯块。
6.直至紫薯煮烂后，即可盛出。
紫薯桂圆糙米粥的做法：1.将糙米多淘洗几遍，放在水中浸泡，易于煮熟。
2.把紫薯去皮，清洗干净后，切成适当大小的块状。
3.在锅中加入糙米，倒入适量的水，大火煮沸。
4.换成小火后，加入桂圆以及紫薯块，直至紫薯块煮烂即可盛出。
以上就是关于紫薯粥好吃的做法，可以根据自身喜好选择决定制作，食材简单，可以在家尝试进行，方法步骤不复杂，还可以对人体发挥积极有效的作用，常可作为早餐食用。不过也要适量食用，紫薯吃多会引起胃部不消化的现象，适得其反。
Ⅳ 紫薯粥的六种做法
紫薯粥的六种做法
紫薯粥是一道营养丰富易消化的美食。制作简单，老少皆宜。下面，我为大家分享紫薯粥的做法，希望对大家有所帮助!
核桃紫薯粥
食材：紫甘薯，核桃，大米，水;
做法：
1、 紫甘薯洗净去皮，切成 1厘米厚的大块;
2、 淘米，核桃洗净，然后放入汤锅，加入足够的水煮沸，转小火;
3、 20分钟加入紫甘薯块，与其他食材继续熬煮10至15分钟后，待粥水变色变浓，关火，即可食用了。
小提示：紫甘薯很快就能煮熟，而且切块的时候不要将其切得太小，以免煮烂。
核桃性温、味甘，有健胃补血、润肺养神的功效，既能调养身体，又能抗击衰老，久服轻身益气，是延年益寿的上品。
银耳紫薯粥
食材：大米半小碗;银耳4，5朵;紫薯(小个头的)2个;蜂蜜或者白糖;
做法：
1 、将紫薯洗净，去皮切成1公分见方的小粒。
2、用温水泡发银耳，然后去蒂并撕成小块的银耳。
3 、锅中放水，将淘洗好的米放入其中，大火烧开后，用勺子操一下锅底以防粘锅。然后放入紫薯和银耳，再烧开后转小火。
4 、小火约40分钟后稠度合乎你的`需要的时候，调入蜂蜜即可享用拌匀即可(煮粥的这过程中，一定要用勺子多次操底)。
山药紫薯粥
食材：大米100克、紫薯1个、铁棍山药150克
调料：冰糖20克
做法：
1.大米淘洗干净.放入锅中，加入足量的水浸泡30分钟。
2.山药、紫薯清洗干净切成小块。
3.将山药和紫薯放入锅中，轻轻划散，大火煮沸转小火。
4.煮至米粒开花紫薯软烂米粥粘稠，最后调入冰糖煮至融化即可。
美食小贴士：
1.此粥益脾补肾，润肠滋燥，经常食用，可滋补身体，抵御衰老。
2.山药的粘液会让人过敏出现瘙痒现象，最好戴上手套去山药皮。
3.粥的粘稠程度可根据自己喜好控制煮粥时间，甜度也可根据自己口味适当加入糖分。
紫薯粥
食材：紫色番薯一个，大米100G
做法：
1.紫薯去皮，切成小丁，容易熟。
2.米洗干净，用水浸泡半个小时以上。
3.将紫薯和米放入砂锅，加足量的水，煮开后转小火。
4.小火煮至紫薯化开，粥粘稠即可。中途要经常搅拌一下，砂锅煮粥容易沉底或焦掉。
5.放凉至60度以下后，即可食用。
PS：紫薯营养价值高，但就是煮出来的粥颜色难以让人接受，有的说变成了蓝色，有的说变成了绿色……，但有个小窍门，会让紫薯保持它原来的那抹紫，哈哈，就是煮粥的时候放几滴白醋!简单吧，加了几滴白醋了粥，颜色很艳丽，因为只是几滴，味道一点也不会变，口感依然很好。
豆浆机紫薯粥
主料：紫薯100g
辅料：大米适量，清水适量
做法：
1.紫薯去皮，切小丁。
2.加入少许大米，洗净，淘洗干净。
3.加入清水。
4.开启电源，20分钟左右，紫薯粥就做好了!
小贴士
1、紫薯去皮，切小丁，一定要细小，不然会堵塞在那个网内，搅拌不碎。
2、大米不要放太多，不然容易糊。
桂花紫薯粥
食材：紫薯 一个，大米半小碗，桂花少许，清水
做法
1、大米提前泡一下，紫薯去皮切小块
2、锅中一次放足量的清水，加入泡好的大米和紫薯，大火煮开后转中小火煮至大米粘稠即可，中途要经常搅拌一下，紫薯很容易煮烂，
3、等大米粘稠时紫薯都已化到锅里面了，喝时放适量的桂花
PS：桂花是一种天然药材。桂花性温味辛，具有健胃、化痰、生津、散痰、平肝的作用，能治痰多咳嗽、肠风血痢、牙痛口臭、食欲不振、经闭腹痛。
Ⅳ 紫薯粥的做法
紫薯粥的做法
紫薯粥是一道营养丰富易消化的美食。制作简单，老少皆宜，下面是我整理的紫薯粥的做法，欢迎阅读。
紫薯粥的做法
1大米要事先泡好一个小时
2将泡好的大米放进煮锅中熬煮，等到大米煮开了花即可
3乘煮粥的时间把紫薯去皮，切块，放进蒸锅中蒸20分钟。可是紫薯实在太硬，剩下两个我就不切了，不过事实证明= =切一下蒸的可以快一点
4将蒸好的紫薯用勺子压成紫薯泥待用
5等大米煮开了花，将紫薯泥放入锅内，大火煮，然后改小火慢煮，放入适当的糖
6等粥变粘稠的时候可以把火关了，盖子盖上几分钟
7忍不住盛了一碗，配上榨菜炒蛋，哈哈紫色配黄色~绝配哦~好看又好吃
食用须知
紫薯除了具有普通红薯的营养成分外，还富含硒元素和花青素。紫薯
中含有丰富的蛋白质，18种易被人体消化和吸收的氨基酸，维生素C、B、A等8种维生素和磷、铁等10多种天然矿物质元素。其中铁和硒含量丰富。而硒和铁是人体抗疲劳、抗衰老、补血的必要元素，特别是硒被称为“抗癌大王”，易被人体吸收，可留在血清中，修补心肌，增强机体免疫力，清除体内自由基，抑制癌细胞中DNA的合成和癌细胞的**与生长，预防胃癌、肝癌等癌病的发生。紫薯富含纤维素，可增加粪便体积，促进肠胃蠕动，清理肠腔内滞留的粘液、积气和腐物，排出粪便中的有毒物质和致癌物质，保持大便畅通，改善消化道环境，防止胃肠道疾病的发生。
Ⅵ 紫薯粥的做法大全窍门
紫薯粥的做法
做法一：
步骤1：将紫薯洗净，去皮切成1公分见方的小粒。
步骤2：用温水泡发银耳，然后去蒂并撕成小块的银耳。
步骤3：锅中放水，将淘洗好的米放入其中，大火烧开后，用勺子操一下锅底以防粘锅。然后放入紫薯和银耳，再烧开后转小火。
步骤4：小火约40分钟后稠度合乎你的需要的时候，调入蜂蜜即可享用拌匀即可煮粥的这过程中，一定要用勺子多次操底。
小诀窍
紫薯中含有丰富的蛋白质，18种易被人体消化和吸收的氨基酸，维生素C、B、A等8种维生素和磷、铁等10多种天然矿物质元素。其中铁和硒含量丰富。而硒和铁是人体抗疲劳、抗衰老、补血的必要元素，特别是硒被称为“抗癌大王”，易被人体吸收，可留在血清中，修补心肌，增强机体免疫力，清除体内自由基，抑制癌细胞中DNA的合成和癌细胞的分裂与生长，预防胃癌、肝癌等癌病的发生。
做法二：
材料：紫薯一个，大米半小碗，桂花少许，清水
做法：
1.大米提前泡一下，紫薯去皮切小块
2.锅中一次放足量的清水，加入泡好的大米和紫薯，大火煮开后转中小火煮至大米粘稠即可，中途要经常搅拌一下，紫薯很容易煮烂，等大米粘稠时紫薯都已化到锅里面了，喝时放适量的桂花
这两种就是紫薯粥的做法大全中，对紫薯粥的做法说明，制作紫薯粥的时候可以按照以上方法进行，不过需要注意的是，在制作紫薯粥的时候，每次也是要适量制作，这样吃新鲜的紫薯粥对身体才不会有影响，同时减肥的时候选择紫薯粥，利于达到很好减肥效果。