熟绿豆的功效与作用及食用方法

❶ 绿豆炒熟有什么功效 绿豆炒熟的功效

1、炒熟绿豆具有清热解毒、降血脂等功效，用熟绿豆煮汤或者是做粥是能够起到消暑、益气、止渴、利尿的作用，而且绿豆还具有护肾的功能，食用绿豆能够减少蛋白质的分解，保护肝肾。

2、此外熟绿豆中含有多糖成分，能够增强血清脂蛋白酶的活性，使甘油三酯水解达到降血脂的疗效，所以对于高血脂患者食用绿豆有非常大好处。

❷ 绿豆的功效与作用禁忌及食用方法

绿豆的功效与作用禁忌及食用方法

绿豆的功效与作用禁忌及食用方法，绿豆生活中常吃的豆类，其营养丰富，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物，维生素B1、以及矿物质等营养，下面分享绿豆的功效与作用禁忌及食用方法。

绿豆的功效与作用禁忌及食用方法1

功效作用

1、绿豆治痰喘及齁HA。《本草述》

2、绿豆治小便不通，淋沥：青小豆半升，冬麻子三合(捣碎，以水二升淘，绞取汁)，陈橘皮一合(末)。上以冬麻子汁煮橘皮及豆令熟食之。(《圣惠方》)

3、绿豆治赤痢经年不愈：绿豆角蒸熟，随意食之。(《普济方》)

4、绿豆益气，除热毒风，厚肠胃；作枕明目，治头风头痛。《日华子本草》

5、绿豆清火清痰，疗痈肿痘烂。《会约医镜》

6、绿豆治金石丹火药毒，并酒毒、烟毒、煤毒为病：绿豆一升，生捣末，豆腐浆二碗，调服。一时无豆腐浆，用糯米泔顿温亦可。(《本草汇言》)

7、绿豆味甘性寒，据书备极称善，有言能厚肠胃、润皮肤、和五脏及资脾胃，按此虽用参、芪、归、术，不是过也。第所言能厚、能润、能和、能资者，缘因毒邪内炽，凡脏腑经络皮肤脾胃，无一不受毒扰，服此性善解毒，故凡一切无不用此奏效。《本草求真》

8、绿豆解暑：绿豆淘净，下锅加水，大火一滚，取汤停冷色碧食之。如多滚则色浊，不堪食矣。(《遵生八笺》绿豆汤)

9、绿豆明目。解附子、砒石、诸石药毒。《本经逢原》

10、绿豆，消肿治痘之功虽同于赤豆，而压热解毒之力过之。且益气、厚肠胃、通经脉，无久服枯人之忌。外科治痈疽，有内托护心散，极言其效。并可解金石、砒霜、草木一切诸毒。《本草纲目》

11、绿豆解乌头毒：绿豆四两，生甘草二两，煎服。(《上海常用中草药》)

12、绿豆，消肿治痘之功虽同赤豆，而压热解毒之力过之。且益气、厚肠胃、通经脉，无久服枯人之忌。但以作凉粉，造豆酒，或偏于冷，或偏于热，能致人病，皆人所为，非豆之咎也。豆粉须以绿色黏腻者为真，外科治痈疽，有内托护心散，极言其效，丹溪朱氏，有论发挥。绿豆肉平、皮寒，解金石、砒霜、草木一切诸毒，宜连皮生研，水服。按《夷坚志》云，有人服附子酒多，头肿如斗，唇裂血流，急求绿豆、黑豆各数合，嚼食，并煎汤饮之，乃解也。《纲目》

食用方法

1、绿豆百合粥

材料：绿豆100克、干百合20克、大米10克、冰糖20克

做法：

1、把绿豆洗净去杂质，百合洗净掰瓣，大米淘洗干净，冰糖打碎；

2、把绿豆、大米放入锅内，加水500克，用旺火烧沸；

3、加入百合，文火炖1小时，加入冰糖溶解即成。

功效：清热解毒，消暑除烦，止渴健胃，利水消肿。

2、海带绿豆粥

材料：海带30克、绿豆30克、白糖适量、粳米100克。

做法：

1、先将海带洗净切碎，绿豆浸泡半天；

2、粳米淘洗干净，共煮为粥，将熟时加入白糖调味即成。

功效：有清热解毒，降火消暑的功效。

3、薄荷绿豆汤

材料：绿豆300克、薄荷5克、白砂糖100克

做法：

1、绿豆放入清水500克煮好。

2、薄荷干用水冲洗，加水约1大碗，浸泡半小时，然后用大火煮沸冷却，过滤，再与冷却的绿豆汤混合搅匀。

功效：薄荷绿豆汤清凉祛火，解暑醒神、清热解毒，消暑除烦，止渴健胃，利水消肿之功效。

4、绿豆蜂蜜粥

材料：绿豆60克、蜂蜜50克、大米100克。

制法：

1、将绿豆、大米去杂，洗净，备用。

2、锅内加水适量，放入绿豆、大米煮粥，熟后调入蜂蜜即成。

用法：每日2次，连服15-20天。

功效：绿豆性凉，味甘，有清热解毒、降压明目、利尿消肿等功效。蜂蜜有清热、解毒、润燥、补中、止痛等功效。

适应症：慢性肾炎及尿毒症。

用药禁忌

1、脾胃虚寒滑泄者忌绿豆。《本草经疏》

2、绿豆忌用铁锅煮。

3、绿豆性寒凉，素体阳虚、脾胃虚寒、泄泻者慎食绿豆。

绿豆的功效与作用禁忌及食用方法2

功效作用

绿豆，原产地在印度、缅甸地区，现在我国的大部分地区皆有种植。含有蛋白质、脂肪、碳水化合物，维生素B1、维生素B2、胡萝卜素、菸碱酸、叶酸。还含丰富胰蛋白酶抑制剂，可以保护肝脏，减少蛋白分解，减少氮质血症，因而保护肾脏。

1、清热解暑用绿豆煮汤来补充是最理想的方法，能够清暑益气、止渴利尿，不仅能补充水分，而且还能及时补充无机盐，对维持水液电解质平衡有着重要意义。

2、解毒绿豆蛋白、鞣质和黄酮类化合物可与有机磷农药、汞、砷、铅化合物结合形成沉淀物，使之减少或失去毒性，并不易被胃肠道吸收。

3、抑菌抗菌绿豆中含有的某些成分有抑菌的作用，绿豆衣的提取液对葡萄球菌有抑制作用，绿豆中含有的能凝固微生物的原生质，可产生抑菌的活性。

4、降脂绿豆中含有的球蛋白和多糖，可以促进体内胆固醇在肝脏分解成胆酸，加快胆汁里胆盐的分泌，降低小肠对胆固醇的吸收。

5、抗过敏绿豆中的有效成分可以辅助治疗荨麻疹等过敏反应，起到一定的抗过敏的作用。

6、保肝护肾绿豆含丰富胰蛋白酶抑制剂，可以保护肝脏，减少蛋白分解，减少氮质血症，因而保护肾脏。

7、改善皮肤干燥绿豆中特有的保湿成分和矿物质，可以给皮肤补充足够的水分，使皮肤的水分保湿能力的得到强化，绿豆中天然的`多聚糖会在肌肤的表层形成保湿膜，让皮肤润泽、有弹性。

营养价值

绿豆含有蛋白质、脂肪、碳水化合物，维生素B1、维生素B2、胡萝卜素、菸碱酸、叶酸以及矿物质。在所含磷脂中有磷脂酰胆碱、磷脂酰乙醇胺、磷脂酰肌醇、磷脂酰甘油，磷脂酰丝氨酸等成分。

1、绿豆粉有显着降脂作用，绿豆中含有一种球蛋白和多糖，能促进动物体内胆固醇在肝脏分解成胆酸，加速胆汁中胆盐分泌和降低小肠对胆固醇的吸收。

2、绿豆的有效成分具有抗过敏作用，可辅助治疗荨麻疹等过敏反应。绿豆对葡萄球菌有抑制作用。

3、绿豆中所含蛋白质、磷脂均有兴奋神经，增进食欲的功能。绿豆含丰富胰蛋白酶抑制剂，可以保护肝脏，减少蛋白分解，减少氮质血症，因而保护肾脏。

4、绿豆蛋白、鞣质和黄酮类化合物可与有机磷农药、汞、砷、铅化合物结合形成沉淀物，使之减少或失去毒性，并不易被胃肠道吸收，能起到解毒的作用。

绿豆的功效与作用禁忌及食用方法3

1、解毒

绿豆蛋白、鞣质和黄酮类化合物可与有机磷农药、汞、砷、铅化合物结合形成沉淀物，使之减少或失去毒性，并不易被胃肠道吸收。

2、降脂

绿豆中含有的球蛋白和多糖，可以促进体内胆固醇在肝脏分解成胆酸，加快胆汁里胆盐的分泌，降低小肠对胆固醇的吸收。

3、保护肾脏

绿豆含丰富胰蛋白酶抑制剂，可以保护肝脏，减少蛋白分解，从而保护肾脏。

4、抑菌抗菌

绿豆中含有的某些成分有抑菌的作用，绿豆衣的提取液对葡萄球菌有抑制作用，绿豆中含有的能凝固微生物的原生质，可产生抑菌的活性。

绿豆的禁忌

1、老人、儿童以及体质虚弱的人不宜食用

因为绿豆中蛋白质含量比鸡肉还多，大分子蛋白质需要在酶的作用下转化为小分子肽、氨基酸才能被人体吸收。这类人的肠胃消化功能较差，很难在短时间内消化掉绿豆蛋白，容易因消化不良导致腹泻。

2、正在服用各类药物的人不宜食用

绿豆的解毒成分会分解药效，影响治疗。

3、体质寒凉的人群

日常表现出腰酸腿疼、拉肚子、四肢冰凉并且乏力，这些都是体质寒冷的人，这类人，如果还将绿豆泡水喝，会容易加重这些不适的症状，甚至还有疾病导致加重，例如腹泻严重可能出现通水，而气血运行出现阻塞则会导致关节还有肌肉疼痛，胃寒或者是脾胃比较虚弱则有可能导致出现消化系统方面的疾病。

4、孕妇别多喝绿豆水

绿豆中所含有的赖氨酸高于其他的食物，并且绿豆所含有的其他营养物质也是非常的丰富。所以，如果怀孕期间的女性需要补锌或者是预防怀孕期间水肿，那么可以吃绿豆，效果非常的不错。

但是，绿豆性寒凉，如果过量服用，孕妇的身体就会变得阴虚，特别是体虚的食用绿豆更应该注意。

❸ 绿豆的功效与作用及食用方法

绿豆汤是家庭常备夏季清暑饮料，清暑开胃，老少皆宜。那么绿豆的功效与作用及食用方法是什么呢?下面我就和大家分享绿豆的功效与作用及食用方法，希望对大家有帮助!

绿豆的功效与作用：

清热解毒

在高温环境工作的人出汗多，水液损失很大，体内的电解质平衡遭到破坏，用绿豆煮汤来补充是最理想的方法，能够清暑益气、止渴利尿，不仅能补充水分，而且还能及时补充无机盐，对维持水液电解质平衡有着重要意义。

解毒

如遇有机磷农药中毒、铅中毒、酒精中毒(醉酒)或吃错药等情况，在医院抢救前都可以先灌下一碗绿豆汤进行紧急处理。

防暑消热

绿豆是夏令饮食中的上品，更高的价值是它的药用。盛夏酷暑，人们喝些绿豆粥，甘凉可口，防暑消热。小孩因天热起痱子，用绿豆和鲜荷服用，效果更好。

抗菌抑菌

绿豆具有抗菌抑菌作用，绿豆中的某些成分直接有抑菌作用，也通过提高免疫功能间接发挥抗菌作用。

降血脂

绿豆中含有的植物甾醇结构与胆固醇相似，植物甾醇与胆固醇竞争酯化酶，使之不能酯化而减少肠道对胆固醇的吸收、并可通过促进胆固醇异化和/或在肝脏内阻止胆固醇的生物合成等途径使血清胆固醇含量降低。

防治冠心病

绿豆中的多糖成分能增强血清脂蛋白酶的活性，使脂蛋白中甘油三酯水解达到降血脂的疗效，从而可以防治冠心病、心绞痛。

增进食欲

绿豆中所含蛋白质，磷脂均有兴奋神经、增进食欲的功能，为机体许多重要脏器增加营养所必需。

美容

绿豆还有清洁肌肤的功效。绿豆提取物中的牡砺碱和异牡砺碱，具有卓越的洁净、保湿效果，去除皮脂机能显着，能有效去除皮肤内的不净物。

改善干燥皮肤。绿豆特有的保湿成分及矿物质，给皮肤供给充足水分，有效强化皮肤的水分保湿能力。

植物本来的生命力根源——种籽成分则使皮肤健康、富有活力、充满生机，绿豆的种籽提取物内含AHA成分，能够无刺激去除老化角质、促进细胞再生。

绿豆的食用方法：

绿豆饼

材料：绿豆40克、糯米面100克、白糖15克

做法

1、绿豆洗净，放入锅中煮熟，捞出放入碗中，调入白糖。

2、拌匀，用勺子压成泥。

3、面团揉匀，下成25克一个的小剂子，用手捏出窝状。

4、用勺子舀20克馅料放入面窝中央。

5、将馅料包入面皮中间。

6、放入饼模中。

7、用手按平。

8、将饼模口朝下倒出饼坯。

9、放入蒸笼中蒸7分钟，取出即可。

绿豆菊花茶

材料：菊花10克、绿豆沙30克、柠檬10克、蜂蜜少许

做法

1、将菊花放入水中煮沸。

2、将榨汁的柠檬和绿豆沙的汁注入菊花水中搅拌，放入少量蜂蜜即可饮用。

绿豆汤

材料：绿豆、开水、冰糖

做法

1、首先把绿豆淘洗干净，用开水浸泡40分钟左右。

2、沥干水分，将绿豆放入锅内，加开水，水量应该略多于绿豆(浸没绿豆约半寸)为宜。

3、盖上盖子，用大火烧煮，煮至汤水将收干时关火。

4、添加滚开水，并把锅盖严，焖煮20分钟，撇去上浮的皮壳，再煮15分钟，绿豆就开花酥烂，加冰糖即成绿豆汤。

绿豆的食用宜忌：

绿豆忌用铁锅煮。绿豆中含有元素单宁，在高温条件下遇铁会生成黑色的单宁铁，喝了以后会对人体有害。绿豆性寒凉，素体阳虚、脾胃虚寒、泄泻者慎食，一般不宜冬季食用。服药，特别是服温补药时不宜食用绿豆，以免降低药效。绿豆不宜煮得过烂，以免使有机酸和维生素遭到破坏，降低清热解毒功效。适宜湿热天气或中暑时，有烦躁闷乱、咽干口渴症状者食用。适宜患有疮疖痈肿、丹毒等热毒所致的皮肤感染者食用。适宜高血压、水肿、红眼病患者食用。

看了绿豆的功效与作用及食用方法的人还看：

1. 绿豆的功效与作用

2. 绿豆粥的功效、作用及做法

3. 绿豆汤的功效和作用

4. 绿豆汤功效及做法

❹ 绿豆怎么炒熟容易嚼 绿豆炒熟有什么功效

1 绿豆怎么炒熟容易嚼 1.绿豆提前一天浸泡。

2.把绿豆的外壳去除。

3.去壳绿豆上锅蒸至可以用手轻易捏碎的程度，趁热用勺子压成泥状。

4.炒锅中放入麻油。

5.把绿豆泥放入用小火拌炒均匀。

6.放入细砂糖和麦芽糖继续小火拌炒。

7.要不停的拌炒，以防烧焦锅底。

8.最后将绿豆泥炒成一个不粘锅的团状，放凉即可。

9.将绿豆泥分成9-10等份搓圆，包在里面的豆沙馅也搓成圆形备用。

10.像包汤圆一样把豆沙馅包入绿豆泥中。

11.用模具压出花纹。

12.做好的绿豆糕密封放入冰箱，冷藏之后的风味更佳。
2 绿豆炒熟有什么功效
很多朋友将炒熟的绿豆来泡水喝，吃绿豆本身就对身体有一定的好处，将绿豆炒熟之后，就有抗菌抑菌的效果，绿豆会含有黄酮类的化合物、植物甾醇等生物的活性物质。绿豆炒熟之后能够提高自身的免疫功能。绿豆炒熟直接用来泡水喝，具有降血脂的功效，对预防和治疗高脂血症有很大的帮助。在高温的环境下，用炒熟的绿豆泡水喝，能够及时的补充身体所丢失的营养成分，同时又能达到清热解毒的治疗效果，因为绿豆磷脂当中有磷酯酰乙醇、氨磷酯酰肌醇等等，这些物质都能够增强食欲，同时又会含有低聚糖，能够被人体消化和吸收，补充更多的能量，对肥胖和糖尿病患者也会起到一定的辅助治疗效果。
3 如何把绿豆炒熟
绿豆是可以炒熟的。绿豆炒之后，使用水煮之后味道更加好。吃炒的绿豆，不会引起肥胖。一般的来说绿豆是不这么来吃的，绿豆本身是属于凉性的，可以清热解毒。但是绿豆吃多了会放臭屁，还有就是肯定没有煮那么容易消化而且营养也没有那么好，而且吃多了容易上火，但是蒸煮之后的绿豆是降火的。
4 绿豆怎么炒熟磨粉
准备材料：绿豆、料理机

1、绿豆可以稍微洗干净，然后将水份晾晒干或烘干。

2、然后放入炒锅炒熟。

3、炒好的绿豆放入料理机。

4、打磨成粉，可以多打几遍，粉就可以打的很细了。

5、打好的绿豆要放凉，也可放阳光下稍晒一会，把热气和水气蒸发掉，就可以装入容器了。每次少打一点，用完再磨。

❺ 绿豆的食用方法与功效

绿豆是一种很好的豆类，吃绿豆对身体有很多好处。那么绿豆有什么食用方法呢?绿豆有哪些功效呢?接下来我为你分享一下绿豆的吃法与功效，一起来看看吧!

绿豆的食用方法

1、海带绿豆汤

食材:海带、绿豆、甜杏仁、红糖。

做法:将绿豆洗净、海带切丝。海带、绿豆、甜杏仁一同放入锅中,加水煮,并加入布包玫瑰花。海带、绿豆煮熟后,将玫瑰花取出,加入红糖即可。

2、绿豆莲子薏米粥

食材:薏米3杯、绿豆1杯、莲子15颗、蜂蜜少许。

做法:三种食材混合,洗净,用清水浸泡2小时以上。将浸泡好的米和豆一同放入锅中,加水,水量高于米5cm.大火煮开,转小火煮至薏米软烂,稍冷却后调入蜂蜜,即可使用。

3、南瓜绿豆汤

食材:南瓜300g、绿豆80g、盐适量。

做法:绿豆用清水浸泡30分钟,把绿豆凉水入锅,加盖焖煮25分钟。南瓜去皮切块,然后加入南瓜。加少许的盐,继续煮上10分钟即好。

要避免绿豆吃得过于寒凉,不一定要喝绿豆汤,可以选择另一种吃法,也就是吃绿豆粥。做法是将米、绿豆分别淘洗干净,同下锅加水煮成粥。同时,如果要单独用绿豆煮甜水饮用,必须煮烂绿豆才不至于吃得太凉,因为绿豆刚刚煮得开花时吃了最凉。

绿豆的功效

一、治皮炎

取绿豆60克、生薏米 30克入沙锅，加水适量煮烂，调入白糖调味，吃豆饮汤，1日2次，连服3-5天;或将绿豆粉6克，外搽患处，1日数次。

二、治皮肤瘙痒

取绿豆粉适量炒黄，用香油调匀，外敷患处，每日2-3次。

或将绿豆50克洗净，加水适量煮20分钟，再放入洗净的猪大肠内，两端扎紧，与败酱草15克一起炖熟，加盐调味，饮汤，吃大肠、绿豆，隔日1次，7次为1个疗程。

三、治脓疱疮

绿豆粉15克，氧化锌5克，樟脑1克，滑石粉100克，共研细调匀，用植物油适量调敷患处，1日1次。

四、治血小板减少

取绿豆、红枣各50克洗净入锅，加水适量煮至绿豆开花，加红糖适量调味服食。每日1次，15天为1疗程。

适用于血小板减少性紫癜、过敏性紫癜。

五、治疮痈疖肿

将蒲公英、紫花地丁各30克洗净，切碎，入锅内加适量水煎煮20分钟，弃渣取药汁，将药汁与100克绿豆同炖，待绿豆熟烂后即可食用，吃豆饮汤，每日1次，连用6-7天。

或用绿豆粉与猪芽皂荚各适量，共研为细末，用米醋调敷患处，1日2次，适用于软组织化脓感染未溃破者。

六、治黄水疮

绿豆适量，研粉，每用12克，与枯矾6克、松香12克(两味也研为细末)混匀，用香油调匀涂患处，每日数次，另用绿豆适量水煎服。或用绿豆淀粉、血余炭粉各30克，加水调成糊状，敷患处。

绿豆的食用附方

1、解暑

绿豆淘净，下锅加水，大火一滚，取汤停冷色碧食之。如多滚则色浊，不堪食矣。(《遵生八笺》绿豆汤)

2、治消渴，小便如常

绿豆二升，净淘，用水—斗，煮烂研细，澄滤取计，早晚食前各服一小盏 。 ( 《圣济总录》绿豆汁)

3、治十种水气

绿豆二台半，大附子一只(去皮、脐，切作两片)。水三碗，煮熟，空心卧时食豆，次日将附子两片作四片，再以绿豆二合半，如前煮食，第三日别以绿豆、附子如前煮食，第四日如第二日法煮食，水从小便下，肿自消，未消再服。忌生冷毒物盐酒六十日。(《朱氏集验医方》)

4、治小便不通，淋沥

青小豆半升，冬麻子三合(捣碎，以水二升淘，绞取汁)，陈橘皮一合(末)。上以冬麻子汁煮橘皮及豆令熟食之。( 《圣惠方》 )

5、治赤痢经年不愈

绿豆角蒸熟，随意食之。

6、治小儿遍身火丹并赤游肿

❻ 绿豆的功效和作用禁忌

绿豆的功效和作用禁忌

绿豆的功效和作用禁忌。相信大家对绿豆并不陌生，绿豆具有非常高的营养价值，但是绿豆并不适宜所有人吃。接下来就由我带大家一起详细了解下绿豆的功效和作用禁忌。

绿豆的功效和作用禁忌1

绿豆的功效和作用

1、解毒

绿豆蛋白、鞣质和黄酮类化合物可与有机磷农药、汞、砷、铅化合物结合形成沉淀物，使之减少或失去毒性，并不易被胃肠道吸收。

2、降低小肠对胆固醇的吸收

绿豆中含有一种球蛋白和多糖，这两种物质能促进体内胆固醇在肝脏分解成胆酸，加速胆汁中胆盐分泌和降低小肠对胆固醇的吸收。

3、清热解暑

用绿豆煮汤来补充是最理想的方法，能够清暑益气、止渴利尿，不仅能补充水分，而且还能及时补充无机盐，对维持水液电解质平衡有着重要意义。

4、清洁肌肤

绿豆提取物中的牡砺碱和异牡砺碱，具有卓越的洁净、保湿效果，去除皮脂机能显着，能有效去除皮肤内的不净物。

5、抗过敏

绿豆中的有效成分可以辅助治疗荨麻疹等过敏反应，起到一定的抗过敏的作用。

6、保护肾脏

绿豆含丰富胰蛋白酶抑制剂，可以保护肝脏，减少蛋白分解，减少氮质血症，因而保护肾脏。

绿豆的禁忌

1、绿豆性寒凉，有四肢冰冷、腹胀、腹泻等症状的人，不宜频繁的食用绿豆。以免加重症状，或引发别的疾病。

2、因为绿豆中含有的低聚糖容易使人胀气，而且绿豆本身就不容易消化，所以喝绿豆汤过量容易损伤肠胃的功能。女性朋友如果过量饮用绿豆汤，容易引起腹胀、痛经等毛病。

3、老人、儿童和体质虚弱的人不能吃，因为绿豆中蛋白质含量比鸡肉还多，大分子蛋白质需要在酶的作用下转化为小分子肽，容易因消化不良导致腹泻。

4、服用药物时也不要吃绿豆，绿豆的解毒成分会分解药效，影响防治。

绿豆的功效和作用禁忌2

绿豆的营养成分

1、绿豆中所含蛋白质，磷脂均有兴奋神经、增进食欲的功能，为机体许多重要脏器增加营养所必需；

2、绿豆中的多糖成分能增强血清脂蛋白酶的'活性，使脂蛋白中甘油三酯水解达到降血脂的疗效，从而可以防治冠心病、心绞痛；

3、绿豆中含有一种球蛋白和多糖，能促进动物体内胆固醇在肝脏中分解成胆酸，加速胆汁中胆盐分泌并降低小肠对胆固醇的吸收。

绿豆的功效作用

清热解毒。绿豆含有丰富的膳食纤维和钾元素，利于通便排尿，对病毒有抑制作用，所以有清热解毒的功效。

增进食欲。绿豆含有丰富的蛋白质，磷脂，可以促进神经兴奋，提高身体机能，增加身体营养，增进食欲。

保护肾脏。绿豆含有丰富的胰蛋白酶抑制剂，可以减少蛋白分解，保护肾脏。

防治冠心病。绿豆中的多糖成分，能增强血清脂蛋白酶的活性，使脂蛋白中甘油三酯水解达到降血脂的功效，从而可以防治冠心病。绿豆的营养成分丰富，每100克绿豆就含有以下的营养成分、

绿豆的适用人群

绿豆一般人群均可食用，尤其是身体水肿现象较为严重者，肥胖患者，体热容易上火者，患有高血压，眼睛疾病者，中毒者此类人群食用。

吃绿豆汤的禁忌

1、体质寒凉的人。例如有四肢冰凉、腹胀、腹泻便稀等症状者，不适宜太频密饮用绿豆汤，吃了绿豆反而会加重症状，甚至引发其他疾病。

2、老人、儿童以及体质虚弱的人。因为绿豆中蛋白质含量比鸡肉还多，大分子蛋白质需要在酶的作用下转化为小分子肽、氨基酸才能被人体吸收。这类人的肠胃消化功能较差，很难在短时间内消化掉绿豆蛋白，容易因消化不良导致腹泻。

3、正在服用各类药物的人。

绿豆的选购技巧

观色泽、优质绿豆外皮呈蜡质，颗粒饱满，均匀，很少有破碎，无虫，不含杂质。劣质的绿豆色泽黯淡，颗粒大小不均，饱满度差，破碎多，有虫，有杂质等。

闻气味、抓一把绿豆，向绿豆哈一口热气，然后立即嗅气味。优质绿豆具有正常的清香味，无其他异味。微有异味或有霉变味等不正常气味的为劣质绿豆。

绿豆的功效和作用禁忌3

1、提高身体免疫力

去皮绿豆中还含有多种天然消炎杀菌成分，而且它更易于人体吸收和利用，能有效清除人体内的多种致病菌，也能加快人体内免疫细胞再生与代谢，它既能提高身体免疫功能，也能减少多种常见疾病发生。

2、预防高血脂

去皮绿豆对人类的高血脂有明显预防作用，因为去皮绿豆中含有大量的天然多糖，这种物质被人体吸收以后，能增加血清脂蛋白酶的活性，也能加快人体内甘油三酯的分解与代谢，从而也就减少了高血脂的发生，而且平时人们经常吃去皮的绿豆，还能预防心绞痛和冠心病发生。

3、保护肝肾

去皮绿豆是一种高营养食材，它能有效提高人类的肝肾功能，也能减少病毒对人类肝肾的伤害，更能抑制人体内蛋白质的分解，它对人类高发的肝功能不全以及肾炎和身体水肿都有很好的预防作用。

4、补充营养预防高血压

去皮绿豆还能为人体补充多种有益的营养成分，它不但含有大量植物蛋白，还含有多种对人体有益的维生素以及微量元素，能满足人体正常代谢时对不同营养的需要，除此以外它含有的微量元素钾还能加快人体内钠的代谢，也能调节肾上腺激素分泌，能有效降低高血压的发生几率。

生绿豆粉怎么弄熟

1、炒熟

生绿豆粉可以炒熟以后再吃，在炒生绿豆粉的时候，一定要准备一个无油无水的铁锅，把它加热烧干，然后把生绿豆饭入锅，用中火慢慢炒，在炒的过程中要不断翻动，让它均匀受热，炒到绿豆粉的颜色，微微变深以后关火取出，想吃时取出适量可以直接用开水冲调。

2、蒸熟

生绿豆粉还可以入锅蒸熟，在蒸生绿豆粉的时候需要准备一个蒸锅锅中放水，然后把生绿豆粉铺在蒸屉的笼布上，盖好锅盖加热烧开再蒸20分钟，蒸好以后把绿豆粉取出再放入适量的糯米粉和猪油调匀，然后准备适量的馅料，包起绿豆糕就能吃。

3、煎熟

生绿豆粉还可以煎熟再煎，熟生绿豆粉的时候，需要把生绿豆粉加入适量牛奶和少量中筋面粉调匀制成面糊，然后再把它摊到平底锅中，摊成小饼的样子，煎熟以后取出抹上甜面酱，裹上自己喜欢的蔬菜就能吃。

4、炸熟

生绿豆粉还可以炸熟，但在炸生绿豆粉的时候，要先把绿豆粉制成丸子的样子，要把绿豆粉和小葱豆皮等食材放在一起调匀，加入五香粉，食用盐等再放入适量清水，把它调成糊状，在锅中放油加热，把它制成丸子状入锅炸熟就可以。

❼ 绿豆的功效与作用以及禁忌

绿豆的功效与作用以及禁忌

绿豆的功效与作用以及禁忌，绿豆是一种药食两用的食材，它在生活中十分常见，平时人们多会把它煮汤喝，如果你不知道绿豆的功效与作用以及禁忌的话，请接着往下看吧，希望对你有帮助。

绿豆的功效与作用以及禁忌1

功效作用

1、清热解暑用绿豆煮汤来补充是最理想的方法，能够清暑益气、止渴利尿，不仅能补充水分，而且还能及时补充无机盐，对维持水液电解质平衡有着重要意义。

2、解毒绿豆蛋白、鞣质和黄酮类化合物可与有机磷农药、汞、砷、铅化合物结合形成沉淀物，使之减少或失去毒性，并不易被胃肠道吸收。

3、抑菌抗菌绿豆中含有的某些成分有抑菌的作用，绿豆衣的提取液对葡萄球菌有抑制作用，绿豆中含有的能凝固微生物的原生质，可产生抑菌的活性。

4、降脂绿豆中含有的球蛋白和多糖，可以促进体内胆固醇在肝脏分解成胆酸，加快胆汁里胆盐的分泌，降低小肠对胆固醇的吸收。

5、抗过敏绿豆中的有效成分可以辅助治疗荨麻疹等过敏反应，起到一定的抗过敏的作用。

6、保肝护肾绿豆含丰富胰蛋白酶抑制剂，可以保护肝脏，减少蛋白分解，减少氮质血症，因而保护肾脏。7、改善皮肤干燥绿豆中特有的保湿成分和矿物质，可以给皮肤补充足够的水分，使皮肤的水分保湿能力的得到强化，绿豆中天然的多聚糖会在肌肤的表层形成保湿膜，让皮肤润泽、有弹性。

营养价值

绿豆含有蛋白质、脂肪、碳水化合物，维生素B1、维生素B2、胡萝卜素、菸碱酸、叶酸以及矿物质。在所含磷脂中有磷脂酰胆碱、磷脂酰乙醇胺、磷脂酰肌醇、磷脂酰甘油，磷脂酰丝氨酸等成分。

1、绿豆粉有显着降脂作用，绿豆中含有一种球蛋白和多糖，能促进动物体内胆固醇在肝脏分解成胆酸，加速胆汁中胆盐分泌和降低小肠对胆固醇的吸收。

2、绿豆的有效成分具有抗过敏作用，可辅助治疗荨麻疹等过敏反应。绿豆对葡萄球菌有抑制作用。

3、绿豆中所含蛋白质、磷脂均有兴奋神经，增进食欲的功能。绿豆含丰富胰蛋白酶抑制剂，可以保护肝脏，减少蛋白分解，减少氮质血症，因而保护肾脏。

4、绿豆蛋白、鞣质和黄酮类化合物可与有机磷农药、汞、砷、铅化合物结合形成沉淀物，使之减少或失去毒性，并不易被胃肠道吸收，能起到解毒的作用。

绿豆的禁忌

1、属于寒凉体质的人不宜食用

例如有四肢冰凉、腹胀、腹泻便稀等症状者，不适宜过多饮用绿豆汤，吃了绿豆反而会加重症状，引发其他疾病。

2、老人、儿童以及体质虚弱的人不宜食用

因为绿豆中蛋白质含量比鸡肉还多，大分子蛋白质需要在酶的作用下转化为小分子肽、氨基酸才能被人体吸收。这类人的肠胃消化功能较差，很难在短时间内消化掉绿豆蛋白，容易因消化不良导致腹泻。

3、正在服用各类药物的人不宜食用

绿豆的解毒成分会分解药效，影响治疗。

营养专家建议，要避免绿豆过于寒凉，可以选择喝绿豆粥。如果要单独用绿豆煮汤饮用，绿豆必须煮烂，方可食用。

绿豆的功效与作用以及禁忌2

1：清热解毒是绿豆的重要作用之一，它能补中益气，也能争暑还能止渴利尿，不但能为人体补充充足的水分，还能补充大量无机盐，对维持人体水液电解质平衡有很大的好处。

2：绿豆能抗菌还能抗过敏，它对人体内的多种病菌都有明显的抑制作用，可以提高身体免疫力，另外它还能提高人体的抗过敏能力，能有效减少荨麻疹和皮炎等皮肤病的发生。除了这些以外，绿豆还能保护肾脏也能降血脂。

绿豆药用价值

1：绿豆是一种能清热消暑利水解毒的中药材，它对人类的感冒发烧和吐泻以及痰热还有哮喘等多种疾病都有明显的治疗作用，另外绿豆还能治疗人类的有中暑和疮毒肿痛还有食物中毒，平时需要时可以直接把它煮水喝。

2：绿豆能解暑解毒，在夏天的高温天气中人们中暑以后可以直接把绿豆加清水煮汤喝，能让中暑的症状很快好转，另外人们出现食物中毒以后服用绿豆汤，也能让中毒症状很快减轻。还有就是人们服用乌头中毒以后也可以用绿豆解毒但是需要与巴豆等中药材搭配使用。

生绿豆粉是人们把绿豆直接研磨后得到的一种食材，它弄熟后才能吃，但对生绿豆粉的食用方法人们了解不多，不知道生绿豆粉怎么弄熟，最好今天我会为大家介绍这方面的知识，想吃生绿豆粉的'人快来看看吧。

生绿豆粉怎么弄熟

1：炒熟

生绿豆粉可以炒熟以后再吃，在炒生绿豆粉的时候，一定要准备一个无油无水的铁锅，把它加热烧干，然后把生绿豆饭入锅，用中火慢慢炒，在炒的过程中要不断翻动，让它均匀受热，炒到绿豆粉的颜色，微微变深以后关火取出，想吃时取出适量可以直接用开水冲调。

2：蒸熟

生绿豆粉还可以入锅蒸熟，在蒸生绿豆粉的时候需要准备一个蒸锅锅中放水，然后把生绿豆粉铺在蒸屉的笼布上，盖好锅盖加热烧开再蒸20分钟，蒸好以后把绿豆粉取出再放入适量的糯米粉和猪油调匀，然后准备适量的馅料，包起绿豆糕就能吃。

3：煎熟

生绿豆粉还可以煎熟再煎，熟生绿豆粉的时候，需要把生绿豆粉加入适量牛奶和少量中筋面粉调匀制成面糊，然后再把它摊到平底锅中，摊成小饼的样子，煎熟以后取出抹上甜面酱，裹上自己喜欢的蔬菜就能吃。

4：炸熟

生绿豆粉还可以炸熟，但在炸生绿豆粉的时候，要先把绿豆粉制成丸子的样子，要把绿豆粉和小葱豆皮等食材放在一起调匀，加入五香粉，食用盐等再放入适量清水，把它调成糊状，在锅中放油加热，把它制成丸子状入锅炸熟就可以。

上面为大家介绍了生绿豆粉的不同吃法，能让大家知道生绿豆粉怎么弄熟，最好以后大家再想吃生绿豆粉时，可尝试不同的方法去把它弄熟，这样也能用它做出滋味不同的美味食品。

绿豆的功效与作用以及禁忌3

绿豆能祛湿吗，绿豆的功效与作用详情介绍。

1、绿豆具有抗菌抑菌的作用。绿豆当中所含的某些成分可以产生抗菌活性，提高身体免疫功能，从而起到抗菌的作用，所以平时大家也可以经常食用，对于自己的身体有很好的抗菌效果。

2、绿豆具有降低血脂的作用。绿豆中所含有的球蛋白和多糖，可以有效的分解动物体内胆固醇在肝脏分解成的胆酸，促进胆汁中胆、盐的分泌，降低小肠对胆固醇的吸收，所以对于降血脂有明显的作用。

3、绿豆具有抗过敏的作用。根据研究，绿豆当中的有效成分具有抗过敏的作用，可以作为辅助治疗荨麻疹等过敏反应。如果肌肤感到瘙痒时可以用绿豆水清洗，能够缓解肌肤的不适感。

4、绿豆具有增强食欲的功效。绿豆中所含有的蛋白质、磷脂都存在兴奋神经，能够很好的促进食欲。尤其在夏天人们胃口不好时可以食用绿豆粥，既能增强食欲又能吃饱，对身体非常有益。

5、绿豆具有延缓衰老的功效。这个功效应该很多女人都很喜欢，绿豆当中富含氨基酸、胡萝卜素和微量元素等营养物质，对于抗衰老具有很好的效果。经常食用绿豆可以更好的养生，从而延缓身体衰老。

6、绿豆具有解毒的功效。如若发生中毒的情况时，多饮绿豆汤可以起到解毒的功效，生的绿豆可以捣碎成绿豆浆，然后在服用，对于中毒的缓解有很明显的效果，但是如果发生很严重的情况时需要立即就医。

❽ 绿豆有哪些功效与食疗方

绿豆的功效：

1、解毒机理

绿豆中含有丰富的蛋白质，生绿豆水浸磨成的生绿豆浆，蛋白含量颇高，内服可保护胃肠粘膜。

绿豆中的蛋白质可与有机磷农药、汞、砷、铅化合物等结合形成沉淀物，使之减少或失去毒性，并不被吸收。

2、消暑机理

高温出汗会使机体丢失大量的矿物质和维生素，导致内环境紊乱，绿豆含有丰富无机盐、维生素。在高温环境中以绿豆汤为饮料 ，可以及时补充丢失的营养物质 ，以达到清热解暑的治疗效果。

3、增强食欲

绿豆中富含磷脂，这种物质有助于增进食欲，让胃口大开。

4、美容养颜的功效

绿豆是提取植物性SOD的良好原料，可用于制作具有良好抗衰老功能的口服液。另外，还有实验证明，绿豆中的鞣质既有抗菌活性，又有局部止血和促进创面修复的作用，因而对各种烧伤有一定的治疗作用。

绿豆的食疗方

1、绿豆银花汤绿豆100克，金银花30克，先煮豆后下银花，吃豆喝汤，可预防和治疗中暑、痱子、疮疖。

2、绿豆丝瓜花饮绿豆50克，鲜丝瓜花8朵，先将绿豆煮熟烂后，加入丝瓜花，再煮片刻，食豆喝汤，防治中暑。

3、绿豆海蜇汤绿豆50克，海蜇50克，将两物加水熬成汤，内服可解暑热，降血压，止咳喘。

4、绿豆白菜汤绿豆100克，白菜心两个，先将绿豆煮熟，加入白菜心后，再煮15分钟，取汁服用，每日二次，可治腮腺炎初起。

5、绿豆苦参汤绿豆20克，牛蒡子、苦参各10克，鲜荷叶15克，煎汤，内服、外洗两用，可治小儿痱子及疮疖等。

❾ 绿豆的功效

关于绿豆的功效

关于绿豆的功效，即使还是有很多人不了解它的作用，长期食用能抗疲劳，提高抵抗力，含有丰富的碳水化合物，功效十分强大，这种食物切忌多食，养生就看关于绿豆的功效。

绿豆的功效1

1、清热效果最好

绿豆有清热解毒作用这是大家都知晓的，但是绿豆清热作用主要来自于绿豆皮，所以绿豆煮10分钟左右，保持不开花，才更清热。适合夏季、春燥便秘、口干舌燥和小便黄情况下食用。

2、洗脸、敷面膜，可祛痘

熬夜、吃辛辣食物后会导致脸上长痘，尤其是便秘、经期前的女性更容易脸上长痘。

用绿豆水，洗脸或泡面膜纸敷脸，可以清热、调理痘痘、抗菌消炎。

绿豆煮开花后可解毒

在《本草纲目》中记载，绿豆可“解金石、砒霜、草木一切诸毒”。这也是民间说绿豆可解毒的原因。

而绿豆的解毒作用来自于内部的物质，所以要煮开花后才有效果。绿豆中含有丰富的胰蛋白酶抑制剂，可以保护肝脏、肾脏，起到护肝解毒作用。

绿豆对男人的功效

锌元素，对于人体来说影响着发育、生殖、免疫力、内分泌、遗传等多方面，甚至还有“生命之花”、“婚姻和谐素”的美称。男人补充锌元素，其实也是一种变相的补肾方法。绿豆中同样富含锌元素，可以提高男子精子质量，改善夫妻生活。

吃绿豆的其他功效

1、降血脂

绿豆中含有抗氧化成分，如黄酮类物质，这类物质有促进脂代谢的.作用。另外，高血脂人群偏体热，绿豆性凉，可以改善体质。

2、改善高血糖

在《圣济总录》中记载绿豆汁有改善消渴症的作用，消渴症即今天的糖尿病。

绿豆外用方法

1、做枕头

将绿豆炒熟，作为枕芯。夏季使用可清热解毒、解暑、防暑热。日常适合高血脂、高血压、失眠人群使用。

2、改善轻微的跌打损伤

用陈醋调匀绿豆粉，敷在患处，可以消肿、促进血小管愈合。

3、做面膜

用绿豆粉、牛奶、蜂蜜、薏米仁粉一同调匀，可以用来敷脸，有清热、润燥、抗菌和预防痘痘的作用。

4、外敷

日常颈椎痛、腰椎痛、肌肉酸痛甚至是眼睛疲劳，我们提倡热敷。绿豆也可以起到这个作用。

将绿豆炒熟后放入纱布包中，便可以进行热敷，冷却后用微波炉加热即可，能够反复使用。

总结：讲到了煮10分钟的绿豆用途，想知道的朋友可以多多研究一下。

绿豆的功效2

绿豆是豆科植物绿豆的种子。别名又叫青小豆。绿豆因豆皮是绿色而得名，其营养丰富，具有一定的药物价值。

【营养成分】

绿豆的营养价值很高，富含蛋白质、脂肪、碳水化合物以及蛋氨酸、色氨酸、赖氨酸、完全蛋白质等球类蛋白类及磷脂酰胆碱、磷脂酰乙醇胺、磷脂酸和多种矿物质等营养成分。

【药性功效】

绿豆性凉，味甘，具有降压、降脂、滋补强壮、调和五脏、保肝、清热解毒、消暑止渴、利水消肿的功效，对于肿胀、痱子、疥癣、口腔炎、各种食物中毒等都有疗效，也能解斑蝥中毒，敌敌畏、有机磷农药中毒。常服绿豆汤对接触有毒、有害化学物质（包括气体）而可能中毒者有一定的防治效果。绿豆还能够防止酸发、使骨骼和牙齿坚硬、帮助血液凝固。此外，绿豆皮的清热解毒功效较强，用于治疗眼病，有明目退翳的作用。

【宜食】

绿豆适宜暑热天气或中暑时烦燥闷乱、咽干口渴、有疮疖痈肿、丹毒等热毒所致的皮肤感染及高血压病、水肿、红眼病等病症患者食用且疗效显着；同时也适宜食物、农药、煤气、药草、金石、磷化锌等中毒应急解救时食用。此外，绿豆非常适宜眼病患者食用。

【忌食】

绿豆性属寒凉，平素脾虚胃寒、易泻者不宜食用；此外，绿豆不宜与榧子、鲤鱼等一起食用。

【文献参考】

《本草纲目》：“绿豆解金石砒霜草木一切诸毒，宜连皮生研、水服。且益气，厚肠胃，通经脉，无久服枯人之忌。”“诸豆生芽，皆腥韧不堪，惟此豆之芽，白美独异，今人视为寻常，而古人未知者也。但受湿热郁挹之气，故颇发疮动气，与绿豆之性，稍有不同。”

《本草求真》：“绿豆，服此性善解毒，故凡一切痈肿等症无不用此奏效。”“绿豆与榧子相反，同食则杀人。”

《日用本草》：“绿豆，解诸热，益气，解酒食诸毒。熟者胶黏，难得克化，脾胃虚弱与病后勿食。”

《食物本草》：“绿豆，脾胃虚寒之人，不宜久食。”

《本草经疏》：“绿豆，脾胃虚寒滑泄者忌之。”

【食疗偏方】

绿豆甘草汤

原料：绿豆30克，生甘草60克。

制法：绿豆、生甘草，加水煎服。

用法：顿服。

功效：清热解毒。适宜解食物及药物中毒。

❿ 绿豆的功效作用以及使用方法

绿豆的 营养 成分比较丰富，是经济价值和营养价值较高的一种豆类。且有各种煮法，口味繁多，也会有很多的 功效作用 。今天我给大家整理了绿豆的功效作用知识，希望对大家有所帮助。

绿豆的功效与作用
1. 清热 解毒

夏天或在高温环境工作的人出汗多，水液损失很大，钾的流失最多，体内的电解质平衡遭到破坏。用绿豆煮汤来补充是最理想的方法，能够清暑益气、止渴利尿，不仅能补充水分，而且还能及时补充无机盐，对维持水液电解质平衡有着重要意义。

2.抗菌抑菌作用

绿豆中的某些成分直接有抑菌作用，可以增强机体免疫功能。

3.具有抗过敏作用

可以抑制 荨麻疹 等 疾病 。

4.降 血脂 作用

绿豆中的多糖成份能增加血清脂蛋白酶的活性，是甘油三酯水解达到降血脂的疗效，从而防治 冠心病 ， 心绞痛 。

5.保护肾脏

减少蛋白分解，保护肝肾。
绿豆外用方法
1.做枕头

将绿豆炒熟，作为枕芯。夏季使用可清热解毒、解暑、防暑热。日常适合高血脂、高 血压 、失眠人群使用。

2.改善轻微的跌打损伤

用陈醋调匀绿豆粉，敷在患处，可以消肿、促进血小管愈合。

3.做 面膜

用绿豆粉、牛奶、蜂蜜、薏米仁粉一同调匀，可以用来敷脸，有清热、润燥、抗菌和预防痘痘的作用。

4.外敷

日常颈椎痛、腰椎痛、肌肉酸痛甚至是眼睛疲劳，我们提倡热敷。绿豆也可以起到这个作用。

将绿豆炒熟后放入纱布包中，便可以进行热敷，冷却后用微波炉加热即可，能够反复使用。
绿豆糕的做法
一、自制绿豆糕

材料：去皮绿豆200克，白糖100克，油10克，麦芽糖20克，红豆沙适量。

做法：

1、绿豆浸泡一夜后蒸熟稍凉用搅拌机打成泥(没有的用勺子压，会比较粗)，加糖再搅匀后取出放油和麦芽糖拌成团，分成20个左右包入豆沙。

2、用月饼模压实，做好后放入烧开水的蒸锅小火蒸4-5分钟(这一步是为了消毒，如果你认为足够卫生可以不蒸)。

3、凉后放入冰箱冷藏。

小诀窍：

馅料不要太多，否则很难包的。

二、绿豆糕做法

材料：绿豆120克，薄荷少许，白糖30克，炼乳1汤匙，琼脂5克，清水150克。

做法：

1、将绿豆冲洗干净。

2、加清水入锅煮熟，放凉。

3、然后就可以将煮好的绿豆和水一起慢慢的倒入榨汁机里，适量的加一些白糖，看个人口味。

4、并加入炼乳(不喜欢奶香味的可以不用加)。

5、加入洗净的薄荷一起打碎。

6、用细的网筛过滤一下。

7、然后在琼脂里加入少许的水把它泡软，隔着热水把它慢慢融化，加了琼脂的绿豆糕味道会更好。

8、将融好的琼脂溶液倒入绿豆泥中，搅拌均匀。

9、将混合溶液倒入干净保鲜盒中放冰箱冷藏成型。

10、取出，用牙签沿着保鲜盒四周轻轻划一圈，倒扣，切小块装盘就可以食用。

三、绿豆糕做法

材料：绿豆1小碗，糖3勺，面粉5勺。

做法：

1、绿豆洗净后浸泡至爆开(一般需要24小时)。

2、把浸泡好的绿豆放入电饭锅中，加入水(泡开的绿豆和水的比例是1：5)，煮开2分钟后切断电源，焖20分钟后再煮开，然后切断电源焖1小时。

3、将煮好的绿豆水尽可能的倒出(加入冰糖或者糖就可以喝了)。

4、在绿豆糊里加入糖和面粉，搅匀，倒入刷有油的盘子中，上气后蒸10分钟，焖5分钟。

5、取出盘子冷却至室温，盖上盖然后放入冰箱冷藏5小时以上，切块装盘。

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