tisseer高压锅使用方法

‘壹’ 高压锅使用方法

高压锅又叫压力锅，它独特的高温高压功能使食物的制作时间大大缩短，为我们的生活提供了方便。那么我们应该如何使用它呢？

高压锅的使用步骤

1、擦油

还未使用的新锅，密封圈弹性较高，在锅身的上下面加少量油，有利于初次开合。

总的来说，高压锅在用之前需要在锅身的上下面加少量油，有利于初次开合，食物放置为锅容量的五分之四，合盖前先检查排气管是否畅通，用旺火加温，烹饪完毕后最好在室温下自然冷却，冷却完毕后打开限压阀，将剩余气体放掉即可。

‘贰’ 高压锅的使用方法

高压锅又叫压力锅，它独特的高温高压功能，使食物的制作时间大大缩短，为我们的生活提供了方便。其工作原理是液体在较高的气压下沸点会提升，使锅中的水可以达到较高温度而不沸腾，以加快炖煮食物的效率。高压锅的优点在于省时又节能，缺点在于不正确操作或有瑕疵时，有可能会爆炸造成伤害，所以在使用过程中一定要小心。

1、擦油

还未使用的新锅，密封圈弹性较高，在锅身的上下面加少量食物油，以利于初次开合。每次使用前应将锅盖、锅身和手柄等清洗干净，方便合盖。

2、放食物

锅里不要放太满，一般不能超过锅容量的五分之四。对较易膨胀的食物不应超过锅身的一半，水和食物的比例要调整好，水或汤均不得少于400毫升(约两碗)。

3、合盖

合盖前先检查排气管是否畅通，防堵罩清洁，安全阀是否完好，浮子活动是否上下自如，并处于落下位置。合盖时要对好锅盖和锅身的合盖标记，要完全扣合，注意不要扳过头。

4、加温

用旺火加温，当有较多蒸汽从排气孔排出时，再扣上限压阀盖，限压阀工作后，可适当调小火力，保持排气至烹饪完毕，注意控制好时间。

5、放气

烹饪完毕后，最好在室温下自然冷却。若要立即食用，可采用强制冷却的办法降压，冷却完毕后打开限压阀，将剩余气体放掉。

6、开盖

没有蒸气排出，浮子落下后按逆时针方向开盖。若浮子未落下，说明锅内还有压力，切忌强制开盖，可以用筷子将指示阀往下压，使锅内余气排清。

‘叁’ 高压锅的正确使用方法

高压锅安全使用的方法如下：

1、第一次使用高压锅时一定要先仔细查看其产品说明书，每次使用前都要认真检查限压阀排气孔是否通畅（可用牙签清通），并保持防堵罩处于干净状态。使用完要重视锅内部的清洗，防止排气孔堵塞。

2、一般来说，食物和水的总量不应超过锅身高度的三分之二。对易膨胀的食物（如海带、玉米、豆类等），不应超过锅身高度的一半。因为锅内高压产生的泡沫足以堵住中心孔和限压阀排气孔，容易引发安全事故。

3、合盖时要对好锅盖和锅身的合盖标记，完全扣合，到位即止，不要过分用力扳过头，一般听到“咔”的一声就说明锅盖盖好了，便可以开始加热。

4、使用高压锅蒸煮食物时，可以先用大火加热，上汽后改用小火，切记不能大火慢烧。上火加热后，限压阀开始工作（锅中的蒸汽从排气管发出较大的“嘶嘶”声）时，即可调小火力，使限压阀保持轻的“嘶嘶”声，直到烹调完毕。

‘肆’ 高压锅的正确使用方法

高压锅的正确使用方法：

1.检查和涂油

使用新的高压锅的话，密封圈的弹性很高，所以不容易打开。这时取食用油均匀涂在锅体上，容易打开。其次，在使用前，检查排气管是否顺畅，安全阀是否完美，清洗锅后使用，使用后也应立即清洗干净。

2.放入适量的食物

高压锅里放食物的时候，不能太多。一般不能超过高压锅容量的五分之四，但如果是容易膨胀的食物，要适当减少，加入适量的水。食物放太多的话，容易产生压力，容易堵塞安全阀。这个非常危险。

3.正确关闭盖子

盖上盖子的时候，要检查浮物是否在上下自由正确的位置，注意锅盖是否对应于锅盖的盖印，将其掰开在完全重合的记号位置是盖子，不能掰开。

4.加温

一般在开始加温时，都使用大火，当看到排气孔排出大量蒸汽时，可以适当调整火力，否则排气孔赶不上排气，锅内压太强，同时要注意时间，不要长时间加温需要防止烤干。

5.放气后打开盖子

高压锅在烹饪结束后，需要长时间冷却后打开锅盖。需要加速打开盖子的情况下，在其表面浇上冷水降低温度，打开限压阀排出气体，就能顺利打开盖子。

高压锅的注意事项：

1、使用高压锅之前，首先要检查高压锅的排气管是否顺畅。然后，取出压力锅的内锅。

2、之后，将准备好的食材放入高压锅的内锅，食物的容量不得超过内筒的4/5。

3、放入材料后加入定量的水。在这里，注意将水中容易膨胀的食材放入内锅的量不能超过内锅的3/5，同时加上的食品和水不能低于内锅的1/5。

4、在将内锅放入外锅之前，必须将内锅的底部和发热盘擦拭干净。不能在发热盘上有杂物。放入内锅轻轻转动内锅，确保内锅与发热盘的接触。

5、准备好后，盖上压力锅的盖子。盖上盖子时，一边确认盖子的密封圈是否放在盖子内侧的线圈上，一边用手左右旋转，将盖子均匀地放在线圈上，然后逆时针旋转盖到按钮的位置。

‘伍’ 高压锅的正确使用方法

现在的家用电器都在不断升级更新。这些先进的电器给我们的生活带来了更多的便利，提高了生活质量。电压力锅是传统压力锅的升级产品，因为它的特点深受很多人喜欢。电压力锅用起来很方便很实用，但是有些人还是用不好。现在，我们来谈谈电压力锅的使用方法和步骤。

1.先学后用。

第一次使用电压力锅时，一定要看高压锅的使用说明书。一定要按照说明去做，或者向懂行的人请教。千万不要用学过的东西。

2.使用前检查。

首先仔细检查排气孔是否畅通，安全阀阀座下的孔是否被剩余米粒或其他食物残渣堵塞。如果在使用过程中被食物堵塞，应把锅从火源上移开，强制冷却后清理气孔，才能继续使用，否则在使用过程中食物会喷出来烫伤人。还要检查橡胶密封垫是否老化。橡胶密封圈在使用一段时间后会老化。老化的橡胶圈容易使高压锅漏水，需要及时更新。

3.打开盖子

用手抓住盖子的把手，顺时针旋转盖子至极限边缘，然后向上旋转。

4.取出内锅。

将食物和水放入内锅，食物和水不要超过内锅高度的4/5；水中可膨胀的食物不得超过内锅高度的3/5；食物和水不得低于内锅高度的1/5。4L、5L、6L的最大煮饭量分别为8杯、10杯、12杯。1杯米饭配1杯水。用户可以根据不同的米质和个人口味来调节水量。量杯容量为180毫升。

5.将内锅放入外锅。

放进去之前，把内锅和加热板擦干净。外锅和发热盘表面不得有杂物。放入后，轻轻左右转动内锅，保证内锅与发热盘接触良好。

6.合上盖子。

检查密封圈是否已套在锅盖内钢圈上；用手左右转动密封圈，使其能自由均匀地放置在钢圈上；盖上锅，然后逆时针旋转锅到锁定位置，听到“咔嗒”声。锅的手柄必须与锅的手柄完全重合，才能放在炉子上烹饪食物，否则会造成锅爆、盖飞事故。

7.放置限压排气阀。

将限压排气阀转到“密封”位置，检查浮阀是否下降(加热前浮阀下降)。打开电源，升压灯亮。

8.根据食物设定保温时间。

在加热的过程中，千万不要打开盖子，以免食物爆出来烫伤人。在确认冷却之前，不要拆卸重锤或压力调节装置，以免食物喷出伤人。自然冷却或强制冷却后打开盖子。

9.不用锋利的工具刮。

高压锅使用后一定要及时清洗，尤其是检查安全塞是否藏着食物沉淀和残渣。保持炊具的外观清洁。不要用刀子、剪刀、铲子等锋利的工具铲炊具的内部和外部。，否则炊具容易变得凸凹不平，或者横刮竖刮，破坏保护层。

10.不要擅自加压。

使用时，有人任意给加压阀增加重量，以增加锅内压力，强行缩短生产时间。众所周知，锅内压力有严格的技术参数。忽视这种科学设计，会导致锅爆伤人的严重后果。

‘陆’ 高压锅怎么用 高压锅使用方法及注意事项

一、高压锅使用方法：

1、擦油：

未经使用的新锅，密封圈弹性较高，使用前应将锅盖、锅身及手柄等清洗干净，再用食用油擦拭一遍锅口边缘，便于合盖。

二、使用高压锅的注意事项：

(1)初次使用电压力锅，必须阅读压力锅使用说明书。

(2)使用时，首先要认真检查排气孔是否畅通，安全阀座下的孔洞是否被残留的饭粒或其他食物残渣堵塞。

(3)锅盖的手柄一定要和锅体的指示贴纸吻合，才可开始烹制食物，否则锅盖没盖好，压力上不来，或者压力上来后，导致锅盖弹起，容易导致人员烫伤。

(4)使用时有人擅自在阀体上增加重量，为的是使锅内的压力加大，强行缩短制作的时间。这种在高压锅上面危险的操作在普通压力锅上没有很大的用处，因为电压力锅在工作过程中是保持密封状态的，通过锅体内的压力开关设定好了锅内的压力。增加阀体的重量无法改变锅内的压力。

(5)使用高压锅放食物原料时，容量不要超过锅内容积的五分之四，如果是豆类等易膨胀的食物则不得超过锅内容积的三分之二。

(6)在加热过程中，绝不可中途开盖，免得食物爆出烫人。在末确认冷却之前，不要取下重锤或调压装置，免得喷出食物伤人。应在自然冷却或强制冷却后才能开盖。

(7)要检查橡胶密封垫圈是否老化。橡胶密封圈使用一段时间以后就要老化。老化的胶圈易使压力锅漏气，为此，需要及时更新。

(6)tisseer高压锅使用方法扩展阅读

高压锅作饭的利与弊：

1、高压锅烹调利于保护维生素。研究发现，用高压锅烹调粗粮杂豆等，虽然温度从100℃升高到110℃，增加了高温的损失，但烹调时间从60分钟缩短到30分钟，又减少了损失。两者相抵，并不会增加B族维生素的损失。

2、高压锅烹调利于保护抗氧化成分。高压锅烹调能避免食物接触过多氧气，对于保存粗粮中宝贵的抗氧化成分，如多酚类物质是非常有利的。国外研究发现，蒸煮会让豆子的抗氧化能力有所下降，如绿豌豆常温下煮90分钟之后，氧自由基吸收能力(即抵抗氧化的能力)损失44%。

然而，用高压锅来烹调豆子，在相同软烂程度下，都能减少抗氧化性的损失。比如绿豌豆高压煮15分钟后，氧自由基吸收能力不仅没有下降，反而有所提升，达到原来的224%。

3、高压锅烹调有利消化。中国农业大学营养研究室发现，用高压锅烹调山药、芡实、莲子、薏米及红小豆等比较硬的保健食材时，高压20分钟后，这几种食材的消化速度明显加快。

因此，对于消化不良的人及老人、小孩等肠胃比较虚弱的人来说，用高压锅烹调能帮助消化，减轻肠胃负担。所以，不论煮粥还是熬汤，高压锅都是健康的好选择。

4、高压锅会造成维生素C的损失。维生素C非常娇贵，基本所有的烹调方法都会造成它的损失。但是，维生素C一般只在蔬菜和水果中才比较多，而我们几乎不需要用高压锅烹调水果和蔬菜。

‘柒’ 高压锅的正确使用方法 关于高压锅的正确使用方法

1、使用前首先要检查排气管孔是否畅通，然后将食物放入锅内，但食物不得超过锅容量的4/5。然后将锅盖盖上，按锅盖上箭头所示“关”的方向， 转动锅盖，直到两手柄完全重合为止。

2、合盖后，见有蒸气稳定地从排气管内排出时，再将限压阀扣在排气管上。在限压阀上，不得添加其他重量，更不能用其他东西代替。蒸煮各类食物的时间，说明书上有具体规定，应严格掌握。不能任意延长，以免发生事故。

3、开盖前，锅内如有气压时，应进行冷却降压。可以自然冷却，也可以向锅上倒凉水强制冷却。然后，取下限压阀，当排气管不再放气时，再按锅上箭头所示“开”的方向即逆时针方向转动，打开锅盖。

4、做稀饭时，当限压阀放气抬起时，应立即将锅移出火外，防止喷饭汤。

5、易溶塞孔洞，要保持清洁。当洞内的易溶金属脱掉时，应另行更换，绝对不能用其他东西代替。

6、用后随时洗净擦干，锅盖应反置于锅体上而不要和锅体合在一起，以防密封胶圈变形，使用时漏气。

7、锅内不宜长久放存碱、盐、酱油等，以防腐蚀。残余食物粘在锅体上，可用温水浸泡，进行刷洗 。切勿用炉灰、砂石等擦洗。

8、锅盖、锅体及限压阀要妥善保管、严防磕、碰、以免损坏锅的密封，失去压力锅的作用。端锅时要将主副把同时端起，减轻锅把一端的受力，防止锅把损坏

‘捌’ 高压锅使用方法

高压锅使用方法如下：

1、把高压锅的两个箭头对准

在高压锅的盖子上有一个箭头，下方的手柄上也有一个箭头，这两个箭头要对上。

‘玖’ 高压锅的使用方法

1、擦油。未经使用的新锅，密封圈弹性较高，请按图箭头所示部位，即锅身的上、下面加少量食物油，以利于初次开合。每次使用前应将锅盖、锅身及手柄等清洗干净，便于合盖。

2、放食物。放食物时，食物和水均不得超过锅容量的五分之四，水或汤均不得少于400毫升（约两碗）；合盖。合盖前应先检查排气管是否畅通，防堵罩清洁，安全阀是否完好，浮子活动是否上下自如，并处于落下位置；将锅盖平放于锅身上固定锅身，让锅盖按图所示顺时针方向旋转，直至上、下手柄完全重合为止，这时正好移到工作位置，浮子阀已完全露出。

3、加温。合盖后即可用旺火加温，见有少量蒸气从排气管徐徐排出时，再将限压阀扣到排气管上，随后浮子便会升起，直至排气管“嘶嘶”排气后，可适当降低炉温，保持排气至烹调完毕。

4、冷却，放气。烹调完毕后，可在室温下进行自然冷却，如要立即食用，可采用强制冷却方法（即用水淋或浸于水中）降压，冷却完毕后，即可轻提出限压阀，将剩余气体放掉。

5、开盖。见排气管没有蒸气排出，浮子落下，即可按逆时针方向开盖。若浮子未落下，证明锅内尚存压力，这时气压连锁装置将起保险作用，是无法打开锅盖的，切勿强硬开盖。应用筷子将指示阀往下压，使锅内余气排清，方可开盖。

(9)tisseer高压锅使用方法扩展阅读：

如何防治高压锅爆炸：

1、在使用前要仔细检查锅盖的阀座气孔是否畅通，安全塞是否完好。

2、锅内食物不能超过容量的4/5。 加盖合拢时，必须旋入卡槽内，上下手柄对齐。烹煮时, 当蒸气从气孔中开始排出后再扣上限压阀。

3、当加温至限压阀发出较大的嘶响声时, 要立即降温。

4、烹煮时如发现安全塞排气, 要及时更换新的易熔片, 切不可用铁丝、布条等东西堵塞。

‘拾’ 高压锅使用方法

高压锅的使用步骤：

1、擦油

还未使用的新锅，密封圈弹性较高，在锅身的上下面加少量食物油，以利于初次开合。每次使用前应将锅盖、锅身和手柄等清洗干净，方便合盖。

2、放食物

锅里不要放太满，一般不能超过锅容量的五分之四。对较易膨胀的食物不应超过锅身的一半，水和食物的比例要调整好，水或汤均不得少于400毫升（约两碗）。

3、合盖

合盖前先检查排气管是否畅通，防堵罩清洁，安全阀是否完好，浮子活动是否上下自如，并处于落下位置。合盖时要对好锅盖和锅身的合盖标记，要完全扣合，注意不要扳过头。
4、加温

用旺火加温，当有较多蒸汽从排气孔排出时，再扣上限压阀盖，限压阀工作后，可适当调小火力，保持排气至烹饪完毕，注意控制好时间。

5、放气

烹饪完毕后，最好在室温下自然冷却。若要立即食用，可采用强制冷却的办法降压，冷却完毕后打开限压阀，将剩余气体放掉。

6、开盖

没有蒸气排出，浮子落下后按逆时针方向开盖。若浮子未落下，说明锅内还有压力，切忌强制开盖，可以用筷子将指示阀往下压，使锅内余气排清。