塞上伊佳仁羊肉臊子食用方法

㈠ 羊肉臊子面的家常做法(羊肉臊子怎么做)

1、羊肉臊子面的家常做法。

2、宁夏羊肉臊子面的做法。

3、羊肉臊子面的做法大全。

4、羊肉臊子面的做法窍门。

1.主料：豆腐200g、羊肉400g、芹菜50g、蒜苗三根、青椒半根、青萝卜100gg、薯仔100g、西红柿两个、葱一根、蒜四颗、姜一小块、花椒粉少许、五香粉少许、酱油适量、醋少许、糖少许、盐适量、食用油适量、鸡精少许。

2. 羊肉切稍大的丁，炒锅放油，油七分热放羊肉丁炒，先加入花椒粉，辣椒面炒出红油，再加入酱油，料酒，醋，盐，稍炒一会儿，盛出待用。

3. 薯仔，豆腐，青萝卜切丁待用。

4. 西红柿切碎，待用。

5. 芹菜切碎丁，待用。

6. 生姜，葱，蒜，青椒切碎，蒜苗切碎花待用。

7. 再上油锅，放入姜，葱，蒜炒出香味。

8. 放入薯仔，豆腐，青萝卜丁翻炒，加入五香粉，盐，糖，酱油，醋，稍炒一会儿。

9. 把菜放一边，加入西红柿炒，待西红柿炒出汁. 再把菜和西红柿炒均匀，加入水，再倒入炒好的羊肉丁，烧开，然后小火熬八分钟。

10. 再加入青椒丁和芹菜丁，烧一分钟。

11. 第三放蒜苗，鸡精，煮一下，关火。

12. 一锅美味的羊肉燥子就做好了。

㈡ 正宗羊肉臊子面的做法窍门

正宗羊肉臊子面的做法窍门：

1、主料：羊肋肉

2、配料：薯仔或者萝卜、豆腐、木耳、香菇、黄花菜、西红柿、青椒

3、调料：十三香、辣椒面、生抽、老抽、花椒、八角、香油、葱、姜、蒜、香菜、香葱

具体做法：

1、羊肉洗净控水切丁，放十三香少许、生抽两勺，抓匀腌入味。

2、所有配料统统切丁。葱、姜、蒜切末。

3、炒锅烧热加油，放花椒粒炸糊捞出丢弃。放入八角爆香，放入羊肉丁炒至肉色发白放葱、姜、蒜末，辣椒面（怕辣的也可以不入，吃的时候入炸好的油泼辣子）炒出香味放入切好的木耳、香菇、黄花菜，滴少许老抽、生抽，盖锅焖小火焖十分钟。

4、放入切好的薯仔萝卜丁，加盐炒入味。加羊肉汤（没有羊肉汤加开水）烧开撇去浮沫，加入豆腐烧开转小火慢炖。薯仔萝卜煮烂熟入西红柿，烧开放青椒沫、蒜沫，关小火。

5、煮好面条，臊子汤浇上，撒上香菜、香葱末即可。

㈢ 正宗的羊肉臊子的做法 怎样做正宗的羊肉臊子

1、羊肉150g，洋葱50g，胡萝卜90g，食盐适量，酱油适量，花椒适量，调和油适量，香菜适量。

2、将羊肉、洋葱、胡萝卜、姜切丁。

3、锅中放适量油烧七成热下姜、洋葱爆香

4、下花椒面和酱油再爆香。

5、最后下入羊肉炒到肉变色。

6、加适量水烧开煮二十分钟后下入胡萝卜丁再煮十分钟左右。出锅加盐及香菜即可。

㈣ 羊肉臊子具体怎么做

• 1.羊油炸出来备用，炸羊油的锅不用洗。

  

臊子汤里还可以加入其它的食材，薯仔、胡萝卜、木耳、粉条等，同样美味可口，营养丰富。

㈤ 羊肉臊子怎么做

准备食材：

羊肉：2斤、葱姜蒜：适量、食用油：适量、十三香：少许、辣椒粉：适量、料酒：少许、香醋：少许、酱油：少许、盐：适量、花椒粒：几颗。

1、羊肉洗净，瘦肉和肥油肉分开切丁备用，切的时候瘦肉也可以略带一点点肥肉。

㈥ 羊肉臊子怎么做好吃

羊肉臊子的做法

• 将葱姜蒜切末 姜和蒜可以多一点 我个人喜欢 看官们自便哦

  

小贴士

羊油可多点 这样炒的肉臊子香 慢慢滑入是因为油热 会有油贱出
羊肉臊子可以做面条 炒羊肉酸菜 刚炒出来吃一碗也是香喷喷的

㈦ 羊肉臊子的做法

你好，羊肉臊子做法.材料：羊肉、青萝卜、蒜薹、香菇、薯仔、香菜、青辣椒、韭菜
调料：盐、鸡精、十三香、辣椒面、料酒、酱油、醋、葱、姜、蒜
做法：
1、将肉切成小丁，用盐、鸡精、十三香、辣椒面、料酒、酱油、葱、姜、蒜腌二十分钟，将青萝卜、蒜薹、香菇、薯仔切丁备用。
2、在锅内到入适量的油（里面最好掺些羊油），将腌好的肉到入锅中翻炒，炒至半熟，加少许的水，将青萝卜丁、蒜薹丁、香菇丁、薯仔丁依次放入，待半熟时，加入清水（喜欢吃汤多些的多加一些），然后到醋，用文火慢慢炖二十分钟左右，加入青辣椒，关火。
3、面条快熟时，加入韭菜。
注：调料根据自己的口味加。
很高兴能回答你的问题，希望我的答案对你有帮助。

㈧ 羊肉臊子怎么炒

1、将买来的羊肉洗净切成块，约大拇指尖大小。
2、将油烧到刚冒清烟（不要吝啬你的油），把火关到最小，放入切好的羊肉。
3、等羊肉出水了，放入生姜，这是可以适当的把火开大，目的是将羊肉的水分收干。
4、等水分收干后，随即就能够看到油了（油和水的区分：肉下锅1分钟后就能看到白色的泡沫，那就是水分，等泡沫没了，在锅底就能看到油了）。
5、看到油后，把火关到最小，将肉拔到锅边，放入生辣椒面将其炸熟，就可以混炒了，让每块羊肉都粘上辣椒就可以了。
6、紧接着，放入花椒、大料、料酒、葱沫、蒜沫，火开大继续混炒。
7、当闻到一股香味后，就可以到水了，水量是，让水浸泡80%-90%的羊肉即可。
8、最后就是炖，火开最小，小心干锅，等水分收干，可以出锅了。

㈨ 羊肉臊子的做法窍门

把羊肉切成小丁。红萝卜薯仔。也同样切成小丁。然后把蒜苔切的碎一点。起锅烧油。有七成热的时候放入羊肉炒。加点盐，五香粉。还有生抽。吵一会儿再放入开水。煮开两分钟左右放入薯仔丁。红萝卜丁。再稍微滚一会儿。最后放入酸胎儿吃辣椒的话。再放一点儿小米椒。然后关我点点儿味精就可以了。

㈩ 羊肉臊子怎么炒

用料

主料