捞汁海带扣的食用方法

‘壹’ 海带扣有哪些家常做法呢

海带是一种海洋蔬菜，含碘、藻胶酸和甘露醇等，可防治甲状腺肿大、克汀病、软骨病、佝偻病。现代药理学研究表明，吃海带可增加单核巨

做法一

7.锅中加入花椒，葱姜丝炸出香味。

8.铲出弃之不用。

9.将炸好的油，趁热倒入菜中。

10.将调好的碗汁倒入菜中。

11.拌匀后，撒熟芝麻食用。

噬细胞活性，增强机体免疫力和抗辐射。

‘贰’ 捞汁海带的做法谁知道麻烦告诉我谢谢

凉拌海带材料：主料：海带
调料：鱼露、香醋、白糖、剁椒
蒜辣汁：盐、蒜蓉、辣椒粉
制作：
1、海带洗净剪短，烧开水焯熟，然后捞起沥去水分。如果是某些需要吃到感觉爽口的或要保持翠绿的菜种，可以焯好后捞起放到冰水里“过冷河”
2、蒜蓉加一点辣椒粉再加一点点盐，锅烧热油后倒入（或者把蒜蓉在油锅内爆香一下）调成蒜辣汁
3、舀两勺蒜辣汁，再加上一小勺白糖、若干的醋和鱼露，把材料拌匀；最后加上一勺剁椒，拌匀后，马上色香味就出来啦！
放置一会儿再吃，会更入味：）

炝伴海带丝
原料：
海带、海带、胡萝卜。
做法：
1、新鲜海带一棵，入水浸泡半小时，洗净，入开水锅煮10钟左右捞出；
2、清水洗净，切丝备用；
3、尖椒，胡萝卜切丝；
4、炸料油（葱姜大料炸的油）；
5、将所有东西放一起，加盐、味精、白糖、醋、蒜泥，拌匀就大功告成。

‘叁’ 海带扣怎么凉拌的做法

凉拌海带扣的做法

1.准备200g海带结
扣。
2.用水将海带扣泡半小时。

3.倒掉冷水，再用白开始烫一下，沥干水。
4.将干辣椒切段，葱切末

。
5.倒入大豆油，加入干辣椒和葱末，熬汁
。
6.倒入醋和酱油，再浇上汁。

7.完成。

‘肆’ 海带扣怎么做好吃

海带扣鸭条
原料
嫩光鸭1 只（约1500 克），海带100 克，黄酒5 克，盐10 克，昧精5克，胡椒粉1 克，葱100 克，姜100 克，花椒20 粒，鸡油5 克，鲜汤250克。 －·特色特点鸭肉酥鲜，清香爽口。功效益气消肿。 －
做法
1.将光鸭除净毛桩和绒毛，割净鸭膻，洗净，放人开水锅余一下捞起，再放入冷水中洗净污秽，盛入盘内，加黄酒、盐、葱、姜、花椒，上笼蒸熟后取出，待其冷却待用。 2.海带用温水浸发后，刮洗干净，切成细丝，放入开水锅内氽两次水，捞起，放在大扣碗内，加盐少许、鲜汤、胡椒粉、葱、姜，上笼用旺火蒸酥后取出。 3.鸭子拆净骨头，切成5 厘米长的指条，排扣在碗内（皮朝碗底），放上海带丝，加鲜汤、盐、昧精、胡椒份，上笼蒸烂后取出，复扣在汤盆内，淋上鸡油即成。
海带炖排骨
主料：排骨500g,海带结150g,姜1小块,葱结1个 酒1大匙,盐适量,鸡粉适量 海带炖排骨的做法： 1）排骨洗净后入沸水中焯水，用清水冲洗干净，姜切成片； 2）海带结用水泡透，洗净沙泥，用水煮开后，再用清水洗净，沥干水； 3）锅中加入排骨、海带结、姜片、葱结和水，煮开后加酒，转小火煮2小匙，用盐、鸡粉调味即可； 海带结炖排骨
原料：排骨700克—800克，干海带20根左右，萝卜600克，盐、酱油和 生姜适量。
做法： 1.将排骨用热水淋洗一遍，然后放进锅里，加水到差不多盖住排骨，点火烧开。 2.将汤水倒掉或将浮沫去掉。 3.海带洗后，放到水里浸泡至柔软，剪成6—8厘米宽、10厘米长的小段，打一个“海带结”。 4.萝卜切成小块。 5.在锅里放入水和刚才预煮过一遍的排骨，大火烧开，小火煮一到一个半小时。 6.加入海带，煮30—40分钟后，加萝卜、盐和酱油，继续用小火炖熟即可。 7.准备一点姜末，吃时随自己的口味添加，据说味道会更好。