胡麻仁功效与作用及食用方法

① 胡麻仁与火麻仁有什么区别

一、形态不同

1、胡麻仁：呈扁卵圆形，一侧较薄，一端钝圆，他端尖，并歪向一侧，长约4～6毫米，宽约2～3毫米，厚约1.5毫米。表面棕色，平滑而有光泽；扩大镜下可见微小的凹点，种脐位于尖端凹入部分，种脊浅棕色，位于一侧边缘。种皮薄，除去后，可见棕色薄膜状的胚乳，其内面有2片一面平、一面突起的大形子叶，黄色，富油性，胚根朝向种子的尖端。

二、分布

1、胡麻仁：原产地中海地区，欧亚温带多有栽培。中国各地皆有栽培，东北、内蒙古、山西、陕西、山东、湖北、湖南、广东、广西、四川、贵州、云南等地。以北方和西南地区较为普遍。

2、火麻仁：我国各地均有栽培，也有半野生者。分布于东北、华北、华东、中南等地。

三、功效

1、胡麻仁：具有润燥滑肠，滋养肝肾，缓解病后体虚、眩晕乏力等功效。

2、火麻仁：润肠通便，补气补血等功效。

② 糊麻仁作用与医药用途

胡麻仁
【来源】本品为胡麻科植物胡麻的成熟种子。
【性味归经】甘，平。入肺、脾、肝、肾经。
【功能主治】润燥滑肠，滋养肝肾。用于津枯血燥、大便秘结，病后体虚、眩晕乏力等症。
【用法用量】三钱至一两约15~50克，打碎，煎服；或炒熟研细，用白开水或蜂蜜调服；也可用炒熟研细，制成丸药吞服。
【处方用名】黑脂麻、黑芝麻、胡麻仁（打碎用）
【方剂】桑麻丸《医方集解》：桑叶，黑芝麻。治阴虚血燥，头晕目昏，视物昏糊，大便干结。
药用价值

1.用于津枯血燥、大便秘结。本品有润肠通便的功效，治津枯便秘，可以单独应用，也可与胡桃肉、蜂蜜等配合应用。
2.用于病后体虚、眩晕乏力等症。本品甘平，有滋养肝肾的作用，对病后体虚、眩晕等症，可与女贞子、桑椹子等同用。此外，脂麻油可作软膏基础剂，在煎熬膏药时尤为必用的药品。

③ 胡麻仁吃法

胡麻仁粥

粥方组成：胡麻仁10克，大米100克，白糖适量。

煮制方法：将胡麻仁择净，炒香备用。先将大米淘净后，放入锅中，加清水适量煮粥，待熟时调入胡麻仁、白糖等，再煮一、二沸即成，每日1剂，连续3￣5天。

功 效：润肠通便。

胡麻仁粥的功效介绍

适 应 症：适用于老年性便秘、病后体虚便秘及女子产后便秘。

粥义解说：胡麻，又名芝麻、巨胜，为胡麻科植物脂麻的黑色及白色种子，全国各地均有栽培。

中医认为，胡麻性味甘、平，入肝、肾、肺经，有补肝肾，润五脏，益气血，润肠燥之功，适用于肝肾不足，须发早白，病后体弱，虚风眩晕，肠道燥结等。《本草纲目》言其"补五内，益气力，长肌肉，填髓脑"。《本草求真》言"胡麻，本属润品，故书载能填精补髓。又属甘味，故书载能补血，暖脾，耐饥"。药理研究表明：胡麻种子含脂肪油可达60%，油中含脂肪酸、亚油酸、棕榈酸、花生酸等甘油脂、另含甾醇、芝麻素、维生素E及叶酸、蔗糖、蛋白质、卵磷脂及多量的钙。其提取物可降低血糖，增加肝脏及肌肉中糖元的含量，并有致泻作用。日本科学家研究发现，胡麻仁有明显的抗癌作用，他们将胡麻仁的有效成份胡麻仁以0.01%-0.1%的比例混入饲料中喂养小白鼠17周，实验开始的头一、二周内，对大白鼠注射两次致癌物质亚硝胺。实验结果表明，食用了胡麻明的大白鼠发生癌变的比例不及末食用胡麻明的普通大白鼠的二分之一。实验结果还表明，胡麻明被肠道吸收后，起到了消除体内有害物质的作用。在天然食品受宠的今天，为黑色食品的黑胡麻(黑芝麻)也越来越受人青睐。煮粥服食，既可补益脾胃，又能防癌抗癌。

注意事项：

1.芝麻分黑芝麻、白芝麻二种，白芝麻多用于榨取油脂食用，黑芝麻补肝肾作用较好，尤能乌须黑发，中药处方中习称胡麻仁。李时珍在《本草纲目》中说："服食以黑者尤良，胡地者尤妙"。

2.《本草从新》言"胡麻服之令人肠滑，精气不固者亦勿宜食"，故遗精、早泄者慎用。

3.大便溏薄者不宜服食。

④ 胡麻仁适合什么季节吃

适合时机：秋季，冬季进补的季节；
胡麻别称亚麻，亚麻子呈扁卵圆形，一侧较薄，一端钝圆，他端尖，并歪向一侧，长约4～6毫米，宽约2～3毫米，厚约1.5毫米。
【来源】本品为胡麻科植物胡麻的成熟种子。
【性味归经】甘，平。入肺、脾、肝、肾经。
【功能主治】润燥滑肠，滋养肝肾。用于津枯血燥、大便秘结，病后体虚、眩晕乏力等症。
【用法用量】三钱至一两约15~50克，打碎，煎服；或炒熟研细，用白开水或蜂蜜调服；也可用炒熟研细，制成丸药吞服。
【处方用名】黑脂麻、黑芝麻、胡麻仁（打碎用）
【方剂】桑麻丸《医方集解》：桑叶，黑芝麻。治阴虚血燥，头晕目昏，视物昏糊，大便干结。
【摘录】《全国中草药汇编》
胡麻仁就是胡麻的种子，就是我们平常说的黑芝麻。胡麻仁在日常生活中也是很常见的，一般都是被人们视为食品的。俗话说红色食物补气血，黑色食物补肾脏，胡麻仁确实是可以补肾的。除此之外还可以润燥滑肠，可以通便。还有在生病后，对于体质虚弱，乏力等症状，服食胡麻仁都可以缓解。胡麻仁可以粉搭配核桃粉或调入蜂蜜，或者单食用开水冲泡喝下。胡麻仁功效多，又香味扑鼻，益处多多。
产地：
原产地中海地区，欧亚温带多有栽培。中国各地皆有栽培，东北、内蒙古、山西、陕西、山东、湖北、湖南、广东、广西、四川、贵州、云南等地。但以北方和西南地区较为普遍；有时逸为野生。
药用价值
1.用于津枯血燥、大便秘结。本品有润肠通便的功效，治津枯便秘，可以单独应用，也可与胡桃肉、蜂蜜等配合应用。
2.用于病后体虚、眩晕乏力等症。本品甘平，有滋养肝肾的作用，对病后体虚、眩晕等症，可与女贞子、桑椹子等同用。此外，脂麻油可作软膏基础剂，在煎熬膏药时尤为必用的药品。

⑤ 胡麻仁与火麻仁的区别

1、形态不同，胡麻仁呈扁卵圆形，表面棕色，平滑而有光泽。火麻仁呈卵圆形，表面灰绿色或灰黄色，有微细的白色或棕色网纹。2、分布地区不同，胡麻仁产地主要分布在北方和西南地区。火麻仁分布于东北、华北、华东、中南等地。3、功效不同，胡麻仁具有润燥滑肠，滋养肝肾，缓解病后体虚、眩晕乏力等功效。火麻仁具有润肠通便，补气补血等功效。

胡麻仁与火麻仁的区别

胡麻仁其实就是植物胡麻的成熟种子，又名亚麻，亚麻子呈扁卵圆形，一侧较薄，一端钝圆，他端尖，并歪向一侧，长约4～6毫米，宽约2～3毫米，厚约1.5毫米。原产地中海地区，欧亚温带多有栽培。中国各地皆有栽培，但以北方和西南地区较为普遍。胡麻仁用于津枯血燥、大便秘结。本品有润肠通便的功效。

火麻仁是一种中药，是桑科植物大麻的干燥成熟种子，本品呈卵圆形，长4～5.5mm，直径2.5～4mm。表面灰绿色或灰黄色，有微细的白色或棕色网纹，两边有棱，顶端略尖，基部有1圆形果梗痕。果皮薄而脆，易破碎。种皮绿色，子叶2，乳白色，富油性。气微，味淡。主要分布于东北、华北、华东、中南等地，具有润肠通便之功效。常用于血虚津亏，肠燥便秘。

⑥ 胡麻仁和火麻仁是一样的吗

分类: 生活/时尚 >> 生活网络
解析:

当然不一样。胡麻仁其实就是芝麻的中医名称。

胡麻仁是脂麻的种子，入药需炒过、研碎用，它的功效是补血；火麻仁是大麻的干燥成熟果实，同样是打碎用，它的功效是润肠作用。二者用在不同病因的方上，一般不会混同。

火麻仁介绍：
liudean/chinesemedicine/11

⑦ 胡麻仁的功效与作用 胡麻仁的功能主治

胡麻科 植物 胡麻的成熟种子。胡麻仁的功效与作用有哪些呢?本文是我整理胡麻仁的功效与作用的资料，仅供参考。

胡麻仁的功效与作用
【来源】本品为胡麻科植物胡麻的成熟种子。

【性味】甘，平。

【归经】入肺、脾、肝、肾经。

【功能主治】润燥滑肠，滋养肝肾。用于津枯血燥、大 便秘 结，病后体虚、眩晕乏力等症。

【用法用量】三钱至一两，打碎，煎服;或炒熟研细，用白开水或蜂蜜调服;也可用炒熟研细，制成丸药吞服。

【备注】

(1)用于津枯血燥、大便秘结，可以单独应用，也可与胡桃肉、蜂蜜等配合应用。对病后体虚、眩晕等症，可与女贞子、桑椹子等同用。此外，脂麻油可作软膏基础剂，在煎熬膏药时尤为必用的药品。

【摘录】《全国中草药汇编》
胡麻仁的介绍
胡麻别称亚麻，亚麻子呈扁卵圆形，一侧较薄，一端钝圆，他端尖，并歪向一侧，长约4～6毫米，宽约2～3毫米，厚约1.5毫米。

基本信息编辑

胡麻仁

【来源】本品为胡麻科植物胡麻的成熟种子。

【性味归经】甘，平。入肺、脾、肝、肾经。

【功能主治】润燥滑肠，滋养肝肾。用于津枯血燥、大便秘结，病后体虚、眩晕乏力等症。

【用法用量】三钱至一两约15~50克，打碎，煎服;或炒熟研细，用白开水或蜂蜜调服;也可用炒熟研细，制成丸药吞服。

【处方用名】黑脂麻、黑芝麻、胡麻仁(打碎用)

【 方剂 】桑麻丸《医方集解》：桑叶，黑芝麻。治阴虚血燥， 头晕 目昏，视物昏糊，大便干结。

【摘录】《全国中草药汇编》[1]

植物形态编辑

胡麻别称亚麻，亚麻子呈扁卵圆形，一侧较薄，一端钝圆，他端尖，并歪向一侧，长约4～6毫米，宽约2～3毫米，厚约1.5毫米。表面棕色，平滑而有光泽;扩大镜下可见微小的凹点，种脐位于尖端凹入部分，种脊浅棕色，位于一侧边缘。种皮薄，除去后，可见棕色薄膜状的胚乳，其内面有2片一面平、一面突起的大形子叶，黄色，富油性，胚根朝向种子的尖端。浸在水中，表皮中的粘液膨胀而成一粘液套，包围整个种子。嚼之带粘液性，油样，气无。以色红棕、光亮、饱满、纯净者为佳。

生长习性编辑

喜凉爽湿润气候。耐寒，怕高温。种子发芽最低温度1-3℃，最适宜温度20-25℃;营 养生 长适宜温度11-18℃。土壤含水量达到田间最大持水量的70%-80%。生育期70-80天。前作以玉米、小麦或大豆为好。以土层深厚、疏松肥沃、排水良好的微酸性或中性土壤栽培为宜，含盐量在0.2%以下的碱性土壤亦能栽培。

分布范围编辑

原产地中海地区，欧亚温带多有栽培。中国各地皆有栽培，东北、内蒙古、山西、陕西、山东、湖北、湖南、广东、广西、四川、贵州、云南等地。但以北方和西南地区较为普遍;有时逸为野生。

药用价值编辑

1.用于津枯血燥、大便秘结。本品有润肠通便的功效，治津枯便秘，可以单独应用，也可与胡桃肉、蜂蜜等配合应用。

⑧ 胡麻仁是什么

胡麻仁是胡麻科植物胡麻成熟的种子，别称亚麻、亚麻子。其形态特征如下：

1、外形呈扁卵圆形，一侧较薄，一端钝圆，另外一端尖，歪向一侧，长约4～6毫米，宽约2～3毫米，厚约1.5毫米。

2、表面棕色，平滑而有光泽，在扩大镜下可见微小的凹点，种脐位于尖端凹入部分，种脊浅棕色，位于一侧边缘。

3、种皮薄，除去后，可见棕色薄膜状的胚乳，其内面有2片一面平、一面突起的大形子叶，黄色，富油性，胚根朝向种子的尖端。浸在水中，表皮中的粘液膨胀而成一粘液套，包围整个种子。嚼之带粘液性，油样，没有任何味道，以颜色红棕、光亮、饱满、纯净者为上品。

(8)胡麻仁功效与作用及食用方法扩展阅读：

亚麻子含粘胶及油，故有润滑、缓和刺激的作用，可用于治疗局部炎症。据Dr.Budwig长期研究，物亚麻子油的功能非常广泛，其主要功能有以下三项：

1、抗癌功能明显

亚麻子油的亚麻酸含有多种抗癌物质，其中包括生育酚，麦胆醇及本醇素。本醇素可以控制激素，避免乳房癌和生殖系统的肿瘤产生。经实验证明，经常摄取亚麻油的女性，得结肠癌及乳腺癌的机率低于一般女性，而亚麻子油对预防男性前列腺癌成绩非常突出。另外，亚麻子油可显着提高免疫系统的免疫能力，有助于癌症病人身体对抗癌细胞的扩散及疾病的侵袭，延长病人的寿命和增加病人的康复的机会。

2、有效预防心脏病及中风的发作

亚麻子油是天然的血液稀薄剂，它可阻止血管凝块及沉淀的形成，降低心脏病的发生。对高血压者也有帮助。

3、治疗关节炎

亚麻子油可改变人体内神经束传导路线，提高新陈代谢及血液循环能力，从而有效避免炎症疾病的发作。（如关节炎，皮肤疮等）。