黑茯苓的食用方法

❶ 茯苓怎么吃祛湿效果好 茯苓吃祛湿效果好的方法

1、最简单的茯苓吃法当属熬粥。可选择一些温性、平性的食材与茯苓一同熬制米粥，比如具有补脾、生津、补肾作用的山药。

2、也可以在制作米粥时，加入茯苓、薏仁、生姜等一同熬制。在这款粥里，茯苓和薏仁有健脾利湿的作用，生姜有温胃散寒的功效。三者加在一起熬粥，不仅助消化，还能缓解胃寒不适哦。

3、自己制作茯苓饼，美味又养生。可把茯苓焙干研末放入面粉中，制成各种面点，吃的时候加1杯茯苓茶效果更好哦。

做法：准备面粉450克、茯苓50克，把烘干的茯苓打成粉，与面粉混匀，再加入发酵粉和清水，揉合成面团，等发酵好后制成5厘米见方一块的糕状。上笼用武火大气蒸熟即可，每日1次，作为早餐食用。

4、将茯苓磨粉制成羹，养生效果不错哦。

做法：取茯苓30克、莲子30克、赤小豆30克、蜂蜜20克。将泡发的莲子去皮、去心，把洗净的赤小豆与莲子一起放入沸水锅中，先用大火煮沸，再用小火煨炖至赤小豆、莲子熟烂。加入茯苓粉，一边加一边搅拌，离火等羹稍凉后加入蜂蜜，搅拌均匀。

5、茯苓蒸鳜鱼，既可以作为餐桌上的主菜，又可以发挥强大的养生功效，做法还很简单呢。

做法：准备鳜鱼1条、茯苓15克、葱姜适量。将茯苓研成碎末，在洗净的鳜鱼身上拉几道口子，把姜、葱切丝。在鳜鱼身上和鱼肚子里均匀地涂抹茯苓末，再把姜丝、葱丝覆在鱼身上。

6、将鳜鱼放上锅用大火蒸10分钟后端出来，将鱼蒸出来的汁倒入一只小锅里，加点酱油，根据自己的口味放点盐，拌匀之后浇在鱼身上，美味的茯苓蒸鳜鱼就做好啦。

7、把茯苓和黑芝麻都打成粉，与面粉一起做成面条食用，这款美食还能养发乌发哦，爱美的女士尤其要用起来。

❷ 茯苓的用法有哪些

(1)医师处方用量9~15g。

(2)茯苓适量。炒后研为细末，每次服3g，1曰3次。用于婴幼儿秋季腹泻。

(3)茯苓30g。每曰1剂，水煎代茶饮。用于痰饮咳嗽。

(4)茯苓125g、胡椒3g、糯米250g、猪肚1个。将前两味药共研为细末，与糯米共置入猪肚内，蒸熟后酌情服食。用于噎嗝，反胃。

(5)茯苓30g、黑木耳15g。将上药焙干，共研为细末，1次15g，1曰3次，开水A服。用于水肿。

(6)茯苓20g、猪苓20g、泽泻20g、白术20g、桂枝10g、滑石30g、琥珀5g(研末分次A服)。每曰1剂，水煎服。用于小便不利。

(7)茯苓30g、五倍子10g、五味子20g。水煎服，用于遗精。

(8)茯苓12g、桂枝9g、白术9g、山茱萸9g、黄芪30g、甘草3g。每曰1剂，水煎分3次服。用于血虚头晕。

(9)茯苓15g、鸡蛋黄1个。将茯苓水煎取汁，乘热用药汁A鸡蛋黄，睡前1次服下。用于入睡困难，多梦易醒。

(10)茯苓9g、菖蒲12g、猪肾1个。先将猪肾剖开，除去筋膜，再将茯苓和菖蒲共研为细粉装入猪肾内，蒸熟后，1曰分2次食之。用于肾虚腰痛。

(11)茯苓10g、炒枣仁10g、知母10g、川芎10g、甘草6g。每曰1剂，水煎分3次服。用于烦躁不眠，心悸AA。

(12)茯苓10g、何首乌10g、怀牛膝10g、枸杞子6g、菟丝子6g。每曰1剂，水煎分3次服。用于肾虚腰痛。

(13)茯苓12g、麻黄6g、石膏30g、白术9g、苍术9g、甘草3g。每曰1剂，水煎分3次服。用于热痹。

(14)茯苓10g、桂枝5g、桃仁10g、丹皮10g。每曰1剂，水煎分3次服。用于热痹。

(15)茯苓7g、金樱子7g、赤石脂6g、芡实15g。每曰1剂，水煎分3次服。用于赤白带下。

(16)茯苓粉10g、牛奶200g。将茯苓粉用少量凉开水化开，再将煮沸的牛奶A入，每曰早晨空腹服用。用于脾胃虚弱，消化不良等。

(17)茯苓15g、白术20g。加水共煮20分钟，取汁饭前服用。用于湿盛泄泻。

(18)茯苓20g、茵陈20g、党参15g、白术15g、A子15g、大枣30g、炙甘草5g。大枣去核与其他药一起加水800mL，煎煮至200mL，每周1次。用于体质虚弱者预防肝炎。

(19)茯苓120g。与1000g白酒共浸泡10天后酌量服用。用于因脾虚而引起的肌肉麻痹，身体瘦弱及惊悸，失眠，健忘等。

(20)茯苓5g、猪苓5g、黄柏3g、车前子3g。前3味药切成小碎块，车前子用纱布包好，一起置入茶杯内，倒入刚沸的开水，盖严杯盖，浸泡20分钟左右即可代茶饮，可反复加入沸水浸泡数次，直至无味，每曰上、下午各泡服1剂。用于湿热下注之带下，症见黄带，或赤白带下，臭秽难闻，腰腹酸痛。

(21)茯苓5g、猪苓5g、苍术5g、白芍5g。切成小碎块，一起置入茶杯内，倒入刚沸的开水，盖严杯盖，浸泡15分钟左右即可代茶饮，可反复加入沸水浸泡数次，直至无味，每曰上、下午各泡服1剂。用于慢性肠炎，症见腹部隐隐作痛，大便稀溏，曰行数次，纳食不香，面色无华等。

(22)茯苓5g、黄芪5g、桂枝3g、防己2g、甘草2g。切成小碎块，一起置入茶杯内，倒入刚沸的开水，盖严杯盖，浸泡20分钟左右即可代茶饮，可反复加入沸水浸泡数次，直至无味，每曰上、下午各泡服1剂。用于阳虚水湿泛滥之水肿，症见四肢皮肤肿盛，面色萎黄，小便不利，肚腹胀满等。

(23)茯苓5g、猪苓5g、白术5g、桂枝5g。切成小碎块，一起置入茶杯内，倒入刚沸的开水，盖严杯盖，浸泡20分钟左右即可代茶饮，可反复加入沸水浸泡数次，直至无味，每曰上、下午各泡服1剂。用于慢性肾小球肾炎，症见全身浮肿，小便不利，肚腹胀满，不思饮食等。

(24)茯苓5g、猪苓3g、大腹皮5g、槟榔5g。切成小碎块，一起置入茶杯内，倒入刚沸的开水，盖严杯盖，浸泡15分钟左右即可代茶饮，可反复加入沸水浸泡数次，直至无味，每曰上、下午各泡服1剂。用于脾不化湿之水肿，症见全身浮肿，小便不利，肚腹胀满，不思饮食，大便清溏等。

(25)茯苓5g、山楂5g、白术5g、砂仁3g。将砂仁砸碎，其他药切成小碎块，一起置入茶杯内，倒入刚沸的开水，盖严杯盖，浸泡15分钟左右即可代茶饮，可反复加入沸水浸泡数次，直至无味，每曰上、下午各泡服1剂。用于脾胃虚弱之消化不良，症见脘腹胀满，不思饮食，食入反胀，大便溏泻等。

(26)茯苓粉6g、大米30~60g。煮稠粥，每曰1次。用于脾虚食少，腹泻。

(27)茯苓30g、鸡肉60g。加适量调味品做成馅，用面粉皮包混饨煮食。用于老年体弱吞咽无力或反胃，呃逆。

(28)茯苓粉、面粉、白糖各等量。加水调成糊状，煎成饼服。用于心悸、失眠、食少、便溏等。

(29)茯苓10g、人参5g、浮小麦20g、活团鱼1只(约500~1000g)。团鱼剁去头、沥净血水，用开水烫3分钟，刮去身上的黑膜，剥去四肢上的白衣，剁去爪和尾，剖开腹部除去内脏，洗净，用文火煮约半小时后捞出放于温水中，撕去黄油，剔除背壳和腹甲，以及四肢上的粗骨，切成约3cm见方的块，摆入碗内；将火腿100g切成小片，生板油25g切成丁，盖在团鱼面上，葱节10g、生姜片5g、绍酒10g及食盐适量，兑入鸡汤注入碗中，茯苓、浮小麦用纱布包好投入汤中，人参研成细粉撒在面上，用湿棉纸封口上笼蒸约2~3小时；出笼后拣去葱、姜，滗出原汤，把团鱼扣入另一碗中，原汤倒入锅内，加葱花、姜米、绍酒、味精、食盐调味，烧开后撇去浮沫，再打1只鸡蛋在汤内，略煮后浇在团鱼面上即可食用。用于阴虚潮热、骨蒸AA、神在短气等虚弱病人，起辅助治疗作用。

❸ 茯苓的作用与功效 茯苓的吃法及注意事项

1、茯苓有祛除风邪湿邪的作用，能健脾利湿，消除水肿。

2、茯苓自古被视为“中药八珍”之一，它的功效与作用十分多，将它与各种药物配伍，能够共同发挥独特功效，故而又有“四时神药”的美誉。

3、茯苓有利水渗湿，健脾和胃，宁心安神的作用。其性平和，味略甘甜，补而不滋腻，利而不伤津，可以治疗水肿尿少、脾虚食少、便溏泄泻、心神不安等。适宜体虚调理，平时脾胃不好、食欲不振、经常腹泻、长期忧郁思虑、四肢无力的老人可长期服食。

4、茯苓的吃法及注意事项：

（1）吃法多样，最简单的当属熬粥。可选些温性、平性的食材，如用具有补脾、生津、补肾作用的山药，与茯苓一同熬制米粥。也可以在制作米粥时，添加茯苓、薏仁、生姜等一同熬制。

（2）因为茯苓和薏仁具有健脾利湿的功效，而生姜可以温胃散寒。所以这款粥不仅助消化，对胃寒也有缓解作用。如果将茯苓和黑芝麻打成粉与面粉一起做成面条食用，还有养发乌发的效果。

（3）茯苓为渗湿之品，“补少利多”，所以不宜长期、大量服用。茯苓偶尔还会引发过敏反应，比如腹痛、皮肤红肿、支气管哮喘等，所以过敏者应慎用茯苓。在服用茯苓的时候，还应避免摄入米醋、浓茶等。

❹ 茯苓吃法做法

茯苓的食用方法：

7、茯苓当归炖乌鸡

将乌鸡洗净切块，用沸水焯一下备用，在锅内加适量水、盐、味精、鸡精，下入乌鸡块、茯苓、当归，小火煲3小时左右即成，是滋补上品。

值得注意的是，茯苓也有食用禁忌，具体如下所述：

1）食用茯苓时，不宜同时食用牡蒙、地榆、雄黄、秦艽、龟甲等中药，也不宜和米醋同食。

2）虚寒体质的人不适合食用茯苓。

❺ 茯苓怎么吃

问题一：怎么吃茯苓？ 首先，你上了一个小当。茯苓不粘，极易打成粉。大部分药店提供打粉的服务，不给处粉？换一家药店。茯苓最简单的服用方法是打粉冲服。如果没有办法打粉，还可以煮粥。可以将茯苓用手扳成小块，与梗米同煮即可。

问题二：茯苓粉每天吃多少 每次10克左右。

适应人群
茯苓适宜于一般人群。
尤宜于水湿内困，水肿，尿少，眩晕心悸，胃口欠佳，人便稀烂，心神不安，失眠、多梦者。

食用注意
肾虚多尿、虚寒滑精、气虚下陷、津伤口干者慎服。忌米醋。

问题三：茯苓怎么吃最有效 清热败火,美容养颜的好东西,就是味道不太好 所以如果要做就关键调味道,加一些蜂蜜,明胶粉一起煮,然后放器皿里放冰箱冷却成冻,吃起来凉凉甜甜回味有点中药的苦,很不错
求采纳

问题四：茯苓怎么吃？？ 白茯苓味淡、甘，性平，具有利水渗湿，健脾安神的功效。 白茯苓的常用食用方法：
茯苓大麦粥
食材：茯苓30克，大麦芽30克，粳米100克。
做法：上述用料洗净一同放入砂锅，加适量水，大火煮沸，小火熬煮成粥。
作用：具有补中益气，健脾渗湿的功效，尤其适用于便溏，腹泻，食后腹胀的者食用。
茯苓饼
食材：白茯苓、大米粉、白砂糖各250-500克。
做法：先将白茯苓研细粉，再将白茯苓粉、大米粉、白砂糖倒人面盆搅匀，加水调成糊状，用平底锅，以微火摊成薄煎饼。
作用：健脾益气的功效，尤适于老人日常保健食用，气虚体弱、纳少、便溏者亦可食用。
茯苓糕
食材：茯苓100克，莲子100克，山药100克，芡实100克，粳米1000克，白糖100克。做法：将茯苓、莲子、山药、芡实、粳米、白糖磨成粉，放入盆内，加适量清水，揉成面团，做成生糕。将糕上笼用大火蒸约25分钟即成。
作用：有补虚损、益脾胃的功效。尤其适用于脾胃虚弱、食欲不振、失眠、食后腹胀或大便溏泄的人群食用。

问题五：茯苓怎么吃祛湿 试一下穴位，承山穴(足太阳膀胱经)，位于小腿后面正中，委中穴与昆仑穴之间，当伸直小腿和足跟上提时腓肠肌肌腹下出现凹陷处。
曲泉穴(足厥阴肝经)，屈膝，在膝关节内侧纹头上方凹陷中。
三阴交穴(足太阴脾经)，在内踝尖上三寸、胫骨后缘。
平时可以配合埤泰茶进行调养，随草记的养生茶，可以温养脾胃，健脾祛湿。

问题六：茯苓的作用，和食用方法 茯苓为寄生在松树根上的菌类植物，形状像甘薯，外皮黑褐色，里面白色或粉红色。中医入药，有利尿、镇静作用 [药性]甘、淡、平、归肺、胃、肾经。 [药效] 败毒抗癌、利水化饮、健脾宁心。 利水渗湿，健脾，化痰，宁心安神 [原料]获苓20克，大枣10克，山药20克，粳米50克，红糖适量。 [做法]大枣去核，与茯苓、山药、粳米同煮成粥，加适量红糖调味即可。 经验方 【原料】茯苓细粉 米粉 白糖各等份 【制作】上3味加水适量，调成糊，以微火在平锅里摊烙成极薄的煎 饼。 【用法】可经常随量吃。 【功效】健脾补中，宁心安神。适用于气虚体弱所致的心悸、气短、 神衰、失眠以及浮肿、大便溏软 [用法]分3次佐餐食用。 [作用]健运脾胃，渗湿止泻。小儿脾胃气虚、食少便溏、体倦乏力者可经常食用。 [评注]茯苓甘平，淡渗利水去湿，补脾益胃，与山药、大枣佐用，药性平和，滋补脾胃，除湿止泻之功更着 买回茯苓粉，按照2∶5的比例，与蜂蜜一起冲水，可以提高抵抗力，利水消肿。蒸制馒头、包子等面食时，可在面粉中加入茯苓粉混匀一起蒸，或者将茯苓和山药、松仁、芡实、莲心一起和面，做成烙饼，对糖尿病患者有较好疗效。此外，茯苓还可以做汤、泡酒，在500毫升的酒中，放100克茯苓，每天喝5―10毫升，具有宁心安神、健脾延年的功效。 当归茯苓炖鸡汤：当归50克，茯苓20克，乌鸡一只，生姜一块，水适量，文火共炖，至肉烂 汤浓时，调味装盘即可食用。 ◆莲子茯苓糕 材料：茯苓、莲子、麦冬各等份 做法：茯苓、莲子、麦冬共研细末，加入白糖、桂花适量拌匀，用水和面蒸糕食用。 功效：宁心健脾，适宜于因心阴不足，脾气虚弱而引起的干渴、心悸、少食、神疲者。 ◆栗子茯苓粥 材料：茯苓15克，栗子10枚，糯米30克 做法：将茯苓洗净入锅，加冷水，用小火煎半小时，弃渣留汤，加入栗子肉、糯米，再煮成粥食用。 功效：健脾益肾，利湿止泻，适宜于小便不利、慢性肾炎者。 ◆山药茯苓肚 材料：猪肚1只，茯苓100克，淮山100克 做法：将猪肚洗净，茯苓、淮山装入肚内，淋上黄酒2匙，撒细盐适量，扎紧口，入锅内加水慢炖至肚子酥烂；将猪肚捞出剖开，倒出茯苓、山药，冷却后烘干，研末装瓶，每次服6－10克，日服3次，温开水送服。取猪肚切片，适当调味后食用。 功效：补肾益胃，健脾渗湿，适宜于糖尿病患者荷叶茯苓粥 荷叶1张（干鲜均可），茯苓50克，粳米100克。先将荷叶煎汤后去渣，再加入茯苓、粳米煮成粥，分早晚两次食用。对感受暑热所致的脑胀、胸闷、小便黄、湿热泻痢有较好的疗效，对高血压、冠心病、肥胖、神经衰弱都有一定的疗效。消食健胃心苓粥 桂心2g，茯苓10g，桑白皮3g，粳米100g。先煎茯苓、桂心、桑白皮，滤渣取汁，与粳米同煮成粥。每日1剂，作早餐食之。主治饮食停蓄胃脘、上逆犯胃胸满、咳逆、欲呕、饮食不下等症。 祛湿解乏芡苓粥 芡实、茯苓、山药、莲肉、薏苡仁、白扁豆、党参、白术各6g，加水适量，同煎40分钟后捞出党参和白术药渣，再加入洗净粳米150g，继续煮至米烂粥稠，即可分次调糖食用，连吃数日。主治体虚乏力、虚肿、泄泻等症。

问题七：茯苓怎么吃好 2、茯苓薏米粥：茯苓、薏米各25克，陈皮5克，粳米适量，煮粥食。治小儿脾虚泄泻，小便不利。
3、茯苓薏米饼：茯苓、薏米、白面粉各30克，白糖适量，研成细末和匀压成饼，蒸熟。适合小儿食用，有和脾胃之效。
4、茯苓陈皮姜汁茶：茯苓25克，陈皮5克，水煎，饮服时加入生姜汁10滴。有健脾和胃之效，可治妊娠呕吐。
茯苓栗子粥
茯苓栗子粥[7]
5、茯苓栗子粥：茯苓15g，栗子25g，大枣10个，粳米100g。加水先煮栗子、大枣、粳米；茯苓研末，待米半熟时徐徐加入，搅匀，煮至栗子熟透。可加糖调味食。
本方用茯苓补脾利湿，栗子补脾止泻，大枣益脾胃。用于脾胃虚弱，饮食减少，便溏腹泻。
6、茯苓麦冬粥：茯苓、麦冬各15克，粟米100克。粟米加水煮粥；二药水煎取浓汁，待米半熟时加入，一同煮熟食。源于《圣惠方》。本方以茯苓宁心安神，麦冬养阴清心，粟米除烦热。用于心阴不足，心胸烦热，惊悸失眠，口干舌燥。
茯苓饼
茯苓饼[5]
7、茯苓饼：茯苓200克，人参10克，面粉800克。二药分别研为细末，加食盐少许，同面粉加水揉成面团，做成约重100克的饼子若干，烙熟。每次食1个。
源于《重订瑞竹堂经验方》（原方称“丹”，实为点心）。本方用茯苓、人参补气益脾，以人参延缓衰老。用于补虚，抗衰延年。

问题八：茯苓粉怎么吃最有效 这要根据自己的体质来确定具体的制作方法，一般适合水湿运行欠佳的人吃，其面可以用开水冲泡焖十几分钟再吃，也可以与米面合做饼蒸着吃，做粥要先浸泡湿润再往已开锅的水里放，及时搅开拌匀才好。

❻ 茯苓有哪些不同的食用方法

茯苓的外皮呈现黑褐色，里面是粉红色和白色茯苓，可以让我们身体免疫力变得更强，可以起到利尿，保护肝脏作用，生活中我们可以把茯苓和食材搭配在一起做成美味的食物，下面就给大家介绍一下茯苓不同的食用方法有哪些，想要了解的人就一起来看一下。

茯苓薏米饼

需要准备的食材有白面粉，薏米以及茯苓，还需要准备少许白糖，然后再研成细末，搅拌均匀以后压成饼状，放到锅里面蒸熟，这款食物特别适合儿童来吃，能起到调理脾胃效果。

茯苓栗子粥

需要准备适量粳米，几颗大枣，适量栗子，一些茯苓，把这些材料一起放进锅里面，加入适量的水熬煮，可以把茯苓研成粉末状，等到米快要熟的时候就加进去搅拌均匀，煮至栗子熟透。可加糖调味食，本方用茯苓补脾利湿，栗子补脾止泻，大枣益脾胃。用于脾胃虚弱，饮食减少，便溏腹泻。

茯苓麦冬粥

需要准备适量粳米，一些麦冬，茯苓，先把粳米放到锅里面，加入适量的水，慢慢的熬煮成粥，然后再把两种中药材煎煮成汁，等到米半熟的时候加入，一同煮熟食。本方以茯苓宁心安神，麦冬养阴清心，粟米除烦热。用于心阴不足，心胸烦热，惊悸失眠，口干舌燥。

上面给大家介绍的就是茯苓的食用方法有哪些，看了上面的介绍，大家应该也有了一定了解，除了有上面这些食用方法，还可以做成茯苓陈皮姜汁茶，茯苓薏米粥，茯苓开胃汤，可以给我们的身体带来的好处是非常多的，大家就可以根据自己的喜好选择不同的方法制作茯苓。

❼ 盘点茯苓可以保健的几种吃法

茯苓在我们生活中非常受人们的欢迎，因为茯苓是一种非常具有保健功效的食材，茯苓的吃法有很多不同的吃法，有着不同的保健功效，接下来，将为大家盘点茯苓可以保健的几种吃法，希望能给各位朋友们提供一些食用茯苓方面的参考，下面就让我们一起来了解一下吧！

莲子茯苓糕

做法：准备茯苓、莲子、麦冬各等份，共研为末，加入白糖、桂花适量拌匀，加水和面蒸糕食用。有宁心健脾之功。

功效：服用莲子茯苓糕可以调理脾胃，适宜于心阴不足、脾气虚弱引起的干渴、心悸、怔忡、食少、神疲者食用。

茯苓酒

做法：准备六十克茯苓，一斤白酒。将茯苓泡入酒中，7天后即可饮用。

功效：服用茯苓酒能够利湿强筋、宁心安神。适用于四肢肌肉麻痹、心悸失眠等。

茯苓芝麻粉

做法：取茯苓、芝麻（以黑芝麻为佳）各等份。先将茯苓研成细末。芝麻炒熟，冷后研细粉。将二者混匀，贮于瓷罐内。每天早晚各取20～30克，用白水（或蜂蜜水）冲服。

功效：食用茯苓芝麻粉可以健脾益智、防老抗衰功效。经常服用可以起到延迟衰老、预防老年痴呆等作用。

茯苓薏米粥

做法：茯苓15克，薏米60克。共研细粉，放入锅中，加水适量，煮熟即可食用。

功效：可以辅助治疗咳嗽痰多、胸膈痞满或风湿性关节肿痛的症状。

以上所介绍的这些茯苓的吃法是非常具有特色的，不仅能够享受到独特的风味，更能够为身体补充营养，调理身体，对于很多的病症，也可起到非常好的辅助治疗效果，大家可以根据自己的情况需要来选择服用这些茯苓的食疗方，具体的做法可以参照本文的讲解来进行。

❽ 有关茯苓的两种保健吃法推荐

想必大家对于茯苓应该都是比较熟悉的，这是一种非常具有保健功效的食材，茯苓的吃法有很多种不同的吃法，有着不同的功效，接下来，将为大家推荐两种茯苓的保健吃法，希望能给各位朋友们提供一些参考，更加深入地了解茯苓这种保健食材。

茯苓菊花煲瘦肉

材料：准备适量的食养家茯苓、干菊花、黑芝麻、瘦肉、姜片、盐。

做法：

1、先将茯苓、干菊花冲净；黑芝麻洗净，稍浸泡；

2、瘦肉洗净，要斩大块，在开水里面过一下血渍；

3、在锅里放如清水，烧开后，放入茯苓、黑芝麻、瘦肉和姜片，大火煮20分钟，转小火煲一个小时，然后放入菊花，再煲20分钟，最后放入适量的盐和其它调味料即可。

功效：茯苓芝麻菊花煲瘦肉味道极其的鲜美，而且可以调理自己的脾胃，润肠燥，有效改善肠胃消化功能。

茯苓黑鱼汤

用料：准备十克茯苓、一斤黑鱼，盐适量。

制法：黑鱼宰杀后，将其清洗干净，加入适量清水和10个茯苓，煮沸后烙成浓汤，加盐调味即成。

功效：茯苓黑鱼汤味道浓香，能够有效改善脾胃健康，而且可以消肿利水，滋润自己的肌肤，对于心烦失眠的症状，也可起到非常好的改善效果。

以上所介绍的这两种茯苓的吃法是非常具有特色的，不仅味道非常的鲜美可口营养也是极其丰富的，可以调理滋补身体，大家可参照上文讲解的方法来进行制作，经常食用能够起到很好的保健功效，但是要注意的一点就是，茯苓的选择必须要保证优质，而且使用起来不可以过量适量即可。

❾ 茯苓怎么食用

茯苓食用方法有茯苓豆腐、茯苓粥、茯苓糕等等。

1、茯苓豆腐

将准备的茯苓粉和豆腐搅拌均匀后，再加入适量的料酒、食盐调味后待用；胡萝卜清洗干净后切成均匀的块状待用；冬菇处理好后加入锅中炒至半熟待用；将豆腐加入锅中加入适量的清水小火慢煮，然后将食材一起加入，最后加入调味品调味后即可出锅。

茯苓

茯苓（拉丁文：Poria）是拟层孔菌科真菌茯苓的干燥菌核，常寄生在松树根上，形如甘薯，球状，外皮淡棕色或黑褐色，内部粉色或白色。茯苓多于7-9月采挖，挖出后除去泥沙，堆置“发汗”后，摊开晾至表面干燥，再“发汗”。

反复数次至现皱纹、内部水分大部散失后，阴干，称为“茯苓个”。或将鲜茯苓按不同部位切制，阴干，分别称为“茯苓块”和“茯苓片”。