新会陈皮食用方法

⑴ 新会陈皮怎么吃最好

陈皮怎么吃最好？

陈皮的吃法一般有两种：一种是泡水喝；另外一种是做在粥里，食服。

还有其他的搭配方法。

在临床经常用陈皮泡水喝，治疗和辅助治疗一些相关疾病，比如陈皮加柠檬可以预防上火的症状，治疗便秘；陈皮加葛根泡水可以改善皮肤，清理肠道；陈皮也可以和蜂蜜进行口服，具有非常好抗炎解毒的效果；陈皮还可以和普洱茶、红豆、生姜、菊花、大枣等等一起食用。

陈皮也可以和粥一起熬制，陈皮和米粥同时服用，消化的过程中，有利于防止血糖过高，对于老年人消化有很大的好处，特别有助于缓解一些病人出现的胃肠蠕动减慢、长时间的便秘，效果很好。

与甜品搭配
：新会陈皮和甜品的搭配可以刺激食欲，促进消化。例如，甜陈皮和红豆酱，用一小块陈皮，可以使它甜而不腻，也有助于消化。

与美食搭配：
新会陈皮可以配肉一起烹饪，可以用来去腥、增强韵味。例如，烧羊肉，一小块陈皮就可以去除羊肉的骚味。

可以说陈皮不仅是中药材，而且还是很好的调味品和茶叶。

⑵ 广东新会陈皮如何食用

【导读】分享新会陈皮知识，趣说陈皮文化，每天与你一起分享地道新会陈皮知识。

新会陈皮古今闻名，在记载中对新会陈皮的描述“百年陈皮，千年人参”、“一两陈皮一两金，百年陈皮赛黄金”，这些都是对新会陈皮的认可。

新会陈皮独有的特性，使其越陈越香，年份越久价值越高。

至于新会陈皮如何食用？首先就要了解新会陈皮。

常见陈皮别名有：橘皮、柑皮、贵老、广陈皮和新会皮。其中后面两个指的都是新会所产的茶枝柑果皮，也就是新会陈皮。

被誉为“广东三宝之首”的新会陈皮，早在宋代就已成为南北贸易的“广货”之一，行销全国和南洋、美洲等地区。明清时期也被列为“贡品”。

首先来了解一下新会陈皮的 年份 ：在每年10-12月份采摘的茶枝柑果，经过三瓣开皮、反皮、晒干、自然陈化三年或以上才叫新会陈皮，意思就是年份在三年或以上的新会陈皮才能食用。

新会陈皮，性味辛、苦、温，有理气健脾、燥湿化痰之功。

新会陈皮也有药食同源之称，意思就是既可入药，也可以作为食材食用。是我们新会人的家庭常备品。

在日常生活中食用新会陈皮的方法有很多：

一、泡茶

新会陈皮可以泡，也可以煮。即可单独泡煮，也可以搭配其它的茶类一起冲泡，冲泡出来的茶汤甘香醇滑。

二、熬汤

陈皮作为辛香之物，放入汤中作辅料，这样熬出来的汤鲜美可口，还有助于增加胃口。所以为喜欢清淡喜甜香的广东人所喜爱。

三、甜品

甜品吃多了容易腻，在甜品中放上一小片陈皮，除了功效性之外，甜而不腻的效果也很明显，也有助于消化。

四、入菜调味

在菜肴中加了陈皮，除了调和以外，风味也会凸显，与众不同。除此之外，陈皮还有除膻增鲜作用，比如焖羊肉这类食材，加入小小的一片陈皮就可以将羊臊味除去。既能提升食物的鲜味和香味，也能起到点缀装饰的作用。

除了食用方面，还可以用于外用方面：

一、枕头

新会陈皮，有特殊的芳香味，做成的枕头有助睡眠。

二、泡脚

陈皮是调料，也是药材。

陈皮可以跟生姜一起煮水用于泡脚，建议用落地果陈皮，这样更能节省成本。

新会陈皮的使用范围广、价值高，所以在市场上普通陈皮冒充新会陈皮的也多，在挑选新会陈皮的时候要留意是否正宗新会陈皮。

以上就是关于“使用新会陈皮”的一些小知识，希望对大家有帮助今天就分享到这里。

⑶ 新会陈皮的功效与作用及食用方法 新会陈皮的功效与作用及食用方法是什么

1、新会陈皮的功效与作用及食用方法，最常见的功效就是可以治疗咳嗽感冒等症状。轻微的感冒咳嗽，就可以选择使用陈皮加水煎服，最好能够加上一些姜丝和红糖，趁热服用，有的很好的驱寒功效，可以快速的赶走感冒和咳嗽等症状。

2、新会陈皮还能够治疗支气管炎，肠胃不适等症状。可以选择新会陈皮是用开水冲泡，如果你感觉味道不好的话，可以再加入一丝的白糖，这样就能够起到生津润喉，而且还能够消除肠胃不适感。

3、新会陈皮功效与作用及食用方法，最为重要的一步就是其使用方法，您所选择的食用方法不同，自然所起到的功效也不一样。利用所有的用户最好可以根据你身体所出现的症状，而选择适合的煎服方式。这样才能够赶走疾病的困扰。

⑷ 新会陈皮一次吃多少比较好呢

新会陈皮茶，可泡可煮，方法不同，冲泡时间长短不同，会使陈皮水的口感、浓淡也有不同。

陈皮茶的喝法有很多，而最常用的三种方法就是：泡茶法、煮茶法和兑茶法。

那这三种茶有什么不同呢？

【泡茶法】

泡茶法，用滚沸开水冼、单独泡新会陈皮，用盖碗、瓷壶、紫砂壶灯茶具冲泡。

第一

取出一片新会陈皮，放进盖碗中

第二

将100℃的沸水倒入盖碗中，冲洗陈皮1-2遍（清洗干净陈皮表面的灰尘杂质）

第三

再次倒入沸水冲泡，待二三十秒左右出汤，然后将陈皮茶倒入品茗杯中品饮

【煮茶法】

煮茶法，将新会陈皮放入茶壶中用冷水煮沸。

第一

取出一片新会陈皮，放进茶具中

第二

将100℃的沸水倒入茶具中，冲洗陈皮1-2遍（清洗干净陈皮表面的灰尘杂质）

第三

取陈皮随冷水下壶，煮开后再改文火煮三到五分钟，然后将陈皮茶倒入品茗杯中品饮

【兑茶法】

兑茶法，将新会陈皮茶和其它茶类搭配饮用。

例如，陈皮茶搭配普洱茶

把泡好的普洱茶，和煮好的新会陈皮茶，根据个人口味将陈皮茶适量倒入普洱茶中调兑。

兑茶法为什么要用煮好的陈皮茶调兑，而不是用泡茶法呢？

由于陈皮的出味时间较长，用煮茶法，更能体现陈皮的香厚感。

每个人的口感喜好不同，可根据自己的喜好选取适合自己的冲泡方法。

⑸ 新会陈皮怎么吃

我是新会人，陈皮怎么吃？一般用来泡茶，煮菜，煲汤，蒸鱼什么的，也可以直接吃，有很多。主要看什么样的陈皮，怎么吃最合适。