美善品使用方法

⑴ 在中国大陆地区怎么使用美善品MT6

按说明书上操作要求进行使用，如果插座或者电压不符合我们国内的要求，可以买个电源转换插座就可以了。
TM6在TM5所具备的各种便捷实用的操作模式基础上，加入了四大全新功能：慢炖、高温、sous-vide慢煮、发酵，在家就能实现各种美味可能，为中国厨房提供更多乐趣、个性和多样性。

⑵ 美善品核桃枣泥糕的做法步骤图，怎么做好吃

主料

鸡蛋3个 红枣泥130g

低粉110g 红糖60g

水20g

辅料

泡打粉一小勺 苏打粉1/8小勺

葵花籽油80g 核桃仁50g

19.在面糊表面点缀未烤过的核桃仁，入170摄氏度预热的烤箱，烤制30分钟；

小贴士

这是第一锅做的，第二天重做的时候，我又加了些个桂圆干进去，并且把枣泥的量提到了170g，嘿，蛋糕更显松软，好吃着呢，喜欢枣子的TX快试试吧。

⑶ 美善品app使用

筛选一，勾选调台湾地区、

筛选二、选择搜索关键词

app首页、我的菜谱：

书签：喜欢的菜品点击添加到书签

首页书本图标点开书签，查看后返回键、退出app。

⑷ 美善品热敏炉怎么和手机连接

1、下载客户端：在应用商店搜索“TOKIT”，或扫面左侧二维码下载TOKITAPP。
2、设备连接：打开APP，在“厨房”模块添加“TOKIT智能热敏炉”，添加成功后可以使用APP操控该设备。
3、重置WI-FI：当设备无法连接手机时，请同时按住“定时”键和“功能”键3秒，循环出现以上四种图标并进入快连模式，使用手机重新连接。

⑸ vorwerk/福维克 thermomix5 德国进口美善品多功能食物料理机怎么用

因为朋友购买了，需要推荐熟人参加课堂和购买到一定数量后美善品会给现金奖励，为了帮朋友就参加了2次她们的讲座，虽然觉得价格很高、但看可以加热功就给父母买了一台。使用后发现没有那么美好：打冰糖粉时声音真的超大，开始的瞬间吓了我妈妈一跳、飞粉也很厉害；和面时十字刀头缠上了不少粘面必须要打开底座、拿下刀头才能洗干净，麻烦麻烦...因为只有简单的胶质盖子，炒菜和做浓汤时不锈钢桶壁非常烫，真的担心浓汤会飞溅出来（后来在网上看到澳洲美善品因为浓汤溅出的烫伤事故，好像不只一宗）就不敢让家人用了...

⑹ 新人如何玩转小美

收货须知：

1、收到货物检查外包装有无破损，外包装破损请拒签快递，已签收的话不要拆封拆箱，否则公司无法做退换货处理。

2、检查里面产品配件：主机 、主锅 、蒸锅蒸盘盖子、网锅、刮刀棒、蝴蝶棒、量杯盖、菜谱、芯片。

3、插上电源 ，放上芯片（吸附到机器的左侧），按旋钮进行开机。机器出厂设置为安全运输模式，通电开机后会自动解锁。

4、先进行主锅清洗，100克白醋+1000克水，设定时间5分钟/温度50度/速度5，其他配件部分热水清洗即可。

5、每次使用前请擦干主锅底部五根针，以免引起主机进水。

6、刀头拆卸清洗后，上机前请确保刀头安装到主锅上，以免漏装刀头或卡扣不到位就开始运作机器，造成主机进水。

7、建议先按基础操作练习，可快速掌握美善品基本功能。

8、请仔细阅读绿色基础食谱的各页内容，帮助您更好地了解美善品各项功能和使用方法。

使用小美只要掌握好三大要素就好，时间、温度、速度，菜谱中这几点都有明确说明，只需照做即可，三个圆，点击哪个，放大哪个，即可调整，做菜的途中也可暂停或调整。

时间：加热设定时间，开示工作后就倒计时；，

温度：炒锅类一般都选120或V；炖肉或煲汤一般选100度；，

速度：做菜必选小勺反转

炒蔬菜：炝锅+炒菜。（速度小勺反转）

1，爆香：加油，3分钟/120度/小勺-----热油热锅

        即便只有油，也需要这一步骤

2，加入蔬菜：（V）

  a，绿叶菜，白菜、油麦菜、红薯叶等娇嫩蔬菜

            3分钟120度

  b，西兰花，花菜，芥蓝，西芹……茎叶较粗的蔬菜

            4分钟V

  c，扁豆，豇豆，四季豆，牛蒡……必须熟透的蔬菜

          6分钟V

    d，炒杂蔬：依照易熟难易度不用，选放难熟后易熟

3，调味：盐可以最后加，其他酱汁剩下2-3分钟时加。

        3分钟/120度/小勺反转+（3-6 ）分钟/（120）V/小勺反转

小炒肉：

步骤一：码味：肉片、肉丝，肉丁，用生抽、少许干淀粉拌匀，码味15分钟；

步骤二：滑肉片：冷锅冷油，3分钟/120度/小勺爆香，加入肉片，2分钟120度反转小勺后，用筷子划散均匀，再一分钟120度反转小勺，肉片断生，倒出肉片备用

步骤三：锅内留底油，放配菜（比如：茭白片，洋葱片，胡萝卜片，藕片，刀豆，蒜苗，菌菇---先难熟后易熟）4-6分钟/V/小勺反转；

步骤四：最后一分钟时，从主锅盖的孔中放入肉片，按自己口味加调料（通常调少许盐，生抽，和糖提鲜即可出锅。

啰嗦：

1，如果是腊肉，咸肉，建议蒸熟后直接切片，或是爆香后3分钟120度反转小勺。

2，通常的小炒菜有：茭白青椒肉片，蒜苔炒肉，芹菜肉丝，菌菇木耳炒肉片，荷兰豆炒猪颈肉，西葫芦炒肉片，……

      3分钟肉片断生+（4-6）分钟，V/小勺反转

红烧（100，V，需收汤汁的必须用v）

  1，焯水：肉放网锅，主锅放水1000克，

                  35法则:  5分钟/50度/速度5

  2，爆香：葱姜蒜…3分钟/120/小勺反转

  3，放肉，调料（下厨房找方子）

                  猪肉：30分钟左右，

                  鸡肉：15-18分钟左右

                  牛腩：60-75分钟（配菜最后20分钟放入）

  4，如需颠锅：3秒，速度2.5反转

葱姜炒海鲜：用V模式

许多海鲜都可以用小美葱姜炒，比如：虾，蟹，蛤蜊，蛏子等。蟹身一定要切成块，蟹脚要剪下来。虾最好开背，

    1，三分钟炝锅葱姜蒜（还可以放辣椒，洋葱，蒜苗，花椒），3分钟/120度/小勺反转；

    2，放入300--500克海鲜，调料建议：料酒，蒸鱼豉油，或者生抽和蚝油1:1的汁，盐，糖，白胡椒各少许。

        时间：海虾：8分钟，蟹块，大龙虾：10分钟，蛤蜊，蛏子：5分钟

        温度：V盖量杯盖

          速度；小勺反转

      3，调料中间放，出锅前撒小葱段，白胡椒粉，汤汁兜匀装盘

红烧（酱油水）整鱼：V模式

1，鱼洗净，鱼背划数刀，用盐和料酒码味15分钟

2，主锅放入油，葱姜蒜（多一点，还可以放入花椒粒，辣椒段）3分钟/120/小勺反转，爆香。

3，鱼以游泳的姿势架在刀组上，鱼身是立着的，也可以插上蝴蝶棒，将鱼卡在蝴蝶棒的两侧，保证刀组逆时针转动时可以带着鱼一起转动，鱼头朝前；调料：料酒30克，生抽或蒸鱼豉油30克，老抽少于5克，糖少许，8分钟/V/小勺反转。

4，出锅时将鱼整条划出，倒在餐盘上，再用一点小葱点缀即可

tips：

这个做法适用一斤左右的鱼，或两条半斤多一点的鱼，太大的鱼一切两段放在蝴蝶棒两侧或对面对架在刀组上。不喜欢太多调料的，可以炝锅时多放新鲜葱姜蒜，保证锅内食材水分充分，把鱼焗熟。

焗整鸡：V模式

1，三黄鸡大约2·5斤，蒸鸡用盐涂抹，按摩，冲洗，三遍。最后抹上盐或盐焗鸡粉，静置半天；

2，蒸锅倒入半量杯盖水，将鸡架在刀组上，试着转动刀组。鸡可以跟着一起转，盖上量杯盖，18分钟/V/小勺。

3，时间到了以后，不要开量杯盖，继续焖10分钟。

  tips：白切鸡、麻油鸡18分钟+10分钟，盐焗鸡30分钟，

关于蒸煮功能的使用：蒸生的食材或面食必须V

：绿本菜谱内文字：主锅温度达到V后，每15分钟，会消耗250毫升水。（不加量杯盖），所以原本100度加热的方子，改V模式时，需要适量增加水量。

蒸锅组：深盘气孔不能堵住，（用镂空茶杯垫，筷子架空）

              浅盘：建议用烘培纸，

举例说明：

1:煮锅南瓜浓汤+蒸馒头

原方子：浓汤15分钟/100/速度1，而蒸馒头上汽后需继续15分钟；

现需要修改：25/V/小勺，煮锅加多50克水；

煮锅汤羹要求：

经久耐煮的食材

2，网锅煮米饭18分钟/100/速度4，若上面要蒸东西，改为18分钟/V/速度4，再程序结束后补足蒸锅组需要的时间，温度V，速度改小勺。

常见问题：

*用V模式蒸东西为什么蒸汽不够多？

回答：1，出气孔压住了，垫高一点蒸盘，2，网锅里的食材太多，出气不畅，延长时间，3，主锅温度没到V，等温度到V水汽就够了；4，主锅里烹制的内容太厚实，蒸汽出不来，需要加1-2档速度；

*煮粥溢锅怎么办？

答：主锅温度到100度后改98，网锅替代量杯

*如何避免糊锅：

1，主锅保持足够水分，2，熬煮浓稠馅料，速度2-4，；3，做浓汤，豆浆避免先打再煮。

*蒸馒头被低下豆浆弄湿了怎么办？

答：1，用烘培纸把食材包起来；2，煮豆浆时第一次水➕550克，

*用机器煮米饭为什么会夹生？

答：机器自带自动烹饪中的米饭煮法很西式，不合适中国胃，建议选用绿色芯片中的煮法："依类别查找"--"粥粉面饭"---煮白米饭

关于洗锅：在下厨房里有很多方法，大家可以搜索借鉴，一般的情况下，我按照锅的使用情况，倒入600克热水，时间12至20秒，速度8把锅刷一下，再用长柄涮用清水把锅洗干净，比如清炒类的我就用8秒，红烧类的我就用20秒；如果糊锅了，可以加入600克水，5-8钟，50度，5速，再取下锅底，处理干净，或着加水，把锅泡个半天再处理，糊锅的情况不多见，但是掌握方法蛮重要，以免抓狂。我没用过洗涤剂，会一周用100度把锅煮一煮，消消毒。平时也会用柠檬皮或柚子皮（天然皂角），可加鸡蛋壳，加600克水，20秒10速涮涮锅，这样主锅会很清新光洁。

一锅三菜的搭配：

关于时间：哪个菜需要的时间最长，小美时间设置就以它为依据，其他需要较短时间的菜可以依次后放。

蒸锅里的食材是否可以直接放蒸架上，要依据主锅做什么来定，不然要铺烘培纸，避免串味。

关于三五法则：洗肉、洗草莓、杨梅、小龙虾……放在网锅，水加到网锅的3分之二处，5分钟50度5速，洗好后，放在水龙头下冲洗一洗！排骨、肉肉这样一洗，不需要出水！

关于速度10常见问题

问题：为什么用速度10机器会抖？

答：主锅内食材太大，在速度6停几秒，再调到速度10，机器就不会抖；

如何校验称是否准：称量杯盖，40克

食谱书细节关注：

做酱汁：留心食谱显示的分量，依需要同比例增减

做浓汤：留心几人份，依需要同比例增减。

做面食：留心食材中的水量，并不都是用来揉面

              很大一部分是放入主锅煮沸水用的；

称出现负值的原因：在已经有食材的情况下拿掉了量杯盖或煮锅盖，记得归零。

食谱及芯片中的bug:

1，芯片中三杯鸡忘设置反转；

2，红烧肉水量改50克或无水；

3，炒年糕：用火锅年糕或水晶年糕，不然糊锅

4,法式奶油面包：方子重黄油，口感更像磅蛋糕。

美善品顾问：袁红，服务号：2SH0476.03

美善品官网商城：https://m.vorwerk.com.cn/TM/Login.aspx?cfurl=https://m.vorwerk.com.cn/TM/Index.aspx?from=message&isappinstalled=0&t=636501629137476160&code=&state=

⑺ 小白必读 美善品料理机.

收货.

开箱检查，注意不要把绿色的芯片扔掉了。芯片有磁铁，吸在机器旁边凹槽地方就可以了 。主锅在运输模式下是安全锁扣锁死的，不要硬拉。只要将机器电源插上，并轻轻按下右边银色旋钮，安全锁扣即可打开。主锅直接往上提就可以取下来了。

开机：轻按银色圆按钮；

暂停：运行时候随时可按银色圆按钮，机器马上暂停；

关机：机器静置15分钟会自动关机，或者长按银色圆按钮3秒手动关机。请温柔以待，勿直接拔去插头关机。不然每一次开机都会有安全提示走一轮。

开锅.

其实也就是洗一下锅，其实不锈钢并没有开锅一说 ，只要洗干净就可以用了。可以自来水洗，热水洗，可以白醋洗，洗洁精洗。还可以加满水，15分钟/100度/速度最低，煮开一锅水再倒掉，晾干就可以开始用了。

注意：除了主机不能水洗，主锅可以全水洗，可以放洗碗机洗，但是洗好放到主机上时候一定要保证下面的5个金属触点没有水，一定要擦干！切记切记！

基础使用三要素.

液晶显示屏三个圆圈代表时间、温度、速度，点击任何一个圆圈变大，即可通过右边旋钮左右扭动，进行数值的调节。比如时间长短，温度高低，速度快慢等。

注意：不管做什么，可以不设定温度，但是时间和速度是必须要设定的，否则无法启动机器。开启速度相当于是启动机器，向右旋转按钮即可。哪怕是最低速，也必须选一个。

温度/速度的诀窍.

小美的速度：最低速度是小勺，一般用在炒菜煮汤，这个速度用到很多。不要忘记上面我们刚说过，小美运转是必须开启速度的。那就是这一档。

其他温度速度干什么，看下面的图，一目了然。其实它就在原配的食谱第29页，请好好看书！

什么是反转？为什么反转？小美的刀头和别的不同，不但可以正着转，还可以反着转。低速反转不容易破坏食材, 所以炒菜基本都是用反转。 而反转速度再快一点，功能等于颠勺，翻锅，比如说糖醋排骨的最后一步，4秒/反转速度2，就能让排骨完美裹匀汤汁。

清洗功能.

洗肉类：

三步骤：食材必须放网锅，水量没过食材且不超过最高水位线，时间 7分钟/温度50度/速度5。没错，就是这个速度才达得到全方位冲洗。时间不能太短，太短温度达不到。洗了一次你就会被小美洗过的肉的干净程度折服。从此猪肉鸡肉牛羊肉，螃蟹小龙虾洗个不停。

洗水果洗菜，洗干果（红枣葡萄干）：

三步骤：食材必须放网锅，水量没过食材且不超过最高水位线，设定时间 5分钟/速度5。还可以酌情加点盐，贝壳粉一起洗。大多数水果都可以用这个方法，有些比较嫩的比如草莓可以时间3-4分钟。平时洗水果干果不需要设定温度，但是冬天的时候可以尝试5分钟/37度/速度5，水果不会冷冰冰的入口。什么难洗的草莓杨梅葡萄西兰花都会被冲涮得干干净净。

炒菜功能.

烧菜的一般流程：

1. 葱姜蒜香料4秒速度5切碎。

2. 加油爆香， 3分钟/温度V/反转速度小勺；

3. 加入食材和调料，时间看食材定、温度V、反转、速度小勺；

食材的时间一般绿叶菜（3-4）分，花菜之类的（4-5）分，根茎类的大概10分钟，肉类大概20分钟（具体看食谱）这里只是大致说明一下烧菜的方法和流程！其实和一般的锅子做菜没太大区别！使用几次就熟练了。新手不会做的，可以先跟着芯片来做两次，后面熟悉了就可以自己操作了。

蒸锅功能.

蒸锅组，搭配了深浅两个蒸盘，配合不同菜品使用设计合理。深的可以装碗装盘，注意用底部很宽的盘子的时候中间蒸汽孔不要全部堵住了，可以利用蒸架和筷子，空间留出来让蒸汽流通。上面浅的蒸盘可以用盘子或者直接放菜，或者利用烘焙纸和铝箔来达到一锅三四菜。

如果上面要蒸东西，锅里建议必须是汤，或者水分多的烧炖菜，比如红烧内，保证不低于500g热的液体，温度必须是Varoma，速度建议最低速或者0.5，这样才有足够的水蒸汽蒸熟东西。用这个功能，可以充分节约时间，节省能源，一锅可以做出三菜或者四菜来。不用担心时间不同，可以拆分，可以同时蒸不同的菜。 蒸锅独特的食品级树脂材料随时端也不烫手，哪个时间到了蒸好了，就可以立刻把哪个菜先拿下来。

涡轮turbo功能.

麦穗图形按键里面包含了turbo键和揉面键。

turbo键就是涡轮增压模式，配合刀头，在相同电压下，可以输出更大功率。

1：做柠檬汁，可以高速萃取柠檬精油。6秒即得柠檬汁。

2：打颗粒状的东西，比如肉丁或者菜丁，避免打得过细。

3：打容易出油的东西（防止其出油），比如磨芝麻粉，转速快的情况下，可以用最短的时间研磨成粉达到不出油的效果。

揉面功能.

揉面模式操作：

放好配料（面粉/水/糖。。。），建议先20秒速度2，把面粉和水初步搅成面屑后，再点揉面键， 定好时间（比如说3分钟），再点取麦穗图案圆圈变大后，再轻转旋钮就可以开动。

注意：

1. 一旦开始揉面功能，就没有速度数值可以选了。因为这是机器自选的速度。记得是顺时针转按钮，不是点按钮开动。这点新手容易弄错。

2. 小美是刀片式揉面，面团会被打散打断。所以揉面完成后，拿出来，请一定手动揉面滚圆了后再操作下一步整形工作。任何面团都需要这样处理。

反转.

反转键：

小美的刀头和别的机器不同在于，不但刀头可以正转，还可以反转。

1. 任何粉碎和浓汤/酱功能，肯定正转。

2. 一般果汁奶昔冰淇凌功能，也肯定正传。但是有些特别的水果，无需去核，可以开启反转功能，无可以把带核的水果打成核汁分离，比如石榴汁、荔枝汁、杨梅汁……最后只要把核过滤出来就行。

3. 炒菜基本都是最低速反转！防止翻得过于软烂不成形，这个反转键还可以用于给食物裹汁，起锅前速度调到2-2.5，时间设置为2-4秒，就会把红烧排骨都裹满汁。

4. 反转配合速度还用在搅拌肉馅，给绞肉上劲但又不过于打碎绞肉，或者反转熟肉达到手撕效果。

蝴蝶棒.

1. 用于打发时候，打发全蛋，打发蛋白，打发鲜奶油。加发时请确保主锅无水无油，由于大小多少不同，或者淡奶油的牌子不同，所以打发时间无法统一，参考书上的时间和速度，看状态。

2. 装上蝴蝶棒，可以用来烧鱼烧豆腐烧烤麸这种质地嫩的菜，轻柔的推动功能，既不会把鱼、豆腐烧糊烧碎，也不会黏底。

洗锅方法.

懒人快速干手洗锅法：做完菜，锅里加水涮一下，倒去残渣，最好用洗锅刷子刷一圈，然后再次加半锅水（热水尤佳），不用加洗洁精，水位过刀头即可。用10秒速度10洗锅（越油越脏就加点时间）。小美的高速马达瞬间就可以把油脂乳化。倒掉水，再冲一下，再倒掉水就可以直接再做下一个菜了。不需要把锅内擦到很干才炒菜（但是下面那几根针不能是湿的），因为油温低，就算加热油也不会溅手。

注意：洗锅时候不要设定温度，直接用热水就好。第一，机器的安全设定不允许煮的时候用超过6以上的高速。第二，10秒钟也真的不够时间加热。

一般手动清洗：酌情加点小苏打或者洗洁精，用洗碗海绵水龙头下洗干净，晾干下次再用。

拆刀头方法.

拆装刀头：

小美刀头轻松可拆卸，既没有卫生死角，也不会浪费材料。

注意：安装时候刀片、锅底座一定要和主锅扣严。

其他小工具.

其他小工具的应用：

1.主锅上的小盖子，同时也是一个量杯，需要加液体的时候非常方便，可以直接倒，且能估量。

2.主锅洞口大小设计也很有意义，任何比洞口大的东西，建议改刀再放进去煮或者搅打，避免卡在刀头。特别是大块黄冰糖，请不要直接放进去打。建议打单晶冰糖。

3.主锅盖向里凹，煮的东西即使溢出来也会自己再流回锅里去。

4.配的刮刀棒不但可以当锅铲，还可以用作刮刀分割面团，特殊的设计让它无论随手怎么摆放都不会污染桌面。前面的挂钩更是可以提取网篮。

5.网锅可以用来煮饭，用来过滤，用在清洗水果蔬菜和肉类。在熬煮东西的时候，还可以直接放在盖子上面防喷溅。

关于安全.

1. 独特自动锁扣，如果主锅的盖子没有放好位置，机器会发出提示并且拒绝工作。

2.机器的安全设定不允许煮的时候用超过6以上的高速。避免热的烫的东西在高速下溅出来烫伤。

⑻ 美善品不续费怎么用

只能登录不能使用，到期是不能直接激活的，需要续费之后才能重新激活的，也就是说续费后才能使用。

拓展资料：

福维克美善品多功能料理机TM5采用乳白色高品质工程塑料材质，乳白色材质相比较普通白色更耐脏，日常使用后及时清洗打理就可以保持外观清洁。产品整体外观简洁，包括主锅、控制面板、旋转按钮。还有配套的蒸锅及工具。

价格算是料理机里面价格最贵的，但是，有12大功能，等于13个厨房家电的集合体，例如，揉面机，面包机，豆浆机，炒菜锅，油烟机，蒸锅，养生壶，辅食机，计时器，砂锅，煮蛋器，打发器，电子秤，灶台，洗菜机，电饭煲等。

占地面积小，适合各种厨房平米数。炒菜没有油烟，低温烹饪，没有达到任何油品的燃点。保留食物的色泽和营养。易清洗，10秒自动洗锅以及可以放洗碗机清洁。主锅采用坚固耐用的医疗级不锈钢材质，拥有2.2升大容量空间。主锅底部安装有加热装置及温度感应器，侧面有符合人体工程学的把手。

网锅以高品质食用树脂制成，网锅是件多功能物件，网锅底部配备脚架，能够让汁液从网锅内的食物处滴出来，蒸饭非常好，因为可以把米饭的糖分过滤出来，而米汤还留在主锅底。网锅还能作为漏水盆来使用，只需将洗好的蔬果放置在网锅内，再将网锅放在主锅盖上，即可起到过滤水的功能。

不锈钢主锅内的搅拌刀组由四片刀叶组成，材料为德国Solingen制造的顶级不锈钢。主锅内部设计同样十分简洁。

⑼ 美善品 打发蛋白的做法步骤图，怎么做好吃

一、材料准备：

主料：蛋清2个

辅料：糖按配方的量
（一个鸡蛋配15-20克左右）

二、打发蛋清的做法步骤

1.首先要有一个无油无水的干燥的盆。
蛋清的打发最重要的一点就是一定要用干净干燥的盆做为容器，在打蛋清出来的时候也要特别的小心，不能混入蛋黄，否则都会影响蛋清的打发。

17. 打好的蛋清可以用来制作戚风蛋糕等。