木耳减肥食用方法

① 木耳非常适合在减肥期间食用，那么有哪些食用的方法

芹菜拌木耳： 

材料：芹菜100克、黑木耳15克、洋葱少许、盐、酱油、香醋、蒜泥、白糖。 做法： 把干木耳提前用冷水泡一下（急用的可以用温水泡一下，用起来很快，但没有冷水的酥脆口感）。 芹菜切段，沥干水分备用； 木耳也应煮熟备用； 将大葱洗净并切丝。加入盐、酱油、香醋、蒜泥、糖拌匀，撒上葱丝。 

黑木耳红枣汤：

原料：黑木耳150g，红枣60g，水600ml。 做法：将木耳提前两小时浸泡软化； 红枣也泡水十分钟，方便清理褶皱处的灰尘。将木耳和红枣洗净，放入锅中，倒入适量水，大火煮沸，转小火煮至汤浓，约30分钟。 如何吃黑木耳减肥：黑木耳粥材料：水发木耳50克，粳米100克。 做法：木耳用水洗净，撕成小芽； 洗粳稻。将锅放在火上，将适量的水、粳米、木耳放入一起煮粥。 先用大火煮沸，然后用小火煮。

② 木耳怎么吃减肥

黑木耳减肥食谱一：凉拌木耳

原料：黑木耳、青红椒、胡萝卜。

调味料：蒜泥、盐、味精、胡椒粉、干辣椒泡的水、凉拌醋。

1.先把黑木耳放温水里泡发开，然后用流水一片片地清洗干净，也可以用盐或面粉来清洗。

2.把青红椒和胡萝卜都切成丝，把清洗干净的黑木耳用手撕成小片。

3.锅上架烧开水，把黑木耳焯熟，接着焯青红椒和胡萝卜丝，记得焯好后迅速放凉水内过凉，以保持它的颜色和脆感。

做法：把焯好的黑木耳、青红椒和胡萝卜丝放碗里，加蒜泥、辣椒水、盐、味精、胡椒粉、凉拌醋等一起搅拌均匀就可以了。

黑木耳减肥食谱二：素炒黑木耳

原料：水发木耳200g、红椒1/2根 减肥。

调味料：花椒适量、大料2个、酱油1匙、油1匙、姜2片、葱2小段(可不放) 。

做法：油热后放入姜及木耳，稍煸后加入酱油及适量的水，大火烧开，再放花椒、大料改小火炖约8分钟关火装盘即可。

减肥黑木耳减肥食谱三：黑木耳烧草鱼

原料：黑木耳100克，草鱼肉250克，植物油300毫升（实耗约50毫升），葱末、姜末、黄酒、胡椒粉、湿淀粉、精盐、鲜汤、味精各适量。

食谱减肥只是其中一种，效果不明显，很容易反弹，见议你，结合这款达到理想的身材！

③ 黑木耳搭配哪些食材，可以做成“减肥餐”呢

很多人一到了这个时候都有吃不下去饭的困扰，大家有没有想过趁着夏天的时候减减肥，让我们的身体再苗条一点呢？

有道是“夏天减肥，事半功倍”，夏天的时候我们本来就爱出汗，不爱吃肉，喜欢吃素食，这个时候减肥的话也能轻松一点。

很多人觉得所谓的“减肥菜”就是尽量降低食物的营养，其实不是这样的，我们身边有很多可以减肥的美食其实是非常营养健康的，但是他们的热量少，有丰富的膳食纤维，这才让我们吃这些菜更容易瘦身。

比如这道木耳莴笋炒鸡蛋，木耳里面含有很少的热量，但是木耳里面的铁元素含量是非常高的。莴笋也含有非常多的粗纤维，可以帮助我们人体吸收脂肪，是非常美味健康的减肥食品哦。

④ 黑木耳有利于减肥吗

你好，减肥可以吃黑木耳的，因为黑木耳含有的卵磷脂可以让体内脂肪呈液质状态，有利于消耗脂肪，带动体内脂肪运动，让脂肪合理分布，从而让体型更加匀称。
同时黑木耳的胶质具有减肥的作用，黑木耳胶质可以将残留在人体消化系统以及肺内的灰尘、杂质吸附起来并且排出体外。因此，黑木耳有着清肠清胃的作用。
【小贴士】怎么吃黑木耳可以更好的减肥
①醋拌木耳

食材：木耳、芹菜、醋、砂糖、酱油、红辣椒各适量。

制法：

Step1：木耳用冷水泡过后摘掉根部。撕成适当大，用水悼过后，稍洒一点醋。

Step2：取一根芹菜去筋，切成小段，将半根大葱切成小段。

Step3：锅中加入醋、砂糖、盐、酱油，再将一根红辣椒切成碎块放入，加热。

Step4：将调料趁热浇在碗里。至冷却后即可食用。

PS：醋拌木耳是一种可以安心吃的低热量菜，木耳几乎不含热量，所以很适于瘦身。

②黑木耳豆腐汤

食材：黑木耳25克，豆腐200克，盐少许。鸡汤1碗。

制法：

Step1：先将水发黑木耳洗净。豆腐切成片。

Step2：将豆腐与黑木耳加入鸡汤、盐，同炖10分钟，即可食用。

PS：黑木耳及豆腐均为保健食品。可降低胆固醇。

③黑木耳莴苣

食材：葛笋500克，黑木耳（干）50克，大蒜（白皮）5克，大葱5克，姜、泡椒、味精、盐、香油、植物油各适量。

制法：

Step1：黑木耳泡发，择洗干净，窝芭洗净后削皮，切菱形薄片，与少许精盐拌匀。

Step2：大葱切成段。姜、蒜切小粒，泡椒切马耳朵状。

Step3：锅内放猪油烧到六七成热，放姜蒜和泡辣椒炒出香味后，放黑木耳和离昔片快炒断生。

Step4：放葱、味精和精盐调味即可。

PS：黑木耳爽滑，莴苣脆嫩，整道菜色泽美观，清香宜人。

【补充】黑木耳的保存：
放在通风、透气、干燥、凉爽的地方。避免阳光长时间的照晒。黑木耳质地较脆，应减少翻动，轻拿轻放，不要压重物。涨发的黑木耳如果没有用完，可以放在装有凉水的保鲜盒中，再放置冰箱冷藏室中存放。

最后祝你猴年吉祥生活愉悦呢~

⑤ 黑木耳怎么吃减肥

黑木耳能抗血凝、抗血栓、降血脂、降低血粘，使血液活动动畅。黑木耳还有较强的吸附作用，有利于体内渣滓及时排出体外。下面，我分享六款黑木耳减肥食谱，教大家减肥瘦身。

方法/步骤
一、凉拌木耳

原料：黑木耳、青红椒、胡萝卜。

调味料：蒜泥、盐、味精、胡椒粉、干辣椒泡的水、凉拌醋。

做法：

1、先把黑木耳放温水里泡发开，然后用流水一片片地清洗干净，也可以用盐或面粉来清洗。

2、把青红椒和胡萝卜都切成丝，把清洗干净的黑木耳用手撕成小片。

3、锅上架烧开水，把黑木耳焯熟，接着焯青红椒和胡萝卜丝，记得焯好后迅速放凉水内过凉，以保持它的颜色和脆感。

4、把焯好的黑木耳、青红椒和胡萝卜丝放碗里，加蒜泥、辣椒水、盐、味精、胡椒粉、凉拌醋等一起搅拌均匀就可以了。

二、素炒黑木耳

原料：水发木耳200g、红椒1/2根 减肥。

调味料：花椒适量、大料2个、酱油1匙、油1匙、姜2片、葱2小段(可不放) 。

做法：油热后放入姜及木耳，稍煸后加入酱油及适量的水，大火烧开，再放花椒、大料改小火炖约8分钟关火装盘即可。

三、黑木耳烧草鱼

原料：黑木耳100克，草鱼肉250克，植物油300毫升(实耗约50毫升)，葱末、姜末、黄酒、胡椒粉、湿淀粉、精盐、鲜汤、味精各适量

做法：将水发黑木耳去蒂，用清水漂洗干净，沥净水分;鱼肉冼净，切成薄片，放入盘内，放黄酒、精盐，将鱼肉腌渍片刻，取出鱼片，用湿淀粉浆好备用。炒锅上大火，放植物油烧至七成热，将鱼片放入锅内滑透，捞出，沥净油。炒锅上大火，留底油烧热，下葱末、姜末炝锅，放入鱼片，再下黑木耳、黄酒，快速煸炒片刻，加鲜汤烧沸，用湿淀粉勾薄芡，加精盐、味精，颠翻几下，撒胡椒粉，起锅装盘即成。

四、木耳豆腐汤

原料：黑木耳25克，豆腐200克，盐少许，鸡汤1碗。

做法：

1、先将水发黑木耳洗净，豆腐切成片。

2、将豆腐与黑木耳加入鸡汤、盐，同炖10分钟，即可食用。

五、黑木耳蒸鸡

原料：黑木耳30克，鸡肉200克。

做法：将黑木耳用清水泡发，洗净，备用;把鸡肉切成小块，加入食盐、酱油、生粉、白糖、味精腌渍20分钟，再加入黑木耳搅匀，文火隔水蒸熟。

六、黑木耳滚猪肝汤

原料： 黑木耳五钱、猪肝六两、生姜一片、红枣两粒、盐少许减肥。

做法：

1、先将黑木耳用清水透发，洗干净，备用。

2、将猪肝、生姜、红枣分别用水洗干净。猪肝切片;生姜刮皮;红枣去核，备用。

3、加入适量清水于煲内，先用猛火煲至水滚，然后放入黑木耳、生姜和红枣，继续用中火煲一小时左右，加入猪肝，等猪肝熟透，便可加盐调味，饮用。

⑥ 木耳怎么吃减肥木耳如何吃减肥

1、醋拌黑木耳
食材：木耳、芹菜、醋、砂糖、酱油、红辣椒各适量。
具体做法：先用冷水泡木耳并撕成适当大的块，稍洒点醋备用，然后把芹菜洗净去筋切成小段和大葱段放在一起，接着在锅中加入醋、砂糖、盐、酱油，再将一根红辣椒切成碎块放入，加热，最后将调料趁热浇在碗里冷却即可。
2、黑木耳豆腐汤
食材：黑木耳25克，豆腐200克，盐少许，鸡汤1碗。
具体做法：先把黑木耳洗将泡发，豆腐切成片备用，然后将备用的材料加入鸡汤，盐同炖10分钟即可。

⑦ 木耳怎么吃减肥

教你怎么吃黑木耳减肥
黑木耳是健康减肥食品，食用黑木耳能有效消耗体内脂肪，达到减肥瘦身的功效。下面我们就为大家推荐几款黑木耳健康减肥食谱，教你怎么吃黑木耳减肥。 凉拌剁椒黑木耳 原料：黑木耳10朵、剁椒3汤匙、青葱2根、姜1小块、大蒜2瓣、白芝麻随意 调料：白糖1茶匙、香醋1汤匙、生抽1茶匙、盐1/4茶匙、味精1/4茶匙、香油1/2茶匙、白胡椒1/4茶匙 做法： 1、黑木耳用冷水泡发，再用清水冲净并择掉木耳的硬结，然后将木耳撕成小块备用。 2、将清水倒入锅中用大火煮开，然后加入黑木耳，焯烫半分钟后捞出沥干备用。 3、将青葱和姜切成末，大蒜用压蒜器压成泥，与剁椒混合均匀后一起倒入黑木耳中。 4、调入适量的糖、香醋、生抽、盐、味精、香油和胡椒粉，搅拌均匀即可，装盘时撒上一些白芝麻。 小叮咛：食用前盖上盖子放进冰箱冷藏2小时后食用，味道更好。剁椒有一定咸度，而且这道菜中还放了酱油，因此一定要少放盐，甚至可以不放盐。 黑木耳是健康减肥食品，食用黑木耳能有效消耗体内脂肪，达到减肥瘦身的功效。下面我们就为大家推荐几款黑木耳健康减肥食谱，教你怎么吃黑木耳减肥。 黑木耳萝卜汤 原料：黑木耳100克，白萝卜250克，盐、味精适量 做法： 1、将黑木耳水泡，去杂质洗净。 2、白萝卜去皮切块，一同煮汤。 3、熟烂后放盐、味精食用。 减肥功效：消腻降脂，减肥。适用于肥胖症。是减肥瘦身的理想食品。 黑木耳是健康减肥食品，食用黑木耳能有效消耗体内脂肪，达到减肥瘦身的功效。下面我们就为大家推荐几款黑木耳健康减肥食谱，教你怎么吃黑木耳减肥。 黑木耳粥 原料：水发木耳50克，粳米100克 做法： 1、水发木耳择洗干净，大的撕成小朵;粳米淘洗干净。 2、锅置火上，放人适量清水、粳米、木耳一同煮粥，先用旺火烧开后改用小火煮熟，便可食用。 减肥功效：木耳含有的特殊植物胶质有助于肠蠕动，促进肠道脂肪排泄，减少对食物中脂肪的吸收，有防治肥胖的作用。 黑木耳是健康减肥食品，食用黑木耳能有效消耗体内脂肪，达到减肥瘦身的功效。下面我们就为大家推荐几款黑木耳健康减肥食谱，教你怎么吃黑木耳减肥。 酸辣双椒黑木耳 原料：黑木耳、青红小米椒、味精、胡椒粉、泡菜水 做法： 1、把黑木耳在温水里泡发开，然后清洗干净备用；锅里水烧开后，放入黑木耳，煮10秒后捞起，放入凉开水中，然后沥干水分备用； 2、把青红小米椒清洗干净 ,然后切成末备用； 3、从泡菜坛里取出适量泡菜水，放入无油的碗中备用；加入胡椒粉、味精搅拌均匀； 4、把放凉的木耳放入泡菜水中，在放入切好的青红小米椒；放入冰箱或常温浸泡，入味后即可食用。 黑木耳是健康减肥食品，食用黑木耳能有效消耗体内脂肪，达到减肥瘦身的功效。下面我们就为大家推荐几款黑木耳健康减肥食谱，教你怎么吃黑木耳减肥。 清爽绿芥末黑木耳 原料：泡发黑木耳适量宴会酱油1大勺、芥末1小段、香醋1小勺、香油1小勺、辣油1小勺、葱花适量、干辣椒1个（点缀） 做法： 1、将泡发好的黑木耳剪去根，在滚水中煮半分钟 2、捞出浸入冰水中备用 3、准备1大碗，加入宴会酱油、芥末、醋、辣油、香油、葱花，拌匀 4、将木耳沥干水分，与佐料拌匀即可装盘。吃时撒上些干辣椒段就更好看了。 黑木耳是健康减肥食品，食用黑木耳能有效消耗体内脂肪，达到减肥瘦身的功效。下面我们就为大家推荐几款黑木耳健康减肥食谱，教你怎么吃黑木耳减肥。 杏仁彩椒黑木耳 原料：干黑木耳一把、杏仁30克、大蒜半头、红椒半个、青椒半个 调料：白醋1汤匙、陈醋1汤匙、盐1/2茶匙、白糖1茶匙、鸡精1/4茶匙、辣椒油1茶匙、香油1/4茶匙 做法： 1、黑木耳用冷水泡发后，洗净捞出备用。 2、将清水倒入锅中用大火煮开，然后加入黑木耳，灼烫3分钟后捞出过冷水，沥干备用。 3、将沥干的黑木耳撕成小块备用，青红椒去蒂去籽洗净沥干切成4厘米的细长丝备用，大蒜去皮后用压蒜器压成蒜泥备用。 4、将黑木耳、杏仁、青红椒、蒜泥全部倒入大碗，调入白醋、陈醋、盐、白糖、鸡精，辣椒油和香油，拌匀即可。 小叮咛：如果干木耳比较脏，在用冷水浸泡时，往水里加一些干淀粉搅拌一下再浸泡，有助于清洁杂质。