藿香的食用方法

A. 藿香正气加冰做饮品为什么能走红

继前段时间“茅台冰淇淋”火了，最近藿香正气水加冰做饮品又火了。不同于茅台冰淇淋，藿香正气水是药品，因此在食用的过程中更需要注意一些问题。

但是这种食用健康、科学吗？东南大学附属医院中大医院临床营养科主任医师金晖在接受采访时表示，“藿香正气口服液加入冰水中，很显然不符合说明书的用药规范。无论是藿香正气口服液还是感冒冲剂等任何药物，都不能随便使用它们代替日常的饮品。更重要的是一旦剂量超标，会存在潜在的不良反应。因此这类药品一定要在医生指导下使用，且在标准剂量范围内使用，不可盲目跟风。”

所以在这里我也劝诫各位小伙伴无论何时都不要盲目跟风，需要保持一个自我的判断能力，适合自己的、健康的东西才是最好的。

B. 常见的野菜有哪些

1、蕨菜
蕨菜这种野菜，又名蕨儿菜、鹿蕨菜、拳头菜、猫爪子、龙头菜、蕨苔等等，因此只要是以上这些名称，指的都是蕨菜。蕨菜具有性寒，味甘、微苦的特点，食用蕨菜具有杀菌清火、补脾益气和清热解毒的功效。
蕨菜的食用方法通常是鲜吃或者晒干之后作为干菜食用，而且常和鸡蛋、肉类食材搭配烹饪。但不管是鲜吃还是晒干后干吃，都要进行焯水，目的是去除蕨菜的黏质和土腥味。
2、豆瓣菜
豆瓣菜，又名水芥菜、西洋菜、广东芥菜、水瓮菜、水蔊菜和水生山葵菜等，不同地方其称呼也不同。豆瓣菜具有性寒，味甘、微苦的特点，在食用和烹饪方法上比较灵活多样，可以炒食、可以凉拌、可以做汤、可以做馅料，还可以腌制、干制等，做出来的味道都很好吃。豆瓣菜通常同牛肉、猪瘦肉和红枣搭配食用。
3、水芹
水芹，又名药芹菜、野芫荽、楚葵、水英、普芹和香芹等，也是不同地域其叫法不同而已。水芹具有性凉，味甘、苦的特点。由于其中含有挥发性物质，因此水芹的香气较为浓郁，食用水芹能够有助于增强食欲和帮助消化。一般的食用方法是炒食、做汤、凉拌或者作为各种内馅的馅料。经常与西红柿、红枣、牛肉等食材搭配食用。不过在烹饪中都要进行焯水这一步。
4、马齿苋
马齿苋，又名马舌菜、马蛇子菜、长寿菜、蓬苋四、千瓣苋、马齿草等，素来享有“天然抗生素”的美誉。马齿苋在烹饪过程中要进行焯水去除异味。食用方法可以炒食、凉拌或者做为馅料和晒干做成干菜。常与马齿苋搭配的食材有鸡蛋、鸡肉、瘦肉等。
5、薄荷
薄荷，又名人丹草、苏薄荷、鱼香草、夜息香等。薄荷这种野菜食用方法很多，其主要食用的部位是它的叶子和茎部，可以榨成薄荷汁，也可以作为其它食物的烹饪调味剂或者香料，还可以用来泡茶喝泡酒喝。通常与之搭配的食材有柠檬、鸡肉和乌梅。
6、紫苏
紫苏，又名红苏、香苏、黑苏、青苏、野苏和白苏等，具有性温，味辛的特点。紫苏的营养成分很丰富，其中最为丰富的是维生素C和B2和胡萝卜素。紫苏通常也要进行焯水后再烹饪食用，可以凉拌、炒食、炖汤、腌制和做汤。通常与之搭配的食材有螃蟹、鸭肉、生姜和大蒜。
7、藿香
藿香，又名猫尾巴香、大叶薄荷、兜娄婆香、山茴香、水麻叶等。由于藿香中含有丰富的挥发油，因而长期食用有助于帮助消化。藿香的食用方法为凉拌、炒食和做为内陷辅料，味道都十分鲜美，不过烹饪过程中也要进行焯水。通常与之搭配的食材有大米和鱼类。
8、苦菜
苦菜，又名苦麻菜、苦苣菜和苣荬菜等，具有性寒和味苦的特点，含有丰富的胡萝卜素、维生素C以及钾盐、钙盐等营养成分。苦菜通常的食用方法为生吃、炒食和凉拌，最好也要进行事先焯水去除苦味，口感更佳。与之搭配的食材通常有猪肉和猪肝。
9、榆钱
榆钱，又名榆菜、榆子、榆仁、榆荚仁和榆实等，富含烟酸、和钙、磷等矿物质，长期食用有助于增进食欲。榆钱最适合生吃，生吃榆钱的口感特别爽，具有鲜嫩脆甜的美感。除了生吃之外，榆钱的吃法很多，而且做出来的食品以及菜肴味道都很多不错，比如用榆钱和玉米面或者面粉做成的窝窝头，吃起来软嫩香甜；用榆钱做成的大米粥或者小米粥，吃起来更是喷香滑润；还可用榆钱同鸡蛋、虾仁、瘦肉等做成各种内馅，吃起来的味道一样是喷香爽口。
10、野菊
野菊，又名野菊花和野黄菊，具有微寒和味苦的特点。野菊这种野菜通常的食用方法是用来做馅、做汤、凉拌或者说炒食和做成干菜食用。不过野菊的苦味很重，因此在烹饪时需要先将野菊焯水几分钟之后，然后还要用清水浸泡1小时左右，方能较好地去除其苦味。

C. 麝香的食用方法 麝香的应用禁忌

很多人都会在古装电视里面听到麝香一词，麝香是很有名的一种中药材。麝香的使用是很有讲究的，那么麝香的应用禁忌有哪些呢？下面让我们具体来看看吧！

麝香的食用方法

组成：土鳖虫1两(炙存性)，血珀末5钱，麝香3钱。

制法：酒打和为丸。

用法：每服3分。

主治：经闭。

来源：《医学从众录》卷八。

组成：丹砂(成块者)半两、麝香二钱

制法：上药研细和匀，用无灰酒二升，于瓷瓶内浸，以慢火煨，时用银筷搅令热。

用法：每服随患人平时饮酒多少，令至醉，候患人睡着，急用厚衣被盖之，汗出病愈。若患人不能多饮，只用丹砂一分，麝香半钱，酒一升，制如前法，时时饮之。

禁忌：本方不宜多服、久服。

主治：治心神不定，好登高临险，言语不避亲疏，时时自笑，高声呼叫，举止无常，大便秘，小便赤，解衣露体，不能安虑，虚盲妄语，乱说神鬼。

来源：宋·《圣济总录》。

组成：绿矾(微炒)30克、石胆(炒)6克、五倍子(去虫瓤)36克、诃子皮、何首乌、白茯苓(去皮)、白龙骨、甘松(去土)、藿香叶各12克、缩砂仁24克、零陵香18克、百药煎36克、细辛(去苗)6克、麝香(研)30克

用法：上药为细末，入已研药令匀。先用热浆水漱口，每用药少许擦牙，含口少时，后用热水漱口，每日早晨用。

功效：牢牙止痛。

主治：牙齿不牢，疳蚀腐臭，牙缝垢黑。

来源：《御药院方》卷九。

组成：当归(酒浸1宿)3两，鹿茸(去皮、酥炙)3两，鹿角霜3两，麝香2钱(研细)，肉苁蓉(酒浸1宿)2两，附子(炮裂，去皮脐)2两。

制法：上为末，用鹿角胶4两，溶作汁和药为丸，如梧桐子大。

用法：每服50丸，空心温酒、盐汤任下，每日1次。鹿角胶全用难和药，可入汤2-3合同煮，如缺，以阿胶代之。

主治：诸虚不足。

配方：麝香0.2克，冰片50克，白酒400毫升。

制法：将上药研成细末，放入干净瓶肿，倒入白酒，加盖密封，经常摇动，7天后启封，取上清液外用。

功效：止痛。适用于癌症疼痛。

服法：取药酒5——19毫升，涂擦于肿瘤疼痛明显部位。若疼痛部位分散，可取痛处周围穴位涂擦。

组成：酸石榴皮2两，诃子2两，升麻1两半，绿矾(枯)1两半，何首乌1两半，青盐1两半，百药煎1两半，五倍子1两半，没石子1两半，白茯苓1两，细辛半两，石胆矾半两，荷叶灰2钱，白檀2钱，川芎2钱，白芷2钱，甘松2钱，零陵香2钱，茴香2钱，藿香叶2钱，猪牙皂角灰2钱，木鳖子2钱，荜拨1钱半，青黛1钱半，麝香1钱，脑子半钱(一方无脑子，加沉香2钱)。

制法：上为末。

用法：用药后，茶清漱之。

主治：牙齿动摇。

来源：《玉机微义》卷三十引《元戎》。

配方：麝香9克，夜明砂60克，牛黄3克，白酒适量(约15毫升)。

制法：将前3味置容器中，加入白酒浸泡。

用法：口服。适量饮用。

功效：消炎散结、芳香止痛。

主治：食道癌疼痛。

来源：《湖北科技》。

麝香的用法用量

0.03～0.1g，多入丸散用。外用适量。

麝香的选方

1、治卒中风：青州白丸子，入麝香同研碎为末，生姜自然汁调灌之，如牙紧，可自鼻中灌入。(《魏氏家藏方》)

2、治中风不醒：麝香二钱。研末，入清油二两，和匀灌之。(《济生方》)

3、治痰迷心窍：麝香一分，月石、牙皂、明矾、雄精各一钱。上共研匀，密贮，每服五分。(《疡科遗编》)

4、治中恶客忤垂死：空青一两(细研)，麝香一分(细研)，朱砂一两(细研，水飞过)，雄黄半两(细研)。上药相和，研令匀，每服以醋一合、汤一合相和，调散半钱，不计时候服之，须臾即吐为效。(《圣惠方》)

5、治小儿诸痼潮发，不省，困重：白僵蚕(汤洗，焙黄为末)半两，天竺黄一分(细研)，真牛黄一钱(别研)，麝香(研)、龙脑(研)各半钱。上拌研匀细，每服半钱，生姜自然汁调灌眼，无时。(《小儿卫生总微论方》白金散)

6、治肾脏积冷，气攻心腹疼痛，频发不止：麝香半两(细研)，阿魏半两(面裹煨，面熟为度)，干蝎三分(微炒)，桃仁五十枚(麸炒微黄)。上药捣罗为末，炼蜜和丸，如绿豆大，每服不计时候，以热洒下二十丸。(《圣惠方》麝香丸)

7、治厥心痛：麝香(别研，每汤成旋下)，木香一两(锉)，桃仁(麸炒)三十五枚，吴茱萸(水浸一宿，炒干)一两，槟榔(煨)三枚。上五味，除麝香、桃仁外，粗捣筛，入桃仁，再同和研匀。每服三钱匕，水半盏，童子小便半盏，同煎至六分，去滓，入麝香末半钱匕，搅匀温服，日二服。(《圣济总录》麝香汤)

8、治跌打气闭：牙皂、北细辛、南星、冰片、麝香等分。为末，吹鼻。(《医钞类编》吹药方)

9、治痈疽发背及诸恶疮，去恶肉：麝香、雄黄、矾石、闾茹(一作’真朱’)各一两。上四味治下筛，以猪膏调如泥涂之，恶肉尽，止，却敷生肉膏。(《千金方》麝香膏)

10、治鼠瘘：麝香(研)、雌黄(研)。上二味等分，并为散，取虾蟆背白汁和涂疮孔中，日一度。(《古今录验方》)

麝香的性味和功用

麝香味辛，性温。归心、肝、脾经。功能开窍醒神、活血通经、散结止痛。其性辛香走窜，内而脏腑筋骨，外而肌肤毛窍，无所不达。主要用于温热病邪陷心包、神志昏迷;小儿惊痫、痉厥抽搐;中风、痰厥、气郁暴厥、猝然倒仆、牙关紧闭，以及心腹急痛、症瘕积聚、痈疽恶疮、跌打损伤等证。

麝香的成分和药理

天然麝香的主要有效成分是麝香酮，并含降麝香酮、麝香吡啶、胆甾醇和多种雄甾烷衍生物。尚含蛋白质、肽类、氨基酸和无机盐等。药理实验表明，小剂量麝香和麝香酮有兴奋中枢神经系统的作用，大剂量则产生抑制作用。麝香对离体心脏有兴奋作用，可使心跳振幅加大，心脏收缩加强。麝香醇提取物有抗炎作用。麝香乙醇浸液对子宫有兴奋作用。

麝香的应用和禁忌

凡病机表现为关窍不利、经络壅阻征象者，皆可选用麝香以开窍散结，使闭塞壅遏之气得以疏通。麝香治热闭证，多与牛黄、冰片、犀角等清热醒神药同用;治寒闭证则配苏合香、安息香、石菖蒲等辛香走窜、辟秽祛痰药同用。中恶心腹暴痛、胀急痞满，可配荜拨、良姜等。血瘀气滞、络脉痹阻，以致遍身疼痛，或闭经不通，或腹中包块，于方药中加麝香适量，效果更为显着。

麝香还广泛用治痈疽恶疮、结核肿毒、跌打损伤、瘀肿疼痛，内服外用皆可。内服多入丸散中，一日用量0.03～0.1克。毛壳麝香的外皮--麝香壳供药用，有消肿解毒的功效，可治疔毒肿痛、痈疽疮疖。现代用麝香制成气雾剂或含片舌下给药治疗冠心病、心绞痛。麝香注射液局部注射治淋巴结核。麝香孕妇内服外用均禁忌，气血虚者须慎用。

D. 新鲜藿香叶如何食用

新鲜藿香叶可以做成藿香叶饼吃，做法如下：

材料：新鲜藿香叶、鸡蛋、盐、小葱、面粉、小苏打、油、鸡精

1、新鲜的藿香叶摘回来洗干净。

E. 广藿香的功效与作用,阴虚火旺者禁用

广藿香表面灰棕色或灰绿色，毛茸较少，质坚不易折断，断面粗糙，黄绿色，中央有白色髓。以茎粗、结实、断面发绿、叶厚柔软、香气浓厚者为佳，是为中国传统中药。然而广藿香有些什么功效呢？广藿香的作用又有哪些呢？亲，您一定也想了解吧。那么我们一起往下阅读吧^_^

广藿香的功效：

成分：茎叶含挥发油含广藿香醇，广藿香叶子有α-广藿香烯，β-广藿香烯，广藿香酮，还含β-愈创木烯（，β-榄香烯，β-丁香烯（，ξ-荜澄茄烯及广藿香二醇。地上部分含挥发性小分子成分：乙酸甲酯，3-甲基丁酮，3-甲基丁烯酮，黄酮类成分：藿香黄酮醇，商陆黄素，芹菜素，鼠李素，芹菜素-7-O-β-葡萄糖糖甙及芹菜素-7-O-β-O-葡萄糖及芹菜素-7-O-β-D-（6-对-香豆酰）-葡萄糖甙。

性味：味辛，性微温。

归经：脾、胃、肺经。

功效：芳香化浊，和中止呕，发表解暑。用于湿浊中阻，脘痞呕吐，暑湿表证，湿温初起，发热倦怠，胸闷不舒，寒湿闭暑，腹痛吐泻，鼻渊头痛。

广藿香的作用：

1、增强消化。有调节胃肠功能，促进胃液分泌，增强消化力的作用。

2、抗真菌。其水煎剂试管内有较强的抑制真菌作用和抗菌作用。

3、皮肤问题。按摩的再生作用很强，帮助新生细胞，改善粗糙皮肤、粉刺、皮肤发炎、香港脚、头皮脂漏以及湿疹都有效。

4、镇定神经。熏香，对神经衰弱有帮助，强化中枢神经，高剂量有刺激作用，低剂量具有镇定作用，是平衡中枢系统的最佳精油。

5、振奋情绪。熏香，激励、振奋人心，消除嗑睡以及清醒头脑。

6、临床应用：（1）治疗夏季感冒和食欲不振。（2）治疗急慢性胃肠炎之轻症，胃不舒，泛泛欲吐。（3）治疗化疗后恶心欲吐，不思进食。（4）治疗妊娠反应，恶心欲吐。

广藿香的注意事项：

禁忌：阴虚火旺，胃弱欲呕及胃热作呕，中焦火盛热极，温病热病,阳明胃家邪实作呕作胀，法并禁用。

广藿香的知识扩展：

广藿香的食用方法：

1、藿香粥。藿香末10克，粳米50克。先将粳米入锅中，加水煮粥，待米花将开时，加入藿香粉，再炖至粥熟即成。每日早晚各服1剂。功用解暑祛湿，开胃止呕。适用于夏季感觉暑湿之邪，发热胸闷，食欲不振，呕恶吐泻，精神不振等症。

2、藿香七鲜茶。鲜藿香、鲜佩兰、鲜荷叶、鲜竹叶、鲜薄荷、鲜芦根、鲜石斛各10克。上述七味洗净切碎，共入锅中加水适量，煎汁去渣即成。代茶频饮，每日1剂。功用芳香化浊，清凉解暑，生津止渴。适用于小儿夏季热之发热口渴等症。

3、藿兰菊豆英草汤。鲜藿香12克，鲜佩兰12克，野菊花10克，绿豆衣12克，蒲公英12克，生甘草6克。将上述诸药共入锅中，加水400毫升，煎至200毫升。10岁以下儿童药量减半，加水200毫升，煎至100毫升。代茶饮用。功用清热解毒。适用于小儿痱子等症。

4、藿香荆芥防风粥。藿香5克，荆芥5克，防风10克，粳米50克。将荆芥、防风、藿香共入锅中，水煎去渣取汁，再同粳米煮为稀粥。每日1剂，连用3～5日为一疗程。功用驱邪解表，和胃止呕。适用于外邪犯胃引起的呕吐。

5、藿香佩兰二花汤。藿香、扁豆花、佩兰、银花各9克，白糖适量。将上述诸品共入锅中，水煎10分钟，去渣取汁，加入白糖溶化即成。每日1剂，连服3～5日。功用散热解毒。治疗暑湿伤表型流行性感冒。

6、藿香露。藿香叶约50克。先将藿香叶剪碎后，放入烧瓶内，加入适量清水，盖上瓶塞，接好冷凝管，用酒精炉给烧瓶加热，待烧开后收取蒸馏液即可。每日2～3次，每次1杯约150毫升，温热饮用4天左右。功用清暑芳香。适用于暑热天气由于感受暑湿之邪而引起的胸闷气滞，呕吐恶心，食欲不振，泄泻口臭等症。夏季常饮，效果显着

7、藿香扁豆饮。鲜藿香30克，鲜荷叶30克，鲜扁豆汁30克。将上3味药用开水浸泡，代茶频饮。功用清暑热，爽神志。主治中暑或因暑热引起的恶心呕吐。

F. 降香的食用方法有哪些

降香的食用方法也要按照具体的情况来进行配制，不仅用量上要有所区别，与其搭配的其他药材也要有讲究才行。而且服用的形式也不一样，有的是降香片，有的是降香散粉，有的是降香丸。如果是内服的话降香的食用方法要按照功效进行方法分类。
1、 降香片煎煮方法
每次6克以内的降香片来用水熬煮，这个方法可以保养内脏，采取降香的食用方法是煎煮熬汤的方式。保养心肝脾肺是慢功夫，不能急于一时，但也要时常记得。用奖项片煎煮汤水方法简单，在家里就可以实现。可以经常食用，如果觉得这样太单调的话，还有一个很好的法子就是在做菜煲汤的时候放入少量降香片，可以起到很好的提高香气作用，还能够滋补身体，让人们在品尝美味的同时就无形的保养了身体。
2、降香药丸食用方法
如果由于扭伤而产生身体上的淤血，降香有活血祛瘀的效果，可以通过食用制作成药丸的降香的食用方法来加快患处的血液循环。将降香片打碎之后，与其他药材一起研磨，揉搓成降香药丸，服用以后可以帮助活血祛瘀。
3、降香散粉食用方法
降香散粉是将晾晒好的降香片经过精细的研磨而成的，这是降香的食用方法中比较精致的一种，有的朋友的火气比较大，脾胃虚寒对于药物的消化能力差，降香散粉能够快速的吸收。
降香的食用方法要看患者需要解决哪些方面的问题来定，并不是所有人都要用一种方法来解决，这也是降香的优点之一，针对病情来采取不同的形式。

G. 藿香味是什么气芳香

藿香是什么

藿香有叫做合香、苍告、山茴香。属于唇形目，是多年生草本植物，高度一般0.5到1.5m，叶子心状卵形，花冠呈淡紫蓝色，长大约8mm。成熟的小坚果卵状，长大约1.8mm，花期一般是六到九月，果期九到十一月。

喜高温、阳光充足环境，在荫蔽处生长欠佳，年平均气温19到26℃的地区较宜生长，温度高于35℃或低于16℃时生长缓慢或停止。喜欢生长在湿润、多雨的环境，怕干旱，要求年降雨量达1600mm以上。幼苗期喜雨，生长期喜湿度大的环境(但是土壤湿度过大，也会烂根死亡)。雨量较少地区要注意灌溉。苗期喜荫，需搭棚或盖草，成株可在全光照下生长。根比较耐寒，在北方能越冬，次年返青长出藿香;地上部不耐寒，霜降后大量落叶，逐渐枯死。


对土壤要求不严，一般土壤均可生长，但以土层深厚肥沃而疏松的砂质壤土或壤土为佳。怕积水，在易积水的低洼地种植，根部易腐烂而死亡。种子寿命2到4年，故隔年籽可以播种，种子萌发需要光照条件，发芽适温18到22℃，发芽天数7到10天。

藿香的功效与作用

藿香味辛、性微温，归脾、胃、肺经，具有祛暑解表，化湿脾，理气和胃的功效，主治外感暑湿、寒湿、湿温及湿阻中焦所致寒热头昏、胸脘痞闷、食少身困、呕吐泄泻，并妊娠恶阻，胎动不安，口臭，鼻渊，手足癣。

散寒的功效

藿香有散寒的作用，它性微温，可以发散风寒，善于治疗暑月外感风寒。

祛湿的作用

藿香具有祛湿的功能。藿香辛而微温，善能芳香化湿，对于治疗夏季的暑湿、湿温具有很好的疗效。

清热解暑功效

藿香具有清热解暑的作用。夏季炎热，很容易中暑，我们都会喝点藿香正气液来防治解暑，深受人们的喜爱。


治疗呕逆

藿香为治疗呕逆的常用药，可与苍术、厚朴、陈皮、半夏等配伍效果更好。

促消化的作用

藿香可以促进消化。它当中含有的挥发油可以促进胃液分泌，增强消化的功能，对人的肠胃有止痛解痉的作用。

抗菌消炎作用

霍香具有抗菌消炎的功能。霍香可扩张微血管而略有发汗作用，可以解除表邪，治疗外感表证。霍香对常见致病真菌及金黄色葡萄球菌、甲型溶血性链球菌、肺炎双球菌、绿脓杆菌、大肠杆菌、痢疾杆菌均有抑制作用。

提高免疫力

霍香能有效增强机体免疫功能。霍香中含有的甲基胡椒酚和茴香脑，具有升高白细胞数量、抗菌、抗痉的作用。对肿瘤患者及长期接触放射线或因药物所致的低白细胞患者有升高白细胞、提高免疫力的作用。

藿香的食用方法

藿香茶

组成：藿香15--20克。

制法：沸水冲泡，盖闷10分钟，1日饮尽。


功效：清暑辟浊，利湿醒脾。

主治：夏季感受暑湿浊邪，头昏胸闷，恶心作呕，或伴全身不适。并可用作防止中暑。

禁忌：阴虚火旺及胃有实热者不宜饮用。

藿香姜枣饮

材料：藿香嫩叶25克，姜片5克，红枣5枚，白糖适量。

制法：将藿香叶、姜片、红枣分别洗净;锅内加水适量，放入姜片、红枣煮沸20min，再加藿香煮10min，调入白糖搅匀即可。

功效：具有益脾和胃止呕的功效，适用于脾胃虚弱、呕吐、胸脘痞闷、食欲不佳等病症。

总结：本文为大家介绍了什么是藿香，相信大家看完之后都有了答案。除此之外，文中还为大家介绍了藿香的功效与作用以及它的一些食用方法，仅供大家参考，各位可根据自身情况选择尝试

H. 藿香的食用方法_藿香的吃法有哪些

藿香是种中药药材，同时在日常生活中，藿香也是道不错的食品！下面我就和大家介绍下藿香的食用 方法 ，希望你会喜欢！

霍香的基本介绍
藿香味辛、性微温，归脾、胃、肺经;芳香升散;具有祛暑解表，化湿脾，理气和胃的功效;主治外感暑湿、寒湿、湿温及湿阻中焦所致寒热头昏、胸脘痞闷、食少身困、呕吐泄泻，并妊娠恶阻，胎动不安，口臭，鼻渊，手足癣。叶及茎均富含挥发性芳香油，有浓郁的香味，为芳香油原料治：主湿阻中焦之脘腹痞闵;食欲不振;呕吐;泄泻;外感暑湿之寒热头痛;湿温初起的发热身困;胸闵恶心;鼻渊;手足癣。

适宜：外感风寒、内伤湿滞、头痛昏重、呕吐腹泻者、胃肠型感冒患者、中暑、晕车、船、消化不良致腹胀、腹泻、腹痛者、宿醉未醒者。
霍香的食用方法
1、霍香煎鸡蛋：

鸡蛋两只打成蛋液，霍香叶四至五朵洗净切成碎拌入蛋液中，再拌入适量食盐，锅内放油热成八成熟，倒入拌有霍香叶的蛋液，煎至两面金黄即成。

2、霍香煎鱼

鱼肉洗净切块沥干水，用盐腌半小时，锅内烧油热至八成熟，放少许姜丝，放腌好的鱼块煎至两面金黄，放四至五朵霍香叶，适量鸡精即成。

3、霍香面

煮好的面上勿放葱，撒上霍香叶子未即成。
藿香的中药属性
入药部位

药材基源：为唇形科植物藿香的地上部分。

性味归经

辛，微温。入肺、脾、胃经。

用法用量

内服：煎汤，1.5～3钱;或入丸、散。外用：煎水含漱;或烧存性研末调敷。

禁/宜人群

1.《本草经疏》：阴虚火旺，胃弱欲呕及胃热作呕，中焦火盛热极，温病热病， 阳明胃家邪实作呕作胀，法并禁用。

2.《本经逢原》：其茎能耗气，用者审之。

炮制方法

藿香：拣去杂质，除去残根及老茎，先将叶摘下另放，茎用水润透，切段，晒干，然后与叶和匀。藿梗：取老草，水浸润透，切片晒干。

【鉴别】(1)该品叶片粉末淡棕色。叶表皮细胞不规则形，气孔直轴式。非腺毛1～6细胞，平直或先端弯曲，长约至590μm，壁具刺状突起，有的胞腔含黄棕色物。腺鳞头部单细胞状，顶面观常作窗形或缝状开裂，直径37～70μm;柄单细胞，极短。间隙腺毛存在于栅栏组织或薄壁组织的细胞间隙中，头部单细胞，呈不规则囊状，直径13～50μm，长约至113μm;柄短，单细胞。小腺毛头部2细胞;柄1～3细胞，甚短。草酸钙针晶细小，散在于叶肉细胞中，长约至27μm。

(2) 取本品粗粉适量，照挥发油测定法(附录Ⅹ D)分取所得挥发油，进行以下试验。

取挥发油1滴，加氯仿0.5ml，滴加5%溴的氯仿溶液数滴。石牌广藿香先褪色，继显绿色;海南广藿香先褪色，继显紫色。另取挥发油1滴，加苯0.5ml，再加5%醋酸铜溶液少量，充分混合，放置分层，吸取上层苯液，点于载玻片上，俟苯挥发后，于残渣上加乙醇1～2滴，放置后，置显微镜下观察。石牌广藿香可见众多灰蓝色针状结晶;海南广藿香可见少量灰蓝色结晶及绿色无定形物。

【贮藏】置阴凉干燥处，防潮。

I. 藿香叶的功效与作用

荷香叶它是一种属于草本的植物,荷香叶看上去不仅好看,它还具有湿阻脾胃、脘腹胀满、湿温初起等功效,以下就是我为你介绍荷香叶具有化湿脾理气和胃等作用.

藿香叶的介绍
藿香为唇形科多年生草本植物，分布较广，常见栽培。 喜温旺湿润扣阳光充足环境，宜疏松肥沃和排水良好的沙壤土。 藿香叶入药有止呕吐，治霍乱腹痛，驱逐肠胃充气，清暑等效;果可作香料;叶及茎均富含挥发性芳香油，有浓郁的香味，为芳香油原料。藿香叶亦可作为烹饪佐料， 或者烹饪材料，某些比较生僻的菜肴和民间小吃中利用藿香叶丰富口味，增加营养价值。此外，藿香叶还可用作园林或庭院栽植美化环境。
藿香叶的功效与作用
1、化湿脾、理气和胃：用于湿阻脾胃、脘腹胀满、湿温初起。若湿阻中焦、脘闷纳呆者，与佩兰等同用;若湿温初起，可配薄荷、茵陈、黄芩等同用。

2、止呕止泻： 用于呕吐、泄泻等。若感受秽浊、呕吐泄泻之症，可配苏叶、半夏、厚朴、陈皮等同用;若胃寒呕吐者，可配半夏同用;如湿热者，可配黄莲、竹茹;脾胃虚弱者，可配党参、甘草;妊娠呕吐，可配砂仁同用。

3、祛暑： 用于暑湿症。其治暑湿，不论偏寒、偏热，都可应用，临床经常与佩兰配伍同用。

4、发汗解表：用于发热恶寒、恶寒发热、胸脘满闷。配伍紫苏、陈皮。

5、明目：维生素A对眼睛的发育有十分重要的作用，合成视网膜视杆细胞感光物质。提高眼睛的抗病能力和预防夜盲。

6、其他功效：治鼻渊，常可配猪胆汁等同用。
藿香叶的营养价值
1.富含铁，铁可以促进发育;增加对疾病的抵抗力;调节组织呼吸，防止疲劳;构成血红素，预防和治疗因缺铁而引起的贫血;使皮肤恢复良好的血色。

2.富含钙，钙是骨骼发育的基本原料，直接影响身高;调节激素的分泌;控制炎症和水肿;维持酸碱平衡等。

3.富含碳水化合物，维持大脑功能必须的能源;调节脂肪代谢;提供膳食纤维;增强肠道功能。

4.富含维生素A，维A具有明目，辅助治疗多种眼疾，增强免疫力，清除自由基，促进生长发育，保护胃、呼吸道黏膜的功能。
藿香的制作技巧
1.可用于湿阻中焦、运化失调引起的脘腹痞满、大便溏泄等，常配苍术、厚朴、陈皮同用;

2.为治疗呕逆的常用药，可与苍术、厚朴、陈皮、半夏等配伍;

3.治疗感冒夹湿引起的胃口差、腹胀，常配苏叶、白芷等;

4.祛暑解表宜生藿香叶，理气和中宜藿香梗。

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J. 新鲜藿香叶如何食用

凉拌菜，炒等等。
藿香肉饼、肉丸
将藿香叶洗干净，细切，猪五花肉剁细成肉末，然后放盐和生抽、食用油，将藿香叶也放进去，加一只蛋清，拌匀，隔水蒸熟即可。藿香的清香可以很好的除腻，搭配着很好吃。闻起来确实有一股药味，不过味道确实好。还可以团成丸子，放在高汤里煮熟，也别有风味。藿香蒸蛋藿香叶子切碎，放进鸡蛋里搅打均匀，隔水蒸，出锅嫩滑，也是一种藿香的好吃法。注意蒸的时间不要太长，蛋蒸老了，就不香了，蒸之前可以滴几滴香油上去提味，一掀锅盖，满室清香藿香炒蛋不喜欢吃蒸蛋，吃炒的也不错，做法完全和大葱炒蛋一样，把切好的藿香叶调入蛋液中，在热油锅里煎熟即可。
藿香烧鲫非常馋人的一种吃法，做法是将鲫鱼掏洗干净，表面开出花刀，抹上料酒、葱姜和盐入味，然后在热油锅里煎黄煎香，捞起备用。重新起油锅，先炒香豆瓣酱和葱姜蒜，然后放干椒和花椒调味，最后挑一碗水淀粉收汁。接下来，把煎好的鱼放进去，用锅铲不停的抄起炒好料汁浇在鱼身上，等鱼肉浸透熟透，即可关火，同时撒上一把切碎的藿香叶，起锅装盘后，将藿香叶搅开了，搀着鱼肉和料汁吃即可，极香极美味。