⑴ 超市买的干的白莲子，如何食用直接能否生吃还用去皮吗如何看有芯无芯如何去芯
可以煮粥，或者跟桂圆、红枣、蜜枣之类的同煮，只要干净也可以直接干吃，干的白莲子一般都是去过皮的，所以不用再去皮了。中间是通的就是去过芯的，有绿色的莲芯表示没去芯。
⑵ 莲子该怎么吃
莲子，是睡莲科水生草本植物莲的种子。又称白莲、莲实、莲米、莲肉。莲，又称荷芙蓉、水芝。我国大部分地区均有出产，而以江西赣州、福建建宁产者最佳。秋、冬季果实成熟时，割取莲房（莲蓬），取出果实；或取坠入水中，沉于泥内的果实，除去果壳，鲜用或晒干用，或剥去莲子的外皮和心（青色的胚芽）用，特称为莲肉。
1.最懒惰的吃法：莲子粥，用莲子50克，粳米或糯米100克。将莲子与米洗净，入锅同煮，至莲子极烂就好。
2.最家常的吃法：冰糖莲子，莲子50克洗净浸泡吸水，加入冰糖上笼蒸，然后回锅再炖浓后食用。
3.最清凉的吃法：莲子龙眼羹，莲子、龙眼肉、百合、冰糖各20克。将莲子、百合洗净，同龙眼肉(去核)、冰糖放于大碗中，加适量水，上笼蒸透后食用。放入冰箱储存起来，随吃随取。
4.最养颜的吃法：大枣莲子粥，莲子30克，红枣10枚去核，粳米或糯米60克，共入锅中煮粥，食时加适量白糖，爽口又补铁。
5.最安全的保胎吃法：蛋黄莲子羹，莲子洗净后加水煮，大火开后转小火煮约20分钟，加冰糖少许。将蛋去壳放入碗中，将蛋黄挖出，放入莲子汤煮滚一下即可食用。养心除烦，安神固胎。
6.最健康的夏日零食：莲子茯苓糕，莲子肉、茯苓各一份，白糖、桂花适量。先将莲子肉、茯苓研成粉状，加入白糖、桂花适量后拌匀，以水和面，上笼蒸成糕即可。
⑶ 在超市买了点干的白莲子，如何食用
用冷水浸软,然后放水用小火烧到酥烂,加糖,就可食用了.
⑷ 通芯白莲的吃法
这个药就是莲心，折叠性味归经
折叠功效主治
清心安神，交通心肾，涩精止血。用于热入心包，神昏谵语，心肾不交失眠遗精，血热吐血。
折叠各家论述
折叠用法用量
内服:煎汤，2-5g。
折叠药用禁忌
脾胃虚寒者禁服。
折叠应用配伍
用于心经火盛诸证。温热病，热陷心包，神昏谵语，每以莲子心与玄参心、竹叶卷心等同用，以清心泄热，如《温病条辨》清宫汤;若杂病心阴不足，心火偏盛而心烦不眠，可配麦冬、生地、酸枣仁、柏子仁等养阴清心安神。
用于心火妄动、心肾不交所致遗精、失眠。以莲子心配朱砂同用，以清心安神，交通心肾而涩精。
用于劳心咯血、吐血，同糯米为末服，以清心火，凉血止血，如《续易简方论》莲心散。
此外，近年来临床治疗高血压头重、心烦，常用莲子心煎汤代茶饮。