荞麦减肥的食用方法

⑴ 荞麦面条怎么做减脂餐

荞麦面的成分主要是碳水化合物，虽然营养很好，热量也不低，其实就跟吃米饭是一样的。要靠荞麦面减脂的话其实效果不会特别明显。最简单的就是把荞麦面水煮，捞出，蘸着酱油鸡汁吃。也可以煮的时候加入一个蛋，一把绿叶菜，补充一下蛋白质和维生素。减脂的话，可能还是要吃鸡胸肉之类的吧。可以往面里加些鸡胸肉，吃完了再来半个牛油果。

⑵ 吃荞麦面能减肥吗

可以。

想要减肥的人平时应该多吃一些荞麦面条，里面含有非常丰富的纤维，还含有蛋白质，不仅可以满足食欲，又可以减少食物的摄取量，平时就应该少吃一些白米饭，多吃一些荞麦面条，面条里面放一些蔬菜是非常美味的。

荞麦的功效与作用一，具有降低胆固醇的作用。荞麦中含有的维生素E和可溶性膳食纤维非常丰富，同时它还含有芦丁和烟酸，芦丁具有降低我们人体血脂和胆固醇、保护视力、软化血管和预防脑血管出血等多种作用。所以，在日常生活中可以经常食用荞麦。

荞麦的功效与作用还有很多，长期食用它还可以有效的促进人体的新陈代谢。荞麦中含有的烟酸成分对促进人体新陈代谢、扩张小血管、增强解毒能力、降低血液胆固醇有着非常好的作用。特别是胆固醇偏高的人群可以经常食用荞麦，这样对控制体内胆固醇有非常好的帮助。

(2)荞麦减肥的食用方法扩展阅读：

两种最佳荞麦食用方法：

1、荞麦面：荞麦面是一种灰黑的面粉，但是别看它其貌不扬，营养价值却很高。荞麦面有着各种各样的食用方法，不过人们最为习惯的还是用它做面条。荞麦的蛋白质比大米和面粉都高，尤其是成长过程中的儿童，更适合吃一些荞麦面，因为它饱含赖氨酸和精氨酸，有助于孩子的成长。

荞麦面条最适合的搭配就是用肉末和黄瓜一起凉拌，荞麦面性凉，容易伤胃，所以在做的时候一定要泡得时间长一些，直到泡软，口感更好，也更容易消化。黄瓜可以让荞麦面更清爽不容易腻，而肉末最好采用羊肉末，羊肉温暖养胃，和荞麦是很好的搭配。

除了小孩子，老年人也很适合吃荞麦面，偶尔吃一吃荞麦面条，有助于老年人减血脂、降血压。但是，荞麦面条虽然好吃，但是并不适合早餐和晚餐，它不容易消化，容易让胃部受损，每次不应食用过多。

2、荞麦米饭：先将荞麦（荞麦仁或称荞麦米）略泡10来分钟左右，这样荞麦米就会稍稍泡软，吃起来不会太硬，口感会比较好，接下来按常规的放水量和时间煮饭即可。

荞麦虽好，但不适宜消化功能比较差以及脾胃虚寒的人群，体质敏感的朋友也需要多加注意。

⑶ 吃荞麦面能减肥吗怎么做热量比较低

芥麦面主要是芥麦粉制成的，这也是面食的一种，芥麦面和普通的面食不一样，芥麦面相对来说更营养，热量更低。从而经常吃芥麦面不仅不会发胖，还能减肥，非常适合减肥期间食用。

1.芥麦面是理想的减肥食品，与其他谷物相比，芥麦的营养价值绝不逊色。其蛋白质中的氨基酸结构合理，质量也很好。蛋白质是由12种氨基酸结合而成，其中的8种氨基酸人体自身无法合成，必须通过食物来补充。这8种氨基酸中，缺少任何一种，都会影响到人体必需的蛋白质的构成，所以均衡营养结构是非常重要的。

2.芥麦面是一种灰黑的芥麦粉做成的面条，其貌不扬，却因为氨基酸配比合理，可以美颜、瘦身、预防便秘、大肠癌、和许多都市白领容易患上的慢性病，具有很好的营养保健和减肥作用。

3.芥麦面的热量虽然会根据味道和配料而有所改变，相对于约有500卡路里的拉面，260g的芥麦面只含有仅仅的296卡路里而已。1餐分只有这样的热量，对减肥中的人真的有很大帮助呢。因为芥麦面的血糖值上升率很低，所以在谷物之中可以算是不容易让人发胖的类型。这个数值被称为GI值，芥麦面的数值为59，吐司面包的数值是91、白饭的数值是84、乌龙面的数值是80的样子。

不过需要注意的是，单单只靠吃芥麦面减肥肯定是不可以的。如果想要减肥的话，在控制饮食的同时，最好进行适当的运动，这样减肥效果会比较好。

芥麦面的做法

原料/调料:芥麦面1束（100公克）、姜泥1小匙、葱末1小匙、芥末1小匙、海苔丝少许、芥麦面酱汁1/2杯

第一步:将芥麦面放入滚水中，氽烫约5～7分钟后，用网杓捞起，并迅速放入冷水中用手搓洗，以去除面条上的黏滑夜，沥乾水分后放在竹网上，再把海苔丝放在面条上。汤面水留下备用。

第二步:将酱汁放入小碗中，依个人喜好的口味，加入姜泥、葱末以及芥末等材料，调和均匀。

第三步:用筷子夹起少许面条，将面条放入装有酱汁的小碗中，让面条尾端1/3处沾上上步做法的酱汁后，即可食用。

把前面留下的汤面水加入酱汁搅匀，可以做成一道汤了。

荞麦粥能配合减肥，荞麦面不能用来减肥。因为荞麦粥你看到的是荞麦原粒，而荞麦面，此荞麦已非彼荞麦了。我们可能对荞麦全粉和掺了小麦的做成荞麦面，一听就明白两者是有区别的。所以，很多叫荞麦面的不仅仅是荞麦全粉做的，至于比例多少那要看口感的需要，荞麦窝窝头或馒头其实也不是荞麦粉做成，甚至有些是添加了人工色素做的。

要减肥一定要吃原味，这是我的核心观点。原因有二：1，太多的制成品其实添加了太多的其它成分。名称成了吸引购买的障眼法，这类产品只要好吃，吃了没食品安全问题就可以了，让他承担减肥的责任也是强加给他的，某种意义上产品也是无辜的。因为他并不承诺这个功能。2，减肥是门技术活，对食材来源要求很高。那市场上看到的菜，有些很光鲜，但他并不具备好的营养。比如说大棚里反季种植的菜，各种用了膨大剂的瓜果。这些东西吃了都会适得其反。

所以原汁原味的食物都不能保证品质，更何况这些过度加工的食物？

肥胖其实是一种营养过剩的名义存在的营养不良，其成因是很复杂的，减肥对很多人来说成了终身的事业。纠正肥胖，一定要了解自己的生理状况和心理状况，对照自己的生活方式，吃对食物，平衡体质，进而平衡好体重。

荞麦面可以帮助减肥，控制体重，很适合减肥期间的人用，因为荞麦中含的热量相比面粉要低一些，所以可以帮助人体控制体重。

荞麦是粗粮的一种，热量低，里面富含很多的蛋白质，在减肥期间是可以食用的。

食用荞麦可以搭配水果蔬菜食用，只要不要食用食用高脂，辛辣的食物就可以了，饮食一定要控制自己，合理 健康 的安排减肥。搭配运动，爬楼梯，游泳，瑜伽，都可以。

荞麦面确实能达到减肥的效果，但是，脾胃不健全的，或者消化功能不好的人，不建议吃这种食物。荞麦面中含有丰富的维生素、蛋白质、矿物质等，尤其是能起到促进血脂循环的作用，非常适合正在减肥的人群使用，做家庭版的荞麦面也是非常简单的。

第一种：窝头（或者包子）。这应该是最简单的快速的一种方法，不需要发面，只需要将荞麦面和水加在一起，然后和成面团，接着就是拿面团捏成一个个的窝头，然后放在笼屉上蒸熟即可。吃的时候，可以调一些简单的酱汁，比如：蒜水加醋，然后放入一些小磨香油，这样吃起来口感非常棒。

第二种：荞麦面条。首先也是将荞麦面和水一起弄成面团，但是水要放的少一些，以便于切条。将面团放在案板上擀平，一般是两毫米厚左右就可以，接着就是把面切成条状，最后就是放入烧开的水中煮熟。煮的时候要注意，荞麦面很容易熟，也很容易断，最好是在荞麦面中加入一些面粉，吃起来会更劲道。

第三种：凉调。这是一种大人小孩都喜欢吃的办法，需要把荞麦面弄成团蒸熟，然后像擀面条一样把荞麦面弄成细条状，接着就是放入冰箱冷藏一段时间，拿出来就可以直接凉调。凉调的时候，需要准备黄瓜丝、醋、生抽、辣椒、花椒粉、香油，凉调好之后，浇上一些热油是最好的。
这些方法做出来的荞麦面热量最低，也非常好吃，但是要记住，荞麦面加上面粉之后，会变得很劲道，做出来的品相也会很好，对于新生来说，这种方法是最好的，当然也有人加玉米面或者豆面，这都是可以的。

虽然带“麦”字，但 荞麦其实不是麦 ，它跟小麦关系甚远；和另一种带“麦”不是麦的谷物藜麦，倒是亲戚。

平常做面条包子用的面粉，是人工精制的小麦粉， 纤维含量非常低，70%以上的维生素和矿物也损失了。

荞麦粉，原料是不去壳的荞麦， 膳食纤维和其他营养素保留得更完整。 3两荞麦面，就可以满足每日膳食纤维摄入需求的1/4。

比如维生素B1。

维生素B1对细胞生长和能量代谢都非常重要的一种维生素。日常的新陈代谢、喝酒都会消耗大量维生素B1。

荞麦面含有的热量和米饭相差无几，但是荞麦面中含有丰富的膳食纤维，每100g干荞麦面含有5.8g膳食纤维，这在“粗粮”中都是佼佼者。由于含有丰富的膳食纤维，吃荞麦消化、吸收进体内的热量，并没有我们想象的那么多。

再加上荞麦还含有丰富的维生素B3、维生素E和芦丁(芸香甙)，芦丁有降低人体血脂和胆固醇、软化血管、保护视力和预防脑血管出血的作用。可以算得上是非常“优质”的主食了。

西兰花番茄鸡胸荞麦面

食材：

黑米 荞麦面 一块、西兰花一朵、番茄2个、鸡胸肉1-2块、姜2小片、盐、生抽少许。

做法：

1、鸡胸切成小块，放入锅中煎熟取出。

2、将姜片切丝，锅里放少许橄榄油热锅，倒入姜丝香煎一会。

3、放入煎好的鸡胸，炒至变白即可。

4、另起一锅，放入 荞麦面饼 ，煮熟。

5、放入焯过水的西兰花，番茄和面条翻炒均匀，然后撒上调味就可以了。

6、装盘，开吃！

荞麦面就是用荞麦做成的面，一般来说压平后精制而成的那种面，煮熟了就可以用。荞麦属于典型的一种粗粮，跟大白米或者大白面这种相比，它的植物纤维、植物蛋白含量是略微高一些，是粗粮的一种代表，也有比较多的烟酸和芦丁，这些成分有助于降低人体血脂、保护视力和预防脑血管病的作用。荞麦中含有黄酮的成分，就是抗菌、抗炎、止咳平喘的作用。荞麦其实是作为一种消炎的粮食，它可以抑制人机体的炎症，抑制人体平衡代谢的状态。作为典型的偏粗粮的代表，一些糖尿病人如果血糖太高，替代一些米面之类的东西可能对血糖的影响更好一些，它让血糖更低一点。

荞麦，主要产区在西北、东北、华北以及西南一带高寒山区。其食味清香，常用来做荞米饭、荞米粥和荞麦片，具有容易煮熟、容易消化、容易加工的特点。有止咳平喘、降血脂，治绞肠痧、肠胃积滞、慢性泄泻的功效。

1.止咳平喘

荞麦具有抗菌、消炎、止咳、平喘、祛痰的作用。

2.消毒抗炎

荞麦有抗炎的作用，这主要是跟荞麦内所含的一种叫做黄酮的成分有关。黄酮可以有效抵抗致病细菌，对于一些有呼吸道炎症的人，或者有肠道炎症的人，就可以通过多吃荞麦的方式，来减缓症状。

3.降血脂

荞麦能促进细胞增生，降低血脂和胆固醇、软化血管，保护视力预防心脑血管出血，调节血脂，扩张冠状动脉并增加其血流量等。

4.降血糖

荞麦中富含铬元素，能增强胰岛素的活性，可以促进人体胰岛素的分泌，女性朋友多食用荞麦，有助于身体葡萄糖的代谢，起到防治糖尿病的功效；此外，荞麦含有某些黄酮成分，具有抗菌、消炎、平喘、止咳、祛痰和降血糖的作用，非常适合糖尿病人食用。

5.排毒减肥

荞麦含热量高，可提高机体抵御寒冷的能力，又不会引起发胖；而且荞麦中所含膳食纤维丰富，经常食用有助于保持大便通畅。

6.抗肿瘤

荞麦中富含硒元素，硒元素具有抑制细胞癌变的作用，而且可以抑制肿瘤细胞的增殖；荞麦的抗癌作用也为世界医学界所关注。科学家认为，荞麦中含有大量的镁，镁不但能抑制癌症的发展，还可帮助血管舒张，维持心肌正常功能，加强肠道蠕动，增加胆汁，促进机体排除废物。荞麦中还含有一种抗癌因子——谷胱甘肽。所以说荞麦面是有减肥效果的。

你好我是奶爸，很高兴回答你的问题，荞麦面是我们当地特产，是可以减肥的，现在简单介绍一下。

荞麦面是理想的减肥食品与其他谷物相比，荞麦的营养价值绝不逊色。其蛋白质中的氨基酸结构合理，质量也很好。蛋白质是由l2种氨基酸结合而成，其中的8种氨基酸人体自身无法合成，必须通过食物来补充。这8种氨基酸中，缺少任何一种，都会影响到人体必需的蛋白质的构成，所以均衡营养结构是非常重要的。各种食品所含的蛋白质，其氦基酸的构成方式各有不同。可以根据其中的人体必需的氨基酸的比率，来判断蛋白质的品质是否优良。用数字表示出来就是氨基酸价，养麦粉为89、精大米62、面粉为48—56等，与谷类谷物相比，养麦的蛋白质品质很好。另外，黄豆为69、鲑鱼为100，牛肉98、猪肉100、鸡肉100、牛奶91。和这些蛋白质食品相比，虽然含量相对少一些，但质量毫不逊色。特别是，虽同是谷类，养麦却富含其他谷物中少有的赖氨酸；还有动物蛋白和豆蛋白中所缺少的色氨酸。所以，如能将养麦与其他食品搭配食用，将会非常合理地调节人体对氨基酸的摄入量。此外，含糖量少也是养麦的一大优点，导致肥胖的糖分含量少，而其他营养元素含量多，可以说养麦的确是理想的减肥食品。减肥时控制食量，造成营养结构失调， 健康 状况下降，最后不得不半途而废的时候，多吃一些养麦等杂粮，在某种程度上可以补充优质的蛋白质和脂类，以及维生素和矿物质。例如，荞麦的维生素Bl、维生素B2含量位居各种杂粮和豆类之首，是精大米、面粉的3倍强。特别是维生素B2对脂肪代谢起到重要作用，是燃烧体内脂肪不可缺少的物质，所以在减肥时多补充维生素B2是很重要的。还有，荞麦中的磷、铁、钙、镁等矿物质含量也很丰富，均为精大米、面粉矿物质合量的数倍以上。荞麦还含有食物纤维，100克养麦粉中一般含有O.3一O.5克，最好约含有5克食物纤维。食物纤维有防止脂肪和糖类吸收的作用。而又它在腹中停留时间也比较长，可抑制空腹感，从这一点上来说，对减肥也大有益处。

荞麦面是我们减脂的首选主食！作为优秀的粗粮，荞麦面中含有锰、锌等，如果把荞麦面作为主食定期吃，能够获得比较高的饱足感，是主食中的减肥利器！最最最最最重要的是热量很低！一碗荞麦面，只有 296 大卡。荞麦面用醋汤、酱油、西红柿汤都可以做！凉拌热吃都可以。

可以减肥，我就一直在吃荞麦

⑷ 荞麦可以用来消化脂肪，那荞麦的正确吃法是怎样的

荞麦也是粗粮的一种，荞麦分为两种：甜荞麦和苦荞麦之分，他们所含的维生素，矿物质和膳食纤维较多，虽然它的口感粗比细粮相比较下来差一些，但是营养价值比较高，人们常吃荞麦可起到预防心血管疾病、便秘、大肠癌和肥胖症的作用。荞麦的吃法很多，包括做成荞麦米饭、荞麦米粥、荞麦片、荞麦面条、荞麦饼和荞麦面包等。

⑸ 荞麦面怎么做好吃又减肥

荞麦面热量并不高，因此可以作为减肥餐，那么荞麦面怎么做好吃又减肥呢？

首先绿豆芽择洗干净，放入沸水中烫熟，捞出，用清水过凉，沥去水分。红朝天椒洗净切圈。荞麦面条煮熟，用凉开水过凉沥干水分待用。大葱切成葱花。将面条盛入盘中，撒上绿豆芽、红朝天椒圈和大葱花，淋上生抽。锅中入油，放入花椒粒，中火将花椒粒炸出香味后，将热油泼在面条上即可。

或者将西红柿、青椒和牛肉切丁，将鸡蛋在不粘锅不放油炒熟。其次将水煮开，下入面条，煮熟过凉。最后，锅中倒入少许油，放入牛肉，青椒，西红柿和鸡蛋一起翻炒。加入盐，十三香，生抽，最后关小火放入面条，搅匀即可。

⑹ 荞麦面可以煮着吃吗（荞麦面可以减肥）

您好,现在我来为大家解答以上的问题。荞麦面可以煮着吃吗，荞麦面可以减肥相信很多小伙伴还不知道,现在让我们一起来看看吧！1、可以。2、...

您好,现在我来为大家解答以上的问题。荞麦面可以煮着吃吗，荞麦面可以减肥相信很多小伙伴还不知道,现在让我们一起来看看吧！

1、可以。

2、想要减肥的人平时应该多吃一些荞麦面条，里面含有非常丰富的纤维，还含有蛋白质，不仅可以满足食欲，又可以减少食物的摄取量，平时就应该少吃一些白米饭，多吃一些荞麦面条，面条里面放一些蔬菜是非常美味的。

3、荞麦的功效与作用一，具有降低胆固醇的作用。

4、荞麦中含有的维生素E和可溶性膳食纤维非常丰富，同时它还含有芦丁和烟酸，芦丁具有降低我们人体血脂和胆固醇、保护视力、软化血管和预防脑血管出血等多种作用。

5、所以，在日常生活中可以经常食用荞麦。

6、荞麦的功效与作用还有很多，长期食用它还可以有效的促进人体的新陈代谢。

7、荞麦中含有的烟酸成分对促进人体新陈代谢、扩张小血管、增强解毒能力、降低血液胆固醇有着非常好的作用。

8、特别是胆固醇偏高的人群可以经常食用荞麦，这样对控制体内胆固醇有非常好的帮助。

9、(6)荞麦减肥的食用方法扩展阅读：两种最佳荞麦食用方法：荞麦面：荞麦面是一种灰黑的面粉，但是别看它其貌不扬，营养价值却很高。

10、荞麦面有着各种各样的食用方法，不过人们最为习惯的还是用它做面条。

11、荞麦的蛋白质比大米和面粉都高，尤其是成长过程中的儿童，更适合吃一些荞麦面，因为它饱含赖氨酸和精氨酸，有助于孩子的成长。

12、荞麦面条最适合的搭配就是用肉末和黄瓜一起凉拌，荞麦面性凉，容易伤胃，所以在做的时候一定要泡得时间长一些，直到泡软，口感更好，也更容易消化。

13、黄瓜可以让荞麦面更清爽不容易腻，而肉末最好采用羊肉末，羊肉温暖养胃，和荞麦是很好的搭配。

14、除了小孩子，老年人也很适合吃荞麦面，偶尔吃一吃荞麦面条，有助于老年人减血脂、降血压。

15、但是，荞麦面条虽然好吃，但是并不适合早餐和晚餐，它不容易消化，容易让胃部受损，每次不应食用过多。

16、2、荞麦米饭：先将荞麦（荞麦仁或称荞麦米）略泡10来分钟左右，这样荞麦米就会稍稍泡软，吃起来不会太硬，口感会比较好，接下来按常规的放水量和时间煮饭即可。

17、荞麦虽好，但不适宜消化功能比较差以及脾胃虚寒的人群，体质敏感的朋友也需要多加注意。

18、参考资料来源：人民网-减肥食物效果不错 这些食物可以放心大胆吃人民网-细说荞麦的营养功效 荞麦面的最佳搭档是谁。

⑺ 荞麦面怎么吃减肥 荞麦面瘦身法

荞麦面在我们的印象里有种非常健康的印象。但是再怎么健康也是碳水化合物，所以吃太多肯定····是不太好的。但其实荞麦隐藏着惊人的减肥功效喔！
荞麦瘦身法的方法
荞麦瘦身法非常简单！只需要将一天三餐中两餐的主食换成荞麦面而已。只需要这么做就可以瘦身喔！荞麦减肥可以成功的理由在于不需要将所有主食换成荞麦。如果一开始没能习惯的话可以将三餐中1餐的主食换成一餐也OK。虽然也可以吃其他配菜，但是荞麦非常耐饿所以很多时候是不会感到需要配菜什么的。100g里面含有273.9卡路里，健康又美味。
荞麦面的推荐吃法
如果想要提高荞麦瘦身法的效果的话，推荐添加一些七味唐辛子。七味唐辛子可以温暖身体帮助提高代谢。然后需要注意的还有就是荞麦面的配料！偶尔的话还OK，但是如果每次吃荞麦都添加天妇罗什么的话卡路里会变得非常的高·····要注意饮食均衡来选择自己的饮食喔！
提高荞麦瘦身法效果的方法
虽然荞麦瘦身法只需要替换主食即可，但是如果有运动的话效率会更高喔。但是荞麦口感特别好，一不容易就不小心会过量摄取···在家里自己煮的话要小心注意喔。同时再加上一些慢走、瑜珈之类的轻度运动让自己的身体动起来吧。

荞麦瘦身法的效果① 不仅仅只是碳水化合物

同样是面但是原材料不一样喔。比如说乌冬面和拉面是由小麦粉制成的。而荞麦则是由荞麦粉制成的，虽然也是碳水化合物···但是这种碳水化合物不容易胖！小麦粉的GI值很高，吃完之后容易让血糖值上升所以会使人发胖。而相对来说荞麦粉的GI值就很低，所以血糖上升的很慢，同样的卡路里也不那么容易发胖喔！

荞麦瘦身法的效果②营养满分！

荞麦营养满分喔！荞麦含有丰富的维他命B群，可以帮助身体提高代谢。除此之外，还可以帮助身体代谢脂肪和糖分，让食物中的脂肪更难被身体吸收。并且含有丰富的食物纤维可以有效地改善便秘！所以开始荞麦瘦身法的话除了可以提高代谢之外还可以让肠道变得清爽喔！

荞麦瘦身法的效果③鲣鱼汤的秘密

荞麦瘦身法除了荞麦之外鲣鱼汤也有瘦身功效喔。鲣鱼汤里面含有的一种叫做“氨基酸组氨酸”的成分，可以刺激饱食中枢所以即使量不多也可以耐饿喔。同时鲣鱼汤还含有一种叫做“肌苷酸”的成分也是瘦身的好伙伴！可以激活全身细胞提高代谢。荞麦瘦身可以尝试各种不同的做法来防止吃腻喔，首先推荐最正统的鲣鱼汤喔。
荞麦瘦身法还有美容功效
荞麦瘦身法另外一个令人瞩目的点就在于拥有美容效果！含有大量的维他命可以预防黑斑、雀斑、细纹，并且让肌肤回复光泽和弹性喔。同时还能预防高血压和癌症，超级健康的。也可以尝试和家人一起来尝试荞麦瘦身法喔！

最后来比较一些面类之间和营养的卡路里吧！

简单回顾一下，荞麦100g大概含有273.9卡路里。那么其他的面类的卡路里是多少呢?让我们来比较一下！

以下都是每100g的数据喔。

素面126.9kcal

凉面126.9kcal

乌冬面270.1kcal

炒面 281.1kcal

意面148.9kcal

这么比较的话感觉桥面的卡路里算是比较高的那一类。但是比较全部营业的话可以得知荞麦的营养更多。虽然印象中面类都是碳水化合物，但是荞麦面的蛋白质也很多喔。特别是富含赖氨酸，赖氨酸可以合成成长激素，参与修复和生产身体组织可谓非常关键。含有赖氨酸的大部分都是动物性蛋白质，而像是荞麦这种植物性蛋白质里面也有是非常罕见的。

荞麦瘦身法的功效非常适合女性喔。只需要一周左右就可以瘦身什么的非常厉害呢。可以边吃边手，打造一个紧致又有魅力的身躯喔！

⑻ 荞麦怎么吃可以减肥

荞麦，属于蓼科，双子叶植物，起源于我国，是唯一作粮用的蓼科植物。荞麦粉是做薄饼的麦粉之一，在美洲、法国及东欧尤其受到欢迎。

推荐荞麦面减肥食谱

翠拌荞麦面

用料：荞麦面、绿豆芽、黄瓜、苹果、鸡蛋、熟白芝麻、海苔、姜蒜蓉、香油、香醋、生抽、糖、辣椒油。

做法：

1、将黄瓜切成丝、绿豆芽摘去头尾、苹果切片、鸡蛋煮熟备用;

2、锅里加较多水烧开，放入适量荞麦面煮4-5分钟至熟(中途不要盖盖子);

3、将煮好的荞麦面捞出，放在漏勺里用凉水冲掉泡沫面汤，然后浸泡在凉白开里(可加冰块);

4、取姜蒜蓉、香油、香醋、生抽、糖、辣椒油拌匀成调味汁;

5、将荞麦面捞出稍稍控干水分，加黄瓜丝、绿豆芽、调味汁拌匀，上桌前加鸡蛋片、海苔、撒白芝麻即可。

生鱼片凉拌荞麦面

用料：金枪鱼片、山药、菠菜、生菜、荞麦面条(干)、A酱汁(酱油、香醋、色拉油、白芝麻)

做法：

1、菠菜、生菜洗净、控水切成适口大小的片状。

2、山药去皮，切粗条。

3、锅中加清水，煮开后下入荞麦面条，煮好后捞至冷水中浸泡，捞出控水待用。

4、白芝麻炒熟后研碎，放入A调味汁中混合均匀。将金枪鱼生鱼片放在A调味汁中浸泡入味。

5、将1、2、3混合装盘，把入味的金枪鱼生鱼片置其上，淋上4即可。

注意事项：部分人群食用荞麦食品后会引起皮肤搔痒、头晕、哮喘等过敏症状，所以黑苦荞过敏史者谨慎食用;苦荞茎、叶、花、果天然原料中自身所含芦丁，可能有降血压、降血糖、降血脂作用，低血压、低血糖及严重体型瘦弱病人请谨慎食用。