路艳尊富硒醋的食用方法

⑴ 陈醋的常用吃法有哪些

陈醋的食用处理方法
陈醋开盖直接使用。

陈醋的吃法（做法）大全
陈醋鸡脚的做法

材料:陈醋1支、卤水汁半碗、酱油生抽半碗、水2碗、4两冰糖、半个罗汉果核、鸡脚2斤、辣椒、蒜头随意。

做法:

1、鸡脚买回来剪掉指甲清水洗干净。

2、锅里注入一半清水放姜与丁香把鸡脚放进去烧开水焯。

3、然后过冷河,将油完全冲干净。

4、将辣椒放入锅里,注入大半瓶陈醋。

5、加入适量白糖以及盐,调至到自己喜欢的咸甜度开始煮沸。

6、待陈醋冷却之后把飞过水的鸡脚浸泡到锅里。

7、盖上锅盖放入冰箱三天即可取出。(期间要翻动让陈醋完全浸透鸡脚)食用之前放些熟花生搭配鸡脚一起吃更加美味。

⑵ 如何正确食用醋

每天坚持饮用一大勺醋，可以刺激人体的血管细胞分泌一氧化氮，它能起到扩展血管、保证血液畅通的作用，从而也能降血压。

但是以下人群不宜吃醋：

1、空腹者不宜吃醋。不论你的胃肠多强健，都不适合在空腹时喝醋，免得刺激分泌过多胃酸，伤害胃壁。在餐与餐之间，或饭后一小时再喝醋，比较不刺激胃肠，顺道帮助消化。

2、骨折的人避免吃醋。在骨折治疗和康复期间的人应避免吃醋。醋由于能软化骨骼和脱钙，破坏钙元素在人体内的动态平衡，会促发和加重骨质疏松症，使受伤肢体酸软、疼痛加剧，骨折迟迟不能愈合。

3、对醋过敏者及低血压者忌用。食醋会导致这类人身体出现过敏而发生皮疹、瘙痒、水肿、哮喘等症状。另外，患低血压的病人食醋会导致血压降低而出现头痛头昏、全身疲软等不良反应。

(2)路艳尊富硒醋的食用方法扩展阅读

醋不能和以下食物一起吃：

1、醋与牛奶：醋中含有醋酸及多种有机酸，牛奶是一种胶体混合物，具有两性电解质性质，而且其本身就有一定的酸度。当酸度增加到等电点4.6以下时，则发生凝集和沉淀，不易被消化吸收。肠胃虚寒的人，更易引起消化不良或腹泻。所以古人才有“奶与酸物相反”的说法。所以，饮用牛奶或奶粉，不宜立即进食醋制食物。

2、醋与羊肉：羊肉大热，醋性甘温，与酒性相近，所以二物同食，容易生火动血。羊肉汤中不宜加醋，平素心脏功能不好及血液病患者更应注意。因为羊肉火热，功能益气补虚；醋中含蛋白质、糖、维生素、醋酸及多种有机酸，其性酸温，消肿活血，应与寒性食物配合，与羊肉不宜。

3、醋与胡萝卜：炒胡萝卜不宜加醋。因为胡萝卜含有大量胡萝卜素，摄入人体后变成维生素A。维生素A可以维持眼睛和皮肤的健康，有皮肤粗糙和夜盲症的人，就是缺乏维生素A的缘故，所以不要用醋来炒。因为放了醋，胡萝卜素就完全被破坏了。

⑶ 醋的健康食用方法

醋中的醋酸进入人体参与代谢后，有助于消除疲劳。夏季，人们易感染胃肠道疾病，醋可以杀灭病菌，避免胃肠道疾病的发生。醋中的挥发性物质及氨基酸等能刺激人的大脑神经中枢，使消化器官分泌大量消化液，有助于增强消化功能。正在服用碱性药或使用抗生素者、服“解表发汗”的中药者、胃溃疡和胃酸过多者、对醋过敏者及低血压者、骨折的老年人不宜多食醋。下面介绍3个醋的健康食用方法。

醋泡花生 将红衣花生仁浸泡在食醋中，密封1周以上（密封是为了不让花生发霉），时间越久越好。每天晚上睡前吃3—5粒，嚼碎吞服，吃7天，有助于控制血压。

醋泡黄豆 将生黄豆洗净后晾干，与老陈醋按1：2的比例在阴凉处密封浸泡3个月左右。每天早上取醋豆10粒，豆醋一汤勺，蜂蜜一汤勺，用400毫升的凉开水稀释后空腹服用。

蜂蜜白醋 将蜂蜜和白醋按1：4的比例调配，早晨起床后，可选择在早餐前20分钟空腹喝；中餐和晚餐时间，可在饭后立即饮用。要注意的是，买白醋时，要挑选由高粱、大米、黄豆制成的酿造醋。

（彭威 董凤丽）