藤椒鸡拌面食用方法袋装

1. 为什么叫大暑，大暑这天吃点什么好呢

      作为夏季最后一个登场的节气——大暑，它也是我国传统二十四节气中的第十二个节气。为什么这个节气被称作【大暑】呢？顾名思义，“暑”已有高温炎热之意，前面加上一个“大”字，就是指这时候已经到了今年夏季最热的时段了，一般都在每年的七月下旬22-24日之间。【注意防暑】就成了每年这个时候顶顶要紧的事情，那么接下来就一起盘点一下，大暑这天应该吃点什么吧~

【6】应季水果

    到了这个时节，水果是一定要吃的，身体允许的情况下，可以吃西瓜、喝西瓜汁。清凉解渴，价格也公道 。但是西瓜属于寒性的水果，甜美也不宜多吃呀~

2. 藤椒鸡捞面的做法

食材：鸡全腿，杭椒，小米椒，白酒，菜籽油，花椒，麻椒，香叶，干辣椒，藤椒（竹叶花椒），香菜，生姜，煮鸡高汤，凉拌汁，酱油，醋，芝麻香油，白砂糖，盐，辣椒红油。

做法步骤：

1、准备所需原材料，如果时间充裕，请将鸡腿提前浸泡在凉水中出血水；

3. 藤椒鸡捞面的做法

主料

鸡腿（琵琶腿）2个

干面100g（2团））

红朝天椒6根

绿朝天椒3根

辅料

生抽10g

料酒5g

盐2g

糖2g

白胡椒粉1g

生姜片2片

青花椒和红花椒6g

生抽5g

老抽5g

蚝油5g

食用油40g

新鲜藤椒（如果有）2枝

做法

步骤1

鸡腿去骨。

步骤2

鸡腿肉切小块。

步骤3

混合生抽10g、料酒5g、盐2g、糖2g、白胡椒粉1g腌制20分钟，码制底味。

步骤4

红、绿辣椒切小段，大约1厘米左右。

步骤5

水开，放入瑶柱干面，煮2分钟立即捞出，适当播散。

步骤6

热锅冷油，放入全部青、红花椒，小火炸成花椒油。

步骤7

用炸好的花椒油爆香姜片，放入鸡块大火快炒，直到鸡块全熟，鸡皮稍有焦黄。

步骤8

倒入藤椒2枝以及红、绿辣椒段，生抽5g、老抽5g、蚝油5g继续翻炒。

步骤9

青红辣椒段9成熟就可以关火，将煮好的面条倒入锅内，和鸡块混合均匀。

步骤10

藤椒鸡捞面完成。

4. 说说怎样煮方便面才好吃吧

首先加水: 一碗面就是一碗水。千万不要多放，多放味道太淡，少放当然也不行，会干锅。多大碗呢？比饭碗大一号的那个碗就可以了。如果用饭碗量水，大概2碗半。然后开火加入调料。所有粉包油包菜包一起加进去就可以，煮开更入味，不会味道突兀。而且一会卧鸡蛋，也会入味（我一般是粉包只放2/3包。只要不太口重的，味道刚刚好，也不会太咸不健康）等到水温煮到冒泡，打下一整颗鸡蛋，然后等水沸腾就把火调小（水沸腾厉害，整蛋会破）。鸡蛋六分熟，下面饼。火可以调大一些，记得面饼要翻动，用筷子帮忙打散，尽快让面条都能泡进汤里，这样可以煮的均匀，也更方便感受面的软硬度。（这个时间，也可以根据自己的喜好观察一下鸡蛋有没有熟，鸡蛋也可以翻面，会熟的更快，喜欢糖心的可以忽略。）大概3分钟，面会变成很漂亮的卷曲，汤汁也收的差不多了。关火，盛碗，开吃！

5. 五谷道场香麻藤椒鸡拌面怎么做

主料
鸡腿肉
400g

辅料
花椒
适量
盐
适量
青辣椒
适量
大蒜
适量
红小米椒
适量
姜
适量
蚝油
适量

步骤

1.先将鸡腿肉切成长块，然后放入锅里放入适量姜片一起煮开，煮到断生放在一旁备用

2.锅里放入适量油，烧热，放入蒜瓣，姜片，翻炒出香味

3.加入切好的青红椒丁，翻炒一下

4.加入新花椒，继续翻炒出香味

5.加入盐，盐的分量是平时炒菜的1.5倍

6.加入耗油，将所有的佐料翻炒一会

7.在佐料中加入之前煮开的鸡汤，煮开

8.将煮好的鸡肉平铺在保鲜盒底部

9.再将煮开的佐料鸡汤全部倒入保鲜盒中，淹没鸡肉，盖上盒子，放冰箱冷藏4个小时就可以食用了