保存红薯的方法和图片

❶ 红薯怎么储存过冬不会坏

1、地窖保存。将红薯收获之后，在太阳下晾晒4天作用，地窖底下铺上10厘米左右晒干晾凉的沙子，将红薯装入地窖中，最多装7层满，留下通风换气的余地。

2、室内保存。可以将红薯放在密封的阳台里之类，找一个木箱或纸板箱，在墙角垫上一些木板，将木箱或纸板箱放上去，箱底在铺上一些干稻草，将红薯放入，温度低于15摄氏度是铺上一些东西用以保暖，天气好、温度高、出太阳的时候将箱子打开，通风换气一下，可以保存很久。

3、保鲜库保存。最科学的保存方法是保鲜库保存，保鲜库可以人工调控环境的湿度和温度，因此红薯量大的话，可以建一个保鲜库，维持温度在12到14摄氏度，湿度90%左右，是最适合红薯储存的温度。

4、棚窖贮藏。一般挖宽约2米，长3～4米，深2米左右的地窖。将红薯由底向上逐块堆积，应避免红薯与窖壁直接接触。

5、屋窖贮藏。屋窖的结构与普遍房屋相似，但墙壁屋顶很厚，四周密封，窗户打开，有加温用的火道，可进行高温愈伤处理。屋窖有大屋窖（贮1万～5万千克）和小屋窖两种。小屋窖的窖体小，省工省料，适合农户贮藏用，一般每窖可贮1500～3000千克。

❷ 红薯保存简单方法

1、报纸保存法，用报纸将每一个红薯包裹住，放在阴凉干燥处，报纸和棕色纸袋的作用主要是遮光，但是可以提供充足的空气流通，这样可以很好地防止红薯腐烂或发芽，有利于红薯的保存。

❸ 红薯储存方法

红薯正确的保存方法，保证6月不发芽不腐烂，放得越久越好吃！

红薯大家都喜欢，吃了对身体好，而且大人小孩都爱吃，现在也正是吃红薯的季节，但是有一个问题就是红薯好吃不好保存，为什么这么说呢？因为有些红薯放在家里，不用过多久就开始发霉发芽或者腐烂了，其实这都是你没有掌握好正确的保存方法，今天分享下红薯正确的保存方法，保证6月不发芽不腐烂，放得越久越好吃！

好了，只需要这样保存起来，红薯放再久都不会腐烂，而且放的时间越长，红薯越甜，让你吃了还想吃哦！

❹ 红薯的保存方法在家里怎样放

红薯的保存方法：

1、纸箱保存

如果家中闲置的纸箱比较多，那么可以使用纸箱来保存红薯。

如果红薯表面泥土比较多，那么要先把红薯表面清理一下，不要把红薯放到水中清洗，水分容易使得红薯发芽，用手轻轻拍掉泥土就好。

先在纸箱底下先铺上一层纸张，然后再放入红薯，不要把所有的红薯一次性放完，而是铺满一层后再铺上一张纸，再放上新的红薯。

按照纸张—红薯—纸张的顺序填满纸箱，纸箱最上面的一层铺的一定要是纸张，做好之后把纸箱封好，把纸箱放到干燥的地方。

这种办法可以减少红薯与空气中水气的接触面积，避免红薯吸收后水气发芽，减缓红薯氧化的过程。

2、塑料袋保存

用塑料袋来存放红薯是最简单方便的办法，先把红薯表面清理干净，然后找来一个比较大的塑料袋，用旧报纸、厨房用纸等纸张把红薯包裹严实，然后再放进塑料袋中扎紧。记住要把袋子中的空气挤出来之后再扎紧，然后再把红薯放到比较干燥的地方。

纸张能够隔绝外界的水分，同时避免红薯原有的水分流失，保持新鲜的同时避免红薯发芽。

3、冰箱保存

如果购买的红薯不是很多，那么可以直接把红薯放入冰箱中存放，但是在放入冰箱前，要把红薯表面的污垢稍微清理一下，然后保鲜膜裹紧再放入冰箱。

保鲜膜能够减缓红薯水分流失速度，但是冰箱的温度最好保持在5°C左右，并且不要长期的存放红薯。

因为红薯长期在低温的环境下保存，很容易会冻伤，导致红薯中的细胞被破坏或是停止，从而导致红薯从内部开始腐烂变质。

红薯的挑选方法：

一、选种类

红薯有四种，分别是红心红薯、白心红薯、黄心红薯和紫心红薯。

红心红薯的味道甘甜，口感比较脆爽，含糖量非常高，蒸熟之后香气溢散，口感非常嫩。

白心红薯淀粉含量比较高，口感上糯而不腻，一般用来制作薯粉，有嚼劲。

黄心红薯是最常见的一种，适合蒸食、煮粥、炒菜等各种方法，口感也是非常的清甜爽滑。

紫心红薯口感上不是特别好，但是营养价值比较高。

几种红薯的口感差别也比较大，在购买的时候根据自己的需求来选择就好了，一般常见的是黄心红薯，这个在购买的时候可以问问商贩是什么品种的红薯就可以了。

二、看红薯的外观

首先我们最直观能看到的就是红薯的外观了，在购买红薯的时候，我们可以先看下红薯的外观，选择外形饱满、表面光滑地进行购买。

如果红薯外表皮是凹凸不平或者有黑点、发霉或者是有缺口的就别买了，这种有可能是存放时间过久，可能会有变质的问题，如果是表面特别粗糙，可能也是存放过久，水分有些流失掉了，还有就是发芽的一定不要购买。

三、看红薯的形状

在挑选红薯的时候，我们尽量去选择两头尖，中间粗形状的红薯，这种红薯的口感是比较好的，因为这种红薯在生长的过程中营养吸收得比较均匀，营养价值更好，圆润的红薯看起来比较好看，但是相比较来说，两头尖、中间粗的红薯口感上会更好一些。

❺ 如何保存红薯不坏

保存红薯不坏方法：纸箱储存法，报纸包裹法，报纸包裹法等。

纸箱储存法：纸箱底部铺一层纸巾，将红薯放进去后再铺一层纸巾封口即可；报纸包裹法：将红薯用报纸包裹住，再用袋子全部装起来即可；报纸包裹法：人工挖一个地窖，将红薯置于地窖保存；晒干保存法：将红薯切片晒干可保存很长时间。

红薯别称甘储、甘薯、朱薯、金薯、番茹、红山药、玉枕薯、山芋、地瓜、甜薯等。一年生草本植物，地下部分具圆形、椭圆形或纺锤形的块根，茎平卧或上升，偶有缠绕，多分枝。

叶片形状、颜色常因品种不同而异，通常为宽卵形，叶柄长短不一，聚伞花序腋生，蒴果卵形或扁圆形，种子1-4粒，通常2粒，无毛。

红薯是一种高产而适应性强的粮食作物，与工农业生产和人民生活关系密切。块根除作主粮外，也是食品加工、淀粉和酒精制造工业的重要原料，根、茎、叶又是优良的饲料。

一年生草本，地下部分具圆形、椭圆形或纺锤形的块根，块根的形状、皮色和肉色因品种或土壤不同而异。茎平卧或上升，偶有缠绕，多分枝，圆柱形或具棱，绿或紫色，被疏柔毛或无毛，茎节易生不定根。

红薯喜温、怕冷、不耐寒，适宜的生长温度为22-30℃，温度低于15℃时停止生长。不同生长期对温度要求也有不同，芽期温度宜在18-22℃，温度过高过低都会影响出芽率。根块期温度宜在22-25℃。适宜的温度可以促进植株各生长期长势良好，确保根块数量及膨大。

❻ 红薯家庭保存方法

红薯家庭保存方法如下：

1、晾红薯。刚从地里挖回来的红薯，需先晾晒2到3天，将红薯受损部晒干，这样不易腐烂。从市场上买回来的红薯，一般已经过晾晒处理，可以省掉这一步。

2、准备材料。准备一个纸箱（快递箱即可）、几张洁净的纸（报纸、白纸均可）、待储存的红薯。

3、装箱。首先，在纸箱底部铺上一层纸，铺好后放上一层红薯，红薯上再覆一层纸，而后放上第二层红薯，以此类推，一层纸一层薯。要注意，有损伤的红薯最好单独放置，谨防腐烂之后感染其他红薯。

4、保存。红薯全部放好后，把箱子用透明胶带封起来，放在干燥室内就可以了。

红薯会越放越甜

红薯在保存的过程中，会蒸发掉一部分的水分，而其中的糖分并没有减少，因此红薯中糖分的浓度则会增加，加上红薯中的水分参与了红薯内部的水解反应，淀粉水分之后则会转化为糖分，从而存放一段时间，红薯在没有发芽变质的情况下，口感会越来越甜。