南瓜子仁的食用方法

Ⅰ 生南瓜籽怎么吃

可以做南瓜籽酥，具体做法如下：南瓜籽150g，糖60g，黄油40g，低粉30g，蛋液30g，黑芝麻（熟）适量。

1、准备好材料。预热烤箱170度。

Ⅱ 南瓜子仁怎么吃最好

做法1：烤南瓜子

准备食材如下：南瓜子500克，食盐2茶匙

具体做法如下：南瓜子晒干后放入烤盘，取个碗放2克盐，加入小半碗热水，等盐融化，洒上盐水，放入烤箱，烤箱130度，中层，烤40分钟，中间拿出来翻了两次，烤好的南瓜子，很香！

做法2：南瓜子软欧

准备食材如下：高筋面粉300克，全麦粉75克，牛奶250毫升，酵母4.5克，赤砂糖45克，盐4克，南瓜子（熟）120克

具体做法如下：所有原料放入面包机，揉至面团出筋，有厚膜的状态，加入南瓜子，低速混合均匀，将面团略整形后放入撒了面粉的容器内，放入28℃湿度80%的环境中发酵1小时，发酵至两倍大，排气后均分成两份醒发20分钟，醒发好后整形成纺锤形，放入温度30℃湿度80%的环境中发酵45分钟，发酵好后在表面筛上面粉装饰，并用割包刀割出花纹，放入200℃预热好的烤箱烤20分钟即可！

做法3：南瓜子酥

准备食材如下：南瓜子仁250克，白糖180克，水90毫升，植物油15毫升

具体做法如下：南瓜子仁炒熟，放入烤箱里100度保温，热锅下油，倒入白糖小火翻炒，炒至糖溶化，变成金黄色，加入清水小火熬煮，边煮便搅拌，熬至糖浆滴到凉水里能马上凝结，此时迅速倒入南瓜子仁翻拌，然后将拌好的瓜子仁倒在高温布上擀平整形，趁热切割，摊凉即可，做好的南瓜子酥要放入密闭容器里保存 ！

做法4：南瓜子菠萝包

准备食材如下：高筋面粉200克，低筋面粉50克，鸡蛋69克，南瓜子(炒)30克，酵母(干)2.5克，食盐2.5克，奶粉5克，水140克，白糖52.5克，黄油81克

具体做法如下：原料除黄油外，揉成面团，至出膜后加入黄油揉光滑，然后发酵至二倍大。准备菠萝皮：黄油56克软化，加入白糖，用电动打蛋器打发，再分次加入鸡蛋，打发。鸡蛋要分次加不容易油水分离。鸡蛋的温度要在20度左右，低筋面粉过筛，将面粉倒入黄油鸡蛋糊中，混拌均匀再加入南瓜子，揉成团盖上保鲜膜备用，醒一下让面团松驰，面团发酵好后，从盆里取出，分成40克的小剂子。约11份，滚圆后盖上保鲜膜醒10分钟，菠萝皮也分成11份，将菠萝皮擀成圆片，包入面团，直至包至底部约还有三厘米左右不包，将面团表面向上，用刮刀印上纹路，放入烤盘中发酵，28度左右发酵。太高了温度表皮会容易化，发酵至大一圈后，放入预热180度的烤箱中，中层，烤18分钟左右！

Ⅲ 南瓜子的食用方法

南瓜子为葫芦科一年生蔓生藤本植物南瓜的种子。那么它要怎么吃呢?下面跟着我一起来看看南瓜子的食用方法。

南瓜子的食用方法

糠蜜南瓜子

材料：新鲜南瓜子150--200克、冰糖50克或蜂蜜30克

制法：取新鲜南瓜子，剥取南瓜子仁100克左右，放入研钵内，加入冷开水少许，研烂如糊状，加入冰糖或蜂蜜，一同拌匀即可。

用法：空腹服，每日分2次顿服。

功效：杀虫。适用于小蛔虫病;也可用于小儿绦虫病。

椒盐瓜子

配方：南瓜子100千克、花椒粉5千克、食盐15千克、开水50千克。

制法：

1、把盐、花椒粉放在缸中，冲进开水，再倒入南瓜子拌匀，静置5小时左右，中间翻转2次，取出后摊铺竹席上晾干。

2、然后倒进锅中旺火将沙炒至火热，再将南瓜子倒进翻炒。直至听到噼啪响声时，再加紧炒5分钟左右，即离火、筛去沙子，摊开冷却后即成为成品。

槟榔南瓜子

材料：南瓜子半斤、槟榔二至四两、硫酸镁50克

制法：南瓜子炒熟，备用。

用法：早晨五点空腹吃南瓜子，七点熬槟榔水喝，十点服硫酸镁30-50克。当绦虫排出时，严禁用手牵拉，以免将虫拉断，如果绦虫不能一次排出时，可用36.5-37度温水坐浴，使虫慢慢排出体外。

功效：主治绦虫病。

玉米南瓜仁

材料：玉米100克、南瓜子50克、枸杞少许、植物油、盐适量

制法：

1、将玉米入锅中煮熟，掰下玉米粒;枸杞子泡发洗净;

2、锅上火，加油烧热，再加入南瓜子和枸杞，入味即可出锅。

营养：玉米中富含氮基酸、粗纤维以及植物蛋白，而且其中含有的维素A及叶黄素对宝宝的智力、视力均有好处。

南瓜子的临床应用

治疗蛔虫病

南瓜子煎服或炒熟吃。儿童一般每次用1～2两，于早晨空腹时服。观察5～13岁粪检阳性患儿56例，服药后1～2天共51例排出蛔虫;第5～10天48例复查大便，有33例转为阴性。

治疗产后缺乳

每次用生南瓜子5～6钱，去壳取仁，用纱布包裹捣成泥状，加开水适量和服(亦可加入少许豆油或食糖搅拌)，早晚空腹各服1次。一般连服3～5天即可见效。如将瓜子仁炒热吃或煮粥吃则无效。

治疗血吸虫病

临床试用南瓜子仁治疗血吸虫病，具有一定疗效。治后大便复查，部分患者转为阴性。尤其对急性病例具有良好的退热作用，据73例观察，服药1～5天体温即开始下降者占89%，在6～14天开始退热的占11%，体温降至正常时间为服药后6～34天;疗程结束后部分病例的肝脾肿大、血象、肝功能、心电图等变化均有不同程度的改善。而慢性病例的病情则无明显改变。常用制剂:一去油粉剂:每日全量240～300克，10岁以下儿童服半量，10～16岁服160～200克。二水浸膏:每毫升相当于生南瓜子仁4克。急性病例每日用180毫升，慢性病例每扫服60毫升。儿童剂量按去油粉剂推算。均以30天为一疗程。副作用:服药初期可能有腹泻、恶心、食欲减退等反应，均较轻微，不久即消失。浸膏反应较粉剂为轻。治疗中有3例晚期病人服药后黄疸指数上升，停药后2例下降，1例仍继续上升而发生肝性昏迷。故对晚期病例应慎重使用。

Ⅳ 生南瓜籽仁怎么做好吃

炒南瓜子的做法
1.南瓜剖开后把籽挖出
2.把南瓜子清理干净（这工作交给我家好男儿），把不饱满的籽去掉
3.清理好的南瓜子再次清洗干净后放在阳光下晒三天左右
4.锅里放入粗盐，放入晒干的南瓜子，中小火不断翻炒
5.剥开一粒尝一下如果里面的籽有点脆了就出锅晾凉可以吃了

Ⅳ 炒南瓜子仁怎样炒最香

五香南瓜子仁的做法
1.南瓜子仁洗净放到一个微波炉可以加热的碗里。

2.碗里加上盐和五香粉拌匀放到微波炉里高火烘烤10分钟（注意观察成熟度别糊了）。

3.从微波炉里取出趁热度簸一簸，以免余温使其焦糊，
即可装到小零食盒子里（拿出时小心烫手哦！）。

Ⅵ 南瓜子的营养价值和吃法

南瓜子的营养价值和吃法

南瓜子的营养价值和吃法，南瓜子不仅可以抗癌，还有很好的杀灭血虫幼虫的作用，尤其是对于男性来说，可以起到很好的预防前列腺癌的作用，可以多吃，以下是南瓜子的营养价值和吃法的相关知识分享。

南瓜子的营养价值和吃法1

南瓜子的营养价值：

1、南瓜籽富含脂肪酸，可使列腺保持良好功能，所含的活性成分可消除前列腺炎初期的肿胀，同时还有预防前列腺癌的`作用；

2、南瓜籽含有丰富的泛酸，这种物质可以缓解静止性心绞痛，并有降压的作用；

3、南瓜籽具有很好的杀灭血吸虫幼虫的作用，对于血吸虫病有一定的治疗作用；

4、南瓜籽也是有效的驱绦虫剂，且没有毒性和任何副作用，适宜老人、儿童绦虫病和腹痛胀满等症，对蛲虫病、绦虫病、钩虫病等患者均有明显的效果；

5、南瓜籽所含的高含量亚油酸，能够有效地降低血糖，是糖尿病患者的良药；

6、南瓜籽油中含有丰富的不饱和脂肪酸与植物性蛋白，有助于降低血液中胆固醇，预防动脉硬化等心脑血管疾病。

南瓜子的要用价值及食用

南瓜子生吃、熟吃都可以，一般是炒熟后作为零食食用，也可以剥皮取南瓜子仁做糕点用。

然而并非南瓜子都有效，如果直接生食南瓜子，则效果不大，又因为保健食品中，南瓜子几乎都是属于“油溶性”-南瓜子油，保存不当容易产生氧化腐败。因此选择南瓜子产品时您需注意：品种来源的选择、专利技术萃取，有国际临床经验较有保障。

中医辨证前列腺炎以及治疗

在论坛上看到许多关于前列腺炎的患者因为不懂前列腺炎而在前列腺炎治疗的路上走了不少的弯路，今天给大家简单说明下我作为一个医生多年在治疗前列腺炎方面的临床经验可以加我详细咨询，前列腺炎是一个慢性疾病需要一个系统的治疗。

简单说来，就是体内有寒积、热积、气积、血瘀等毒素在，这些毒素长期在体内蕴结，生理功能就不会正常。所以治疗本病关键在于排毒，排除体内寒积、气积、热积、血瘀等毒素，毒素排尽再辨体辨证用纯中药治疗，单靠那些单一药物和抗生素是没有多大疗效的，建议患者采用纯中药辨证治疗，治愈后不会复发，物理治疗的话对身体有害，费用昂贵，西药治疗的话不能治本，治愈后会复发。平时的话少吃辛辣食物，多运动，不要吸烟喝酒，治愈后要保持半年不吸烟喝酒，另外告诉患者前列腺炎并不是什么很可怕的疾病，只要患者找对治疗方式，平时的话多加以保护就可以了。

南瓜子的营养价值和吃法2

南瓜子仁知识介绍：

南瓜子为葫芦科植物南瓜的种子。我国各地广泛种植。干燥成熟的种子，呈扁椭圆形，一端略尖，外表黄白色，边缘稍有棱，长约1.2～2厘米，宽约0.7～1.2厘米，表面带有毛茸，边缘较多。

种皮较厚，种脐位于尖的一端;除去种皮，可见绿色菲薄的胚乳，内有2枚黄色肥厚的子叶。子叶内含脂肪油，胚根小。

南瓜子生吃、熟吃都可以，它有杀虫和治疗前列腺疾病的食疗作用。

南瓜子仁营养分析：

1、 南瓜子具有很好的杀灭血吸虫幼虫的作用，对于已经成熟的成虫，也能使其变性和虫数减少.对于血吸虫病也有一定的治疗作用;

2、 南瓜子也是有效的驱绦虫剂，且没有毒性和任何副作用，适宜老人、儿童绦虫病和腹痛胀满等症，对蛲虫病、绦虫病、钩虫病等患者均有明显的效果;

3、美国研究发现，每天吃上50克左右的南瓜子，可有效地防治前列腺疾病，这是由于前列腺的分泌激素功能要依靠脂肪酸，而南瓜子就富含脂肪酸，可使列腺保持良好功能;所含的活性成分可消除前列腺炎初期的肿胀，同时还有预防前列腺癌的作用;

4、 南瓜子含有丰富的泛酸，这种物质可以缓解静止性心绞痛，并有降压的作用。

Ⅶ 南瓜子的正确吃法有哪些呢

南瓜子的正确吃法是晒干后生食，或者盐水煮后烤干食用，总的来说葵花籽能怎么吃它就可以怎么吃，这也是最常见的作为休闲零食的一种吃法。南瓜子也是一味中药，具有清热，祛湿等功效，如果想靠南瓜子食补的话，可以直接购买剥过皮的南瓜子仁来吃或者入药用，当然也可以做粥。除了以上这些，南瓜子仁还可以用来制作五仁馅料，也可以做南瓜仁酥等甜品。

南瓜子也是一种十分健康的坚果，现在越来越多的坚果组合食品里都会看到南瓜子。而且不论是生食还是熟食，南瓜子都可以做到很美味，熟食的南瓜子营养成分也不容易流失。

结语：南瓜子虽然好吃，但是作为休闲零食食用，磕皮非常的费口舌，所以也不益多吃，以免影响口腔的健康，长口腔溃疡。

Ⅷ 南瓜子怎么吃才正确

南瓜子算是一道非常好吃的小零食，同时它的功效也非常多，对于男人特别有好处，尤其是对预防前列腺，提高生殖能力都是有非常大的作用。不过要正确的吃南瓜子才能达到预期的效果，接下来说一下正确吃南瓜子的方法。

一，南瓜子可以直接晾晒，晒干了以后就可以直接来吃了，生吃效果是最好的。
也可以用锅炕干了来吃，或者是炒着吃，这样做它的功效就不如直接生吃来的功效要好，但是能炒制了以后，滋味更加香。
二，南瓜子好吃，但一次不要吃太多。
一次吃50克左右就可以啦，吃太多的话补的太过，也没有好处。南瓜子皮非常薄，但是它的皮能起到泄的作用，所以在吃的时候一定不要误时了南瓜子皮。

三，挑选南瓜子的时候一定要选择粒大饱满，而且新鲜的。
发黑干瘪的南瓜子不要食用，很多是霉变了的南瓜子，放的时间长了，里面会产生大量的致癌物和细菌，如果长期食用会对身体的 健康 造成影响。
四，嗑南瓜子的时候一定要专心致志的吃，千万不要一般玩手机一边吃。
这个时候很容易就抓到霉变的南瓜子，吃下去之后会产生大量的毒素，如果非要看书，或者看手机磕南瓜子，一定要把瓜子先挑选好了，确定没有坏的然后再去吃。

五，南瓜籽对预防糖尿病还有一定的辅助作用，所以平时血糖偏低的人才来不要嗑南瓜子。
以免导致血糖更低，对身体不好。
六，坚持吃，分少量多次吃。
如果想要它预防前列腺等等一系列的问题，一定要坚持去吃，不要三天打鱼两天晒网，也不要一次吃太多，像暴饮暴食，而且要长期坚持下来，才能看到一定的成效。

试试这道茶香南瓜子吧，闲暇时嗑起来哦！
茶香南瓜子
1.南瓜子洗净；将茶叶装进调料包

2.将调料包、冰糖、桂皮、八角、盐放在锅中，加适量清水烧开；将瓜子倒入锅中，再次烧开，改小火煮10分钟后关火，焖至冷却

3.将冷却后的瓜子沥干水分

4.放不沾锅中不断翻炒至水分收干，南瓜子变脆即可

1、茶叶一定要装在调料包里，或者用干净纱布包好，否则茶叶混在南瓜子里很难挑出来。

2、调味料先烧开可以更好的入味。

1、南瓜子富含脂肪酸，可使前列腺保持良好功能，所含的活性成分可消除前列腺炎初期的肿胀，同时还有预防前列腺癌的作用。

2、南瓜子含有丰富的泛酸，这种物质可以缓解静止性心绞痛，并有降压的作用。

3、南瓜子具有很好的杀灭血吸虫幼虫的作用，对于血吸虫病有一定的治疗作用。

4、南瓜子也是有效的驱绦虫剂，且没有毒性和任何副作用，适宜老人、儿童绦虫病和腹痛胀满等症，对蛲虫病、绦虫病、钩虫病等患者均有明显的效果。

5、南瓜子油中含有丰富的不饱和脂肪酸与植物性蛋白，有助于降低血液中胆固醇，预防动脉硬化等心脑血管疾病。

6、南瓜子所含的高含量亚油酸，能够有效地降低血糖，是糖尿病患者的良药。

南瓜子是深受大家欢迎的一种食物，日常适当吃点南瓜子对 健康 十分有益，不过要注意的是南瓜子属于坚果类食物，其中油脂、热量较高，不适合过多食用，推荐每天摄入10g以内就足够了（10g的分量大概是一小捧瓜子，9颗巴旦木，10颗杏仁，13颗腰果），可以参考每日坚果的分量，一包约25g，如果除去其中果干的重量，差不多就是10g左右坚果的分量，其实远比我们想象中要少。很多朋友爱吃坚果，因为坚果脂肪含量高，吃起来香，就停不住口，特别是瓜子这种坚果，聊聊天、看看电视就能嗑一地，但这明显就吃多了，长期如此可能会引起肥胖和其他不利的状况。

南瓜子的营养价值较高，矿物质、维生素含量都十分丰富。100g南瓜子能够提供钾元素102mg，磷元素1159mg，磷元素含量尤其丰富。南瓜子中还富含锌元素，100g含2.57mg，锌元素是人体的重要成分，锌被称为“生命火花”，和发育密切相关，锌的缺乏可导致生长缓慢，大脑发育迟缓。在孩子身上还会出现更严重的生长延迟、记忆力差、多动症、智力发育、异食癖等问题。有资料提到南瓜子能改善男性生殖问题，其实也和锌元素有关，锌对性腺的发育十分重要，锌的不足会导致性腺分泌下降，使性腺发育不良；锌元素和男性前列腺的关系也很大，能保证前列腺的正常功能。

南瓜子富含维生素E成分，维生素E是一种抗氧化成分，能够抵抗自由基，还被称为“生育酚”，能改善不孕不育，保护生殖系统。南瓜子也富含蛋白质，膳食纤维等成分，不过要注意南瓜子中的碳水化合物含量也不低，吃多了可能还对糖友的血糖不利。

坚果类食物中虽然含有较高油脂，不过这些油脂大部分属于“不饱和脂肪酸”，不饱和脂肪酸对人体有十分重要的意义，它们是大脑皮城、视网膜、皮脂腺、细胞膜的组成部分，适当不饱和脂肪酸（尤其是ω3）的摄入，有助调节血清胆固醇浓度，辅助降脂。ω3系列脂肪酸能够降低细胞炎症，提高人体抗病能力。不过坚果类食物中ω6系列脂肪酸含量更丰富，ω6同样有改善血脂，提高高密度脂蛋白、降低低密度脂蛋白数量的效果，不过过多ω6的摄入却会增加细胞炎症，还可能会加速肥胖，总之坚果类适当食用是最好的，过量食用就会对人体有不利效果。

南瓜子，包括其他坚果类食物推荐购买越天然的越好，少买加工程度较高的，坚果类食物本来含油脂、热量较高，如果再额外添加食盐、蔗糖、油脂等成分则让它们对人体更不利。例如奶香瓜子、蟹香腰果、鱼皮花生等等，这些坚果更不适合多吃，其中还可能含有氢化食用油，带有“反式脂肪酸”，反式脂肪酸能升高低密度脂蛋白浓度，增加动脉粥样硬化诱发几率，造成更多血管问题。

南瓜子如何吃？从量上来说，南瓜子属于一种坚果类食物，根据膳食指南推荐来看，每日坚果类食物的摄入量在10g以内为宜，10g是多少南瓜子？大概一小捧，如果换做是其他的坚果，约9颗巴旦木、10颗腰果、13颗花生，想必很多朋友每天吃的坚果都是超量的，比如看电视、聊天，磕着瓜子一会儿就满箩筐了，坚果类食物高油高脂高热，吃多了可并不是对人体有利的事情。

除了摄入量要注意，吃法的话还是建议少加工，天然最好。现在有绿茶瓜子、红茶瓜子，外面染上了天然色素，味道也可能用其他成分处理过。更多的坚果也是如此，为了满足大家更多的口味，做成了各种风味不同的坚果，如鱼皮花生、蟹香腰果、奶香核桃等等，这些坚果中添加了更多油脂、蔗糖、食盐、味精等成分，吃了可能对身体更不利；不少添加成分中含有“植物氢化油”，其中带有反式脂肪酸，反式脂肪酸可升高体内“低密度脂蛋白”的数量，而低密度脂蛋白又被称为“坏胆固醇”，它的效果是让胆固醇无限循环在血液和外界交换物质，但它数量的过多可造成血液中胆固醇升高，引起高胆固醇血症，同样也是诱发动脉粥样硬化、冠心病的罪魁祸首之一。

有朋友问，坚果中油脂多，热量高，我们吃了真的 健康 ？

坚果的确是一种 健康 食物，坚果虽然油脂多，但大部分属于“不饱和脂肪酸”，不饱和脂肪酸对人体意义重大，它们有助改善高血脂症，还能降低细胞炎症，增强抵抗力，同时还是视网膜、大脑皮层、皮脂腺等组成部分，对人体意义重大。

不同的坚果中含有的不饱和脂肪酸种类、占比不同，所以也推荐大家可以多种坚果混搭食用，比如一些南瓜子、一些花生、一些杏仁、一些腰果，还可以来点夏果。这样营养能取长补短，达到更 健康 的效果。

当然，除了直接吃晒干后的南瓜子，我们还可以有更多的 健康 吃法，例如可以和白米饭一起煮，也可以煮粥，坚果类食物中不仅富含多种矿物质、脂溶性维生素成分，它们同时也能提供多种有益的成分，例如不饱和脂肪酸、膳食纤维，和细粮一同吃有助提高膳食纤维摄入量，帮助稳定血糖、提高饱腹感。南瓜子还可以用于料理提味，一些菜肴中可放入一些坚果，味道独特，开胃健脾。我个人喜欢在面食中添加一些南瓜子，例如馒头，包子馅料，发糕等。

在小时候生活条件不是特别好，经常吃南瓜，导致自己后面长大了一点都不爱吃南瓜。

小时候家里的南瓜子大部分是卖掉换钱给家里添置生活用品的，一直到十多岁的时候，家里才将南瓜子留下来作为了一道吃食。妈妈会把南瓜子从南瓜里挖出来，然后晒干，小心的保存起来，一直到过年的时候才拿出来，放在锅里，用细沙配上一点点盐，用小火翻炒，炒至南瓜子有些许爆口则起锅。这样子的南瓜子有着干果香味，还陪着一点点咸味，不大不小的果仁吃起来特别香，特别好吃。

南瓜如此搭配，色香味俱全，好吃过饭店，家来客人露一手倍有面子

食材：小南瓜一个，排骨一斤，蒜，料酒，酱油，蚝油，葱花

做法

1、小南瓜先洗干净外皮，从顶部切开，去掉中间的瓤

2、排骨洗干净，放入蒜，料酒，酱油，蚝油，盐，淀粉腌制一会

3、腌制好的排骨倒入到南瓜里面，盖上南瓜盖

4、热锅烧水，把南瓜放入锅中隔水蒸40分钟

5、40分钟后南瓜拿出来撒上葱花就可以吃啦

好看又好吃，还营养的南瓜排骨就做好了，

Ⅸ 南瓜子仁生吃好还是熟吃好

南瓜子仁生吃好、熟吃都是可以的，二者并无不同。

南瓜生吃熟食都是可以的，生吃营养价值更高，因为保持了原有的营养成分不会被破坏。南瓜可以防癌，可以预防糖尿病，对糖尿病有一定的疗效。

但是南瓜和很多的食物不能同时用，比如说红薯，菠菜，羊肉等等，南瓜熟吃，可以做很多的食物，比如说，南瓜饼，南瓜粥之类的。

(9)南瓜子仁的食用方法扩展阅读：

瓜子有很多味道的，比如五香、冰糖、奶油、绿茶、原味等等 。对于健康来说，最好选择原味的瓜子，原味的关注虽然没有那么多的味道，嗑着更具有原滋原味的香味 ，而且嗑多了也不容易变口干。

多味瓜子是瓜子加香料、食盐、糖精制成的，人造香料是从石油或煤焦油中制取的，有一定的副作用。多味瓜子在高温中易氧化， 多食容易使人衰老。所以多味瓜子不宜过多食。

Ⅹ 南瓜子仁怎么吃

南瓜子仁可以炒熟了后直接食用，也可以在做烘焙面包的时候加在面里面一起吃。南瓜子仁还可以加在麦片粥里食用。
望采纳。