胡麻籽的食用方法

A. 亚麻籽的正确吃法

亚麻籽其实是可以生吃的。亚麻籽和花生，葵花籽，南瓜籽等类似，同时又有坚果的风味，吃起来很香，尤其是新的亚麻籽，直接生吃是非常爽口的。亚麻籽有很坚硬的外壳，吃的时候一定要把亚麻籽嚼得很碎，这样才有助于消化和吸收。生吃亚麻籽有一个非常重要的好处，就是亚麻籽中的营养成分非常完整的被人体所吸收。

亚麻籽生吃，有的人认为是有中毒的风险。其实一个人一次性食用一千克的亚麻籽，才会有中毒的可能，而且在每日推荐的1到2勺的摄入量，只含有不足五毫克的氢化物，从亚麻籽中释放的氢化物远远低于引起急性中毒的60毫克的量，一般成人每日摄入30到100毫克亚麻籽，身体自身就可以定期将它排出体外。这种氢化物就像平时常见的玉米，竹笋也含有，所以不必担心。

B. 亚麻籽吃法

最简单的吃法就是炒熟后每天早晚吃一小勺即可。
也可以炒熟后打成粉开水冲泡，或者放任饭菜里吃，或者是煮粥时放一点即可。

C. 有谁知道胡麻籽怎么吃吗

胡麻子主要用于榨油。不能单独吃的。 胡麻子有很强的豆腥味，而且粘舌头，放到水里煮会很粘。 胡麻子含脂肪油，油中主要成分为亚麻酸、亚油酸、油酸及少量饱和脂肪酸的甘油酯。 用胡麻子榨取的油有30%～48%的油脂，在常温下压榨得到的油为黄色液体，有特异气味，在空气中质地逐渐变浓，颜色逐渐变深， 油中主要成分，含亚麻酸、亚油酸、油酸及棕榈酸、硬脂酸等甘油酸。此外，还含有阿魏酸廿烷基酯、多种甾类、三萜类、氰甙类等有机化合物。 胡麻油主要是用于涂料、油墨、油布、橡胶等的工业原料。少部分地区传统上用作食用油。有一定药用价值。 胡麻籽（亚麻籽）完全可以单独吃，比如说炒着吃，也 特别香！！！

D. 亚麻籽的正确吃法【此文摘自百度】

一、亚麻籽怎么吃的四个常见问题

1、亚麻籽能生吃吗？

亚麻籽和花生，葵花籽，南瓜子等类似，同时又有很强坚果的风味，吃起来很油香，尤其是当年的新亚麻籽，直接生吃是非常爽口的，亚麻籽有着很硬的外壳，吃的时候一定要把亚麻籽嚼的很碎，这样才有助于消化和吸收，生吃亚麻籽有一个非常重要的好处就是亚麻籽中的营养成分非常完整的被人体所吸收。

2、亚麻籽生吃是否有中毒风险？

研究证明，一个人一次性食用1千克的亚麻籽，才会有急性氰化物中毒的可能。而在每日推荐的1至2汤匙摄入量，只含有不足5毫克的氰化氢从亚麻籽中释放，该值远低于引起急性中毒60毫克的量，一般成人每天摄入30到100毫克，身体自身就可以定期将它排出体外。这种氰化物像我们平时常见的玉米，竹笋也含有。

3.3、吃亚麻籽之前，需要清洗亚麻籽吗？

在亚麻籽的最外层的壳上含有一种水溶性纤维，也就是说遇到水后会被溶解，所以亚麻籽用水洗后就会粘成一团，因此亚麻籽最好不要水洗，这种水溶性纤维常常也被用做食用胶，像哈根达斯冰激凌就含有这种食用胶。如果你所购买的亚麻籽确实需要清洁的时候，可以考虑用湿布擦试。

4、亚麻籽怎么弄熟了吃？

有的朋友可能喜欢吃熟的亚麻籽，那么怎么把亚麻籽弄熟了吃呢？可以用烘烤法、微波法和蒸煮法。

烘烤法：

可放在锅里不停的翻动，小火大约在15分钟左右可以完全炒熟，当你听到噼噼啪啪的响声并伴随着油香味出现时说明亚麻籽已经熟了，可以出锅了，出锅后凉冷，然后放在一个最好是密封的容器里放在冰箱冷藏存储。

微波法：

还可以通过微波炉来亚麻籽炒熟，这是一种最为省事，而且时间最短的一种炒制方法，将微波炉调整至700瓦以上高火，大约2－3分钟就基本熟了，而且也很好的起到非常好的脱毒的效果。

蒸煮法：

先大火烧开，然后转入小火，煮20－25分钟即可，煮过的亚麻籽和亚麻籽汤都可以食用。

二、亚麻籽的8种吃法

1、可以直接食用生的或熟的亚麻籽，每天30－50克亚麻籽，直接放口里边嚼。嚼的过程要慢要细，因为亚麻籽是高纤维，外面有一个很硬的壳，所以一定要把外面这个壳彻底粉碎，而不是嚼两下就咽下去了。这样的话营养得不到释放，吸收也不够好。只要你一次不要吃太多，都在用量范围之内，直接食用有一个好处就是没有破坏亚麻籽的内部成分，反而更好。

2、将亚麻籽炒熟做为烘焙原料来食用，面包或饼干上面覆盖一层亚麻籽，既营养又健康，也可将亚麻籽放在面食中食用，像亚麻籽馒头

3、将亚麻籽发芽，就像豆芽那样，添加到您的沙拉和三明治或凉菜中。

4、将亚麻籽加工成粉食用，亚麻籽粉也是很好的选择，直接吃也可以，放在稀饭里，菜汤里也可以。但一次不要打太多，打成亚麻籽粉以后抗氧化的物质已经被破坏了。和空气接触以后很容易被氧化，所以不要一次打太多，250克左右即可。

5、把亚麻籽煮水，然后喝汁。煮完亚麻籽的水除了可以喝为身体提供营养之外，其实还有一些其它的妙用，比如对伤口或有炎症的部位有抗炎症的作用。而煮过的亚麻籽可以打榨汁机将其实打成浆可以放入一些水果或其它的能增加口感的东西到里面就可以了。主要针对吸收不好，肠胃弱或晚上不宜进食的人的一种吃法。

6、将亚麻籽和其它果汁一起打成汁喝，或制作亚麻籽果仁酱，根据自己的口味将亚麻籽添加到你的饮食中。

7、将亚麻籽用开水浸泡，浸泡12小时，浸泡后的亚麻籽外层的水溶性纤维都进入水里了。亚麻籽会变软，很好咀嚼，通过牙齿就可将亚麻籽做到完全粉碎。这个时候的亚麻籽最适合老人吃，而哪些含有含有部分纤维的水就可以让小孩子吃了。可很好的治疗便秘。还可以治疗胃酸过多导致的胃疼，因为这个亚麻籽水可起到保护胃黏膜，避免胃酸的刺激，从而减轻胃痛。

8、把亚麻籽制作成粉食用，使用咖啡机将来亚麻籽磨碎，放在酸奶或粥里是一种非常营养的吃法。

E. 亚麻籽的10种吃法

亚麻籽的10种吃法有直接食用，烘焙食用，拌凉菜，炒菜，混合食用，靓汤调味，低温烹饪，煎炸食用，加炼乳，加在酸奶里。

1、直接食用

有生熟亚麻籽两种，都可以直接吃的，有很多人对直接吃亚麻籽有些疑虑，觉得直接食用会不会闹肚子什么的，但完全没必要担心，吃起来还挺油香的，多嚼一会，尽量做到粉碎，适合成人直接食用，如果是小孩儿的话，在用量范围之内。

2、烘焙食用

可用烘焙配料的可以是熟亚麻籽（炒熟）、亚麻籽粉（碾压后）油（压榨后），这三种都可以用在烘焙的食物上，经常见到的有饼干，面包上面覆盖一层亚麻籽，和芝麻相比亚麻籽稍坚硬一些，还可将亚麻籽粉和面混入做成各类面点。

3、拌凉菜

营养价值较高，但烟点较低，加热时非常容易冒烟，适合凉拌食用。

4、炒菜

如果将亚麻籽（少量）与其他植物（多量）调合后，用来炒菜也是可以的，但炒菜时注意掌控温，不能过高（建议热锅冷或在锅底涌动或泛起波澜时赶紧放菜）。

5、混合食用

我习惯在自己做的食品中添加适量的亚麻籽，馒头，面包中更是经常用到，这种坚果外表口感都类似芝麻，却有着更高的营养价值。

6、靓汤调味

在煮熟的粥、汤中加入亚麻籽，增色又调鲜。

7、低温烹饪

单独使用或与日常食用调和烹饪，健康更美味。

8、煎炸食用

油条中国的特色早餐代表。太久不知就会让人想念的味道。不要各种添加剂，不要地沟油，自己在家做，简单又快手的酵母版健康油条。早餐来份豆浆油条满足

9、加炼乳

搅拌均匀食用。

10、加在酸奶里

酸奶最好是自制的，可以买纯牛奶和益生菌（乳酸菌）自己做新鲜更有营养。

亚麻籽

胡麻籽是一年生草本植物，亚麻的种子。这种小的红棕色果实，有极强的坚果风味，即使在烤制食品中也是如此。实际上，许多欧洲国家，在几乎所有的食品中，面包师都经常使用这种谷物，如饼干、蛋糕、面包等。

压碎或碾磨后的果实，可以加在面包或松饼中，或加在酸奶或谷类食品的上面。

F. 亚麻籽怎么吃，都有哪些食用方法

亚麻籽可以生吃，也可以熬粥，可以煮粥，还可以做吐司，下面就介绍亚麻籽土司的做法：

食材：面包粉250克、亚麻籽30克

辅料：鸡蛋液50克、白糖18克、牛奶130克、黄油20克、盐3克、酵母3克。

具体步骤：

1、亚麻籽倒入锅中，用中火炒出香味后待凉。

G. 亚麻籽正确食用方法

但是不知道怎么吃

山丫头今天就给大家总结一下亚麻籽的吃法

这些吃法有些是山丫头家的土吃法，有些则是从买家朋友那里得知的，还有一些就是在网上找到的

现在亚麻籽的吃法主要有以下4种

1、山丫头家土吃法

直接将亚麻籽炒一下，捣蒜了，然后自己办小米饭吃或者拌蒸薯仔小米饭吃

2、从买家朋友那里得知

一个珠海的买家朋友买亚麻籽，山丫头说这个东西大家都不知道怎么吃，你怎么吃呢?

买家朋友说:榨果汁的时候放

至于怎么放，山丫头没有问。因为山丫头没这东西。

这种吃法，供大家参考实践

这里路过的朋友，对于亚麻籽有什么吃法请留言。

3、山丫头从网上找到的亚麻籽的吃法:

亚麻籽适用方法大体如下食用方法大致如下:

一，亚麻籽千万不要水洗，因为其最重要的营养元素具有很强的水溶性。

二，大陆这边比较通行的亚麻籽吃法，以炒制为主，即简单地翻炒亚麻籽，炒干炒香，然后盛出来磨碎，加在面包、馒头等面食上或与酸奶、牛奶等同食。这个方法适合老年人和小孩子，因其脾胃比较虚弱。

三，台湾等地营养学家最提倡的亚麻籽吃法，也是小鸟采用的吃法，就是直接食用，每天早上，用食指与拇指捏起少少的一点亚麻籽，以牛奶或者温水冲服，或者洒在米粥表面同食，这种方法非常简单，营养保全也好。当然有一点点小麻烦，就是尽量要咀嚼一下，不要马上咽下去。

H. 亚麻籽怎么吃

亚麻籽可以沾着吃、拌着吃、做烘焙吃。
沾着吃：亚麻籽粉里的欧米茄3遇到高温比较容易氧化，所以直接沾食应该是营养保存得最完整的。可以用蒸熟的芋芳直接沾白糖和亚麻籽粉吃。
拌着吃：如果家里做打卤面或者干拌面，吃之前放一匙亚麻籽粉拌一拌，增香又有营养，会增加饭的香味。
做烘焙吃：亚麻籽粉也可以加在蛋糕、面包里，会很香，只是因为高温，一部分成分会损失掉，但高纤维还是被保留下来的，这让原本过于精细的烘焙原材料变得营养价值提高了，进故宫烤制的亚麻籽会更加的香。

I. 亚麻籽的吃法

1、泡着喝。
一般日常如果你能坚持每天吃，我推荐直接将两大匙亚麻籽粉冲水或冲牛奶喝，但是好喝的秘诀在于——提前将亚麻籽粉加入纯净水或牛奶中泡20分钟，我是提前一晚就泡着，早餐时先空腹喝的，因为泡过的粉会变成黏黏滑滑的状态，喝起来就十分顺口了。不能喝牛奶的朋友也可以把粉加在酸奶里，也很好喝。
2、沾着吃。
除了每天冲水喝，我还发现了一种吃法，就是用蒸熟的芋艿直接沾白糖和亚麻籽粉吃，其实蒸熟的红薯切小块也可以这样沾这吃。因为亚麻籽粉里的欧米茄3遇到高温比较容易氧化，所以直接沾食应该是营养保存得最完整的。
3、拌着吃。
如果家里做打卤面或者干拌面，吃之前放一匙亚麻籽粉拌一拌，增香又有营养哦，亚麻籽粉本身是有一点坚果香味的，拌在米饭里吃也可以。
4、做烘焙吃。
如果你也喜欢做烘焙，那么亚麻籽粉也可以加在蛋糕、面包里，会很香，只是因为高温，一部分成分会损失掉，但高纤维还是被保留下来的，这让原本过于精细的烘焙原材料变得营养价值提高了。
如果你有兴趣，可以搜索我做的“快手红糖亚麻籽糯米小蛋糕”、“亚麻籽全麦葡萄干吐司”看具体配方和做法。
5、做蒸团子吃。
驴打滚你一定吃过吧?用蒸熟的糯米团子在亚麻籽粉里打个滚也是我的发明啊，哈哈，QQ的，很好吃哦，你可以加白糖在亚麻籽粉里拌匀，也可以在糯米团里加糖调味。