秋季冬虫夏草的食用方法

1. 冬虫夏草食用方法详解

虫草可以通过煎汤、炖汤、泡茶或者研粉的方式进行服用，其具体如下：

1、煎服：取清洗干净的虫草煎煮，大约50分钟后即可食用。

2、炖汤：可以在鸡肉、鸭肉、猪肉、羊肉等食物炖煮时，加入适量的虫草，炖汤食用。

3、泡茶：可以将干净的虫草直接使用开水冲泡，能够较好地保留有效成分，饮用后继续续水冲泡，直至无味无色，则药效基本完全消散，最后将虫草咀嚼食用即可。

4、研粉：还可以将虫草研成粉末食用，但是应注意做好防潮防晒工作，避免虫草中有效成分的流失。

冬虫夏草食用的注意事项

冬虫夏草的吃法较多，其中吸收最好、服用效果最佳的吃法为煎服和磨成粉末服用。煎服是传统的中药服用方法，利用水作为溶剂，可使得其有效成分尽可能多的溶于水中。冬虫夏草磨成粉末后能够增加药物的吸收率，是临床中较为常用的食用方法。

2. 冬虫夏草的食用方法 食用冬虫夏草的方法

1、炖汤。通过炖汤不仅让冬虫夏草食用起来非常的鲜美，也能让冬虫夏草的营养成分有效的溶解在汤中，有利于人体对冬虫夏草营养成分的吸收。不过，在炖汤的时候需要注意用小火炖，并且冬虫夏草不能下锅太早，在起锅前20分钟下锅即可，在喝完汤后在把冬虫夏草一起食用即可。

2、泡酒。这种方法比较适合爱好饮酒的朋友食用冬虫夏草，冬虫夏草放入白酒或黄酒中浸泡一段时间后饮用即可。冬虫夏草泡酒也仅需每日服用2次，每次饮服l5～20毫升，喝完酒后，可以将冬虫夏草吃掉，不浪费营养。冬虫夏草泡酒有益气壮阳、滋阴补肾、填精固本、强心安神的功效，切记不可多喝。

3、直接咀嚼。直接咀嚼食用是吃法中较为传统的吃法也是较为古老的吃法，一般来说冬虫夏草是可以直接生吃的，但一些存放太久的冬虫夏草在表面可能会有一些细菌与寄生虫，直接生吃的话会对健康造成一定的影响。所以，想要直接咀嚼使用冬虫夏草，就必须选择新鲜的冬虫夏草。

3. 冬虫夏草最佳食用方法 怎么吃最好

1、冬虫夏草的最佳食用方法是常温生服。

2、冬虫夏草所含的营养成分有不同的特点，泡茶只能将其中的水溶性成分释放出来，泡酒只能把醇溶性成分浸泡出来。选用正确方法，能充分发挥其效果。

3、常温生服是虫草的最佳食用方法。不过在服用前，先要经过清洁和灭菌处理，使冬虫夏草达到安全食用的程度。通过技术手段进行破膜和破壁，达到人体最佳吸收的颗粒直径，能最大程度地吸收冬虫夏草的营养。因此，想生吃冬虫夏草者，建议到医院和正规药店购买经过处理的产品。

4、有人用冬虫夏草炖汤，需要注意的是，温度超过60℃时，其中的大分子多糖、挥发性物质等将被破坏，降低功效。而当温度在60℃~80℃之间时，加热15分钟，冬虫夏草中具有抗肿瘤作用的一种酶会彻底失活。因此，炖的温度不宜过高，时间不宜过长。

5、研磨服用冬虫夏草，并不是颗粒越细越好。有研究表明，肠胃对物质颗粒的最佳吸收粒度为15微米左右。只有冬虫夏草经过处理，达到最恰当粒径，才既能最大程度地保有和释放其成分，又能够达到最佳吸收效果。

4. 冬虫夏草怎么吃

[编辑本段]冬虫夏草的最佳吃法
冬虫夏草非常适合人们用来提高免疫力，或者是术后、产后身体的恢复，可是如果食用方法不当，往往不能充分发挥它的营养作用。关于冬虫夏草的吃法，网上流传着很多种说法，有的说泡水喝，有的说炖着吃，有人说研成粉末，还有的说可以直接嚼着吃。到底冬虫夏草怎么吃比较好呢？
比较简单而又有效的方法：
1、煮水当茶喝，而不是用开水泡着喝，此法简单有效
。通常，冬虫夏草一次要煮6~10分钟，注意要用文火，煮沸时间短，水开后要马上喝，边喝边添水，在冬虫夏草水颜色最深的时候是营养最丰富的时候，这个时候的水一定不要浪费。通常冬虫夏草水会经历一个由淡到浓再转淡的过程，余味也很绵长。在冬虫夏草水变淡甚至呈现白色的时候就不要喝了，可以把冬虫夏草吃掉。一壶冬虫夏草茶能喝上至少半个小时，添水4~6次。
2、跟肉类产品炖着吃，此法为传统虫草宴吃法，结合不同的肉类品种，功效有一定的差别，详情请参看虫草的食用方法。此法缺点是不适合每日坚持长期食用。

3、使用研磨机将冬虫夏草磨成粉，装进胶囊盒中随身携带，每日定时服用。此法在卫生方面较为有隐患，若不是每日定期服用，不推荐使用。

5. 冬虫夏草怎么吃最好

冬虫夏草的食用方法

1、隔水蒸

首先将冬春夏草清晰干净，然后防止在一定的容器内隔着水蒸大概半个小时，除了隔水蒸也可以放入到水中用文火煮大概二十分钟。

冬虫夏草怎么吃，才不算浪费？这4个方法你要学会了

2、泡虫草酒

对于名贵的药材制作药酒的效果是非常好的，首先准备十克的冬虫夏草然后放入到一斤的白酒当中，将其密封，然后在十五天之后拿出来早晚一小杯就可以。

3、煮粥蒸饭

在蒸米饭的时候拿上一克的虫草放入到米饭里边跟米饭一起蒸熟之后食用，这种做法连着食用三个月到半年对身体有很好的改善效果，而且这个方法还可以辅助治疗乙型肝炎以及大三阳小三阳。

4、跟肉一块炖

在炖肉的时候里边少量放入虫草，可以跟鸭子鸽子肉等一块搭配，可以将其放置到浮肿，小火慢炖到肉熟。

6. 冬虫夏草怎么吃最好（吃法及用量）

一、吃法

1、磨成粉：最常见的吃法就是买来后将它磨成粉，将它装药的胶囊里面，每天定量的服用。

2、炖肉吃： 把它和时肉类放进锅中一起炖，有不错的滋补效果。一般都是将它和鱼、鸽子、鸭肉、乌鸡等食材煲炖。但是，炖的时间不要太长，差不多1个小时就可以食用了。

7. 秋季进补冬虫夏草不可乱吃 冬虫夏草怎么吃最好

冬虫夏草怎么吃最好
由于冬春夏草药性温和，与其他滋补品相比，具有更广泛的药用和食用性，是年老体弱、病后体衰、产后体虚者的调补药食佳品。可是如果食用方法不当，往往不能充分发挥它的营养作用。关于冬虫夏草的吃法，用量上每人每天0.5~5克左右是最好的，常见的有煎煮食用、炖汤食用、泡酒喝和直接咀嚼吃。
经常会听人说起冬虫夏草泡水喝，其实我并不建议大家这样做。因为冬虫夏草他不比人参、枸杞等单纯的植物体，它是动植物的结合体，单纯的泡水喝并不能让冬虫夏草有效成分释放在水中。所以，最好的方法应该是煎煮冬虫夏草，在煎煮的时候可以单独煎煮冬虫夏草，也可以加上枸杞、天麻等药材一起煎煮食用，针对不同的病症可以搭配不同的药材，煎煮的时间不要超过30分钟，温度不易过高。
冬虫夏草炖汤当然是最常见的食用方法之一，冬虫夏草可以炖鸭、炖鸡、炖排骨等。通过炖汤不仅让冬虫夏草食用起来非常的鲜美，也能让冬虫夏草的营养成分有效的溶解在汤中，有利于人体对冬虫夏草营养成分的吸收。不过，在炖汤的时候需要注意用小火炖，并且冬虫夏草不能下锅太早，在起锅前20分钟下锅即可，在喝完汤后在把冬虫夏草一起食用即可。
较少见的一种方法是冬虫夏草泡酒喝，这种方法比较适合爱好饮酒的朋友食用冬虫夏草，冬虫夏草放入白酒或黄酒中浸泡一段时间后饮用即可。冬虫夏草泡酒也仅需每日服用2次，每次饮服l5～20毫升，喝完酒后，可以将冬虫夏草吃掉，不浪费营养。冬虫夏草泡酒有益气壮阳、滋阴补肾、填精固本、补虚固脱、强心安神的功效，切记不可多喝。
直接咀嚼食用冬虫夏草是吃法中较为传统的吃法也是较为古老的吃法，一般来说冬虫夏草是可以直接生吃的，但一些存放太久的冬虫夏草在表面可能会有一些细菌与寄生虫，直接生吃的话会对健康造成一定的影响。所以，想要直接咀嚼使用冬虫夏草，就必须选择新鲜的冬虫夏草。

8. 秋季怎么吃冬虫夏草 秋季吃冬虫夏草的做法

1、冬虫夏草猪肺汤：材料：猪肺250克，冬虫夏草15克；猪肺洗净切块，与冬虫夏草一同人锅；加水适量，先用武火煮沸；再转用文火炖煮约80分钟，至猪肺熟烂即成。

2、冬虫夏草香菇炖鱼：材料：冬虫夏草10克，香菇20克，冬笋10克，青鱼400克；把冬虫夏草洗净切成小段。香菇洗净撕片。青鱼洗净，去杂鳞。冬笋去外皮洗净切片。起油锅，烧至六成热时加烹料酒，加入葱花、姜末、冬笋、鱼肉犏炒，再加香菇、虫草、鲜汤；中火煨10分钟，视鱼肉酥熟，加盐、味精、五香粉，拌匀即成。

3、冬虫夏草豆腐汤：材料：冬虫夏草3克，嫩豆腐1块，高汤1碗，瘦肉30克，青葱数根，麻油、盐、生抽、红薯粉、料酒、蚝油、胡椒粉、味精；瘦肉切成丝，用红薯粉、料酒、盐、生抽、蚝油、胡椒粉腌15分钟；豆腐在盘中切成1厘米宽、4厘米长的小条块；冬虫夏草洗净，用清水泡5分钟捞出，泡过虫草的水不要倒掉，放进红薯粉拌匀成红薯粉水。冷锅中倒入高汤和虫草花，大火烧开水，转小火先煮10分钟。汤色变成红色，下豆腐继续煮10分钟，倒入红薯粉水，边倒边摇晃锅子，让红薯粉水与汤均匀揉和在一起。汤变粘稠后，把火开大，倒进肉丝，用筷子搅开肉丝，待肉丝全变成白色，关火，趁汤有余温时放盐、生抽、胡椒粉、味精调色调味，最后撒上青葱粒淋麻油即可。

9. 冬虫夏草如何食用方法 食用冬虫夏草的方法介绍

1、冬虫夏草吃法有很多种，一般是煎汤另顿，放在水里，另外先煎一下，然后再兑入到其他的药材里一块食用；也可以用来浸泡代茶饮。

2、单喝冬虫夏草，不需要配其他的药物，此外也可以和食物一起烹制。

3、冬虫夏草炖老鸭汤、冬虫夏草炖鸡鸭、炖鸽子都可以。因为冬虫夏草它没有什么特殊的异味，本身就是一个真菌，所以吃起来也没有什么特别难吃的口感。

4、此外还可以用来打成粉装胶囊或者打成粉冲服，有的人也愿意用冬虫夏草来泡酒。

5、如果把冬虫夏草煎煮的话，一般煎煮时间要到40分钟和一个小时，才能把它的有效成分全部都煎煮出来。

6、泡水喝以后，一般也要用滚烫的开水冲泡，然后用保温杯或者是杯盖捂紧杯子密封20分钟到半个小时，将它的有效成分尽量发挥出来，提高它的最佳利用度。