肉桂中药食用方法

① 桂皮的功效和食用方法有很多孕妇可以吃桂皮吗

桂皮也叫做肉桂，是性味辛、甘大热，入肝，心、肾、脾经。具有温中助阳，散寒止痛的功效。可用于肾阳不足和脾阳不振的疾病，主要表现为畏寒肢冷，小便频数，腰膝冷痛，遗精以及脘腹冷痛，食少便溏。桂皮的散寒止痛作用，可以用于虚寒痛经，也可用于久病体虚气血衰少的病症。桂皮可以入汤剂，每次五克，或者研末服，每次1-2克。桂皮也可以做调味品在煮肉炖肉的时候放入。

肉桂辛、甘、温、大热。归肝、心、脾、肾经。具有补火助阳，引火归元，散寒止痛，温通经脉的作用。桂皮能补火助阳，益阳消阴，引火归元，是治命门火衰的要药。还可以治疗肾阳亏虚以及脾肾阳虚等疾病。桂皮辛散温通可以散寒止痛，是治疗寒凝诸痛的常用药物。桂皮可以温通经脉，散寒止痛，所以是治疗冲任虚寒，寒凝血脉的月经不调，痛经闭经，或产后恶露不尽，腹痛不止。桂皮是久病体虚，气血不足者，在补益气血方中加入少量肉桂，有益导百药，鼓舞气血生长之效。

② 中药肉桂要怎么熬

用肉桂粉也行，
熬也行，和其他药一起熬，或是后下也行，效果差不多，一样的。
单独包的不是粉剂，那就是后下的，
大火熬开后小火慢熬，熬好之前十分钟下。也就是肉桂下了后只能熬十分钟之内，时间自己把握，一般一次熬20分钟，清凉解表，清热解毒的时间在缩短一点，15分钟，补药的话时间30分钟或略长一点。

③ 肉桂的食用方法及注意有哪些

肉桂也就是桂皮，是一种比较常见的香料。当然，除了可以用作香料之外，肉桂也还有很多其他吃法，由于肉桂有着不同的食疗作用，想要达到不同的功效，也需要按照不同的方法来食用肉桂。那么，肉桂怎么食用比较有效呢？下面，就为大家介绍一下肉桂的使用方法以及史食疗价值！

一、肉桂简介

桂皮又称肉桂、官桂或香桂，为樟科植物天竺桂、阴香、细叶香桂、肉桂或川桂等树皮的通称。本品为常用中药，又为食品香料或烹饪调料。商品桂皮的原植物比较复杂，约有十余种，均为樟科樟属植物。各地常用的有8种，其中主要有桂树、钝叶桂、阴香及华南桂等其他种类多为地区用药。各品种在西方古代被用作香料。中餐里用它给炖肉调味，是五香粉的成份之一。

二、肉桂做法指导
1.下焦阳虚火衰，症见畏寒肢冷腰膝酸软，阳痿遗精，小便不利或频数者，最宜与附子相须为用，以增强温补肾阳之功。
2.久寒积冷，寒凝气滞，而致脘腥冷痛，胁肋胀痛，肠鸣泄泻者，可单味研末服。
3.本品入肝肾血分、能温经通脉，故常用于寒凝经脉、气血瘀滞所致的痛经、经闭及产后腹痛等症，临床宜与川芎、当时等同用。
三、肉桂食疗作用
肉桂味辛、甘，性热；归肾、心、脾、肝经；香辣气厚，降而兼升，能走能守；
具有温肾助阳，引火归原，散寒止痛，温经通脉的功效；
主治肾阳不足，畏寒肢冷，腰检酸软，阳痿遗精，宫冷不孕，小便不利或尿频、遗尿，短气喘促，浮肿尿少；脘腹冷痛，食少便溏；命门火衰，火不归原，上热下寒，面赤足冷，头晕耳鸣，口舌糜烂；虚寒腰痛，寒湿痹痛，寒疝，痛经经闭，产后瘀滞腹痛，阴疽流注，痈疡脓成不溃，或后溃后不敛。

④ 肉桂烹饪方法

肉桂不仅是我们生活中经常使用的一种食物香料，也是一种很好的养生中药材。食用肉桂会起到很多的功效与作用。但是，你知道肉桂有哪些食用 方法 吗?肉桂的食用方法有很多种。下面就为大家介绍肉桂的食用方法。那么具体应该怎么做呢?下面是我整理的一些肉桂烹饪方法，希望对大家有所帮助!

肉桂烹饪方法具体如下：

1、肉桂粉

桂皮3克，研细末，一日2次，温水送服，可治疗胃气胀，胃寒痛;将肉桂皮粉末加入菜中烹调，可有助于控制血糖和胆固醇。

2、肉桂粥

粳米淘洗干净，浸泡半小时后捞出，沥干水分备用;将肉桂擦洗干净，打碎;取锅加入冷水、肉桂，煮沸后约20分钟，滤取浓汁;将锅洗净，放入冷水、粳米，先用旺火煮开;然后改用小火熬煮，至粥将成;加内肉桂浓汁，续煮至粥成，再加入红糖味后食用。

3、肉桂红糖茶

桂皮3～6克，红糖12克，水煎去渣，分2次温服。可治妇女产后腹痛：在月经前用3克桂皮、9克山楂肉、30克红糖，适量水煎煮三五分钟，分2次服下。可治月经来潮时腹胀痛。

4、羊肉肉桂汤

将6克桂皮放在1斤左右的炖肉中，炖熟之后，无论吃肉还是喝汤，都可以起到温中健胃、暖腰膝、治腹冷、气胀的作用。

5、肉桂附子鸡蛋汤

桂皮3克，附子9克，鸡蛋1个，水煎桂皮、附子，去渣后，打入鸡蛋，熟后食蛋饮汁，1日2次。可治疗白带过多。

6、肉桂蜂蜜水

每天早餐前30分钟及睡前，用两勺蜂蜜，一勺肉桂粉冲开水一杯，喝下即可。 定期喝，即使吃高卡路里的食物，也不会让身体堆积脂肪。

7、肉桂膏

桂皮6克，丁香6克，共研细末，放入膏药中，贴患儿肚脐，可治疗小儿腹泻。

温馨提醒

1、肉桂是温热性药物，如有口渴、咽干舌燥、咽喉肿痛、鼻子出血等热性症状及各种急性炎症时，均不宜服用。

2、患有干燥综合征、红斑狼疮、糖尿病、癌症、结核病、更年期综合征、慢性肝病、出血性疾病、大便干燥、痔疮、目赤者忌食。

肉桂药理作用

1.对中枢神经系统的作用：

1.1. 镇静作用:

肉桂中含有的桂皮醛对小鼠有明显的镇静作用，表现为自发活动减少，对抗甲基苯丙胺(Methamphetamine)所产生的过多活动、转棒试验产生的运动失调以及延长环己巴比妥钠的麻醉时间等。应用小鼠压尾刺激或腹腔注射醋酸观察扭体运动的方法证明它有镇痛作用。

1.2. 降温作用:

对小鼠正常体温以及用伤寒、副伤寒混合疫苗引起的人工发热均有降温作用。对温刺引起发热的家兔，桂皮醛及肉桂酸钠都有解热作用。可延迟士的宁引起的强直性惊厥及死亡的时间，可减少菸碱引起的强直性惊厥及死亡的发生率。对戌四唑引起者则无效。

2.降压作用：

附子、肉桂复方对肾上腺皮质性高血压大鼠(灼伤一侧肾上腺所形成之模型)有降压作用;对肾性高血压大鼠(8字形结扎肾脏所形成之模型)，则无作用。此作用可能是附子、肉桂促进机能降低了的肾上腺活动，使之趋向正常所致。

3.预防血吸虫病的作用：

小鼠每天口服浸剂(未注明品种)0.2ml/10g体重(10.8g/180ml)，共服15天,服药之第3天感染血吸虫，并无预防作用，如与雄黄、槟榔及阿魏同用则有一定效果。

4.对血液的作用：

肉桂体外及体内试验，均有明显抑制ADP诱导的大鼠血小板聚集的作用，体外试验显示肉桂水煎剂及溶甲醇部分有较强的抗凝作用。从肉桂中提取的单体--肉桂酸及香豆素，抗凝作用不明显。体内试验肉桂水煎剂也无抗凝作用，不影响兔纤维蛋白溶解活性。5.对消化系统的作用：

⑤ 肉桂冲泡方法

肉桂冲泡方法

下面是我整理的肉桂冲泡方法，欢迎阅读。

说到岩茶的正确冲泡方法，我必须重点提下：因岩茶种类繁多，冲泡方式各异，本篇只介绍正岩肉桂的冲泡法。

首先是水，必须强调指出许多朋友经常发现在家泡的茶没有在茶店泡的好喝，是因为水的原因。个人建议用山泉水。

其次选择合适的盖碗或者紫砂壶，盖碗要中号以上，岩茶一泡的量是8克，(个别有10克或12克)太小的容量要适当减少投茶量，具体因人数而定。

肉桂因高香辛辣桂皮味闻名，所以必须用100度水冲泡!正确掌握水温在2沸水时悬壶高冲至盖碗(用紫砂壶要盖好壶盖后再次冲淋壶身)闷杯时间因个人口感而定(初学者建议快出水5秒左右)而后每泡座杯时间递增，此处强烈要求无论有多少人品茶，泡手必须留一小口茶汤自己品尝，这样才知道下一道茶汤的出水时间，如果淡了就要闷久2秒，浓了就快2秒出下道茶汤，一个不喝茶的泡手是无法泡出好茶的!(奇才和高手除外，毕竟像我等凡夫还是乖乖喝好了)

如果你能阅读到此，恭喜你，我将隆重推荐一款我自创的喝茶方法：半审评喝茶法!就是要准备2个玻璃茶海，第一道茶汤暂时不喝留到喝完第8道茶汤后回头喝，这时的第一道茶汤我称之为：琼浆玉液!

建议用我上篇介绍的三口品茶法慢品此茶，慢慢感受入口的醇厚似米汤，茶汤入口即滑入喉，一股茶香回转到鼻腔，舌面有无数的刺激仿佛有砂石在上面，同时茶的清新薄荷在满口回旋，牙龈牙缝里都是满涨感仿佛有无数针在扎。闭眼体会后再喝下第9道茶汤，那一定是甘甜的，最后再来杯白开水(这一定是你喝过最甜的一杯白开水!)

我还有个习惯，喜欢拍下第一道和第八道茶汤的对比照片，真的好美，岩茶的汤色变化也是迷人的，从透亮的葡萄酒色到后面的黄绿色，好茶用颜色的完美体现告诉你它的内质。其实好茶在干茶上你就可以看出来，茶底外形整齐条索紧实匀称，中足火的焙火让它黑褐色的表面透着幽亮，经历九道冲泡后的茶底才开始呈现柔软的原叶状态，仿佛在经历了三死三生后又一次精彩呈现在我们眼前。活，必须强调的一个字!好的茶底在手中可以感觉如丝绸般顺滑，完整的叶片清晰的叶脉肥厚的叶体，在活水的不断滋润下又鲜活如初。

闻香一向是我最喜好的动作，因其飘忽不定及过眼即逝，你必须集中你所有的精神才可以体会它的美好。而岩茶的香是我已知最美妙的香型，我曾经无数次表达过，如果有人可以制造出岩茶的茶香香水，我不惜重金求购。以肉桂为例，茶香从最初的桂皮香到果香到蜜香到五谷杂粮香到花香到木质香，茶香的香型是复杂的，因人口感而异在老茶客的引导下可能变化出无数种香味，岩茶因山场不同香气就不同，又因制茶师傅工艺不同也产生不同茶香，最后因泡手冲泡时间手法不同还会产生不一样的茶香，香气也是岩茶迷人的又一特征。

最后说下肉桂的回甘

我目前喝到最有印象的一款肉桂是2009年的王者归来，这是一款真正的私房茶，制茶师自己也表示无法再做出同一款茶，毕竟茶叶是大自然的馈赠且制作上有一定偶然性，在工艺没有问题的前提条件下要做出一款好茶还真是要看机缘，好茶可遇不可求!

我至今还记得初品此茶的印象，热水一冲入盖碗，那股茶香与我们初闻的干茶香有很大区别(好茶的干茶香都不会冲，幽幽的淡淡的，你要是不注意就会漏过这美妙的感觉)。

我们也是用半审品喝法，从第二道茶汤开始品，因是陈茶首先感觉有了陈香(类似中药或酒味)入喉的桂皮香明显，口腔里的`薄荷感及霸道的岩韵立即呈现，三道茶汤入口后明显茶气上来，额头后背手心微微出汗，你可以感觉到有一股气在你体内上窜下达，连鼻腔的呼吸都有了茶气，不断的回甘生津，闭上眼睛仿佛置身于武夷山的溪水丛林间。

喝到八道茶后我们静心回品第一道:琼浆玉液.(茶如果太烫根本品不到细微处，热的味蕾都是刺激满涨，只有让茶汤凉到60度左右我们才可以用三口品茶法慢慢品出茶的优缺点)。这款肉桂从采摘到摇青，走水到碳焙，一直到保存都相当到位，我们喝到嘴的就直接是当年的茶期间没有再复焙。

建议有条件的茶友在保存岩茶时采用密封性好的锡罐3—5斤一桶有利于茶叶的自然转化，要开始喝了才打成小泡袋装。

仔细慢品这第一道茶汤，你不得不钦佩大自然的独特山场及天气气候以及制茶师傅的精湛技艺，茶汤入口绵软，稠度好有油脂感可用米汤形容，滑过舌面就直接冲向喉咙，特别是你漱口后喝下的最后一口茶，那么美妙的感觉必须喝过才有体会，难怪古人可以为茶放弃一切包括江山，精神层面的享受是最高境界的享受，回甘就是体验这最高精神境界。

好茶就要把茶的优点尽量表现出来，缺点尽量去除，什么苦，涩，麻都是用来为那些有缺陷的茶准备的，虽然苦，涩是茶的本性，但是人类在不断创新中是追求极致完美的，只要你用心制作用心冲泡用心品味，爱茶的你一定会遇到适合你口感的一泡好茶，张艺谋的印象大红袍已经把武夷山的岩茶推向世界，借用一句经典台词作为结束：你的心决定茶的味道!

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⑥ 肉桂的功效与作用及禁忌 肉桂有什么功效和禁忌

1、功效：活血通经、散寒止痛、补火助阳、引火归源。

（1）肉桂有治肾气虚乏下元惫冷而脐腹疼痛的作用，可以用三两牡丹皮、三两泽泻、三两白茯苓、八两熟干地黄、四两山药、四两山茱萸、二两肉桂、二两炮附子这八味中药一起研磨成为细末，加入蜂蜜炼蜜成如梧子大的药丸。每次在食前空腹时用温酒服下二十丸，每日服用二次。

（2）肉桂治因冷气攻心而腹痛多呕的作用，可以用一两桂心、一两炒当归、一两高良姜、一两半去皮草豆蔻、二两炒厚朴、一两去芦头的人参这六味药一起捣筛为散，每次用用一中盏水加三钱药粉，煎至六分后去除滓，不计时候趁热服用。

（3）肉桂治水火两衰而热极不能熟睡的作用，可以用6克肉桂、30克菟丝子、60克熟地一起加水煎煮服用。

2、肉桂的副作用、禁忌、注意事项：在使用肉桂时，可以单独使用肉桂，也可以搭配人参、麦门冬、甘草、大黄、黄芩、柴胡、紫石英、干地黄等中药来使用，阴虚火旺人群忌服肉桂；孕妇慎服肉桂；里有实热且血热妄行出血人群忌服肉桂；精亏血少肝盛火起人群忌肉桂；肉桂不宜与赤石脂同用。

⑦ 中药肉桂怎么吃拜托了各位 谢谢

肉桂一般下3克左右，以起到引火归原，和一些其他的温阳作用
求采纳

⑧ 问中药肉桂

1、是的
2、一般下肉桂之后煎5分钟左右，闻到大香的味道就可以了。
3、不是，水煎剂用到25克也没问题，只要对证没有毒副作用。

⑨ 桂皮的功效与作用吃法

桂皮的功效与作用:桂皮为樟科植物天竺桂,阴香,细叶香桂,肉桂或川桂等树皮,桂皮的功效是温脾胃,暖肝肾,祛寒止痛,散瘀消肿,桂皮的作用是治脘腹冷痛,呕吐泄泻,寒湿痹痛,桂皮食用禁忌是阴虚有火者忌服桂皮。
桂皮的功效与作用
基本概述
药名：桂皮
肉桂、官桂、香桂、山肉桂、土肉桂、土桂、山玉桂、山桂皮
性味：辛、甘、性温
归经：脾、胃、肝、肾
功效：温脾胃、暖肝肾、祛寒止痛、散瘀消肿
主治：脘腹冷痛、呕吐泄泻、寒湿痹痛、瘀滞痛经、腰膝酸冷、寒疝腹痛、血痢、肠风、跌打肿痛
用法用量：内服：煎汤，6--12g。外用：适量，研末用水或酒调敷。
药材基源：桂皮为樟科植物天竺桂、阴香、细叶香桂、肉桂或川桂等树皮。
桂皮的功效与作用
1、桂皮益肝肾，通经脉，散风寒，除湿痹，暖腰膝，止呕吐。治筋骨疼痛，寒泄腹痛，霍乱呕吐，噎膈胸满，膀胱寒疝，腰膝现冷，风湿痹痛及跌损瘀滞等症。《四川中药志》
2、桂皮治一切冷嗽：皂荚(去皮、子 涂酥炙)、干姜 (炮裂)、桂(去粗皮)各一两，上三味等分，捣罗为末炼蜜丸如梧桐子大，每服十九米饮下，不拘时。(《圣济总录》五嗽丸)
3、桂皮治濡泻水利久不止：桂(去粗皮)、附子(炮裂，去皮、脐)、干姜(炮)、赤石脂各一两。上四味，捣罗为末，炼蜜丸，如梧桐子大。每服二十丸，空心食前米饮下，日三服。(《圣济总录》桂附丸)
4、桂皮治真寒腰痛，六脉弦紧，口舌青，阴囊缩，身战栗：肉桂三钱，附子三、四钱(急则用生附子)，杜仲二钱。热服。(《会约医镜》桂附杜仲汤)
5、桂皮治小儿下痢赤白，腹痛不可食：桂心、黄连各等分。上为末，白糊丸小豆大三十丸，米汤送下。(《普济方》桂连丸)
6、桂皮治腹内诸冷，血气胀痛。《本草拾遗》
7、桂皮补暖腰脚，破产后恶血，治血痢肠风，功力与桂心同。《海药本草》
8、桂皮治产后腹中瘕痛：桂(末)，温酒服方寸匕，日三。(《肘后方》)
9、桂皮治牛皮癣：官桂、良姜、细辛各五分，斑螫十个(研碎)，白酒三两，浸渍七天，每天震摇一次，浸出有效成分，滤取清汁，为缓和白酒的局部刺激，加入甘油三十毫升。先将患处用温水洗软，再用药水涂擦，每日或隔日一次。不宜饮酒和吃刺激性食品。(《中药通报》1：19，1957)
10、桂皮治打扑伤破，腹中有淤血：桂心、当归各二两，蒲黄一升。上三味，治下筛。以酒服方寸匕，日三，夜一。(《千金方》)
11、桂皮治寒疝气，来往冲心腹痛：桂心四两，生姜三两，吴茱萸二两。上三味，切，以酒一大升，煎至三合，去滓，分温三服，如人行六、七里，一服。忌生葱。(《姚僧坦集验方》桂心汤)
12、桂皮治产后馀寒，下痢便脓血赤白，日数十行，腹痛时时下血：桂心、甘草各二两，白蜜一升，干姜二两，当归三两，赤石脂十两(绵裹)，附子一两(炮，去皮，破)。上七位，以水六升，煮取三升，纳蜜，再沸，分三服。(《千金翼方》桂心汤)
13、桂皮治虚寒阴火之喉痛、喉痹：肉桂、干姜、甘草各五分。各研极细末，滚水冲掉，将碗顿于滚水内，再掉，慢以咽下。但先以鹅毛蘸桐油，入喉卷痰，痰出服药更效。(《外科全生集》桂姜汤)
14、桂皮治鹤膝风，贴骨疽及一切阴疽：熟地一两，肉桂一钱(去粗皮，研粉)，麻黄五分，鹿角胶三钱，白芥子二钱，姜炭五分，生甘草一钱。煎服。(《外科全生集》阳和汤)
15、桂皮治脑头痛：桂(去粗皮)、荜茇、细辛(去苗叶)．上三味等分 捣罗为散．每用一字 先满含温水一口 即畜药于鼻中；偏头痛 随痛左右用之．(《圣济总录》桂辛散)
16、桂皮治久寒积冷，心腹腰痛，胁肋胀满泄泻肠鸣，自利自汗，米谷不化：(《局方》大巳寒丸)
17、桂皮治经道不通：绕脐寒疝痛彻，其脉沉紧，寒气客于血室，血凝不行，结积血为气所冲，新血与故血相搏，所以发病，当归、川芎、芍药、桂心、莪术、牡丹皮各五分，人参、甘草、牛膝各七分，上口父咀，每服五钱，水一盏半，煎至八分，去滓温服。(《妇人良方》温经汤)
18、桂皮治奔豚疝瘕冲筑：肉桂、干姜、小茴香各五钱，牡丹皮、木香、槟榔各二钱，甘草五分。水煎服。(《方脉正宗》)
19、桂皮治九种心痛，妨闷：桂心半两。末，以酒一盏，煎至半盏，去滓，稍热服。(《圣惠方》)
20、桂皮治小儿睡中遗尿，不自觉者：官桂(为末)、雄鸡肝一具，等分。捣烂，丸如绿豆大，温汤送下，日三服。(《万病回村》桂肝丸)

⑩ 中药肉桂怎么吃

中药肉桂也就是香料里的桂皮，不入药时可以炖肉时放少了肉桂。增加烧肉的香味。