菜籽秆食用方法

1. 油菜去掉菜籽后剩下的杆有什么用

油菜去掉菜籽后剩下的杆的作用：

1、作为农家肥料，包括稻田保护性耕作、秸秆机械还田、堆沤还田以及利用生物技术发酵生产生物菌肥。

2、作为饲料，实施过腹还田，包括油菜杆机械压块、机械打捆，推广氨化饲料和青贮处理喂养牲畜。

3、作为基料，生产各种食用菌。

4、作为工业原料，包括油菜杆用于造纸、制造酒精、建材和一次性食品包装盒等。

5、作为农村新型能源，包括利用油菜杆发酵制取沼气、生产新型燃料。

(1)菜籽秆食用方法扩展阅读：

割断后的油菜要放在地上晒几天，脱去油菜壳的水分，目的是便于后期脱粒。如果收割后遇到连续下雨的天气，嗮在地上的油菜可能就会发芽，从而影响收成。所以收割油菜前要看准天气。

如果太阳光照强烈的话，一般嗮3-5天就可以了，这时原本呈黄色的油菜杆就会变成灰白色的，而且重量变得很轻。此时就可以就地脱壳了。脱壳一般用一个大簸箕或者旧床单垫在下面，便于收集油菜籽。

晾晒后的油菜杆变得很脆，把它们放在簸箕上稍微用力揉搓一下，豆荚里面的油菜籽就会破壳弹出去。通过这种简单的方式将所有油菜杆脱粒后，留在簸箕上面的就是油菜籽，以及掉落的油菜豆荚。此时再用筛子筛几次，就能将这些豆荚分离出去，得到干净的油菜籽。

2. 油菜在收割完了之后，应该怎样去处理油菜的秸秆

油菜籽收获干燥，打完油菜后，离开油菜籽壳，把稻草深深地挖到田里，田中的土过几天，田中下水平整田地，就可以插秧了。秸秆在水的作用下腐烂成基肥，对水稻生长非常有利。稻草除了可以埋在水田里外，蔬菜籽壳还可以撒在莲藕地里做肥料。第一次喷洒时，菜籽壳漂浮在水面上，随着时间的流逝腐烂，沉入池塘。我们这里农村养猪、养鸡、养牛的人很多，都是把桔梗做成细糠，拌玉米面和水喂猪、喂鸡、喂驴子。这种方法既节约养殖成本又不污染环境，一举两得。

花枯萎后变成肥料，养护花木。同样，稻草也可以变成肥料，肥沃的土地。在田里挖坑，把稻草深埋在坑里，雨水渗透后，稻草就会发酵，稻草会腐败，慢慢分解成有机物，到明年春天就会形成肥料，提高土地的肥力！这种方法可以比较有效地利用秸秆肥沃的土地，增加土地的肥力，但需要投入人工成本，包括挖坑，需要劳动力，其次，使秸秆腐烂需要比较长的时间，在此期间，这块土地不能充分利用，造成了土地资源浪费。稻草带回家当柴火烧。可以把稻草烘干回家当柴火做饭。晒干的稻草燃烧，火力十足，用柴火做的食物特别好吃，这是最好的利用方法，可以很好地利用废柴火，变成宝藏。

3. 菜籽油怎样吃好

菜籽油适合煎炒烹炸，不适合凉拌。

菜籽油，是我国的传统植物油，色泽金黄或棕黄，具有特殊的辛辣刺激风味，脂肪酸构成：饱和脂肪酸为13.2%，油酸20.2%，亚油酸16.3%，α-亚麻酸8.4%，微量营养素：VE、菜油甾醇。

在植物油中，菜籽油的多不饱和脂肪酸含量居中，低于玉米油、大豆油和葵子油，但明显高于橄榄油和棕榈油。微量营养成分中VE虽然总量比大豆油中的少，但是VE中活性最强的α-生育酚却比大豆油中高。另外，菜籽油还是唯一含有菜油甾醇的植物油。

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植物油的使用方式：

1、大豆油：煎炒烹炸。

2、棕榈油：代替动物油用于烘焙等。

3、花生油：煎炒烹炸。

4、葵籽油：煎炒烹炸，烘焙，凉拌。

5、稻米油：煎炒烹炸，烘焙，凉拌。

6、玉米油：煎炒烹炸，烘焙，凉拌。

7、橄榄油：煎炒烹炸。

8、油茶籽油：煎炒烹炸。

9、亚麻籽油：煎炒烹炸。

4. 油菜籽的食用方法

菜花还是菜籽？菜籽只能榨油，菜花可以凉扮、生吃、在锅里轻微翻炒，都可以

5. 油菜收割后，如何处理油菜杆更环保呢

秸秆已经被禁止燃烧，一个主要原因是污染环境。但是对农民来说，秸秆燃烧了数千年，以前农民都这样做，也没有看到环境有多污染，所以这一点农民也很困惑。禁止燃烧稻草。那么，油菜籽秸秆该怎么处理呢？一些平原地区比较常见的处理方式是把它们打碎后用作肥料，或者通过深耕机把它们深耕到土壤里。通过粉碎机粉碎油菜籽或退耕还肥，确实是一种有效而科学的处理方式。常见的处理方式是先把它们用碎纸机粉碎，然后用薄膜覆盖破碎的稻草，两三个月后稻草就会腐烂，成为田地的肥料。

油菜籽丰收农民喜气洋洋，但还有一个困扰农民的问题摆在面前，收获后油菜籽秸秆该怎么处理？过去农民处理油菜秸秆的方法比较简单直接，基本上油菜收获后把秸秆放在田里晾干，火就烧了。但是现在各地明令禁止焚烧稻草。因为秸秆焚烧对空气污染有很大的影响。但是油彩棒不能堆在那里。现在使用机器容易多了。收获机在收获油菜籽的同时打碎稻草，然后通过深耕机将它们深耕到土壤里。或者用薄膜覆盖破碎的稻草，两三个月后稻草就会腐烂，成为田地的肥料。这样比一把火复杂，但能在不污染环境的情况下充分利用。

6. 菜籽秸秆可以喂驴吃吗

1、备料。应先将秸秆或稻草按要求粉碎或至少切成小段或丝状，其中用于喂牛、马、骡的饲料原料应切碎成1－2厘米，喂羊、鹿应切碎成1厘米左右。
2、混料。农盛乐秸秆发酵em菌剂用量：按1公斤秸秆发酵em菌剂发酵秸秆500斤计的比例使用。先将发酵em菌剂倒入30－35℃的温水中充分混合（夏季可用凉水），再与上述备好的秸秆物料加水搅拌均匀。含水量控制在65%左右，适宜与否的判断标准为：用手紧抓一把物料，指缝见水不滴水，松手成团为宜。秸秆与水比例大致为1：1.5，加10%～20%左右的玉米粉或麸皮一起发酵效果会更好。
3、做堆。将上述拌匀的秸秆或稻草堆成高度在40-50厘米，长宽随意的物料堆，插上温度计，盖上保温保湿材料，使其发酵。
4、控温。夏季一般发酵6-8小时，室温15度以上冬季，需发酵16-24小时，如室温低于15℃时，应设法增温使其达到15℃以上，如料堆上、下有保温措施发酵更快。
5、翻倒。当温度达到40℃时翻倒一次，切记不能超过45℃度，以防过度发酵变质。整个发酵过程以翻倒1-2次为宜，当秸秆或稻草逐渐变成黄色并伴有洒香气溢出时，表明发酵基本完成，此时应撤去覆盖物，散堆摊薄降温，以防二次发酵再度升温。
这样，青贮饲料在制作15~30天左右后，即可打开饲喂驴。发酵成功的青贮饲料应该是颜色黄绿，柔软多汁，且适口性非常好。

7. 韭菜籽的吃法

韭 菜籽的食用方法具有以下这几种:

第一种，九菜籽可以煮粥喝，具有温补脾肾的功效；

第二种，把九菜籽磨成粉，然后加水服用，或者是将九菜籽磨成粉，然后和枸杞之类的中草药服用，具有良好的补肾益精功效；

第三种，九菜籽与猪肚一起熬粥喝，可以用来治疗慢性胃炎；第四种，用铁锅炒九菜籽，可以用来治疗男性的阳痿、早泄等疾病。

九菜籽可以入药、泡酒、泡茶，或者与其他食物一起烹饪后食用。

中医认为九菜籽味辛、甘，性温，归肾、肝经。具有温补肝肾、壮阳固精的功效，属于补阳药，也可暖胃和增加食欲，还可调味和杀菌。九菜籽可药食两用。具体使用方法如下。

1.入药：九菜籽（具有补益肝肾、壮阳固精）可作为药物，与其他药物配伍制成方剂使用，如与桑螵蛸、龙骨等药物制成丸剂或散剂，也可配伍其他药材煎汤服用。

2.泡酒：九菜籽可单品或配伍其他药材泡酒使用。很多药酒中都含有九菜籽，如琼浆药酒、醉虾酒、健康补肾酒、二子内金酒等。适量饮用含九菜籽的药酒，对身体有一定的补益作用。

3.泡水：取适量九菜籽入水煎煮，去渣后代茶饮之，具有一定益肾固精的功效。

4.饮食：九菜籽可以搭配普通食材，如粳米、猪腰、豆腐、虾等，以炖、烧、蒸、煮、焖、煲汤、煮粥等方式烹调。

需要注意的是，九菜籽属于补阳药，阴虚火旺者慎用。

8. 怎样合理利用油菜秸秆做饲料降低养猪成本

采收菜籽后的油菜秆水分少，粗纤维高，只适合喂牛、羊等草食动物，如果非要喂猪，建议干燥打粉，按8%以下的比例添加入猪日粮中，喂得过多会影响猪的消化。

9. 菜籽油有几种食用方法菜籽油一般应该如何食用

1、菜籽油正确的食用方法:菜籽油炒菜
生的菜籽油中有一股清气味，如果是用于凉拌菜的话，其口味和效果都是比较差的，所以菜籽油适合炒菜，如果是用于凉拌菜，最好是将菜籽油用火烧一烧再放凉后淋在凉菜上，口味会更好。
2、不要吃放置太久的菜籽油
油脂有一定的保质期，所以如果放置太久的菜籽油就不要再使用了，以免引起不良的症状。
3、与其它食用油共同使用
菜籽油中因为缺少油酸等人体所必需的脂肪酸，所以如果人长期食用菜籽油会构成身体营养的不平衡，因此在煮菜时最好将太子要与其他的食用油共同使用，效果会更好。
高温加热后的菜籽油不要重复食用
4、菜籽油经过高温加热后，其营养结构已发生变化了，并且还会产生一定的有毒物质，所以你如果反复使用高温加热后的菜籽油会损害人体的健康的。
5、菜籽油就是我们俗称的菜油，又叫香菜油。是以十字花科植物芸苔(即油菜)的种子榨制所得的透明或半透明状的液体。菜籽油色泽金黄或棕黄。

10. 菜籽可不可以吃 下面为大家解答

1、菜籽可以吃。菜籽是人们日常生活中一种比较常见的食物，营养含量高，富含维生素、矿物质、钙、铁等多种营养元素，具有很高的药用价值和经济价值，同时口感鲜美，是人们做菜煲汤的不二之选。

2、生菜籽在收取以后经过加工和灭菌，能制成粉末状物质直接供人类食用，是不错的养生食品，它可以调理肠胃，也能减轻消化道的负担，为人体提供多种营养成分，食用方法也很简单，可以把加工后的粉末直接用开水冲服。

3、生菜籽对人类骨骼类疾病作用明显，它可以修复人类的骨膜，加快骨质细胞的生长与再生，对人类的多种骨科疾病都有很不错的治疗和预防功效，特别是对骨折和骨股头坏死以及骨质疏松等疾病，缓解功效明显。