山药小米的功效与作用及食用方法

❶ 小米山药粥的功效与作用

小米山药粥的功效与作用

1.调理肠胃

小米山药粥是一种味甘，性凉的特色粥品，人们食和以后可以入胃、脾、肾经，能起到滋养脾胃的作用，对人类因脾胃不和引起的消化不良和四肢无力等症状有很好的调理功效。

2.养肺止咳

小米山药粥中有一些皂甙、黏液质，这些物质进入人体以后可以起到润滑和滋养的作用，能调理肺气，治疗肺虚，对因肺虚引起的咳嗽和久咳不止等症状有很好食疗作用。

3.治疗阴虚

小米山药粥中的山药，是一种可以食药两种的特色食材，这种食材中有多种酚类和氧化酶存在，这些物质可以治疗人类的阴虚之症，对脾虚和胃虚以及肾虚都有很好的滋补功效。

4.强壮身体

小米山药粥的禁忌

1.糖尿病患者不能吃

糖尿病患者要保持血糖的稳定，这样才能让自己更加健康。但是小米山药粥中含有丰富的淀粉，淀粉进入人体后会分解成葡萄糖，如果食用过多就会引起血糖升高，对控制病情没有好处。

2.不能食用过多

小米山药粥的主要食材就是小米和山药，这种粥中含有丰富的淀粉物质和纤维素。我们在食用的时候一定要注意适量，如果吃多了就会导致消化不良，粥不能及时被消化，也容易出现胀气等不适情况。所以，吃小米山药粥一次最多不要超过两碗。

3.便秘患者不能吃

小米山药粥中含有淀粉较多，便秘患者可能是爱上火，也可能是肠胃消化功能较差。如果是第二种情况，摄入淀粉过多，容易都堆积在肠胃中，加重负担，从而加重便秘的情况。所以，患有便秘的人，不建议吃小米山药粥。

❷ 小米山药粥功效和作用

山药小米粥的功效

山药里面是含有非常丰富的营养物质，含有多种维生素、氨基酸和矿物质，能够很好的的防治我们身体脂质代谢异常和动脉硬化，可以很好的维护胰岛素正常功能，经常食用一些可以很好的增强身体的免疫力、宁咳定喘、益心安神、延缓衰老等，有很好的保健功效。而且山药里面的铜离子与结缔组织对我们的身体发育是非常的有帮助的，而且对于血管系统疾病是有很好的治疗效果，里面含有的钙质对于伤筋损骨、牙齿脱落、骨质疏松有很好的改善的作用。

5、然后就是再滴入几滴白醋，使得排骨里面的钙溶到哦汤汁里面，可以使得汤味更加鲜美，但是加多了就会变味。

6、然后用小火煮1个小时，将山药、胡萝卜放入，再用小火煮1个小时，将枸杞和盐放入进行调味。

❸ 山药小米粥的功效与作用是什么

大米，在我们日常生活中可以煮成米饭，又可以煮成粥，那么喝粥的话，是对我们身体非常有营养的，而且喝粥一天三餐都可以喝但是呢，早上和晚上喝粥是比较好的，中午的话，喝粥是吃不饱的，很容易饿。喝粥还可以养胃，那么还可以在粥里面加红豆，绿豆，薏米等等一些杂七杂八的，反正五谷杂粮都可以放在里面。

山药和小米对人体都是非常有好处的，百利无一害。甚至它们两个混合在一起有着延缓细胞衰老，延年益寿的功效，还可以增强人体免疫力，总之，养生的人超级喜欢把山药和小米混合在一起煮粥，有喜欢吃粥的也可以这样尝试一下。

❹ 小米加山药熬粥的功效

健脾胃的重点推荐食材
山药

含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质，有利于增强脾胃消化吸收功能，是一味补脾健脾的药食两用食品，在纠正脾虚方面能发挥重要的作用。

山楂

所含的有机酸、解脂酶和维生素C等具有促进胃液和胆汁分泌、增加胃中酶类（包括淀粉酶、脂肪分解酶等）的作用，可促进消化，从而有利于脾发挥其正常作用。

南瓜

所含的果胶可以保护胃肠道黏膜免受粗糙食品的刺激，促进溃疡面愈合，适宜于养胃。此外，其所含成分还能促进胆汁分泌，加强胃肠蠕动，帮助消化食物。

高粱

性温，归脾、胃经，可补益脾胃、调中。

小米

中医认为小米味甘，入肾、脾、胃经，可清热解渴、健脾和胃。《本草纲目》记载小米可“治反胃热痢，煮粥食，益丹田，补虚损，开肠胃”，适用于脾胃虚热、反胃呕吐等症。

健脾胃的其他有效食材
百合、莲子、红枣、大麦、白扁豆、高粱、小麦、大米、玉米、白萝卜、薯仔、苹果等。

❺ 山药小米粥的功效与作用有什么

山药小米粥中的山药能够健脾胃并且有补肾的功效，而小米是非常健康的食品。

小米粥属于碱性食物，是生活中早餐常见的食物，小米粥中含有丰富的色氨酸，而色氨酸对治疗失眠有很好的疗效，所以失眠的患者可以通过喝小米粥来增加睡眠质量，在睡前喝一碗放入蜂蜜的小米粥治疗失眠的效果会更好。

同时小米粥还有其他作用和功能，比如说能够预防消化不良，促进胃肠功能正常，对于经常出现孕吐的女性有很好的止吐效果，所以孕妇也可以多食用。

❻ 小米山药粥的功效与作用 小米山药粥的好处有哪些

1、小米山药粥具有补虚，安神，止泻，养胃的作用。人体进食小米山药粥后可以对脾胃起到一定的滋养作用，可有效的调理脾胃不合引起的消化不良和四肢无力的症状，而且可以用来治疗阴虚的状况，对于肾脏具有一定的滋补功效。

2、小米山药粥中含有一些物质可对人体起到润滑滋养的作用，可以调理肺气，治疗肺虚的状况。小米山药粥中富含丰富的营养物质以及膳食纤维，可以有效地提高机体各器官的功能，起到强壮身体的作用。

❼ 小米山药粥的做法和功效与作用

固肾益精、补脾养肺。
山药和小米熬粥的功效：1、能够固肾益精，对于肾虚所导致的须发早白、耳鸣、腰膝酸软、腰腿疼、尿频、尿急、尿痛的人，适当食用山药和小米熬的粥有很好的固肾益精的功效。2、能够补脾养肺，因为从中医食疗的角度上来讲山药和小米都入脾经和肺经，对于脾虚所导致的恶心、呕吐、食欲不振、消化不良，肺燥所导致的咳嗽、咳痰、咳喘的人，适当食用山药和小米熬的粥有很好的补脾养肺的功效。

❽ 小米山药的功效和作用

小米和山药是日常生活中比较常见的食物,很多人都非常喜欢吃,但是大部分人却并不知道小米加山药放在一起熬粥其实是最好的。下面由我为大家介绍小米山药的功效和作用，希望能帮到你。

小米山药的功效和作用

山药小米粥的功效与作用到底是什么呢，粥是非常养生的食品，我们可以做出各种养生保健的粥，例如我们要介绍的山药小米粥，山药小米粥使用的食材是山药和小米，我们还可以加入一些稻米和枸杞，山药小米粥的做法非常容易，下文我们一起看看。

山药小米粥虽然做法简单但是山药小米粥却有很好的养生功效和作用，山药小米粥中的山药能够健脾胃并且有补肾的好处，而小米是非常健康的食品。

小米粥是健康食品，可单独煮熬，亦可添加大枣、红豆、红薯、莲子、百合等，熬成风味各异的营养粥。小米磨成粉，可制糕点，美味可口。不过，需要注意的是，小米的蛋白质营养价值并不比大米更好，因为小米蛋白质的氨基酸组成并不理想，赖氨酸过低而亮氨酸又过高，所以不论是产妇，还是老弱人群，都不能完全以小米为主食，应注意搭配，以免缺乏其他营养。

小米含多种维生素、氨基酸、脂肪、纤维素和碳水化合物，营养价值非常高，一般粮食中不含地胡萝卜素，小米也有，特别是它的维生素B1含量居所有粮食之首，所含铁量很高、磷也丰富，是具有补血、健脑的作用。此外，小米含有大量的碳水化合物，对缓解精神压力、紧张、乏力等有很大地功效。此外，小米地脂肪含量也高，约为大米含量地4倍之多。

材料

小米 山药 枸杞 麦片

做法

1、小米洗净，山药去皮切段。

2、锅中加清水，烧开，倒入小米和山药，煮二十分钟。

3、枸杞泡发，用食品机打碎。

4、把打碎的枸杞下到锅里，再加一把麦片，煮开即可。

上文我们介绍了一道非常养生的粥山药小米粥，山药小米粥的做法简易而且成本很低，但是山药小米粥的营养价值很高而且有很好的养生食疗功效，常吃山药小米粥能够补充人体需要的蛋白质和氨基酸，可以补肾补血和健脾胃。

山药小米粥哪些人不能吃

尤其是怀孕妇女以及正值经期的女性，更应要避免食用

山药小米粥甘甜绵软，具有润肺清热、健脾益气等功效，尤为适合有脾虚、食少纳呆、腹胀便溏、肢体无力等症状的患者食用。

山药小米粥禁忌山药小米粥甘甜绵软，营养价值高，且具有润肺清热、健脾益气等多种功效，是一款大众都喜爱的粥品。那么，山药小米粥禁忌有哪些呢?

山药味甘，性平，归脾、肺、肾经从食材方面来说，山药味甘，性平，归脾、肺、肾经，具有补脾养胃、生津益肺、补肾涩精等功效，一般人都适合食用山药，但感冒、大便燥结、肠胃积滞者，不宜食用山药。至于小米，味甘、淡，性微寒，归脾、胃、肺经，具有健脾利水、利湿除痹、清热排脓、清利湿热的功效，一般人都能食用，但食用时需注意如下事项：

1、小米属性微寒，因此虚寒体质的人不适宜长期食用，尤其是怀孕妇女以及正值经期的女性，更应要避免食用。

2、小米所含的醣类黏性较高，因此也不能食用过多，否则会影响消化。值得注意的是，食用山药小米粥后，不能同食以下食物，否则可引起健康问题：

1、甘遂山药补肾健脾润肺，甘遂峻下逐水，能刺激肠管，增加肠蠕动，产生泻下作用，这两者的作用是相反的，故不能同食。

2、碱性药物山药含有淀粉酶，当山药与碱性药物同食时，碱性药物会使山药中的淀粉酶失效，减低山药的营养价值。山药小米粥的功效山药小米粥是一款富含多种营养物质的甜粥，其味道甘甜绵软，男女老少皆可食用。那么，山药小米粥的功效有哪些呢?

3、健脾益胃、助消化山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质，这些物质有利于脾胃消化吸收，是一种平补脾胃的药食两用之物。在临床上，山药常用于治疗脾胃虚弱、食少体倦、泄泻等病症。而小米具有健脾、补肺、清热、利湿的作用，也是一种适合脾胃虚弱者食用的食材。

❾ 山药小米粥的功效和作用

山药小米粥的功效和作用

山药小米粥的功效和作用，在日常生活中越来越多的人喜欢熬山药小米粥喝，山药和小米一起搭配可以获得营养的最大化，适当的食用山药小米粥可以治疗一些疾病。下面就是山药小米粥的功效和作用。

山药小米粥的功效和作用1

调理肠胃

小米山药粥是一种味甘，性凉的特色粥品，人们食和以后可以入胃、脾、肾经，能起到滋养脾胃的作用，对人类因脾胃不和引起的消化不良和四肢无力等症状有很好的调理功效。

治疗阴虚

小米山药粥中的山药，是一种可以食药两种的特色食材，这种食材中有多种酚类和氧化酶存在，这些物质可以治疗人类的阴虚之症，对脾虚和胃虚以及肾虚都有很好的滋补功效。

养肺止咳

小米山药粥中有一些皂甙、黏液质，这些物质进入人体以后可以起到润滑和滋养的作用，能调理肺气，治疗肺虚，对因肺虚引起的咳嗽和久咳不止等症状有很好食疗作用。

强壮身体

小米和山药的营养都很丰富，有钙、钾、镁等微量元素，也有胡萝卜素和多种维生素以及膳食纤维存在，这些物质都是人体内部器官正常工作的必需养分，因此，人们食用小米山药粥以后，能有效提高体内各器官的功能，起到强壮身体的作用。

补血健脑

小米含多种维生素、氨基酸、脂肪、纤维素和碳水化合物，营养价值非常高，一般粮食中不含地胡萝卜素，小米也有，特别是它的维生素B1含量居所有粮食之首，所含铁量很高、磷也丰富，是具有补血、健脑的作用。

消食化积

经常喝奶粉的`宝宝容易出现消化不良、肚胀和腹泻的情况，尤其是刚断奶的宝宝，有些父母看着宝宝不消化吃东西没胃口就想尽办法给宝宝买助消化的口服液。

俗话说是药就有三分毒，爸妈可以尝试给家中的宝宝煲一碗开胃的小米山药粥，具有很好的健脾养胃、消食化积功能。

山药小米粥的功效和作用2

山药小米粥是比较养胃的粥品，还可以添加红枣、枸杞、百合、红薯等食材，不仅营养价值高，也具有一定的保健功效。小米味道甘咸，性质偏凉，归脾、胃、肾经。

小米有清热、消渴、益气、补肾的作用。山药味道微甘，性质温和，归肺、脾、肾经。山药有健脾补肺、固肾益精的作用。

山药小米粥作为一道保健食品，有多种功效和作用。脾胃气虚的人喝山药小米粥，可以调理肠道敏感的情况，改善习惯性腹泻，增强肠胃功能。

山药小米粥含有多种人体所需的营养物质，可以降低血脂，减轻血管内沉积，对于预防心血管疾病有积极的作用。山药小米粥也适合糖尿病人食用，有利于稳定血糖。

6个月以上的婴幼儿也能喝山药小米粥，可以缓解宝宝喝奶时出现的腹胀、积食、腹泻等症状，也能增进婴幼儿的食欲，起到滋养肠胃的作用。把山药小米粥当做晚饭来吃，也能益气安神，舒缓压力和调节紧张的情绪。

如果在山药小米粥中加红枣的话，可以补气血，对于气血两虚有良好的调理效果。山药小米粥如果添加百合的话，有降低胆固醇，促进血液循环的作用。

材料

小米 山药 枸杞 麦片

做法

1、小米洗净，山药去皮切段。

2、锅中加清水，烧开，倒入小米和山药，煮二十分钟。

3、枸杞泡发，用食品机打碎。

4、把打碎的枸杞下到锅里，再加一把麦片，煮开即可。

山药小米粥的功效和作用3

山药小米粥的功效

山药富含多种维生素、氨基酸和矿物质，可以防治人体脂质代谢异常以及动脉硬化，对维护胰岛素正常功能也有一定的积极作用，具有增强人体免疫力、益心安神、宁咳定喘和延缓衰老等保健功效。

另外，山药中的铜离子与结缔组织对人体发育有极大帮助，对血管系统疾病有明显疗效，铁棍山药中的钙对伤筋损骨、骨质疏松以及牙齿脱落有极高的疗效。

小米同样也有很好的食疗功效，它不仅能补脾胃、补肾，还有很好的安心养神、滋阴养颜的作用。中医认为小米能“和胃温中”，因此小米对拉肚子、呕吐、消化不良及糖尿者很有益处。

食用能有效补中益气的小米对脾胃寒虚、中气不足和失眠诸病症有治疗作用。山药小米粥可以作为镇静安神的食疗保健品来食用，比起市面上的一些不知成分来源的保健品这样的养生粥更加安全，食用之后也不用担心有什么不良反应。

山药小米粥的营养价值

山药又称山薯，是一种多年生草本植物，中医学认为山药气味甘、温、平、无毒。

山药不仅含有大量的黏液蛋白、维生素及微量元素，而且富含淀粉酶、多酚氧化酶等人体所需的物质，能有效阻止血脂在血管壁的沉淀，预防心血疾病从而取得益志安神、延年益寿的功效。

山药的多种营养素有利于脾胃消化吸收功能，是一味平补脾胃的药食两用之品，除此之外，山药含有的粘液蛋白有降低血糖的作用，是糖尿病人的食疗佳品。

小米又名粟，它的营养价值也非常高，含有多种维生素、氨基酸、脂肪和碳水化合物，其中每100克小米含蛋白质9.7克、脂肪3.5克。

由于小米通常无须精制，因此保存了较多的营养素和矿物质，其中维生素B1含量是大米的几倍，矿物质的含量也高于大米，一般粮食中不含有的胡萝卜素，小米每100克含量达0.12毫克。

小米熬制成粥之后保留了它本身的营养成分，不仅更利于吸收而且营养美味，具有补肾气、益腰膝的功效。

山药小米粥怎么做好吃

原料：山药、小米适量。

做法：

1、将小米洗净提前浸泡一小时，然后锅内按一定的米水比例开始煮山药小米粥;

2、在选购山药、小米的时候一定要注意山药和小米的新鲜度，如果是陈小米熬出来的粥就不够香;

3、要注意山药小米粥的熬制时间，山药和小米放入锅中加足够水，开火至锅中水开后再煮3分钟，关火焖30分钟，再开火煮开后再闷30分钟即可或者直接煮至山药软烂也可以;

4、煮山药小米粥的时候要先将锅里的水烧开再一起放入山药、小米，煮沸之后换文火，等粥变得粘稠的时候才能关火，在刚放山药、小米以及煮粥的过程中要时不时搅拌一下以免粥糊底。

❿ 小米和山药一起熬粥有什么好处

山药小米粥的功效非常多，对于健脾补肾效果都非常好，而且小米和山药这两种食材本身单独吃就很多好处，所以在一起煮粥喝是非常养生的。
山药小米粥的功效与作用
山药小米粥虽然做法简单但是山药小米粥却有很好的养生功效和作用，山药小米粥中的山药能够健脾胃并且有补肾的好处，而小米是非常健康的食品。
小米粥是健康食品，可单独煮熬，亦可添加大枣、红豆、红薯、莲子、百合等，熬成风味各异的营养粥。小米磨成粉，可制糕点，美味可口。不过，需要注意的是，小米的蛋白质营养价值并不比大米更好，因为小米蛋白质的氨基酸组成并不理想，赖氨酸过低而亮氨酸又过高，所以不论是产妇，还是老弱人群，都不能完全以小米为主食，应注意搭配，以免缺乏其他营养。
小米含多种维生素、氨基酸、脂肪、纤维素和碳水化合物，营养价值非常高，一般粮食中不含地胡萝卜素，小米也有，特别是它的维生素B1含量居所有粮食之首，所含铁量很高、磷也丰富，是具有补血、健脑的作用。此外，小米含有大量的碳水化合物，对缓解精神压力、紧张、乏力等有很大地功效。此外，小米地脂肪含量也高，约为大米含量地4倍之多。
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山药小米粥有哪些好处
山药小米粥不仅能补脾胃、补肾，还有很好的安心养神、滋阴养颜的作用。中医认为小米能“和胃温中”，因此小米对拉肚子、呕吐、消化不良及糖尿者很有益处。食用能有效补中益气的小米对脾胃寒虚、中气不足和失眠诸病症有治疗作用。山药小米粥可以作为镇静安神的食疗保健品来食用。
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山药小米粥的营养价值
山药又称山薯，是一种多年生草本植物，中医学认为山药气味甘、温、平、无毒。山药不仅含有大量的黏液蛋白、维生素及微量元素，而且富含淀粉酶、多酚氧化酶等人体所需的物质，能有效阻止血脂在血管壁的沉淀，预防心血疾病从而取得益志安神、延年益寿的功效。山药的多种营养素有利于脾胃消化吸收功能，是一味平补脾胃的药食两用之品，除此之外，山药含有的粘液蛋白有降低血糖的作用，是糖尿病人的食疗佳品。
小米又名粟，它的营养价值也非常高，含有多种维生素、氨基酸、脂肪和碳水化合物，其中每100克小米含蛋白质9.7克、脂肪3.5克。由于小米通常无须精制，因此保存了较多的营养素和矿物质，其中维生素B1含量是大米的几倍，矿物质的含量也高于大米，一般粮食中不含有的胡萝卜素，小米每100克含量达0.12毫克。小米熬制成粥之后保留了它本身的营养成分，不仅更利于吸收而且营养美味，具有补肾气、益腰膝的功效。