螺蛳粉正确食用方法

1. 螺蛳粉怎么做最好吃

第一种：炒螺蛳粉

在广西，各种炒粉也是得到了一大片赞同的，还有一圈的忠实粉丝。炒螺蛳粉就是其中之一。


炒螺蛳粉第二步：锅内烧热油，加入酸笋、豆角、木耳、腐竹、花生等等佐料包先炒一下,再加入米粉炒干水，最后根据自己的口味去添加螺蛳粉汤料包（最好半包或者3分之一不然会太咸）、酸醋包、辣椒油收汁后即可出锅。


这一款的螺蛳粉比其他的会更入味，颜色会更深。对于重口味的螺蛳粉爱好者来说，如果不小心踩雷碰到比较清淡的螺蛳粉，这个推荐给你！！

第二种：干捞螺蛳粉

平常都是吃干捞桂林米粉更多，8月的时候太热了，就突发奇想的做了干捞螺蛳粉，没想到味道真的可以！！！


等米粉煮好以后少量水混合汤料包烧开，烧开后加入酸笋（也可以省去）最后把粉捞出来，放入碗里。将煮好的汤料倒入（少一点，否则有变成汤粉了），拌匀。然后加入腐竹、花生、萝卜干、酸豆角、辣椒油、醋包倒入粉中，继续拌匀即可。


这一款我觉得臭味会相对淡一些，而且也比较省事。但是，也是要注意一点，不要加水太多，不然又成为了汤粉了~~


螺蛳粉的吃法千奇百怪，大家可以多尝试一下。有利于发现新天地~~嘿嘿。你们喜欢吃哪一种的，有什么新奇好吃的做法吗？告诉我，我也去试一下~

2. 螺蛳粉怎么吃

螺蛳粉是柳州的特色小吃，具有辣，爽，鲜，酸，烫的独特风味，吃过的人都知道，有点臭臭的味道不是人人都能接受的，以前买过一次，是真的不会是放那个酸笋的，壶城人家螺蛳粉是我个人认为很好吃的，大家都会喜欢的，臭臭的酸笋放入汤料里，和汤料完美结合，非常的好吃

By 茤芈宝贝 【豆果美食官方认证达人】

用料

干米粉 100g

腐竹 一小袋

花生 一小袋

酸笋 一小袋

酸豆角萝卜干 一小袋

干木耳 一小袋

辣油 一小袋

酸辣椒水 一小袋

汤包 一小袋

做法步骤

9、成品

小贴士

为了吃上纯正的味道不能偷懒将煮米粉的水直接放汤料包哦，要重新烧开的清水， 想吃的丰盛一点，可以加入自己喜欢的配菜，如：火腿、丸子、煎蛋等等，喜欢的可以试试哦，

3. 螺蛳粉热水下锅还是冷水下锅

冷水下锅比较好
最近看了很多网红李子柒唯美朴实的田园视频,买了几包袋装李子柒牌螺蛳粉，参照食用方法给大家做实操，品尝一下网红，螺蛳粉的味道。
螺蛳粉煮粉详细步骤：
1. 将米粉冷水下锅；
2. 煮至沸腾，调中火煮8分钟左右捞出；
3. 过一遍凉水，米粉冷热交替更劲道；
4. 重新装400ML左右冷水，锅加入煮过的米粉，同时加入螺丝汤、酸笋，菜料包同煮；
5. 水开后关火，加入辣椒油、花生、醋、腐竹搅拌均匀即可.
6. 装到碗里面，放了2块做好的瘦扣肉，添加了肉肉。
一碗飘香四溢的螺蛳粉就大功告成了，尝尝味道还是非常鲜美的，花生香脆，酸辣鲜爽。喜欢吃‘酸酸臭臭’味道的小伙伴一定要试试哦。

4. 螺蛳粉怎样吃

螺蛳粉的配料 米粉 1包酸笋 1包酸豆角 1包炸腐竹 1包炸花生 1包酸泡椒 1包辣椒油 1包螺蛳汤粉 1包然后...是自己可以加的！ 木耳（可选） 几颗金针菇（可选） 1小把鹌鹑蛋（可选） 几颗生菜（可选） 1把油麦菜（可选） 1把小油菜（可选） 1把小白菜（可选） 1把腐竹（可选） 2棵煮鸡蛋（可选） 1个豆腐皮（可选） 1张（等等...）
螺蛳粉的丰富吃法的做法步骤
将做法保存到手机
步骤 1
space

米粉先倒入开水泡15分钟左右。 然后倒一锅清水烧开，放入泡好的米粉和螺蛳汤粉、辣椒油、小青菜、木耳等等所有要加的配菜，煮2到4分钟到所有食材都熟了，捞出，盛碗。（相对不好熟的先放进去，好熟的后放，比如生菜，完全可以出锅前半分钟放进去的）

步骤 2
space

再把螺蛳粉中的花生米等配料放到盛好的螺狮粉上，浇上锅中的热汤，就完成了。

步骤 3
space

比如：加鹌鹑蛋、青菜、豆腐皮、木耳。

步骤 4
space

又比如：加金针菇、小油菜、豆腐皮、泡好的腐竹。

步骤 5
space

再比如：加青菜、豆腐皮切丝。

步骤 6
space

比如：加酱牛肉、卤鸡蛋

5. 螺丝粉怎么吃

今天我要给大家带来的是，一道炒螺蛳粉的美食制作。喜欢吃螺蛳粉的朋友注意了，螺蛳粉不仅可以将其煮着吃，用来炒着吃的话，味道也是很不错的，比外面买的炒粉，还要味道好。那么我们要如何去炒螺蛳粉，才能让其变得好吃呢？下面就跟着我一起来学，保证让你很喜欢。

1、首先我们要准备上一些田螺，将田螺屁股夹掉以后，冷水下入锅中，用沸水对其焯水5分钟。将田螺完全煮熟以后，控水捞出，并用凉水冲一下，然后用牙签将里面的田螺肉取出。如果你不喜欢吃田螺的话，也可以准备那一种小一点的石螺，其实味道都差不多。

2、准备一些配料，首先准备一小节胡萝卜，切丝装碟备用，再准备一小块酸笋，把酸笋切丝，泡发好的木耳，以及洋葱适量，切丝备用。然后我们还要准备一些泡椒，将其切圈，以及适量酸豆角，切成颗粒备用，最后再来上一些小葱，切成葱末就可以了。所有配料食材全部准备好以后，下面就可以开搞了。

3、准备适量粉丝，我们要将其加入到沸水当中，将粉丝煮软以后，从锅中控水捞出，并用凉水将其冲凉备用。然后起锅热油，锅中加入适量食用油，先把酸笋加入到锅中，炒出香味以后，加入田螺肉翻炒均匀。在对田螺进行翻炒的时候，要记得加入适量米酒去腥，适量老抽调味，然后再加入适量清水，并盖上盖子焖5分钟。

4、准备一个小碗，碗中加入一小块豆腐乳，蚝油一勺，老抽一点点，生抽一小勺，最后再加入一点点的甜面酱，将其搅拌均匀，做成调料汁备用。等田螺肉被焖好以后，我们要把它从锅中盛出待用。然后另起锅热油，锅中多加入一些食用油，油温4成热，把准备好的所有配料，全部加入到锅中，同时加入适量食盐，将其翻炒出香味。

5、等配料炒出香味以后，我们要往锅中再加入一小把的豆芽，将豆芽炒软以后，再把准备好的螺蛳粉，加入到锅中翻炒均匀。最后再淋入酱料，并用大火对所有食材进行翻炒，将锅中锅气炒出，直到螺蛳粉被炒变色以后，美食就可以出锅进行食用。喜欢吃辣一点的朋友，在最后出锅之前，我们还可以往锅中加入适量的红油。

今天的美食分享就到这里了。

6. 螺蛳粉的神仙吃法

可以把螺蛳粉拆开后加一些麻辣烫的食材：鱼豆腐3个、甜不辣2个、鱼丸3个、培根3条、鸡蛋1个。

1、先在锅里倒入400-500毫升的水煮沸，放入米粉和脱水木耳，各种丸子，煮到米粉能夹断，再放入一把青菜，再把米粉和料头捞起。

7. 螺蛳粉怎么煮好吃

煮螺狮粉的方法如下：
1、用水先泡粉，泡软了再煮，耗时较长。
2、直接放水里煮软。
3、方法如下：先把粉放入锅中加水煮8到10分钟，煮到能用筷子夹断粉然后滤干水装碗中备用。
4、锅中重新放入500毫升清水，加入汤料、酸笋包（酸笋是本地特色菜，气味臭吃起来鲜香，吃不惯的外地人可以不放）、木耳包和酸菜包煮至沸腾，最后一定要注意准备起锅的时候才放腐竹和花生。
4、根据个人口味加入辣椒油包和醋包。

8. 螺丝粉的吃法

【所需食材】：螺蛳粉汤料一包，螺蛳粉菜包一包，酸笋适量，腐竹适量，香菇几个，胡萝卜丝适量，玉米粒适量，藜麦饭适量，

【烹饪步骤】：

1、首先准备好所有需要的食材调料，食材调料的选择根据自己的喜好来就可以了，这里面最关键的就是螺蛳粉的四件套，汤料，腐竹，酸笋和菜包，这里面没有菜包的话，对最后成品的口味也不会有太多的影响。

2、杂粮米清洗干净，提前浸泡半小时，加入准备好的汤料包，再依次码放好所有准备好的配菜，直接选择焖饭功能，像是蒸菜焖饭一样，耐心等待着时间到了就可以了。

3、时间到了，揭盖，先闻到的是螺蛳粉那种独特的味道，虽然闻起来还是和螺蛳粉一样，确实让人有点难以接受，但等把所有食材和调料搅拌均匀的时候，吃上第一口，你就会像第一次吃螺蛳粉一样，被它的味道惊艳到。

4、不闻味道，光看着搅拌好的米饭，是不是让人食欲大增，一看就知道味道丰富，香味十足，吃一口，是玉米粒的软嫩香甜，是酸笋的脆爽开胃，是螺蛳粉汤料浓浓风味·，这些味道混合在一起，还是原料熟悉的那个感觉，但是口感上更软嫩，吃起来更加入味。

9. 螺蛳粉怎么吃

哈哈哈，一起吃
螺蛳粉的豪华做法来了，吃到真的停不下来哦！
关注好豆君，自力更生做美食
今天的螺蛳粉又上热搜了，好豆君看了看，虽然这个食材的味道不是那么讨喜，但还是有很多人喜欢吃的！今天好豆君就为大家带来不一样的“豪华”螺蛳粉做法，喜欢吃的朋友不妨来看看，真的很不错哦。快点打开你刚到的螺蛳粉吧~

番茄螺蛳粉
最近天气燥，偶尔没食欲，总得寻些办法。不如试试这一碗番茄味的螺蛳粉吧~做法其实很简单，快点动手吧！

食材：原味螺蛳粉1包、番茄1个、青菜适量、油适量、盐适量
番茄螺蛳粉做法：
1、原材料。葱切葱花，葱白和葱绿分开。

2、番茄去皮。轻轻划个十字，用开水烫一下，捞出来过冷水，皮就可以很容易地剥下来了。去皮之后切小块待用。

3、干米粉冷水下锅，煮10分钟，捞出过冷水。（没完全变软、过生水都没关系，后面还会继续加热）

4、锅中加适量油，冷油下葱白爆香，加番茄炒出汁水。

5、加入适量水，加汤料包、米粉和所有配菜包、酌情加辣油和醋（番茄本身已经有一定酸味）。

6、加青菜烫熟，出锅前撒葱绿即可，青菜用自己喜欢的就行。

豪华海鲜螺蛳粉
海鲜还是河鲜？小孩子才做选择，两个我都要，放一起最鲜！这一碗螺蛳粉，不仅有花甲，还有大虾，一开锅实在是太香啦~

食材：原味螺蛳粉1包、海虾150g、蛤蜊150g、金针菇100g
豪华海鲜螺蛳粉做法：
1、原料合集。

2、虾开背，小米椒切碎，姜切丝，蒜切片，葱切葱花，香菜切碎。

3、打开米粉包，下锅煮至能用筷子夹断（约10分钟），煮好后泡凉水备用。

4、热锅凉油，下姜、蒜、辣椒爆香。

5、下蛤蜊炒至开口，加入料酒、生抽。

6、加金针菇，炒散。

7、加螺蛳汤料包，翻炒均匀。

8、加入300ml水，下大虾煮至变色。

9、加入米粉、酸笋、酸豆角、木耳、辣油和醋包，醋包最后加。

10、加入香菜、葱花，完成

10. 螺蛳粉的神仙吃法

螺蛳粉可煮，也可尝试干拌的这种神仙吃法。

材料：螺狮粉1包、水适量。

1、准备螺蛳粉1包（米粉、酸笋包、酸豆角萝卜干包、木耳包、腐竹花生包、卤水包和酸醋包、辣油包）。