迷迭香的食用方法

A. 迷迭香的用法

迷迭香经济价值很高，最有价值的一是精油，提神醒脑，改善肌肤状态；二是抗氧化剂提取物，主要是迷迭香酸和鼠尾草酸等成分的作用，可以清除氧自由基，切断类脂自动氧化的连锁反应，并且稳定产品色泽，延长货架期；迷迭香抗氧化剂的研究开发和使用是现在的热点，因为越来越多的证据显示，原来认为“安全”的食品添加剂其实不安全，有的有很大的副作用，美国日本等国家已经限制在食品中使用化工合成的添加剂了， 而迷迭香抗氧化剂经过毒理实验显示，半数致死量LD50为20g/kg，就是说50kg的成年人每天最高用量可达1000g，属于“非常安全”的级别，所以是世界公认的绝对安全的抗氧化剂，因产量少，美日欧等国主要是用于婴幼儿食品、药品和高档化妆品中。

B. 迷迭香调料用法

迷迭香就是英文的rosemary, 我在美国的时候， 看到他们经常在腌肉的时候就放一些，肉烤起来就特别香(没有烤箱就用微波炉的烧烤功能）。或者是自己调色拉酱的时候放点，橄榄油，醋， 迷迭香，黑胡椒粉和盐混合在一起就是香草色拉油

C. 迷迭香可以生吃吗

能吃，但尽量不要在孕早期和孕晚期吃，还有不能多吃，少吃或者不吃，毕竟刺激性太大了，容易使子宫收缩，对孕妈和胎儿都不好。迷迭香如其名，带有异香，是一种神秘而迷人的植物，味道辛辣偏苦，直接吃并不大好吃，但是可以用在烹饪上，也可以用来做茶饮。

迷迭香的食用方法有：

1、泡茶。把迷迭香放入壶中，加入热开水，冲泡3-5分钟，加入蜂蜜或砂糖便可饮用。

2、泡酒。每天饮用一小杯迷迭香所浸泡的酒，可减少心脏病发作。也可做香草醋。

3、烹饪。迷迭香新鲜嫩枝叶带有强烈芳香气息，可消除肉类腥味，可用来烹制肉类食物。取少数迷迭香嫩茎叶即可用来香烤排骨。迷迭香烤鸡，风味尤佳。

4、做料理。在川烫时加点迷迭香叶片，可令食物散发出香气，增进食欲。如果是需要长时间加热的料理，可用干燥迷迭香或在烹调好后添加少许迷迭香粉。迷迭香的花朵还可用来做凉拌沙拉、点缀料理，给才要增色添香添味赋香。

D. 不同的东西有不同的用法，迷迭香精油的使用方法是什么

洋甘菊精油最适合敏感性肌肤－－如果你想知道用迷迭香精油过不过敏，你抹一点到耳后或者手腕动脉上，十分钟后看看有没有反应，如果没有什么反应就说明基本上不过敏主．单方迷迭香精油也就是纯度是100％的不能直接涂抹，要通过基础油或者乳液稀释后才能直接涂抹在皮肤上，迷迭香最主要的作用是紧实肌肤

E. 每食富迷迭香全叶用法

网络。。。

F. 迷迭香在烹饪中的用法是什么

在西餐中迷迭香是经常使用的香料，在牛排、薯仔等料理以及烤制品中特别经常使用。清甜带松木香的气味和风味，香味浓郁，甜中带有苦味。

迷迭香具有镇静安神、醒脑作用，对消化不良和胃痛均有一定疗效。多将其捣碎后，用开水浸泡后饮用，1天2~3次,可起到镇静、利尿作用。也可用于治疗失眠、心悸、头痛、消化不良等多种疾病。外用可治疗外伤和关节炎。还具有强壮心脏、促进代谢、促进末梢血管的血液循环等作用。

(6)迷迭香的食用方法扩展阅读

形态特征：

灌木，高达2m。茎及老枝圆柱形，皮层暗灰色，不规则的纵裂，块状剥落，幼枝四棱形，密被白色星状细绒毛。叶常在枝上丛生；

具极短的柄或无柄；叶片草质，线形，长1-1.2cm，宽1-2mm，先端钝，基部渐狭，全缘，向背面卷曲，上面稍具光泽，近无毛，下面密被白色的星状绒毛。花近无梗，对生，少数聚集在短枝的顶端组成总状花序；

苞片小，具柄；花萼卵状钟形，长约4mm，外面密被白色星状绒毛及腺体，内面无毛，11脉，二唇形，上唇近圆形，全缘或具很短的3齿，下唇2齿，齿卵圆状三角形；花冠蓝紫色，长不及1cm，外被疏短柔毛，内面无毛，冠筒稍外伸，冠檐二唇形，上唇直伸，2浅裂，裂片卵圆形，下唇宽大，

3裂，中裂片最大，内凹，下倾，边缘为齿状，基部缢缩成柄，侧裂片长圆形；雄蕊2枚发育，着生于花冠下唇的下方，花丝中部有1向下的小齿，药室平行，仅1室能育；花柱细长，远超过雄蕊，先端不相等2浅裂，裂片钻形，后裂片短；花盘平顶，具相等的裂片；子房裂片与花盘裂片互生。

花期11月。

G. 迷迭香的功效与作用及食用方法

1、镇静安神

迷迭香具有镇静安神，止痛的功效，还可以舒缓头昏晕眩及紧张性头痛、治疗头疼、偏头疼、神经痛、精神疲劳和神经衰弱。

2、提神醒脑

迷迭香有着提神醒脑的作用，迷迭香茶拥有能令人头脑清醒的香味，能够使人振奋精神，充满活力，可以在感觉疲软无力时使用。

3、消毒杀菌

迷迭香叶中的挥发油对于金黄色葡萄球菌、大肠杆菌、霍乱弧菌等有着一定的抗菌作用。

4、增强记忆力

迷迭香具有刺激神经系统运转，改善记忆力衰退的功效，能帮助脑部疲劳恢复，增强记忆力，使人头脑清醒，条理分明。比较适合考生或是用脑过度的人使用。

5、美容养颜

迷迭香中含有的唇形草鞣质酸，为咖啡酸与α-羟基氢化咖啡酸的缩酚羧酸，与鼠尾草酸均有抗氧化作用。经常饮用迷迭香能够减少皱纹的产生，起到美容养颜的作用。外用迷迭香还有收敛皮肤毛孔的作用。

(7)迷迭香的食用方法扩展阅读：

迷迭香，唇形科灌木。 性喜温暖气候，原产欧洲地区和非洲北部地中海沿岸。远在曹魏时期就曾引种中国。现在园林中偶有应用。

从迷迭香的花和叶子中能提取具有优良抗氧化性的抗氧化剂和迷迭香精油。迷迭香抗氧化剂。广泛用于医药、油炸食品、富油食品及各类油脂的保鲜保质；而迷迭香香精则用于香料、空气清新剂、驱蚁剂以及杀菌、杀虫等日用化工业。

灌木，高达2米。茎及老枝圆柱形，皮层暗灰色，不规则的纵裂，块状剥落，幼枝四棱形，密被白色星状细绒毛。叶常常在枝上丛生，具极短的柄或无柄，叶片线形，长1-2.5厘米，宽1-2毫米，先端钝，基部渐狭，全缘，向背面卷曲，革质，上面稍具光泽，近无毛，下面密被白色的星状绒毛。

H. 新鲜迷迭香的用法

你好
迷迭香作为香料使用的是它细嫩的枝叶，可以将嫩枝放在肉块上烘烤或是和小羊排、小牛排一起烹调，可以消除肉的腥味。 迷迭香和马铃薯搭配起来也十分美味，在煮熟或炒熟的马铃薯上淋一些迷迭香奶油，可使菜肴的香味变得非常浓郁。