白茯苓块食用方法

⑴ 茯苓食用方法（每周一药之——美美的茯苓如何吃）

汤泛冰瓷一座春，常松树下的灵根。

吉祥老人亲拈出，各个教成百岁人。

灯焰焰，酒醺醺，壑源曾未破醒魂。

与君更把长生碗，略为清歌驻白云。

——宋▪黄庭坚

黄庭坚的这首诗写的就是被古人称为“四时神药”的茯苓。茯苓，俗称云苓、松苓、茯苓，为寄生在松树根上的菌类植物，外皮黑褐色，里面白色或粉红色。多寄生于马尾松或赤松的根部。产于云南、安徽、湖北、河南、四川等地。为何称为“四时神药”呢，因为它功效广泛，将它与各种药物配伍，不管寒、温、风、湿诸病，都能发挥其独特功效。

在古代的医书中这么写的：《神农本草经》：主胸胁逆气，忧恚惊邪恐悸，心下结痛，寒热，烦满，咳逆，口焦舌干，利小便。久服安魂、养神、不饥、延年。《世补斋医书》：茯苓一味，为治痰主药，痰之本，水也，茯苓可以行水。痰之动，湿也，茯苓又可行湿。

在现代的《中国药典》中这么写的：【功能主治】利水渗湿，健脾宁心。用于水肿尿少，痰饮眩悸，脾虚食少，便溏泄泻，心神不安，惊悸失眠。

因为茯苓是药食两用的药物，日常生活中就有很多用到茯苓保健功能的食品，比如老北京的特产里就有一款茯苓夹饼。但是，据说茯苓夹饼中没有茯苓，茯苓酸奶里也没有茯苓，基本添加量少到可以忽略不计。据我所知，茯苓在粥里是很难熬透的，因为在熬过的中药里，茯苓块除了染了色还是原样不动的，有次我把中药里熬过的茯苓块拿出来敲开看，有的小块里面甚至还是干的。我们姑且认为全部湿润了的茯苓块，其中有效成分已经在熬煮中被提取了出来，且在复方中发挥了应有的作用，但是单一味药的茯苓，做为食品保健的话，怎么吃才好呢？

介绍一个经多人尝试的方法：茯苓打粉冲水。虽然口感上比较难喝，但是效果很好，有人喝了半个月后，不再脱发（湿热型脱发），而且每天大便特别爽利，不再黏马桶。别问我为什么知道，因为这人是我多年的患者。想尝试其它做法比如做馒头之类都失败了，因为茯苓粉与面粉相比，没有黏性，主食中没法添加，即使添加很少的量因为口感差，也会影响整体的口感。还是单独服用吧，谁让它是个口感不太好的药呢，所以觉得冲水喝是比较可接受的便捷方法。

简单说，就是从药店里买白茯苓块，打成粉，用水调成糊状（芝麻糊那样）吃，要是嗓子眼没那么细，可以调稀一点喝。但是相信大家的感受在这一点上都是相通的，与其慢品药味还不如两口三口下肚呢，越快越好。口感为渣的东西在嘴里多呆一秒也是难受的。

我曾经买过的两次茯苓，一次是米白色的，一次是偏粉色的，效果当然是米白的更好一点，因为白茯苓偏补，赤茯苓偏利；补脾益心，以白茯苓为佳，而通利小便，专除湿热，则赤茯岺胜于白茯苓。在这里建议大家不要直接买茯苓粉，要自己买茯苓块自己打粉，原因你们懂的。而且茯苓块也不要买雪白的，因为天然的茯苓是米白、偏黄色甚至偏棕的。为了防蛀、方便储存，熏过硫磺的才是雪白的。#桔杏医生超能团#@桔杏医生@肿瘤科医生侯道瑞

⑵ 茯苓怎么用

• 漏精白浊：雪白盐一两(并筑紧固济， 一日，出火毒)，白茯苓、山药各一两。为末，枣肉和蜜丸梧子大。每枣汤下三十丸。盖甘以济咸，脾肾两得也。

  

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  茯苓个：呈类球形、椭圆形、扁圆形或不规则团块，大小不一。外皮薄而粗糙，棕褐色至黑褐色，有明显的皱缩纹理。体重，质坚实，断面颗粒性，有的具裂隙，外层淡棕色，内部白色，少数淡红色，有的中间抱有松根。气微，味淡，嚼之粘牙。

⑶ 白茯苓的功效与作用及食用方法 白茯苓对人体的好处

1、作用：健脾利湿：在中药中加入茯苓或在食物中使用茯苓，可以促进脾胃运化，提高脾胃对水湿的处理能力，从而减少由于脾虚导致的湿阻、湿盛症状。利水消肿：对于水肿性疾病，如下肢静脉曲张或下肢功能瓣膜不全，应用茯苓有利水利尿的作用。

2、食用方法：茯苓粥。平常我家里做的茯苓粥里的茯苓咬不动，每次都挑出来。我建议，茯苓之前最好先泡软，然后再放入粥中，这样茯苓就可以和粥一起吃，对肠胃好。

3、茯苓山药汤。茯苓和山药切成块，适量放于锅中，可以放些白糖熬汤喝，有时候消化不好适量喝一些，开胃。

4、茯苓茶。把茯苓、陈皮放于锅中，倒水煮成茶品。或者直接煮水喝，加一些枸杞、菊花，平常喝一口茯苓茶，可以起到安心神的作用哦。

⑷ 白茯苓可以直接吃吗,需要怎么吃

建议不要直接吃，最好磨成粉末或者搭配服用。
茯苓适合人群：
1. 适宜小便不利、脾虚食少、大便泄泻、水肿涨满、癌症、肝病、糖尿病患者。
2. 阴虚而无湿热、虚寒精滑、气虚下陷者慎服。

茯苓食疗作用：
茯苓味甘、淡，性平；归心、脾、肺、肾经；气微性和，可升可降；
具有利水渗湿，健脾补中，宁心安神的功效；
主治小便不利，水肿胀满，痰饮咳嗽，食少脘闷，呕吐，泄泻，心悸不安，失眠健忘，遗精白浊。
茯苓食物相克：
茯苓恶白敛，畏牡蒙、地榆、雄黄、秦艽、龟甲，忌米醋。【用法用量】 9～15g。

⑸ 茯苓块怎么吃

1、最日常的做法便是早晨一碗茯苓粥。平常小编家里做的茯苓粥里的茯苓咬不动，每次都挑出来。小编建议，茯苓之前最好先泡软，然后再放入粥中，这样茯苓就可以和粥一起吃，对肠胃好。

知识扩展：

1、茯苓，中药名。为多孔菌科真菌茯苓Poria cocos(Schw.)Wolf的干燥菌核。多于7～9月采挖，挖出后除去泥沙，

2、堆置“发汗”后，摊开晾至表面干燥，再“发汗”，反复数次至现皱纹、内部水分大部散失后，阴干，称为“茯苓个”；或将鲜茯苓按不同部位切制，阴干，分别称为“茯苓块”和“茯苓片”。

⑹ 白茯苓可以直接吃吗，需要怎么吃

可以直接吃，但一般用于药膳、食疗的茯苓，多数是炮制过的，即将鲜茯苓去皮、磨浆，晒成白色的粉末。这种白色的茯苓粉末俏生生色如白霜，质地细腻，因而得名“茯苓霜”。而我们多见到的茯苓颗粒，比霜更易携带和使用。

白茯苓的功效：

1、用于脾虚泄泻，白茯苓既能健脾，又能渗湿，对于脾虚运化失常所致泄泻、带下，应用白茯苓有标本兼顾之效，白茯苓常与党参、白术、山药等配伍。白茯苓又可用为补肺脾，治气虚之辅佐药。

2、用于心悸，失眠等症茯苓能养心安神，故可用于心神不安、心悸、失眠等症，白茯苓常与人参、远志、酸枣仁等配伍。

3、用于痰饮咳嗽，痰湿入络，肩背酸痛茯苓既能利水渗湿，又具健脾作用，对于脾虚不能运化水湿，停聚化生痰饮之症，具有治疗作用。

4、对久病瘦弱、食欲不振或兼有体倦乏力、腹泻的气虚脾弱病人来说，茯苓有扶脾益气的作用。

5、茯苓算得上是美容上品，可以净面、养颜，除去黑色素。

(6)白茯苓块食用方法扩展阅读：

食用茯苓禁忌：

1、不宜与一些中药使用。有白敛、牡蒙、地榆、雄黄、秦艽、龟甲。另外服用茯苓是要忌米醋。

2、虚寒体质的人不适合食用茯苓，如肾虚病人，小水自利或不禁或虚寒精清滑，皆不得服。

3、对于近年来民间喜用茯苓粉制作面膜、口红，茯苓的中药成分能否通过皮肤、黏膜组织，进入血管从而为人体保健，需要更多的研究寻找答案，不过，此类美容品在自制、保存的过程中容易受到微生物、细菌污染，易变质腐败，需要非常谨慎。

⑺ 伏苓块怎样煮水喝

茯苓块可以和半夏配合煮水喝。

半夏和茯苓都痰滞有益于祛除痰滞和消化不良等现象，因此对于新陈代谢不畅、消化不良及头疼等慢性疲劳引起的毛病，有一定的疗效。只需要6克半夏、4克茯苓，加上500毫升水一起煮10分钟左右，喝的时候还可以加少许蜂蜜。

明代医学着作《医学入门》记载的“三白汤”，也很容易操作，“白芍、白术、白茯苓各5克，甘草2.5克，水煎，温服”。适于气血虚寒导致的皮肤粗糙、萎黄、黄褐斑、色素沉着等。

(7)白茯苓块食用方法扩展阅读：

茯苓味甘、淡，性平，入心、脾、肾三经，有利水渗湿、健脾和胃、宁心安神之功效。总结来说，就是茯苓有健脾、利水、美容以及增强免疫力（健身）等四大养生功效。

1、对久病瘦弱、食欲不振或兼有体倦乏力、腹泻的气虚脾弱病人来说，茯苓有扶脾益气的作用。

2、茯苓可利水。它能促进钠、氯、钾等电解质的排出，抑制肾小管的重复吸收，具有利尿作用，对健肾有利。

3、茯苓算得上是美容上品，可以净面、养颜，除去黑色素。将茯苓与牛奶搭配食用，可以增强彼此的食疗功效，牛奶可使茯苓的作用“发挥到极致”，茯苓也能促进牛奶中蛋白质等营养元素的吸收，两者“相辅相成”，是相当不错的美颜之物。

4、茯苓可强身健体，因为茯苓中含有大量人体极易吸收的多糖物质，能增强免疫力，非常适合久病、体弱的人食用。

⑻ 茯苓在日常使用中该怎么服用茯苓有什么效果呢

可能很多朋友在日常生活中都听说过茯苓。茯苓的药用价值很高，能起到很好的保健作用。一起来看看茯苓的功效、作用和副作用吧！

相信通过以上的介绍，大家对茯苓这个药材有了大概的了解，在日常生活中服用一些茯苓对促进身体健康还是很有好处的。

⑼ 白茯苓怎么吃

白茯苓的吃法,茯苓粉的吃法（一）开胃汤。茯苓15克，淮山药12克，谷麦芽各 白茯苓
30克，鲜、干鸭胗各1个，煮汤饮服。治小儿消化不良，不思饮食。
（二）茯苓薏米粥。茯苓、薏米各25克，陈皮5克，粳米适量，煮粥食。治小儿脾虚泄泻，小便不利。
（三）茯苓薏米饼。茯苓、薏米、白面粉各30克，白糖适量，研成细末和匀压成饼，蒸熟。适合小儿食用，有和脾胃之效。
（四）茯苓陈皮姜汁茶。茯苓25克，陈皮5克，水煎，饮服时加入生姜汁10滴。有健脾和胃之效，可治妊娠呕吐。
教您白茯苓粥怎么做，如何做白茯苓粥才好吃
先将淘洗干净的粳米入锅，加入白茯苓粉和水1000毫升，用旺火烧开，再转用文炎熬煮成稀粥，加入味精、精盐和胡椒粉即成。
小帖士-健康提示：
1. 健脾益胃，利水肿。
2. 适用于老年性浮肿、肥胖症、脾虚水肿、泄泻、小便不利等。
3. 凡阴虚无湿或老年人脱肛和小便多者不宜服。小帖士-食物相克：
粳米：唐�6�1孟诜：“粳米不可同马肉食，发瘤疾。不可和苍耳食，令人卒心痛。”
清�6�1王盂英：“炒米虽香，性燥助火，非中寒便泻者忌之。”
茯苓：茯苓恶白敛，畏牡蒙、地榆、雄黄、秦艽、龟甲，忌米醋。
土茯苓的功效土茯苓性平，味甘淡，归肝、胃经，有除湿，解毒，通利关节功效。用于湿热淋浊、瘰疬、疥癣及汞中毒所致的肢体拘挛，筋骨疼痛，大多用来煲汤。土茯苓赤小豆煲排骨：土茯苓40克，赤小豆30克，祛湿豆50克，排骨300克，水10碗，陈皮1/4个。将土茯苓、赤小豆和祛湿豆略微浸泡，排骨切块洗净，所有材料一起放进瓦煲内，加入清水约10碗量，武火煲沸后，改为文火煲至2小时。饮用时加入适量食盐便可。功效：预防手足口病，清湿热解湿毒土茯苓炖草龟：土茯苓50克，草龟1到2只，姜3片，瘦肉100克，水1500毫升。将土茯苓稍微浸泡，瘦肉切块洗净。草龟宰杀干净，所有材料一起下锅，隔水炖两个半小时，即成。功效：清热解毒，祛湿除痹，适合春夏季皮肤病尤其是牛皮癣患者。

⑽ 白茯苓块怎么吃最好 怎么吃白茯苓块

1、白茯苓有健脾的功效。 它可以直接煮，也可以粉碎成泡沫，直接洗或煮粥。 指南，白茯苓，并非所有体质的人都适合进食。

2、茯苓本身具有健脾，补气，消肿的功效。外用美白，可制成粉末，茯苓饼制成，或与蜂蜜混合制成外用面膜，可用于口服和外用。