Ⅰ 枸杞一般怎么样吃
枸杞自古被誉为药疗食补佳品。李时珍在《本草汇言》中评述:枸杞能使气可充、血可升、阳可生、阴可长,火可降、风湿可被动,有十全之好。果实甘甜,可直接食用,性滋补、具补肾、润肺、助阳、生精、益气、补虚、明目等功效。以宁夏所产枸杞为地道正品。
食用方法:
1.早晚各取20-30粒嚼食,长期食用,养颜明目,延年益寿。
2.取枸杞30-40粒,泡于茶中,碧茶红果,色香俱佳,清香醇和,生津止渴,坚持饮用,益肝补肾。
3.煮八宝粥放入适量枸杞,和胃补肾,滋肝活血,老人最宜。
4.炖肉时,出锅前10分钟放入枸杞60粒,身瘦体弱,食之最宜。
5.枸杞在做菜、煲汤时均可适量使用,有食补之功。
Ⅱ 枸杞应该怎么吃
枸杞最好的食用方法是嚼服,注意如果嚼服时,用量最好减半,以免滋补过度。枸杞特别适合体质虚弱,抵抗力差的人群服用,如果有炎症,发烧,腹泻等情况,尽量不要食用。
Ⅲ 怎样吃枸杞子 枸杞的四种吃法介绍
1、炒菜、做粥的时候放一把。用枸杞泡水喝是最常见的,但枸杞中所含的维生素大多是水溶性的,遇热容易被破坏。推荐把干枸杞稍微泡一下,在炒菜、做粥时,或者是蒸包子、煮水饺时,放一点枸杞作配料就可以了。
2、像普通食物一样吃。吃枸杞比较好的方法就是像普通食物一样入粥饭、羹汤、菜肴里边,不仅滋补,而且不会上火。
3、打豆浆的时候放一些。很多人都拿枸杞泡水喝,仅仅是简单浸泡一下,枸杞中的维生素、胡萝卜素等很难完全被吸收。可选择在用豆浆机打豆浆的时候,放上一小把枸杞,这样就能充分利用枸杞所含的各种营养物质和微量元素了。
4、干嚼枸杞比煲汤更补肾。枸杞多糖是一种蛋白多糖,若用水煮加热提取,会使其变性而导致药效降低。因此,从食用方法上来说,直接嚼吃枸杞子对营养成分的吸收会更加充分,更有利于发挥其保健效果。一般,健康的成年人每天吃20克左右的枸杞比较合适。如果是干嚼枸杞,吃的数量就要减半了,否则容易滋补过度。
Ⅳ 你知道枸杞的食用方法吗
以下介绍几种枸杞的吃法:
1、零食:一般超市中卖的杞子是枸杞果实的干制品,很多人也知道它有明目的功效。杞子以宁夏出产的质量最好,又红又大,当地人更喜欢买来当零食,有如葡萄干一般随手沾来食用,其实杞子生吃味道很不错,但不能吃太多,否则容易上火。古人有句说话:“离家千里、勿食枸杞”,原因是杞子其中一个功效,是补益精气,强阴益精,对于男士们因为肝肾亏虚而引致的腰酸背痛,甚至早泄遗精的问题,均会起到冶疗作用!所以那一句古话的原因就不言而喻了。
2、药酒:用枸杞泡酒喝有增强细胞免疫力的作用,能促进造血功能,还能抗衰老、保肝及降血糖,并对于视力减退,头晕眼花均能起到一定疗效。
3、自制菊花杞子茶:材料:红茶包一个杞子一小撮菊花3到5朵做法:将以上材料放入已经预热的杯中,加入沸水泡10分钟即可饮用。基本上,茶包浸泡可随个人喜好而提早取出,甚至不加茶包也可。
效能:菊花杞子两者均有明目、养肝、益血、降血糖血压、抗衰老、防皱纹、固精气等保健功效。适合工作繁重、长期要对着计算机工作的人。
一、直接嚼服 把洗净的枸杞放在蒸锅里蒸数分钟或用微波炉烘烤数秒(时间不要长,以免烤焦),每日早晚直接嚼服
二、煮粥或蒸米饭 在煮粥或蒸米饭是,待水开后,将洗净的枸杞放入,煮熟后即可食用,色、香、味、非常独特。
三、泡水 将洗净的枸杞放入杯中,沸水浸泡2-5分钟后即可喝水吃果。
四、泡酒 枸杞可浸泡于黄酒或白酒内,七天后即可服用。
五、煲汤、炖肉 煲汤、炖肉时加如适量枸杞,既增加了色、香、味,有起到了食补的作用。
ps:成人每日服用应不少于30克。
食用方法:
1.早晚各取20-30粒嚼食,长期食用,养颜明目,延年益寿。
2.取枸杞30-40粒,泡于茶中,碧茶红果,色香俱佳,清香醇和,生津止渴,坚持饮用,益肝补肾。
3.煮八宝粥放入适量枸杞,和胃补肾,滋肝活血,老人最宜。
4.炖肉时,出锅前10分钟放入枸杞60粒,身瘦体弱,食之最宜。
5.枸杞在做菜、煲汤时均可适量使用,有食补之功。
枸杞猪腰粥:枸杞子10克,猪肾一个(去内膜,切碎),粳米100克,葱姜食盐少许,同煮成粥。有益肾阴补肾阳、固精强腰的作用,适用于肾虚劳损,阴阳俱亏所致的腰脊疼痛、腰膝酸软、腿足痿弱、头晕耳鸣等,本方是肾虚食疗房中比较经典的一方。
Ⅳ 枸杞怎么服用
枸杞是一种名贵中药和滋补品,营养成份十分丰富,并有很高的药物价值,不仅含铁、磷、钙等物质,而且还有大量的糖、脂肪、蛋白质及氨基酸、多糖色素、维生素,甾醇、甙类等,有润肺清肝、滋肾、益气、生精、助阳、祛风、明目、强筋骨的功能。
枸杞食用方法小帖士:
1.早晚各取枸杞5克嚼服,长期服用可养颜明目、延年益寿。
2.治疗肝肾阴虚,肝阳上亢型的高血压:用一味枸杞(15克)煎汤代茶服,能使血压下降。
3.用于肝阴不足型的慢性肝炎及肝硬化:枸杞结合当归、熟地、沙参、麦冬等,可补血护肝。
4.枸杞炖肉:枸杞15克(后下)肥瘦肉(均可)250-500克,鸡肉150-250克,莴笋100克,薯仔150克(切成大片),猪油50克,精盐、料酒、花椒、大香、生姜等调料,酱油5ml,猪肉、鸡肉切成块先炒后炖,中活炖烂放味精,大葱即可,吃肉喝汤,大补元气,补血生精,明目健身,对身体瘦弱者最能大补,是全家食用的一道好菜。
5.山药枸杞粥:
原料:白米1杯,山药300克,枸杞2大匙,水8杯。
做法:首先白米洗净沥干,山药去皮洗净去皮切小块;然后锅中加水8杯煮 开,放入白米、山药、枸杞续煮至滚时稍搅拌,改中小火熬煮30分钟即可。
特色:枸杞补血明目,可增加白血球数量,使抵抗力增强、预防疾病;山药可促进食欲、有效消除疲劳,增强体力及免疫力。体弱、容易疲劳的女士多食用此道粥品,可助常保好气色、病痛不侵
Ⅵ 枸杞怎么吃
枸杞的吃法
一是可鲜食,新摘的枸杞子晶莹红润,汁浓充盈,嘴嚼味甘润口,每日可食十克左右,多食不宜;
枸杞泡茶
二是将枸杞子单独或加入复方遵医嘱煎服;
三是置酒中浸泡,通常一市斤枸杞子加白酒三市斤,浸泡两周即可饮酌;
四是用枸杞子泡茶,每次与茶叶一起投放8到10颗,反复冲饮,茶尽杞进,味道甘甜,杞味郁浓;
五是将枸杞子烹调入
菜肴
在成品枸杞子中可能会有些颗粒末端有非霉变的小黑点,那是枸杞姑娘采摘鲜果时不小心碰伤的,并不妨碍食用。
[特别提醒]
枸杞虽然具有很好的滋补和治疗作用,但也不是所有的人都适合服用的。由于它温热身体的效果相当强,正在感冒发烧、身体有炎症、腹泻的人最好别吃。
最适合吃枸杞的是体质虚弱、抵抗力差的人。而且,一定要长期坚持,每天吃一点,才能见效。
任何滋补品都不要过量食用,枸杞也不例外。一般来说,健康的成年人每天吃20克左右的枸杞比较合适;如果想起到治疗的效果,每天最好吃30克左右。现在,很多关于枸杞毒性的动物实验证明,枸杞是非常安全的食物,里面不含任何毒素,可以长期食用。
Ⅶ 枸杞食用方法是什么
枸杞的服食方法颇多,有直接嚼食法、泡茶饮法、浸酒饮法、煮粥服食法、制羹服食法、煲汤服食法、烧菜食用法、烧菜配料、烹调配料等,以达到营养保健、疾病康复、治疗辅助用药的目的。
Ⅷ 枸杞不只是宁夏好,精河枸杞美名扬!
说到到枸杞,大家就会想到宁夏枸杞,全国各大超市的枸杞几乎都标着宁夏枸杞的标签,但事实上新疆精河的枸杞无论是大小,色泽,药性上都更胜一筹,而且全国最大的枸杞交易市场也不在宁夏,而在 新疆的精河 。
精河枸杞被纳入首批100个与欧盟地理标志保护产品等同的农业产品,且已正式出口欧盟市场。
目前世界上公认的防衰老,抗肿瘤,治百病的“神仙果” 驰名中外的精河枸杞,根植于新疆天山北麓之绿色世界,那里碧野无垠,有天山雪水滋润,蓝天白云,无污染天然生成,在此昼夜温差大,日照时间长的独特环境中培育的枸杞,肥美色艳,甘甜质佳,能更有效地提高人体免疫功能,清肝明目,疏清血液,延年益寿。
精河枸杞鲜果玲珑剔透,红色欲滴,状是红宝石,干果色泽红润,皮薄肉厚,籽少味甘,颗粒饱满,肉厚皮薄,甘甜味美,而且产量高、品质好、药性强,富含多种营成份。
精河枸杞有滋肾水.益精气.润肺.清肝热.明目之功效。主治虚损痨伤.咳嗽.目赤生翳.肝虚下泪.经络虚痛。精河枸杞以每年夏至前后,果实成熟时采收的质量最好。秋季则于处署至白露间采收为宜。过早过迟,均引响枸杞质量。
新疆精河枸杞采摘
精河县是新疆博尔塔拉蒙古自治州境内的一个县,以盛产枸杞而文明。博州精河县种植枸杞已有30多年的历史,从1990年起,就在枸杞种植面积、总产量、出口量和有效营养成分含量四方面雄踞全国五大枸杞主产区之首。
新疆精河枸杞晾晒
1998年被国家农业部正式命名为“中国枸杞之乡”。目前,精河县枸杞种植面积达12万亩,枸杞干果年产1.5万吨。这个有着悠久历史的丝路古城,今天她的名字已和枸杞合二为一,枸杞成为精河县的代名词,人称“精河枸杞甲天下”。
精河枸杞子的传统药用价值
1.精河枸杞子对特异性、非特异性免疫功能均有增强作用,还有免疫调节作用。
2.精河枸杞子有抗肿瘤作用。
3.精河枸杞子有抗氧化、抗衰老作用。
4.精河枸杞子有保肝及抗脂肪肝的作用。
5.精河枸杞子能刺激机体的生长,对某些遗传毒物所诱发的遗传损伤具有明显的保护作用。
6.精河枸杞子对造血功能有促进作用。
7.精河枸杞子能影响下丘-垂体-性腺轴功能,并有较好降血糖作用。
8.精河枸杞子可增强生殖系统功能,加强离体子宫的收缩频率、张力及强度。
9.精河枸杞子可增加小鼠皮肤羟脯氨的含量,显着增强小鼠的耐缺氧能力,延长其游泳时间,抗疲劳。
10.精河枸杞子具有降压作用。
精河枸杞怎样吃好?
服精河枸杞四季皆宜,可像普通食品一样加入茶水、粥饭、羹汤、菜肴里常服,却无滋腻、生火等弊端。
春季可单服,也可与黄纸芪煮水喝;
夏季宜与菊花、金银花、胖大海和冰糖一起泡水喝,常服可以消除眼疲劳;
秋季宜与雪梨、百合、银耳、山楂等制成羹类;
冬季宜与桂圆、大枣、山药等搭配煮粥。
以红茶3克、精河枸杞20克,用沸水冲泡即成枸杞茶;也可将20粒精河枸杞、5朵干雪菊花一起加水冲泡;
银耳15克、精河枸杞25克,加适量水用文火煎成浓汁,加入蜂蜜20克,再煎5分钟即成精河枸杞银耳羹,隔日1次,温开水兑服。
一般来说,健康的成年人每天吃20克左右精河枸杞比较合适;治疗用可增至30克。精河枸杞要常吃,不可一次大量食用。
用精河枸杞泡水或煲汤,只饮汤水并不能完全吸收,因为受水温、浸泡时间等因素影响,只有部分药用成分能释放到汤水中,为了更好地发挥效果,最好将汤里的精河枸杞也一起吃掉。
不用任何加工,直接嚼服精河枸杞子对营养成分的吸收会更充分,可将精河枸杞用水冲洗干净后嚼服,但服用量要减半。
由于精河枸杞温热身体效果明显,所以正在患感冒发烧、炎症、腹泻的人最好别吃;同时,精河枸杞还有兴奋性神经的作用,性欲亢进者不宜服用;另外,精河枸杞子含糖量较高,每100克含糖19.3克,糖尿病者要慎用,不宜过量。
精河枸杞是名贵中药材和高级滋补品世人皆知。博州精河县种植枸杞已有40多年的历史,从1990年起,就在枸杞种植面积、总产量、出口量和有效营养成分含量四方面雄踞全国五大枸杞主产区之首。
新疆精河枸杞独特的地理位置和生长环境
1. 优良的黄金纬度
2. 巨大的昼夜温差
3. 长达16小时的日照时间
4. 优质的肉碱性盐碱地
5. 纯净的天山冰雪融水为灌溉水源
基于以上几点,因此精河枸杞多糖量高,味道甜。
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Ⅸ 枸杞怎么吃最好
你好亲,很高兴为您解答。枸杞是药食两用的植物,枸杞怎么吃都行,主要是滋补肝肾的效果非常好。鲜果的枸杞可以嚼服,像水果一样口服。把它晒干,进行枸杞子入药的时候,其实也可以把干燥的枸杞口服也行,也可以泡水代茶,做成枸杞子茶也行。枸杞子也可以入煎剂,就是跟其它药物混起来吃。再有枸杞子可以泡酒,让它脂溶性的有效成分可以充分发挥。枸杞子也可以煲汤,跟人参和鸡进行煲汤也是可以的。
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