费菜的食用方法

❶ 救心菜怎么吃

救心菜说白了便是对心脏有益处的一种植物，也叫养心菜，能够养神护心。救心菜关键生长发育在较为湿冷的地区，可是这类菜不普遍。因而，吃过的人应当也很少。有些人吃救心菜味儿十分的可口，有些人吃起来则觉得十分的涩口。这实际上和作法有挺大的关联。那么，救心菜苦不苦？救心菜如何吃不苦？

救心菜如何吃不苦
养心菜关键服用嫩茎叶，口味滑爽，无臭味。可拌凉菜、素炒、配肉烧菜、清炖、火锅火锅配菜等、清蒸的、烧汤、火锅、煮茶等。既可佐食，又合适心脏病病人保，是一种理想化的食药同源兼用型健康保健菜。
拌凉菜。主要材料：养心菜
调味品：依据不一样口感加入麻汁、甜辣酱、盐、鸡精、葱、朝天椒、姜、蒜、芝麻油、白醋。

方式：将养心菜清洗，切割成段，放进开水中，焯1-2分钟至色调所有变为暗红色，放进清爽水里侵泡5分钟，控干，添加适量调味品，调均匀就可以服用，颜色美观大方、脆响滑爽。
救心菜如何吃身心健康
炒养心菜
特性：口味滑嫩，咸辣适合。
原材料：养心菜300克，食用油适当，鲜葱丝、姜片、食盐、鸡精少量，油辣子3克。

制作方法：
1、将养心菜清洗切割成4公分的段备用。
2、炒菜锅放置灶火上，添加适量食用油，放进油辣子、姜片、葱丝炝出味来，资金投入养心菜翻两下，放进食盐、鸡精翻匀摆盘就可以。
3、清洗后立即沾酱服用。
4、素炒：清洗后与虾皮素炒，味儿极好。服用后深感轻轻松松，胃口暴增，胃口显着扩大，故称费菜。
5、熬汤、涮火锅：养心菜也是熬汤、涮火锅的最好的选择。
6、养心菜茶：养心菜叶子，可制成保健型养神茶。
救心菜的功效与作用
服用救心菜几个月能抑制和医治高血压心脏病冠心病、心律失常、阵发心跳过速、类风湿性心脏病等、有宁心舒肝、安神助眠补血补气、清热去火、活血化淤的功效，能预防癔病、动脉硬化、脑中风、失眠多梦、心悸心慌胸闷、高血脂、糖尿病、血小板低性紫癜、牙龈流血、月经量大、跌打、肝炎、消化道出血等十多种心脑血管病症，故称救心菜。救心菜形状幽美、口味清新、药餐具佳，能配肉、蛋、食用菌菌种、虾皮等炒、炖，可熬汤、裹皮、涮火锅，也可素炒、拌凉菜、沾酱、腌制凉拌菜，其口味与众不同，百吃不腻。

❷ 费菜的吃法

费菜的健康做法】

健康做法，凉拌费菜，清炒费菜，上汤费菜。

【非常的健康价值】

第一：费菜又叫做养心菜，是一种营养价值很出色的蔬菜，清爽可口，其中叶子富含很多的维生素，矿物质和超多的蛋白质成分，很容易被人吸收，具有超高的保健价值，而且还可以增强身体的免疫功能，而且其中的钙质含量很高，有助于钙质的吸收，比钙片都要高，如果孩子缺钙，可以多食此菜，让你的个头蹭蹭涨。

第二：费菜之中富含丰富的维生素成分，对于人们的皮肤有改善的作用，女性晚上也要多食此菜，提亮你们的肤色，消除你们脸部的色斑，恢复你们的肌肤状态，胜过很多护肤品。

第三：费菜之中有着高纤维之王的说法，对于便秘有着独特的效果，缓解肠道的功能，疏通你们的肠道，而且还可以清洁你们的肠道

(2)费菜的食用方法扩展阅读

费菜以前在农村也是很常见的，而且数量也是特别的多，但是现在大家知道了它的营养价值后也是开始在家里种植，费菜的生命力非常的强，只要拿着一根枝插在土地里，就能活下来，不管是盆栽还是种植在菜园子里都是很好的打理的，而且他的繁殖能力也是很强的，插一根也是能长出一大片来，长到15厘米以上，它那鲜嫩的尖儿也是可以吃了。

❸ 救心菜怎么吃 有何功效与作用

救心菜的功效与作用
救心菜，别称费菜，现代国内中草药书刊介绍学名景天三七、土三七，实质也指养心菜。常生于山坡林缘、山谷林下、灌丛、河岸阴湿地方。性耐寒，喜阳光及干燥通风处，忌水湿，对土壤性质要求不严，是古老珍贵而濒临绝迹的植物。

救心菜具有养心、平肝、降血压、降血脂，防止或延缓血管硬化等功效。长期食用对心脏病、高血压、高血脂、肝炎等有较好疗效，因此救心菜是一种理想的保健蔬菜。因能防治癔病、动脉硬化、中风偏瘫、失眠多梦、心悸发慌、高血脂、糖尿病、血小板减少性紫癜、牙龈出血、月经量多、跌打损伤、肝炎、消化道出血等十多种心脑血管疾病，故名救心菜。

救心菜的食用方法
救心菜形态优美、口感清爽、药食具佳，可配肉、蛋、食用菌、海米等炒、炖，可煲汤、包馅、涮火锅，也可素炒、凉拌、沾酱、腌渍小菜，其风味独特，百吃不厌。下面我们就来看看救心菜应该怎么吃。
1、将嫩茎、叶用清水洗净，蘸酱吃（最好是麻酱）。
2、凉拌：将嫩茎叶用开水焯1分钟，再用凉水浸泡2分钟捞出，控去水分，切成段，放入容器中，加上适量盐、酱油、姜、辣椒油、味素、鸡精、香油等作料拌匀。色泽翠绿，食用旺盛。
3、什锦菜拼盘：将菜用水洗净，放进沸水中焯1分钟后捞出，放入冷水中浸凉捞出，控去水分，配其他不同颜色的菜、果装盘造型，色、味、型、美，很有食欲感。
4、炒菜：切成段或丝，配肉炒或素炒，方法与一般蔬菜相同。
5、涮火锅、炖菜：直接将菜洗净，放入火锅中与羊肉、牛肉、鸡肉、海鲜等一块涮。放入炖锅中与瘦肉、排骨、粉条、蘑菇等一块炖，久煮不烂，风味独特。
6、烧汤：将菜洗净，切碎或挤压，榨出汁液，放入锅中，可做出各种风味的清汤、绿汤、混合汤。
7、切碎做馅用。可以做成包子、饺子、馅饼等。
8、自制冷饮：将菜洗净，挤压、机搅，榨出汁液，加适量凉开水，放入冰糖或其他冷饮配料，摇匀后可直接饮用。清热润肺，降温、降血压、止渴生津有奇效。

❹ 费菜怎么吃

费菜可以做凉拌费菜、蒜香费菜、鸡胸费菜条等。一、凉拌费菜：费菜适量、生抽少许、盐适量、蒜泥适量、醋少许、糖少许、香油三四滴。将费菜洗净焯水两分钟捞起备用。放入费菜、蒜泥、生抽、醋、盐、糖、香油搅拌均匀即可。

 

 

❺ 费菜的吃法

费菜的吃法有:凉拌，在凉拌之前需要先把费菜煮熟，之后切成段放上味精、鸡精、香油等调料调味。熬汤，费菜有许多的功效，可以熬汤食用。饮用，将费菜洗干净后用适量水将其煮开，倒出汁液，在汁液里加入蜂蜜、枸杞等食材调味道，加热之后饮用。
费菜的吃法

费菜，景天科景天属多年生草本植物，根状茎短，粗茎高可达50厘米，直立，叶互生，叶坚实，近革质。
费菜分布广，多生长在山地林缘、灌木丛、河岸草丛中，较耐阴也较耐旱、较耐寒，在北方能露地越冬，对土壤选择性不高，适应性强。
费菜分布生长在四川、湖北、江西、安徽、浙江、江苏、青海、宁夏、甘肃、内蒙古、宁夏、河南、山西、陕西、河北、山东、辽宁、吉林、黑龙江，在苏联乌拉尔至蒙古、日本、朝鲜也有分布。

❻ 费菜怎么吃

凉拌费菜

1.主料：费菜嫩茎叶500 克。

2.调料：精盐、味精、酱油、蒜泥、麻油。

3、将费菜嫩茎叶去杂洗净，入沸水锅内焯一下，捞出放入清水中洗净，挤干水切段放入盘内。

4、将精盐、味精，酱油、蒜泥、麻油放入小碗内兑成卤汁，浇在土三七上拌匀即成。
费菜炖猪心

1.主料：费菜嫩茎叶150 克，猪心1 只。

2.调料：料酒、精盐、味精、葱段、姜片、胡椒粉。

3.将费菜嫩茎叶去杂洗净，入沸水锅内焯一下，捞出洗净，挤干水切段。猪心洗净，入沸水锅内焯一下，捞出洗净血污。

4.锅内加入适量水和猪心，煮至猪心熟，加入料酒、精盐、葱、姜，用小火炖至猪心入味，投入费菜烧至入味，点入味精、胡椒粉，出锅即成。

❼ 费菜的吃法是什么

1、凉拌

费菜的食用方法里面凉拌应该是普及面最广的一个了。但是需要注意的是这种菜在凉拌之前需要将其放在水里先煮一下将它煮熟了，不然会有很多成分在不成熟的状态下是对人身体具有危害作用的。之后切成段放上味精、鸡精、香油等调料调味。这时候一道完美的养生凉菜就出锅了。

2、熬汤

费菜的食用方法里面除了凉拌之外，熬汤算是稍微用得多了。因为费菜具有调理身体的血液循环、解毒、治便血等功能。很多人出现这些病症的时候都是因为一些其他的重大疾病而出现的，因此需要再吃一些食材来治疗，如果不熬汤来将食材综合在一起，吃这些药就有些麻烦了。

3、饮用

除了上面介绍的将费菜凉拌或者是熬汤喝之外，费菜的食用方法里面还有一种饮用方法。就是将费菜洗干净之后用适量的水将其煮开，倒出汁液。在汁液里面加入蜂蜜、枸杞等需要的食材调调味道，放在水壶里面可以随时加热之后饮用。

(7)费菜的食用方法扩展阅读

形态特征

多年生草本。根状茎短，粗茎高20-50厘米，有1-3条茎，直立，无毛，不分枝。

叶互生，狭披针形、椭圆状披针形至卵状倒披针形，长3.5-8厘米，宽1.2-2厘米，先端渐尖，基部楔形，边缘有不整齐的锯齿；叶坚实，近革质。

聚伞花序有多花，水平分枝，平展，下托以苞叶。萼片5，线形，肉质，不等长，长3-5毫米，先端钝；花瓣5，黄色，长圆形至椭圆状披针形，长6-10毫米，有短尖；雄蕊10，较花瓣短；鳞片5，近正方形，长0.3毫米，心皮5，卵状长圆形，基部合生，腹面凸出，花柱长钻形。

蓇葖星芒状排列，长7毫米；种子椭圆形，长约1毫米。花期6-7月，果期8-9月。

❽ 费菜的功用

费菜
药用
别名：养心草、倒山黑豆（《福建民间草药》），马三七、白三七、胡椒七（《湖南药物志》），七叶草（《闽东本草》），晏海豆丬、回生草（《福建中草药》），血草（福建晋江《中草药手册》）。
性味：酸，平。
①《救荒本草》：味酸。
②《福建民间草药》：酸，平，无毒。
归经：《闽东本草》：入心、肝、脾三经。
功能主治：活血，止血，宁心，利湿，消肿，解毒。治跌打损伤，咳血，吐血，便血，心悸，痈肿。
①《福建民间草药》：抑肝宁心，清血热，疗心悸。
②《湖南药物志》：破血，活血，凉血。
用法用量：内服：煎汤，1.5～3钱（鲜者1～2两），外用：捣敷。
注意：《闽东本草》：肠胃虚弱，大便溏薄者忌用。
附方：
①治跌打损伤：一鲜费菜全草二两、（根三至四钱）。煎水去渣，甜酒调服；二鲜费菜茎、叶适量。切碎捣烂，稍加酒糟捣和，敷于患处。（江西《草药手册》）
②治肺结核咯血不止：鲜费菜叶一至二两。冷开水洗净，阴干，分二至三次服，每次取叶数片，放在口内咀嚼。开水送服；或鲜费菜叶七片，冰糖一两，放在口内咀嚼，开水送下。（福建晋江《中草药手册》）
③治咳血，吐血，鼻衄，齿衄：鲜费菜全草三两。水煎服，或捣烂加开水擂汁服。（江西《草药手册》）
④治大肠出血：鲜费菜一两。炖酒吃。（《贵阳民间药草》）
⑤治刀伤、火伤、毒虫刺伤：费菜全草捣烂敷伤处。（《湖南药物志》）
⑥治癔病或心悸亢进：鲜费菜二两，蜂蜜二两，猪心一个（不剖削，保留内部血液）。置磁罐内，将费菜团团塞在猪心周围，勿令倒置，再加蜂蜜冲入开水，以浸没为度。放在锅内炖熟，去费菜，分二次食尽。（《福建民间草药》）
⑦治痈肿：费菜全草。捣烂敷患处。（江西《草药手册》）
⑧治高血压、心烦面红：鲜费菜全草二两。水煎，酌加蜂蜜调服。（江西《草药手册》）临床：1998年6月1日《家庭医生报》刊登主任医师刘正才撰写的《善治心血管病的费菜》中提到：中医认为费菜味酸，性平。酸能滋阴养血，故能治心血耗损的心悸怔忡（心律失常、阵发性心跳过速）；
治疗急性淋巴细胞白血病并发外痔充血性水肿
费菜水煎外洗和外敷能活血消瘀、解毒消痛，治疗急性白血病并发外痔充血性水肿效果明显
活血止血
费菜能提升血小板，可治疗血小板减少症，亦可外用止血。新鲜叶片榨汁可治疗肺癌患者大咯血、鼻衄血
养气定神
与其他药配伍，治疗神经衰弱，失眠，烦躁不安等症状