柑橘采摘的常用方法

‘壹’ 柑橘的保鲜储藏方法

每到过年前，正是柑橘上市比较集中的时候，因此很多果农都会将采收之后的柑橘留到年前销售，因此对柑橘储藏保鲜就非常重要了，一旦柑橘储藏保鲜出现一点点纰漏，都会影响柑橘的储藏保鲜及销售价值。那么柑橘如何储藏保鲜呢？

一、采收

储藏保鲜采收是第一步，只有科学合理的采收，才能提高有效提高柑橘储藏保鲜的时间。在采收柑橘的时候要根据果实的成熟度来采收，采收方法为“一果两剪”，也就是连着果柄一起剪下，之后在剪去果柄，在摆放时要轻轻放下，对于有损害、病虫害的果实要及时淘汰。

二、常用储藏方法

1、民房储藏法

也就是在楼房地层木板上铺上一层约10cm厚稻草，使用50%硫菌灵500～1000倍液或500mg/kg抑霉唑溶液等杀菌剂浸果，做好防腐措施，将果实晾干后堆成25-30cm高，上面盖上草席。在12月到来年的1月翻检一两次，对于烂果或出现破损的要及时淘汰，在2月份之后，每隔10-15天翻检一次，及时淘汰烂果及蒂腐果。

2、地窖储藏法

地窖储藏法是比较普遍常用的储藏方法，如果地窖是旧的，便用50%甲醛喷雾消毒，将窖底垫上细沙铺上稻草，以“品”字形堆放3-4层果实，摆放时果实果蒂要朝上，之后将地窖口密封，每隔十天检查一次，及时淘汰烂果及蒂腐果。

3、木屑储藏法

将新鲜干净的木屑晒至九成干后，铺在储藏器底部5-6cm的木屑，之后在摆放一层柑橘果实，摆放时果实果蒂要朝上，再盖上3-4cm的木屑，再摆上果实，依次摆放八层就可以了。惠农网小编在提醒一点，在摆放储藏器时，需要放在阴凉通风而且离地面20-30cm的架子上。

4.松针储藏

选通风、干燥、凉爽房屋的一角打扫干净，撒施石灰粉消毒，将采收的果实用500mg/kg多菌灵+200mg /kg 24-D 溶液浸泡洗果半分钟，只有放在通风地方晾晒三四天，接着在地面铺一层6-7cm厚的松针，之后在摆放一层柑橘果实，盖一层铺一层依次堆放4-5层就可以了。

5、包装储藏法

比较实用于红橘等果型较大的品种。首先要对采收的果实进行浸洗，用250-500mg/kg多菌灵+100-200mg/kg2，4-D溶液浸洗果实20-30秒，之后用竹筐等容器装好果实之后放在通风地方晾晒三五天，再用0.01mm厚聚乙烯薄膜保鲜袋进行单果包装，储藏室温度要保持在4-20度以内，湿度在80%-85%。

6、高锰酸钾储藏法

将当天采收的柑橘放入0.1%高锰酸钾溶液中浸泡5-6钟，之后放在通风地方晾干后储藏。

7、大蒜储藏法

将捣烂的大蒜头倒入热水浸泡12小时滤出蒜渣，再将柑橘放入蒜液中浸泡10分钟，将柑橘取出来晾干后，用木箱或者纸箱等容器进行储藏。

8、草木灰储藏法

将用于装柑橘的箱、缸、坛底部铺一层5cm厚的草木灰，之后在摆放一层柑橘果实，盖一层铺一层依次堆放，最后一层盖5cm的草木灰就可以了。

9、河沙储藏法

现在储藏瓦缸铺上一层厚度为2-3cm的干净细湿河沙，之后在摆放一层柑橘果实，盖一层铺一层依次堆放，最后一层多盖一些沙，可以保鲜三个多月。

‘贰’ 橘子的正确采摘方法

橘子的正确采摘方法是用剪子剪下来。
不能直接摘，否则果柄会带着果皮脱落。
到时候就无法保存了，会很快腐烂。

‘叁’ 柑橘贮藏方法

柑橘贮藏方法

柑橘贮藏方法，秋季有很多种应季的水果，而柑橘就是其中一种，柑橘是非常有营养的一种水果，它还可以帮助我们补充体内的水分。那么下面就为大家分享柑橘贮藏方法。

柑橘贮藏方法1

一、简易贮藏

简易贮藏包括堆藏、沟藏和窖藏三种基本形式。利用自然条件就地贮藏，也能保持果实较好的风味和口感，以砂糖橘为例，简易贮藏可延长保鲜期达两个月左右。果实采后配合药剂处理，能显着降低腐烂率，果实出库率达到80%以上。简易贮藏简单方便，成本低，但是受环境影响较大，不适用于大宗商品处理使用。

二、通风库贮藏

通风库贮藏是利用通风库来保存果实的一种贮藏方法，是我国柑橘采后最常用的贮藏方法之一。采后使用聚氯乙烯薄膜袋单果包装脐橙果实后再置于通风库贮藏，可将贮藏时间延长五个月左右，腐烂率可控制在7%以内。利用自然地理条件在气温较低的山阴或谷道地区建库，可利用自然冷气通风更加可以减低成本，也能延长保鲜期。

三、机械冷藏

机械冷藏是指人为利用机械泠凝系统将贮藏环境温度控制在相对较低的水平，并保持一定相对湿度的贮藏方式。机械冷藏是果品现代贮藏方式之一，能有效降低果实腐烂率，保持果实较高的品质。

但基础设施成本和后期运转费用较高，目前冷藏果品仅占商品总量的20%-30%，且常用于经济价值较高或出口的产品。柑橘果实对低温十分敏感，在冷藏期间应注意防止果实发生冷害。有研究表明在果实采摘后在37℃下存放3天，再转入冷藏室可有效减少冻害发生。

四、气调储藏

气调储藏是在冷藏的基础上，把果实放在特殊密封库内，通过人为改变环境内O2、CO2及其它一些气体的浓度来抑制果实呼吸作用、蒸发作用和微生物的侵染，延缓其新陈代谢过程，延缓衰老、减少腐烂损失。该方法不仅能够减少果实腐烂，还能控制果实蝇的危害，在果实硬度保持上也有较好的效果。是最为先进的保鲜方法，缺点是设备要求较高，成本高。

五、留树贮藏

留树贮藏是指在果实成熟以后，不采摘继续挂在树上的一种自然贮藏方式。留树贮藏是一种有效延长柑橘果实采收期的方法，且成本较低，安全可靠。这种方法不仅可以保持果实品质，而且能够促进营养物质的积累以及香气的产生，对柑橘来年开花和挂果率都没有明显不利影响。虽然这种贮藏方法成本较低，然而受到外界气候和地域影响较大，不确定因素较多。

影响柑橘贮藏因素有很多，主要由品种决定，其次贮藏环境中温度，相对湿度，气体成分等都可影响贮藏时间。柑橘贮藏是上市的最后一步，成熟果实包含着农民伯伯一年的辛勤劳动，不管是在中转商人手中还是在农民手中都不应该腐烂变成无用的垃圾，贮藏过程中一定要严格把控，延长贮藏时间保障果实品质。

柑橘贮藏方法2

1、室内缸藏法

先用清水将缸洗净，再用1%的福尔的马林液消毒，缸底铺一层松针，然后放一层果，再一层松针，到缸要满时，再在上面盖一层松针。后期气温转冷后，再加盖。室内温度要保持在5℃以上，相对温度保持在80%以上(可在室内放置水盆增加温度)。贮藏70-90天，好果率达85%以上。此法适用少量贮藏。

2、室内沙藏法

将消毒后的湿润河沙(手握成团，和松即散)，在室内铺一层约5厘米，然后一层果，一层沙，果间留有空隙，果蒂向下，进行排列(8-10层为宜)，最上一层盖上5厘米河沙即可。室内温湿度同上，贮藏70-90天。好果率达85%以上。

3、窖藏法

在农村可利用原来的红苕窖，先行清理窖壁，用1%的福尔的马林液消毒，然后采摘橘果入窖贮藏。注意前期入窖口通风换气。

4、竹筐或纸箱法

将采摘的橘果用保鲜纸或塑料袋包果装人竹筐或纸箱，堆码在室内(注意堆码层数以5~6层为宜)，室内温湿度同上。同样可以达到一定的贮藏保鲜效果。

5、药剂处理法

采用低毒或无毒药剂浸果后贮藏保鲜。宜用50%甲基托布津胶悬剂1000毫克/千克加2，4-D200毫克/千克药液浸果即捞出，然后采用上述方法贮藏保鲜，效果更好。

6、空气放电贮藏保鲜法

利用空气放电保鲜机使空气产生臭氧的氧化剂，其杀菌力是氯的35倍，不但能杀死抑制橘果表面的.病菌，而且能净化整个贮藏环境。具体就是用KFB-1型空气放电保鲜机，对贮藏橘果房室内前期(头一个月)每2-3天放电通风1次，每次放电半小时，中后期(后两个月)每5-7天放电通风1次，每次放电半小时。此法适用于大量橘果贮藏保鲜，每台保鲜机可贮藏保鲜橘果10万千克。

7、机械冷藏

在相对湿度85%-90%条件下，橙类在3.5-9℃可贮藏8～12周;宽皮橘在0-3.5℃下可贮藏2-4周。冷藏有利于减少腐烂和失重，但长期低温贮藏必须注意避免冷害，防止柑橘产生褐斑病和水肿病，因为柑橘类果实对低温十分敏感，采收过早和长期贮藏都会增加柑橘对低温的敏感程度。

8、气调贮藏

大量的试验表明，气调贮藏可减轻柑橘果实的低温伤害，目前气调贮藏在柑橘上的应用，特别是商业性贮藏还十分有限。在柑橘气调贮藏方面，报道一致，有试验发现，柑橘果实的气调贮藏与其它贮藏方式相比，并没有显示出明显的优越性。

有学者认为，可能是因为柑橘类果实无呼吸高峰，故气调所产生的效果是有限的。总而言之，在柑橘果实气调贮藏方面，到目前为止没有重大的突破，还有待于深入研究。

柑橘贮藏方法3

搭建简易贮藏库

应选择在地势平坦，排水良好的地方搭建，贮藏库的样式和一般建筑工棚相似，一般应搭建“人”字形棚，“人”字形棚的房顶用石棉瓦或者油毛毡覆盖，四周可以临时用水泥砖或油布封闭，最好用塑料泡沫、草帘、秸草秆等隔热。

每隔5米左右留一通风口（活口），以方便进出和通风换气，库房四周开好排水沟，库底每3～5米可挖一个进气口。库底用稻草、松针等作铺垫材料。

普通仓库和民房贮藏

通风良好、不晒、不漏雨、果堆不受到阳光的直射和具有良好的保温、保湿能力，这是库房选择的基本条件。且柑橘入库前两周，应用硫磺粉密封熏烤24小时或用4%的漂白粉喷洒，对库房进行杀虫灭菌及防鼠害处理，然后开窗换气，备用。

地窖贮藏

选地下水位低、排水良好和土质结实处挖窖，大小以贮藏果实400～500公斤为宜，如用现成的旧窖，要刮去窖内表面泥土3～4毫米，再修平窖壁、窖底，为了增加地窖的贮量，近年对地窖结构进行了改进，创建了楼式地窖。

土窖可用50％福尔的马林200倍稀释液或0.1％多菌灵液喷洒消毒。先在窖底垫一层新土、清洁河沙或铺一层薄稻草，再入贮柑橘。入窖初期，要在气温较低时的早、晚敞开窖口通风换气，防止窖内温度、湿度过高，但在次年1～2月，一定要把窖口封严，防止果实冷坏冻坏。

‘肆’ 柑橘竹竿加绳撑果方法 柑橘撑果方法

1、竹子木棍撑，此方法适宜沙糖桔、南丰蜜桔、马水桔、沃柑等。沙糖桔建议用此方法，挂果量大枝条都集中压在树冠下部，要在底部用竹子/木棍撑起。用竹竿加网和竹竿加绳子都不适宜，竹竿太高影响冬季盖膜工作。

2、竹竿加绳，方法比较适宜沃柑，沙糖桔用此方法较少。用竹竿/木棍/铁管在果地打桩，竹竿靠树干上用绳子固定，上部做个固定点，用绑扎绳把枝条往上拉。挂果量适中用一根竹竿/木棍做支撑，树冠大挂果量大，用三根（三脚架）做支撑。

3、竹竿加网，此方法适宜沃柑，整体果树枝条四周分布均匀的果园。用竹竿/木棍在果地打桩，竹竿靠树干上用绳子固定，上部做网的固定点，把挂果枝放到网格里面。网的规格有多种，根据树冠大小购买，选规格稍微大一些，一般连续使用两年。

4、竹子矩形架，此方法适用盛产期树冠较大的果树。用竹子/木架子搭矩形架撑果，把挂果枝放在竹竿上，架子长宽根据树冠大小去搭。

注意：夏天建议阴天撑果，33度以上高温晴天不宜撑果，原有遮挡的阴枝果，撑起后露出来暴晒，会发生严重太阳果（日灼病）。

5、总结：柑橘撑果工作从5月开始到采摘前，大部分早7到10月果实膨大期撑果，以后有严重下垂的枝条就要撑起。

6、方法可先根据自身条件去选择，有竹子资源就用竹子撑或搭架，有木棍资源就用木棍撑或搭架。需要购买撑果材料，可根据品种、树形、树龄选择！

‘伍’ 柑橘采摘有哪些方式，每种方式成本、效率如何。

柑橘在采摘后，一定要注意柑橘园冬季的管理。

这样有利于促进花芽的分化，减少越冬的病虫害，是来年柑橘丰收的保障。以下就柑橘园的冬季管理给予几点意见，共同探讨做好柑橘冬季管理的方法。

做好冬季的清园工作，消灭病虫害在每年的冬季对柑橘园进行清园和喷药，是进行消灭越冬病虫害的重要环节。冬季害虫的单位密度较小，加之在冬季，病虫的活动能力大大减弱，所以在冬季彻底的进行柑橘园的喷洒药物，可以有效的消灭病虫害。

在进行清园工作中，首先要逐个的检查柑橘树，如果发现柑橘树患有黄龙病就应该立即给予挖除；同时要对全园进行表层土的耕翻，大约10~15里面即可；注意不要离柑橘根部太近，以免造成根系的损伤；在采果之后，要进行冬季的修剪，修剪时候应该注意修剪掉一些病枝，如除溃疡病枝、叶和纷类、粉虱类严重的枝条及其他病虫害枝条。同时要注意清除掉果园内的病叶和落叶等，同时在进行修剪时候还要减去晚秋梢和冬梢。同时要对果园进行药物喷洒，可以选用1~2%机油乳液3%的柑橘保镖或者是20%普托丹1000~1500倍液进行喷洒，对蟠类、蚁类、粉虱类和木虱都具有很好的杀除作用；也可以采取石硫合剂0.8~1波美度+敌百虫800倍液进行喷洒，这种混合液药物对于对炭疽病、红蜘蛛、锈壁虱、蚜类、粉虱类和柑橘木虱等都有着非常好的防治作用。

冬季注意控制柑橘园的浇水

在柑橘园采果前后到春梢的发芽之前，应该保持土壤处于稍微干燥的状态，减少土壤中的湿度。一般在12月开始就应该控制园内的土壤含水量，保持土壤处于干燥的状态，这样有利于果树的发芽与分化。分化多枝则有利于增加结果率，这是增加柑橘园产量的重要措施。因此，在柑橘园冬季管理中，不宜浇水，注意控制土壤含水量，以达到增长的目的。

对柑橘园进行科学修剪

冬季是柑橘园修剪的最佳时机。通过修剪，可以促使果树形成更为健壮的枝条。对柑橘的幼树进行适当的修剪，可以形成较为强壮的果树骨架，以便可以负荷更多重量的果树；同时通过修剪，可以形成稳产的树冠，增加果园结果的总面积，从而做到提高亩产量。通过对柑橘树的修剪，还可以克服柑橘生产和结果的各种关系，从小减小大小年的影响，做到稳产增收。另外还可以抑制柑橘树冠的高度，以便于对感觉进行采收和喷洒药物，修剪过程中还可以起到增加透光度的效果，以减少病虫害的危害。

加强土壤的管理、增施有机肥

在柑橘进行采摘之前，可以施有机肥，或者是在冬至来临前，对果树施用有机肥料。建议每株2千克左右为佳。冬季时候，应该在树冠的滴水线之外，株或者行之间，开挖长宽30~40厘米，深40~50厘米，施用秸秆等绿肥或者是施用有机肥，以便诱使根部深生，达到根茂枝繁的状态，以促使产量的增加。同时由于冬季气温偏低，土壤中的施肥效果不是很明显，在此种情况下，应该配合施用【碧卡叶面肥+磷酸二氢钾】，进行采果后柑橘营养的补充，以便可以快速的恢复树势。可以选取高效的含氨基酸叶面肥，在天气请好时候进行施用。最佳是时间应该选择上午11点~下午3点之间进行施肥，半个月左右施用一次，连续2~3次即可。

‘陆’ 如何采摘柑桔

柑桔是易烂商品，通过处理保存，可延长保鲜期。但在整个保存过程中，必需要加强管理，才能达到预期效果。

一、采果要点：一般在晴天采摘桔果，桔梗要剪平，轻采轻放，尽量避免机械损伤。

二、库房消毒：通风仓库或普通住房都可贮藏柑桔。贮藏前先将库房打扫干净，堵塞鼠洞，并在柑桔入库前一周用多菌灵或甲基托布津500倍液喷洒消毒。柑桔入库前2天应敞开门窗通风，以防病菌伤害影响柑桔贮藏效果。

三、防腐处理：用于贮藏的柑桔，要在采收当天作防腐处理，最长不得超过2天。防腐保鲜药剂用25％施保克10毫升加2－3克2.4－d钠盐加10－12.5公斤清水制成，可处理柑桔750－1000公斤。处理方法是将采下的柑桔浸入药液中1分钟，然后取出晾干。

四、通风预贮：经防腐处理的柑桔要放在通风库房预贮，一般预贮5－7天，如遇雨天，可延长到10－12天，通常以果皮晾干、果实失重3－5％为度。预贮后的柑桔可用聚乙烯薄膜袋单果包装贮藏，也可裸果贮藏，贮果用具可用木条箱、竹筐或藤篓等。

五、贮藏方式：柑桔入库贮藏时，可根据贮藏条件和库房大小选择贮藏方式，主要有“品”字形堆码、架贮和就地堆藏等。无论采用哪种方式，都应留有足够的通道和便于管理人员操作的空间。

‘柒’ 怎样快速摘橘子的方法

1 用保鲜袋装起来,不要接触空气就可以放的时间长一点.但桔子一定不能放冰箱里保鲜,这样会加快桔子的腐烂. 2 把松树叶（松针）铺在纸箱底部，然后再放橘子，放好后再在上面盖上松针，依次类推。这样保鲜半年都没有问题的，水分十足。我们家都是这...

‘捌’ 橘子怎么摘

摘橘子只能采用纯手工操作，不能够用机器代替。最简单实用的方法，就是用小剪刀，在带把儿一厘米处剪掉，那样可能保证储存的时间可以长达很久!

‘玖’ 柚子和橘子不同的摘取方式

柚子需要用摘果器采摘，橘子的正确采摘方法是用剪子剪下来。
柚子采收仅需一把摘果器，也叫采收组合杆，一个人也可以采收，只不过效率不高，两个人的话，一个用摘果器，采摘到果实后，迅速放跌，让第二个人在地面接住，避免果实摔坏，这样的如此循环，采摘的效率就上来了。
采收橘子前，应该准备好采收工具如果剪、果梯、果篓和果筐。果剪必须圆头平口，刀口锋利。果梯采用双面人字形梯，既可以调节高度，又不致将梯靠在树干上损伤枝叶。果篓和果筐轻便牢固，内有柔软衬垫。特别需要提醒的是，采收人员采收果实时，不宜留指甲，应戴手套，以免采收时在果面上留下伤害。

‘拾’ 防止柑橘采摘前大量落果，有哪些技巧呢

有种植户反应说，他家的柑橘都快要成熟了还在大量落果是怎么回事，要怎么解决？如下图：

柑橘炭疽病可用咪鲜胺等药剂进行防治。

红蜘蛛发生不多的可用炔螨特、螺螨酯、乙螨唑等进行防治。
柑橘实蝇可用糖醋液诱捕，或是阿维菌素、迷饵等进行防治。

柑橘蚧壳虫可用高效氯氰菊酯进行防治。

在进行药剂防治的时候，可添加芸苔素内酯，既能促进药效，也能增强柑橘树体的抗逆性，提升其应对极端天气等的能力，为柑橘后期的生长保驾护航。