1. 如何制作奶茶,简单做法怎样做呢
我喜欢学习和回答问题。针对笔友提出的这个问题,我查阅了各种资料,并与同学和朋友进行了讨论,得出了以下结论,希望对大家有所帮助:
推荐两种家庭版本的美味奶茶制作方法
首先:焦糖奶茶
准备一包牛奶。如果是超市类型,你最好用两包。备茶(推荐红茶、云南红、峥嵘等。小奢侈品)并向杯中加入开水。
感兴趣的还可以自制奶茶里的珍珠:
1.准备红糖、木薯粉
2.将红糖加清水煮至沸腾,将煮沸的糖水全部倒入装有木薯粉的盆中,快速搅成团
3.揉成面团搓成长条,切成小面丁,揉圆粘一层木薯粉
4.锅中水开后下入珍珠,浮起后捞出过凉水,换一锅水煮开,倒入珍珠煮开5分钟焖10分钟,捞出放入凉开水中
2. 如何自己在家做奶茶
红茶包 2袋巧克力酱 1汤匙(15g)蜂蜜 1汤匙(15ml)奶精粉 2茶匙(10g)白兰地 1/2汤匙(8ml)肉桂粉 1/2茶匙(3g)热水 300ml。
做法
红茶包和300ml热水冲泡出一壶茶,然后加入奶精粉。 在壶中倒入巧克力酱,并用长匙稍微搅拌几下。再添加1汤匙蜂蜜,随即将奶茶煮沸,转以小火煮2分钟。 陆续加入1/2汤匙的白兰地及肉桂粉,调和均匀后将奶茶过滤至杯中。
步骤一:向锅中倒入鲜奶,用大火煮沸鲜奶;
步骤二:鲜奶煮沸后,倒入巧克力酱进行搅拌直到溶解;
步骤三:放入红茶叶,改小火煮一分钟;
步骤四:熄火后,滤除茶渣;
步骤五:奶茶倒入杯中即可。
英式奶茶的做法
材料:纯牛奶(最好不用脱脂牛奶),阿萨姆CTC茶叶,矿泉水,奶锅一只,搅拌匙一只,红茶杯或瓷杯一只
步骤1,将一杯矿泉水(大概你要喝奶茶器皿的2/3即可)倒入奶锅中,煮沸。一定要开起泡来。
步骤2,将大概6克(大概中号汤匙满)的CTC茶叶放入沸腾的水中,不要盖盖子。
步骤3,自放入茶叶后开始计时大约60秒,如果此时水要溢出可以调中火。
步骤4,放入牛奶(大概你喝奶茶器皿的2/3即可),此间不停的搅动奶茶,香味已经出来了,搅动5秒即可,关火。
步骤5,颠一下茶颗粒,倒到您的杯中,一杯苦苦香香的奶茶完成,放糖根据您的喜好即可饮用。
小贴士
步骤1中,一定要让水煮沸,不然提前放CTC煮出后会有苦涩的味道。步骤4中牛奶不适宜煮开,那样奶香味儿就会没有了,不好喝的。
红茶包 3小包 纯牛奶 500ml 白糖 随意
做法
1. 倒500ml牛奶入准备好的大碗里,罩上保鲜膜,然后放蒸锅里蒸5分钟。
2. 拿三小包红茶放在另一个大碗里,倒上500ml开水,泡上5分钟(一包红茶可反复泡2~3次)。
3. 等到红茶泡好,再拿出红茶包,用勺子把红茶搅拌均匀。
4. 准备一个大一点的容器,把加热好的牛奶和刚泡好的红茶一起倒入容器中搅拌均匀。
5. 喜欢喝甜的还可以随自己的口味往里面加糖。经典奶茶就这么轻而易举地做好了!
3. 自制奶茶的做法
自制奶茶的做法如下:
1、糖用适量的水煮融化。
4. 家庭自制奶茶的做法
准备用料:牛奶250ml、茶叶2g、白糖1勺
1、准备红茶叶。
2、准备牛奶。
3、锅里放糖。
4、熬成焦糖色。
5、把牛奶倒进去煮开。
6、煮开的牛奶,有一点点上糖色了,我糖放的不多。
7、把茶叶倒进去,再次煮开就关火,然后盖上盖等1到2分钟再开锅,过滤掉茶叶就可以了。
8、过滤掉茶叶的奶茶,用漂亮的杯子装起来。
方法如下:
用料:白砂糖50克,绿茶5克,纯牛奶500毫升,白开水(热)250毫升。
做法步骤
1、准备好所有的食材。
6. 在家怎么自制奶茶
1.红茶包先加水进锅烧、怕麻烦的直接用微波炉转也行
2.红茶全融入水中之后将牛奶倒入
3.然后就放旁边冷却之后进冰箱
4.然后珍珠放水里烧
5.然后把珍珠放奶茶里就可以喝拉
2. 先调茶,立顿红茶的话需要三个茶包,用沸水冲
1.先来个红茶奶精的合影。
2.奶锅煮热奶趁烫着放红茶包,我用了一盒特伦苏。 3.杯子放糖和奶精。
4.将牛奶和红茶包倒入,搅拌均匀,注意不要弄破红茶包,可以开喝!
1.奶茶要趁热喝才好喝,红茶和牛奶都是对女性很好的东西,没有奶精其实也可以不放,味道差一点也不会难喝。
7. 想要在家自己制作奶茶,需要哪些材料
想要自己在家做奶茶,其实真的很简单,需要的材料有:牛奶、红茶茶叶、木薯淀粉、红糖、白糖,即可,只需这几样,这几样也是最核心的几样,任何人做奶茶,必不可少。自己在家做,更卫生更健康,不会像外面那样添加各种添加剂。
外面奶茶店卖的话,人家各种配料都是提前做好的,并且成本也超级低,还会添加各种添加剂,来增加口味口感,像茶汤都是提前煮好的,珍珠也是做好的成品,有顾客购买时,只需把这几种原料兑在一起,瞬间就是一杯香飘四溢的奶茶了。
总结:以上就是奶茶中的经典珍珠奶茶的制作,非常简单,大家想喝的时候,还是建议自己在家做,原料非常简单,又非常便宜,像这种奶茶,外面卖的话,利润一般在300%以上,超级爆利的,自己在家做,卫生健康又实惠,大家收藏起来,试试吧。
8. 奶茶做法自制简单
制作自制奶茶的步骤:
主料:斯里兰卡红茶叶5克、黑白淡奶100毫升、幼砂糖20克。
辅料:开水300毫升。
1、准备好所有原料。