西瓜膨大剂的使用方法

A. 西瓜膨大剂

膨大剂

西瓜膨大剂一般指本词条

据专家介绍，膨大剂名为氯吡苯脲，别名为KT30或者CPPU，20世纪80年代由日本首先开发，之后引入中国，是经过国家批准的植物生长调节剂，并不属于食品添加剂。目前膨大剂在我国使用很广泛，长期的使用实践证明其对人体无害。

中文名

膨大剂

外文名

Swelling agent

概况

对植物可产生助长，速长作用

俗称

膨果龙

也叫

膨大素

(摘自网络)

B. 西瓜坐果灵的喷施方法 西瓜坐果灵如何喷施

1、西瓜坐果灵的喷施方法，据悉西瓜使用坐果灵时可以在开花的当天或者前一天，用0.1%氯吡脲可溶坐果灵液剂30-50毫升兑水1千克，均匀的涂抹在果柄上，或者喷施在授粉雌花的子房上，能促进幼瓜快速膨大，提高西瓜的含糖量和品质，还能使西瓜增产30%以上。

2、西瓜，属异花授粉作物，只有通过昆虫等传粉媒介传粉后才能坐果。如果花期喷施坐果灵浓度不当，就容易造成花朵授粉不足。从而畸形瓜增多。

3、一般来说，在西瓜座瓜前的7天左右微量使用坐果灵，对提高西瓜座瓜和品质有好处。建议加强水分管理和整枝，促进第二批瓜的开放和生长。今后尽量采用人工辅助授粉或放养蜜蜂的办法促进坐果，如果遇到连续阴雨或低温可采用坐果灵，但必须在适当的时间使用适当的浓度。加强肥水管理促进果实正常生长，不提倡使用膨大剂。

C. 西瓜什么时候打膨大素

化学制剂瓜果类膨大剂一般应在西瓜雌花开花的当天或花前1-3天，喷在瓜胎上，而且应当严格按照登记时推荐的用量施用。

生物果实膨大剂主要成分名称叫生物菌，属于生物活性物质，农业上通用种类有多酶蛋白和光合酶。作用是促进物质富集和营养分配。

化学果实膨大剂的主要成分化学名称叫细胞激动素，属于激素类化学物质，属苯脲类物质，主要是刺激细胞分裂素的物质。膨大剂在我国使用很广泛，长期的使用实践证明其对人体无害。

膨大剂对人体危害性

膨大剂对人体健康无害，许多发达国家将其列入不需要进行毒性管理清单。膨大剂的使用有一定的技术要求。正常使用条件下，可以促进果实增大、早熟、提高产量。但是，如果过量使用或使用时期不当，可以引起果实畸形、裂果、掉果等药害现象。

为了保障人体健康，联合国粮农组织、世界卫生组织建立了农药安全评价规范和准则，欧美等发达国家建立了一套严格的风险评估制度。

我国根据国际准则，在借鉴发达国家经验的基础上，建立了较为完善的农药安全评价体系。美国、日本等许多发达国家将其列入不需要进行毒性管理物质清单，其残留不需要制定安全限量标准，2011年还没有科学的证据表明会对人体健康产生危害。

以上内容参考：

网络-膨大剂

网络-果实膨大剂

D. 果实膨大剂使用方法

摘要 您好！

E. 氯吡脲是膨大剂吗，怎么使用呢

摘要 您好，很高兴为您解答问题。氯吡脲是膨大剂.不同农作物使用量和方法不一样。

F. 西瓜膨大剂的危害

西瓜膨大剂是在瓜苗开花时使用，方法是喷洒雌花，目的是替代人工授粉，减少用工，提高西瓜座果率。西瓜裂果与膨大剂没有关系，而是品种、气候，水分关系导致。使用膨大剂时西瓜还没结果呢。

G. 关于“膨大剂”

膨大剂
1、泡打粉Baking Powder
泡打粉又称"速发粉"或"泡大粉"，简称B.P，是西点膨大剂的一种，经常用于蛋糕及西饼的制作。它是由苏打粉配合其它酸性材料，并以玉米粉为填充剂的白色粉末。
泡打粉虽然有苏打粉的成分，但是是经过精密检测后加入酸性粉（如塔塔粉）来平衡它的酸碱度，所以，基本上，虽然苏打粉是带碱物质，但是市售的泡打粉却是中性粉，因此，苏打粉和泡打粉是不能任意替换的。
至于做为泡打粉中填充剂的玉米粉，它主要是用来分隔泡打粉中的酸性粉末及碱性粉末，避免它们过早反应。泡打粉在保存时也应尽量避免受潮而提早失效。
泡打粉在一般菜市场超市都有卖，用完一定记得密封防潮。
2、苏打粉Baking Soda
苏打粉又称"小苏打"、"梳打粉"或"重曹"，化学名为"碳酸氢钠"，英文名 Baking Soda，简称B.S，也是西点膨大剂的一种。它是一种易溶于水的白色碱性粉末，在与水结合后开始起作用释出二氧化碳Co2，在酸性液体中（如果汁）反应更快，而随着环境温度升高，释出气体的作用愈快。
苏打粉在作用后会残留重碳酸钠，使用过多会使成品有碱味。苏打粉与油脂直接混合时，也会产生皂化，强烈的肥皂味会影响西点的香气和品质，使用时需留意。
苏打粉也经常被用来做为中和剂，例如巧克力蛋糕。巧克力为酸性，大量使用时会使西点带有酸味，因此可使用少量的苏打粉做为膨大剂并且也中和其酸性，同时，苏打粉也有使巧克力加深颜色的效果，使它看起来更黑亮。
西点中加入过量的苏打粉，除了使西点有上述破坏风味或导致碱味太重的结果，食用后会使人有心悸、嘴唇发麻、短暂失去味觉等征状。
苏打粉在一般超市都有的卖。
3、酵母Yeast
酵母 (Yeast) 是西点常用膨大剂之一，但非化学膨大剂。在发酵过程中，酵母使面团膨大，同时将壳类或葡萄中所含的糖转换为酒精成分。二氧化碳及酒精是酵母新陈代谢过程中所产生的副产品，糖类则是它的原料。单糖类的葡萄糖及果糖最先被消耗掉，在经过一段时间的新陈代谢之后，酵母开始以多糖类为食。因此，糖份的加入可以增加酵母的活动力。酵母在活动力同时也取决于温度，在摄氏35度时，活动力最旺盛。酵母在低温时呈休眠状态，温度升高活跃力愈高，但温度若高于摄氏40C时，酵母细胞受到破坏而开始死亡。
所以，在做面包的时候，建议先用适量温水或者温牛奶与所需酵母混合静置10分钟，以让酵母充分发挥其活性，然后再和其他材料混合揉面团。
再次友情提示：
1)苏打粉与泡打粉虽然同时西点常用的化学膨大剂，但因膨涨力及酸碱度不同，最好不要相互任意替换的。
2)这一类的膨大剂虽然都有使西点膨松的特性，但是过量的使用反而会使成品组织粗糙，影响风味甚至外观，因此使用上要注意份量。
4、发粉
严格说来，这个分类也不科学，因为发粉并不是专指某一类膨大剂，而是一般食谱对于膨大剂的俗称，尤其是泡打粉及酵母粉两种膨大剂。
在蛋糕或饼干制作时使用的发粉指的是蛋糕发粉，也就是泡打粉，以搭配低粉及中粉较多，主要作用是促进膨松口感，以不出筋（不宜过度搅拌）的糕饼类为主。
而面食类的发粉主要是指酵母，如面包制作或包子馒头，以搭配中粉及高粉较多，主要作用是扩展面筋筋度及增加面团体积，做出来的成品口感较Q、有嚼劲。多用于需要将面团搅拌至出筋的成品。
因此，当食谱上书明为"发粉"时，需要以对成品口感的了解及成品本身的类别去判断一下，就可以决定要使用泡打粉或酵母了。
5、阿摩尼亚Ammonia
奶油空心饼（即泡芙）使用的化学膨大剂是阿摩尼亚。
阿摩尼亚因有类似厕所般的气味，因此又有个俗名叫"臭粉"，也叫"氨粉"。 家庭烘焙很少买这种原料，而且自己家里做泡芙也不需要泡打粉，完全是依靠奶油和面粉支撑的，这个一般是点心坊才会用到，所以就省略少讲一些咯。

H. 西瓜怎样使用膨大剂

可以使用经过国家正式登记和批准使用的优质膨大剂产品，严格按说明使用。特别注意几个问题，一是在西瓜合理的生育期使用，二是准确掌握使用浓度，不能随意加大用量，三是严格控制使用次数，不能随意增加用药次数。

I. 膨大素使用方法

膨大素又叫果实膨大剂，主要成分一般为6-BA（6-卞氨基腺嘌呤）、氯吡脲（吡效隆，KT-30）、DA-6胺鲜酯（己酸二乙氨基乙醇酯）或其他物质与其复配的复配制剂，是一种新型高效植物生长调节剂。

正确使用膨大素的方法：
将膨大素按照一定的比例溶化在清水中，在晴天无风的下午喷施叶面。 要注意的是膨大剂的使用有一定的技术要求，对不同的农作物、不同的品种产生的影响不一样。膨大素使用要适量不可以乱用一般每公斤水兑7.5毫克-10毫克，但是具体还要看产品说明。

注意事项：
1、在合理的生育期使用，
2、准确掌握使用浓度，不能随意加大用量，
3、严格控制使用次数，不能随意增加用药次数。

功能作用：
1、促进细胞分裂，促进果实膨大：膨大素对细胞的分裂有明显的促进作用，对器官的横向生长和纵向生长都有促进作用，从而起到膨大果实的作用。
延缓叶片衰老：膨大素可延长叶片保绿时间，促进叶绿素合成，提高光合作用，促使叶色加深变绿。
2、打破顶端优势，促进侧芽萌发：膨大素能够渗导芽的分化，促进侧枝生成，增加枝数，增多花数，提高花粉受孕率，从而增加果实数量，提高产量。
3、改善作物品质，提高商品性：膨大素可诱导单性结实，刺激子房膨大，防止落花落果，促进蛋白质合成，提高含糖量等。
4、提高座果率：膨大素对低温弱光及阴雨气候条件下提高座果率，促进果实膨大，效果明显。

应用范围：
瓜果类：苹果、香蕉、西瓜、梨、荔枝、火龙果；
蔬菜类：番茄、花生、姜、大蒜、马铃薯、红薯、萝卜、甘蔗；
药材类：芦荟、芋头、山药、牛蒡、茭白、甜菜、莴笋、地黄、人参、三七、麦冬黄连、天冬、板蓝、白芷、大黄。

危害：
1.高浓度的滥用膨大素会导致畸形果实增多、果肉松弛、果心出现空腔、不耐储藏。
2.人们长期食用膨大素高残留的水果，在人体内积累，会影响人们身体健康，比如引起儿童提前发育、过早成熟等症状的出现。

J. 膨大剂是怎么加到西瓜中的

膨大剂是一种喷施的药物，可随农药杀虫剂或者杀菌剂混合使用，是因为种植户为了使西瓜早日成熟，并且为了让西瓜增大而增加产量时使用的一种药剂，因为目前国内膨大剂的技术善不成熟，就造成了滥用膨大剂的事情，从而造成了严重的西瓜开裂的后果。