罗勒在中国叫什么食用方法

⑴ 罗勒叶的吃法

吃罗勒叶最常见的方法是做美味的罗勒酱。制作罗勒叶时，加入20克松子、20克橄榄油、适量食盐和黑胡椒，每种适量。用绞碎机将准备好的罗勒叶和松仁磨成细粉，放入锅中加热，加入橄榄油，然后加入准备好的罗勒叶和松仁，加入适量的食用盐和黑胡椒，搅拌均匀，翻炒后得到美味的罗勒酱。

制作调味汁时，罗勒叶可以与适量的大蒜粉和奶酪粉混合。此外，可以制备适当量巴西碎肉。用这些香料制成的调味汁可以洒在各种海鲜或肉类菜肴上。制作调味汁时，松仁应该提前在烤箱中烘烤，直到表面变成金黄色。然后，其他配料和松子应该一起放入烹饪机中，直到它们9岁并制成酱。

罗勒叶的食用方法

1.罗勒叶煎饼

罗勒叶可以做成西式煎饼。制作时，需要准备200克高筋面粉、100克中筋面粉、20克罗勒叶热水、150克食用油和适量食盐。将制备好的高筋面粉和低筋面粉混合在一起，用热水将盐融化，放入面粉中形成面团，在烹饪机中将制备好的罗勒叶磨成糊状，在面团中均匀地揉搓，然后将面团分成小块，卷成薄煎饼，在锅中油炸。

2.罗勒叶沙拉

罗勒叶也可以与各种绿色蔬菜混合，制成蔬菜沙拉供人们食用。制作前，将适量罗勒叶制成罗勒酱，然后将剩余的罗勒叶洗净，与准备好的黄瓜、小罗勒、樱桃、欧芹和紫甘蓝等混合。加入适量的沙拉酱，然后加入准备好的罗勒酱。混合后，可以得到美味的蔬菜沙拉。

⑵ 罗勒叶怎么吃 罗勒叶如何吃

1、罗勒嫩叶可食，亦可泡茶饮，可用做比萨饼、意粉酱、香肠、汤、番茄汁、淋汁和沙拉的调料，许多意大利厨师常用罗勒来代替比萨草，也是泰式烹旺中常用的调料，干燥罗勒可以和薰衣草、薄荷、马郁兰、柠檬马鞭草共3大匙制成解压花草茶。

2、营养价值：全株含挥发油，挥发油的主要成分为罗勒烯、1，8-桉叶素、芳樟醇、丁香油酚、茴香醚和桂皮酸甲酯等。

3、罗勒叶（又称九层塔叶，也叫鱼香菜），野生或栽培，分布于亚洲热带，我国云南、广西、广东、福建、台湾等地均有野生，喜生于排水良好的土壤中，九月间收采，除去泥沙，洗净，切段，晒干，亦可鲜用，使用部分为唇形科植物罗勒的地上部分。

⑶ 罗勒叶在中国叫什么

罗勒叶（又称九层塔叶，也叫鱼香菜）。
罗勒叶野生或栽培，分布于亚洲热带。我国云南、广西、广东、福建、台湾等地均有野生。喜生于排水良好的土壤中。九月间收采，除去泥沙，洗净，切段，晒干。亦可鲜用。使用部分为唇形科植物罗勒的地上部分。罗勒叶多年生直立草本，全株芳香。茎四棱，上部多分枝，紫绿色，被柔毛。叶对生，叶片卵形，先端尖，边缘有锯齿或全缘，叶下面有腺点。轮伞花序顶生，每轮有花约6朵，花轴长而被柔毛，花冠淡红色。小坚果卵形，暗褐色。花期7～9月。

⑷ 罗勒叶在中国叫什么 罗勒叶是什么植物

罗勒叶在中国叫九层塔叶，也叫鱼香菜，罗勒叶是多年生直立草本，全株芳香。茎四棱，上部多分枝，紫绿色，被柔毛。叶对生，叶片卵形，先端尖，边缘有锯齿或全缘，叶下面有腺点。花期7～9月。

罗勒叶主要分布于亚洲热带。中国云南、广西、广东、福建、台湾等地均有野生。喜生于排水良好的土壤中。九月间收采，除去泥沙，洗净，切段，晒干。亦可鲜用。

⑸ 西餐中的罗勒是什么、一般怎么用

罗勒是唇形目、唇形科、罗勒属植物，为药食两用芳香植物，味似茴香，全株小巧，叶色翠绿，花色鲜艳，芳香四溢。具有强大、刺激、香的气味。

罗勒的用途：

1、 叶可食，亦可泡茶饮，有驱风、芳香、健胃及发汗作用。许多意大利厨师常用罗勒来代替比萨草。泰式烹旺中常用的调料。

2、 罗勒非常适合与番茄搭配，不论是做菜，熬汤还是做酱，风味都非常独特。

3、可用做比萨饼、意粉酱、香肠、汤、番茄汁、淋汁和沙拉的调料。

4、罗勒还可以和牛至、百里香、鼠尾草混合使用加在热狗、香肠、调味汁或比萨酱里味道十分醇厚。

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罗勒的提神功效：

罗勒精油萃取自叶片及花头，为无色的精油。气味清凉，对神经系统有很强的刺激作用，疲劳时使用立即振奋精神，对于精神不集中、长期精神涣散、无精打采、疑惑都有疗效；帮助增加记忆力。

罗勒的美容疗效：

对干性缺水及老化粗糙、皱纹的皮肤有滋润作用，也可用于经常加班和长期面对电脑出现的黑眼圈、眼袋。 紧实肌肤，平衡油脂分泌。但过量时会使皮肤过分紧绷或刺激皮肤。

⑹ 罗勒是什么

罗勒的介绍：

一、植株

罗勒是一种药食两用的植物，味道跟茴香很相似。它的植株非常的小巧，叶子颜色翠绿，花朵的颜色鲜艳，香气浓郁，高度大约在20到80厘米。

⑺ 罗勒适合做什么菜

罗勒常见于西式食谱及泰国菜，中国菜中的三杯料理也用得上。此外，罗勒也可以作为中药使用，可以治疗跌打损伤和蛇虫咬伤。
食用方法
罗勒非常适合与番茄搭配，不论是做莱，熬汤还是做酱，风味都非常独特。可用做比萨饼、意粉酱、香肠、汤、番茄汁、淋汁
和沙拉的调料。罗勒还可以和牛至、百里香、鼠尾草混合使用加在热狗、香肠、调味汁或比萨酱里味道十分醇厚。许多意大利厨师常
用罗勒来代替比萨草。也是泰式烹旺中常用的调料。
罗勒在海丰
罗勒在广东海丰的食用非常广泛， 家喻户晓的就是擂咸茶， 在咸茶中加几片罗勒是必须的。 另外， 煮豆腐汤炒田螺等等都是最佳拍档， 风味独特！
解压花草茶
材料：干燥罗勒、薰衣草、薄荷、马郁兰、柠檬马鞭草共3大匙。
做法：所有材料撕碎混合均匀放入滤茶袋内，将滤茶袋放入茶壶，注入500ml开水泡3分钟，即可饮用

⑻ 罗勒叶在中国叫什么

罗勒叶（又称九层塔叶，也叫鱼香菜）。
罗勒叶野生或栽培，分布于亚洲热带。我国云南、广西、广东、福建、台湾等地均有野生。喜生于排水良好的土壤中。九月间收采，除去泥沙，洗净，切段，晒干。亦可鲜用。使用部分为唇形科植物罗勒的地上部分。罗勒叶多年生直立草本，全株芳香。茎四棱，上部多分枝，紫绿色，被柔毛。叶对生，叶片卵形，先端尖，边缘有锯齿或全缘，叶下面有腺点。轮伞花序顶生，每轮有花约6朵，花轴长而被柔毛，花冠淡红色。小坚果卵形，暗褐色。花期7～9月。

⑼ 罗勒叶在中国叫什么

九层塔叶，也叫鱼香菜。

罗勒叶，野生或栽培，分布于亚洲热带。我国云南、广西、广东、福建、台湾等地均有野生。喜生于排水良好的土壤中。九月间收采，除去泥沙，洗净，切段，晒干。亦可鲜用。食用部分为唇形科植物罗勒的地上部分。

(9)罗勒在中国叫什么食用方法扩展阅读：

罗勒叶作用：

罗勒称作调味品之王。在日本作为香味蔬菜在料理中使用，植物体可提取精油，也可作为药用植物。新鲜的叶片和干叶用来调味，嫩茎叶可以用来作凉菜，也可炒食、作汤。

在国外烹调鸡、鸭、鱼、肉等菜肴时，罗勒粉是不可缺少的调味料。精油可用于软饮料、冰淇淋、糖果，干叶或粉可用于烘烤食品及肉类制品的加香调味。酊剂在甜酒中用作香味修饰剂。

要注意罗勒油品种多，香气各异，要将真正甜罗勒区别于肉桂甲酯型罗勒和丁香罗勒型在酱油、调味品、醋、罐头肉类和烘烤食品以及香精中使用。

罗勒非常适合与番茄搭配，不论是做莱，熬汤还是做酱，风味都非常独特。可用做比萨饼、意粉酱、香肠、汤、番茄汁、淋汁和沙拉的调料。

罗勒在广东海丰的食用非常广泛， 家喻户晓的就是擂咸茶， 在咸茶中加几片罗勒是必须的。 另外， 煮豆腐汤炒田螺等等都是最佳拍档， 风味独特。

⑽ 罗勒在中国叫什么名字

罗勒在中国叫鱼香菜、九层塔叶。
罗勒，是唇形目、唇形科、罗勒属植物，为药食两用芳香植物，味似茴香，全株小巧，叶色翠绿，花色鲜艳，芳香四溢。原生于亚洲热带区，对寒冷非常敏感，在热和干燥的环境下生长得最好。具有强大、刺激、香的气味，大多数普通种类全株被稀疏柔毛，同种、变种或品种在植物学特征上略有差异，高度20～80厘米，平滑或基本上平滑的直立一年生草本植物，一些是多年生植物。有些稍加修剪即成美丽的盆景，可盆栽观赏。
有疏风行气，化湿消食、活血、解毒之功能。用于外感头痛、食胀气滞、脘痛、泄泻、月经不调、跌打损伤、蛇虫咬伤、皮肤湿疮、瘾疹痛痒等症的治疗。