⑴ 竹菜板第一次使用要刷油吗
竹菜板第一次使用要刷油。首次使用竹菜板时,先使用清水冲洗,将竹菜板晾干后用食用油均匀地涂抹在竹菜板表面,等待食用油被竹菜板吸收呈现光泽后就可以正常使用。切记竹菜板不可以放在水里浸泡。竹菜板在使用过程中应该避免使劲摩擦,不然会使砧板面变得粗糙。使用过程中要定期地在竹砧板表面涂抹一层食用油,用以滋润竹纤维。
竹菜板第一次使用要刷油。首次使用竹菜板,首先使用清水冲洗,将竹菜板晾干后用食用油均匀地涂抹在竹菜板表面,等待食用油被竹菜板吸收呈现光泽后就可以正常使用。切记竹菜板不可以放在水里浸泡。竹菜板在使用过程中应该避免使劲摩擦,不然会使砧板面变得粗糙。使用过程中要定期地在竹砧板表面涂抹一层食用油,用以滋润竹纤维。
⑵ 竹菜板使用前如何处理
1.用硬刷和冷水清洗竹菜板。竹菜板有整竹和拼竹之分,假如买的是小竹块组装而成的砧板,要留意将砧板的表层和间隙都清除干净;
2.开水消毒。高温消毒是大伙儿日常生活上都较为常见、也很便捷的一种方式,将洗干净的竹菜板放进煮沸的开水中侵泡一段时间,再拿出来自来水清洗一遍,并晾干;
3.蒸醋消毒。醋是溶剂,可以使蛋白质水解,PH值超过了各种各样微生物的存活范畴,能够将醋和水混和在一起煮,运用醋蒸气对竹菜板开展消毒灭菌;
4.也有一种便是食用盐消毒杀菌。大伙儿都是有盐吃多了会渴的工作经验,这是由于食用盐根据渗透作用,会消化吸收体细胞里边的水份,使体细胞脱水而死。因此第一次应用前,能够将竹菜板放进食盐水中侵泡一段时间,那样既可以消毒灭菌,又能维持菜板水份
⑶ 砧板第一次用怎么处理
处理如下:
工具/原料:苏打粉、油、刷子
1、清洗砧板
将新砧板放入装满清水的盆中清洗,干净后捞出控干水分。
⑷ 竹菜板第一次使用要刷油吗-使用须知
需要刷油。首次使用竹菜板,首先使用清水冲洗,将竹菜板晾干后用食用油均匀地涂抹在竹菜板表面,等待食用油被竹菜板吸收呈现光泽后就可以正常使用。切记竹菜板不可以放在水里浸泡。
竹菜板第一次使用前烧一锅食用油,直至油开了,然后用它来浇淋新的竹菜板,均匀地处理,直至油与竹砧板充分地接触。油淋好之后,等待油被砧板吸收而呈现光泽,然后用清水洗净即可。
在使用过程中,如果你切一些肉,油脂较多,可以直接用热水清洗,比洗洁精更好洗。避免阳光的暴晒,不然竹菜板容易开裂。保持砧板面的湿润,如果过于干燥的话,就可能出现开裂的情况。竹砧板不可暴晒,蒸煮或是长时间于水中浸泡,也不可以高温消毒。
竹菜板在使用过程中应该避免使劲摩擦,不然砧板面变得粗糙了,就特别容易残留食物残渣,不好清理而且容易有细菌。并且竹菜板的上下两面都用上,最好是轮流使用,保证砧板的平整稳定,生、熟肉分开来使用可减少食物细菌交叉滋生。
定期地在竹砧板表面涂抹一层食用油,用以滋润竹纤维。长期使用后,竹砧板混有鱼腥味等异味,可以用柠檬和粗盐来清洗。如果竹砧板上有霉点,将白醋按1:2比例来勾兑,煮沸后用来浸泡霉点,或者直接涂刷在霉点处,经晒干后再涂上一层食用油。
⑸ 竹菜板第一次怎么处理 竹菜板第一次使用的处理方法
1、竹砧板买回家后先清洗,清洗时用开水,因为砧板表面在出厂时打了一层蜡,要把两面的蜡都洗掉。洗好后再用浓盐水浸泡1小时,盐是吸潮的,可以防止砧板干燥开裂。
2、将洗好的竹砧板凉干后,再处理热胀冷缩的问题。方法是在砧板中间钻个孔,直径约5毫米到10毫米。用小木条塞住这个孔就可以了。
3、防潮和热胀冷缩处理好后,还要给竹砧板涂一层油。要将食用油烧开,用热油均匀地淋在上面,让砧板和油充分接触。然后凉干,让油被砧板吸收,最后用清水洗净。
⑹ 竹菜板第一次怎么处理-竹菜板第一次用怎么保养
砧板也就是菜板,是我们平时做饭处理食材要用到的,有很多材质的,比如木菜板、竹菜板、塑料菜板。因为菜板是直接和食物接触的,而且要长期使用,所以第一次使用时要处理一下,延长它的使用寿命。⑺ 竹菜板首次使用应该怎么做
新的竹砧板表面的蜡状类似物其实是一种清漆,是厂家为了使竹砧板更美观和防潮而使用的,它无毒无害,其实是对使用没有影响的。但是,如果大家不放心,可以用热水浇淋,两次就可以除去表面的清漆。
新买的竹砧板也可以用洗碗布和洗洁精细细擦洗,用水冲干净即可。其中用得最多的就是用淘米水和盐水。将淘米水或盐水放在盆子里,平放入竹砧板浸泡完全,时间为4-5个小时最适宜。
最好是能在竹砧板上面压一块重物,这样不仅可以使竹砧板的酸味去除,还可以压实竹砧板,使它更耐用。
竹菜板经高温高压处理,具有不开裂、不变形、耐磨、坚硬、韧性好等优点,使用起来轻便、卫生、气味清香。从中医角度看,竹子属于甘淡、寒性,具有一定的抑制细菌繁殖作用。
所以,切熟食时,竹菜板是比较理想的选择。实用新型不起屑、使用无污染、制作容易等的优点以外,且由于是通过许多小竹块结合而成,因此在外形上精致、美观;
另外本实用新型可通过竹块间的不同排列方式能产生不同的表面效果,型式上具多样化,克服了现有菜板呆板的造型结构。
⑻ 砧板第一次用怎么处理
处理方法:
1、在使用新买的砧板之前,首先要将砧板两面都洗干净,用开水烫,把那层蜡洗掉,这蜡是防止木头干裂的。
2、洗掉之后,一定要用浓盐水浸泡一天,浓盐水就是把水烧开,趁热加盐,加到不再溶化为止。用浓盐水泡一天的目的,是让木头表面带有盐分,盐是吸潮的,可以防止木头干燥开裂
3、之后取出晾干,最后在砧板的表面均匀得涂抹一层食用油,待油完全渗入砧板后即可正常使用,这样做的目的是使砧板在使用过程中不易开裂变形。
竹菜板应是天然植物制成,材质较为结实且不容易开裂或掉渣,污垢不易被塞在缝隙里,比较干净,清洁起来也更方便。因竹菜板容易风干,不容易发霉,有异味,是很好的选择。
木制的菜板材质很厚,韧度很强,比较适合用来剁肉或切一些坚硬的食物。但使用中,容易把木渣剁出来,混合在肉菜中吃进体内,长期下来有损健康。
此外,木质菜板用久了,切痕容易积蓄污垢,不易清洗,而有些木头,如杨木本身就容易开裂,再反复使用,更容易滋生细菌。
(8)竹菜板首次使用方法扩展阅读:
杀菌消毒方法
对砧板的杀菌消毒,现在使用最普遍的方法有以下几种:
一、刮板、撒盐。每次切菜后,刮尽板上残渣,每周在板上撒一层细盐,既可杀菌,又可防砧板干裂;
二、开水洗烫。用硬刷和清水冲洗,再用开水烫洗;
三、药物消毒。用五公斤水加两片漂白粉精片,将砧板浸炮一刻钟。
依质量要求,最适宜作菜板有:
1、蚬木、格木(铁木)、
2、榉木(为榆科木材,不是壳斗科木材)、
3、皂荚树(皂角木);
一般可作菜板者有:榆木、朴树、桑树、槐树、乌桕、肥皂荚、无患子、阳桃、桂花树、杨梅、柳树、槭树、榕树等。
⑼ 新的竹砧板使用前是否要用水浸
新买的竹砧板第一次使用应做好清洁工作,之后就是一些预防砧板后期开裂的处理。
1、用开水烫,烧一壶开水将表面冲刷一遍,新出厂的砧板表面都会有一层薄蜡,一来可以防止砧板开裂,二来可以防止霉变。
2、烧一锅食用油,直至油开了,然后用它来浇淋新的竹砧板,均匀地处理,直至油与竹砧板充分地接触。
3、正反面以及边角都要涂抹到,涂抹完毕放在通风处晾干。
(9)竹菜板首次使用方法扩展阅读:
砧板的保养
1、首次使用竹砧板,首先以清水冲洗,晾干后用食用油涂抹竹砧板表面,待食用油被吸收呈现光泽后便可正常使用。谨记,不可放在水里浸泡。
2、若经常使用,可以买上两块砧板,生、熟肉分开来使用可减少食物细菌交叉滋生。
3、每次使用竹砧板后需将其洗净擦干,竖置于砧板架之上,并放在通风干燥的地方。
4、竹砧板不可暴晒,蒸煮或是长时间于水中浸泡,也不可放在消毒柜内进行高温消毒:此外,还不可用洗碗机洗涤。