⑴ 油桃的营养价值及功效与作用
油桃的营养价值及功效与作用
油桃的营养价值及功效与作用，水果是我们生活中不可缺少的部分，水果中含有的营养物质很多都是我们人体所需的，在不同的季节我们也可以吃到很多不同的水果，以下了解油桃的营养价值及功效与作用。
营养性和食用功效如何?
油桃的功效和作用:补气健肾,油桃是日常生活中比较常见的水果,油桃的功效和作用都比较广,可以用油桃来补气健肾,适量食用油桃还能起到降血压的作用。
其次油桃是人们日常生活中比较常见的一种水果油桃,也很受现代消费者的欢迎,油桃所含的营养价值比较丰富,并且深受现在消费者的喜爱,尤其是对于现在电脑较久的上班族来说,油桃对眼睛比较好。
另外,油桃中含有较多的营养价值,油桃的功效和作用也比较广泛,大家可以多吃一些油桃,油桃里面含有人体需要的一些微量元素,油桃有补气健肾的功效。
油桃是人们日常生活中比较常见的一种水果,油桃有着很好的营养价值,油桃中含有较多的营养价值,而且油桃的功效和功效也比较多,可以起到补气健肾的作用。
油桃的作用
1、能补益气血
油桃能补益气血也能养阴生津，它对人类病后身体虚弱以及面部暗黄、气血两亏等多种不良症，都有很好的治疗作用，平时经常食用可补益气血，也能增强体质，缓解身体虚弱。
2、能止咳化痰
油桃不但能为人体提供多种有益的营养成分，还能止咳化痰，也能补气健肾，它对人类的咳嗽痰多以及气喘等不良症状都有一定的调理作用，另外油桃还能降血压也能延缓衰老，青少年食用还能促进智力发育，也能提高智力。
油桃的含铁量也是很高的，适合缺铁性贫血的人群食用，还有助于消肿化瘀。如果不小心摔倒，淤青的话，可以吃油桃。油桃有润肠通便的作用，便秘或者想要减肥的人群，是非常适合吃油桃的。
油桃的功效
平时多吃油桃可以补充营养，油桃中不但含有大量的糖，还含有一些有机酸和天然果胶，另外维生素、矿物质以及氨基酸，也是油桃中最重要的存在，平时人们食用油桃，能快速把这些营养成分吸收和利用，可以补充营养，也能提高人体的抗病能力。
1、油桃的营养价值
油桃益处：富含维生素C，油桃由桃子改良栽培而成，比桃子甜，营养也丰富一些。一个新鲜油桃所含的维生素C，几乎可以满足成年人一天所需。
维生素C不仅有助于身体吸收铁和维护免疫系统，而且对合成皮肤的重要组成部分胶原至关重要。胶原还能促进伤口结疤，对伤口愈合十分重要。油桃的皮比桃子光滑，没有讨厌的绒毛。果肉较硬，颜色有粉红、黄色、白色的，比桃子香味浓。油桃所含热量比桃子略多，平均为三十六大卡。
油桃营养丰富，含糖13%、有机酸1.5%、果胶1%蛋白质1.1%，每100克果肉含维生素C12毛身、磷40毛身、钙12毛身、铁0.8毛身、镁14.5毛身。此外还含有17种人体所需要的氨基酸类、胡萝卜素等。
油桃的主要成分是蔗糖，而维生素与矿物质的含量较少，但是属于纤维成分的果胶颇多，其有整肠的功用。将桃子做为汉方药使用是由于蓓蕾中含有的配糖体，对于利尿或便秘颇具效果。而桃子的叶郡，据说可用来沐浴并可去除痱子。
2、油桃的食用禁忌
1、油桃虽好吃，但不可多食。李时珍曾说：“生桃多食，令人膨胀及生疮疖，有损无益。”常言“桃养人”是指食桃要适度，恰到好处，但鲜桃不宜贮藏。
2、多吃油桃容易上火，凡是内热偏盛、易生疮疖的人不宜多吃。但是，吃果脯就没有这个弊端。
3、桃仁虽然有破血行淤、滑肠通便的功效，但是桃仁含有挥发油和大量的脂肪油，泻多补少，所以不要多吃，桃仁吃多了，可以导致中毒，早期有恶心、呕吐、头疼、头晕、视力模糊、心跳加速等现象，严重者可导致心跳停止。尤其是孕妇，更不要食用。
3、油桃的美味吃法
油桃有很多吃法，可以鲜食，由于不易保存，也可以加工制成罐头、桃干、桃果脯、桃酱、果酒、果汁等。
4、油桃的选购技巧
1、看颜色
其他桃的品种，可能只有部分的表面呈红色，但是油桃的整个果面都是鲜红色的。所以在挑选的时候，要认清这一点，尽量挑鲜红色的油桃。万一没有完美的桃子，也挑部分红色的桃子。
2、看外表
其他很多桃子表明都是有毛的，但是油桃的表面光滑如油，挑油桃的时候更加要认好这一点。同时，油桃的表面也是比较规则的圆形或者椭圆形的，万一发现变形厉害，则要根据实际情况选购。
3、看手感
好的油桃，握在手里的时候，感觉很实实在在的，因为油桃在不是很成熟的时候，都是比较结实的。但是，结实的油桃只能说是生长得好，口味则有点脆。要想选熟一点的油桃的话，要选手感软一点的，因为软一点的桃子才代表真正在成熟，而不是扔处在生长期。
4、试吃
油桃的吃法比较简单，因为比较光滑，所以只要简单清洗一下表面就可以吃了。好的油桃吃起来有一定的香味，特别是成熟的油桃。但是，这个口味见仁见智，每人的口味都可能不一样。
1、油桃的营养成分
油桃含有糖类物质、有机酸、果胶、蛋白质，维生素C、纤维素、铁、钙、磷、镁等多种营养成分，而且还含有17种人体所需要的氨基酸类、胡萝卜素等。
2、油桃的营养和功效
维生素C：美白护肤
油桃中丰富的维生素C成分，是比较强的抗氧化剂，可以减缓自由基对细胞的伤害，健身雀斑，有美白护肤的`功效。而且维生素C是可以保护牙齿和牙龈健康的，还能起到提高免疫力的作用。
铁元素：补血
油桃中的铁元素的含量是很高的，而铁元素是能够促进血红蛋白合成的作用的，在吃油桃之后可以促进体内的血液再生，增加血容量，进而起到补血的功效，是缺铁性贫血的病人比较理想的辅助食物。
碳水化合物：提供能量
油桃中每100g中就含有大约10.55g的碳水化合物，而碳水化合物是构成机体的重要物质，能够帮助身体储存和提供能量。
膳食纤维：促进消化
黄桃中的膳食纤维成分和维生素C成分，对于肠胃粘膜具有刺激作用，能够促进肠胃蠕动，促进消化，而且还能起到润肠通便的功效，对于缓解便秘也是有好处的。
磷、钙：有利于骨骼健康
油桃中是含有钙、磷等矿物质元素的，而钙，磷存在于人体细胞中，是维持骨骼和牙齿的必要物质，适量吃油桃有利于保护牙齿和骨骼的健康。
3、油桃的食用方法
（1)西瓜油桃汁
材料：适量的油桃、西瓜、蜂蜜、柠檬汁
做法：
1、把西瓜洗干净之后去籽并榨成汁；
2、油桃也是洗净后去核，在切块之后跟西瓜汁一起放入果汁机中打匀；
3、在充分搅拌之后，可以加入适量的蜂蜜和柠檬汁即可食用。
（2)油桃酱
材料：600g油桃、150g麦芽糖、100g砂糖、1个柠檬、水
做法：
1、将油桃清洗干净之后，去皮并切成小块，加入冰糖腌4小时左右。
2、然后将油桃放入锅中煮，滴上几滴柠檬汁，注意要不停的搅拌，以免糊锅。
3、然后将麦芽糖放入锅中，改成小火继续煮，一直煮到几乎没有汤汁，关火，放凉。
4、放凉之后一般会变得比较浓稠，可以装入容器中，想吃的时候就取出一点。
4、注意事项
1、桃虽好吃，但不可多食。李时珍曾说：“生桃多食，令人膨胀及生疮疖，有损无益。”常言“桃养人”是指食桃要适度，恰到好处，但鲜桃不宜贮藏。
2、要吃新鲜、成熟的油桃。油桃不宜储藏，孕妇更要注意保证食物的新鲜。未成熟的油桃不能吃，否则会腹胀或生疖痈；
3、烂桃切不可食用。桃子烂了会滋生各种细菌，人吃了容易生病，所以切记桃子烂了不要吃。
4、糖尿病患者血糖过高时应少吃油桃。油桃中含有较高的糖分，糖尿病患者血糖过高时应尽量少吃或不吃油桃，以免血糖升得更高。
⑵ 油桃的功效和作用
油桃的功效和作用
油桃的功效和作用，油桃又叫做桃驳李，是常见的一种水果，它是桃子的一种变种。油桃味道鲜美，汁多肉甜，有很高的营养价值。那么，以下为大家介绍油桃的功效和作用及相关内容。
油桃的营养价值
油桃的营养相当丰富，每100克油桃果肉中就含有12毫克维生素C、40毫克磷、12毫克钙、0.8毫克铁、14.5毫克镁。除了这些微量元素，油桃还富含有机酸、果胶以及17种人体所必须的氨基酸类和叶黄素。一个新鲜油桃中的维C可以满足人体一天的需求。
油桃的功效与作用
1、益气补血
油桃能益气补血、滋阴生津，可以有效改善减少面部暗黄、气血匮乏的现象，尤其是可以帮助大病初愈的人改善气色。
2、补铁
油桃含有丰富的维生素C，能够促进人体吸收铁元素，从而达到辅助治疗缺铁性贫血，增强抵抗能力，提高免疫力的目的。
3、愈合伤口
油桃中的胶原成分能促进伤口结痂、愈合。
此外油桃还可以益气补肾、止咳化痰，还能促进少儿发育。
油桃的常见做法
油桃除了直接生吃，我们还可以试试下面这些做法，又简单又美味：
1、油桃奶冻
制作方法：先把牛奶倒入适当的容器内，根据口味加白糖搅拌均匀;然后给油桃去皮，再切小块放入冰格中;再把刚处理好的牛奶倒入冰格中;将冰格放入冰箱冻一晚即可。
2、油桃果酱
制作方法：油桃洗净去皮，然后用勺子慢慢刮下油桃果肉;把果肉倒入搅拌机稍稍搅拌后取出，倒入面包机中;再加白糖、淀粉，注意果肉、淀粉和糖的比例约为3：1：0.75;最后启动面包机的果酱功能即可。
3、油桃罐头
制作方法：把油桃、香瓜、苹果、梨等水果洗净去皮，切成块;锅内加处理好的水果以及适量冰糖、红枣、水，小火炖煮一小时左右即可。
4、奶香油桃派
制作方法：先把冷冻的黄油切成小粒加入低筋面粉中;再往面粉中加入100毫升牛奶，用手握、压的方法将面粉制成团，一定不要揉搓面团;将面团放入冰箱冷藏，15分钟后取出，把面团擀成长方形的薄面块;再把面块叠成三折放入冰箱冷藏，15分钟后取出，再擀成长方形;再重复上个步骤;取出已经放在冰箱冷藏好的派皮，放入派盘按压，用擀面杖轻擀几下切除多余派皮;用叉子在派皮上扎些小孔，派皮就做好了。
在鸡蛋中加50克砂糖搅匀，再加50毫升牛奶制作蛋奶液。把去核切成小块的油桃和50克细砂糖、10克黄油一起小火熬成焦糖油桃馅。
把派皮放入预热好的烤箱，180度15分钟后取出，倒入蛋奶液和焦糖油桃馅，再把烤箱调至200度，烤20分钟即可。
吃油桃的注意事项
油桃不宜多吃，一般来说成年人一天吃2个足矣。因为油桃属性温热，过量食用容易上火。吃油桃时还需要注意以下几点：
1、空腹不宜食用
当人体处于空腹状态时，会分泌过量胃酸，而油桃本身也富含有机酸。如果空腹吃油桃极易使体内胃酸过量，使胃部产生不适。
2、睡前不宜食用
睡觉前吃油桃不但不易消化，使肠胃不舒服，长此以往大量糖份堆积，还会使人发胖。
3、不宜吃没有成熟的油桃
未成熟的油桃不但口感不好，食用后还容易产生肠胃不舒服、腹痛腹泻等现象。尤其是肠胃本来就不好的人吃了未成熟的油桃更容易出问题。
5、拉肚子时不宜吃
《本经逢源》中曾说到：多食令人腹热作泻。也就是说本来就拉肚子的人不宜多吃。
6、不宜吃太过软烂的油桃
吃了过于软烂的油桃容易引发肠胃疾病。
吃油桃的禁忌
吃油桃时一是吃果肉要适量，忌一次食用过量;二是忌吃大量桃仁。虽然桃仁有滑肠通便的功效，但桃仁吃多了可能会中毒，甚至导致心跳停止。
油桃不能和什么一起吃
1、油桃不宜和白酒同吃，否则容易上火、流鼻血，严重时可能会昏迷甚至死亡。
2、油桃和李子一起吃可能会便血。
3、油桃和鳖肉、狗肉等一起吃容易使旧疾复发。
4、油桃和茶水同食会造成肠胃功能紊乱。
5、油桃还忌与虾、蟹、鱼等海鲜河鲜同食。
哪些人不能吃油桃
1、孕妇要少吃
因为油桃属性温热，孕妇如果一次吃得太多容易加重体内热气，引起孕期上火，从而影响胎儿发育。
2、胃酸过多要少吃
油桃含有多种有机酸，对于本就又胃酸症状的人食用后会使体内胃酸量增多从而引起胃部不适。
3、热性体质要少吃
热性体质的'人吃太多油桃也会加重体内热气，容易上火。
4、糖尿病者慎吃
油桃含有大量的糖类物质，糖尿病人吃过容易使血糖快速上升。
5、婴儿
因为婴儿肠胃功能没有完全发育好，无法消化油桃中有大量的大分子物质，极易引起过敏反应。
孕妇能吃油桃吗
如前文所说，孕妇可以吃油桃，但最好少吃。
吃油桃上火吗
吃多了油桃是会上火的。尤其是对热性体质的人来说，吃多了油桃极易产生口干舌燥、咽喉肿痛、便秘上火等现象。如果本来就上火便秘，大量食用油桃后会“火上浇油”，使上火便秘的情况更加严重。
油桃所含热量
油桃的皮比桃光滑，没有讨厌的绒毛，而且果肉比较硬，颜色粉红、白色或鲜黄，比桃的香味更加浓郁，所以很受孩子欢迎。油桃所含热量比桃子略多，平均为36大卡，而桃约为30大卡。
但油桃与它的近亲桃有一个区别———它在采摘下来后便不会继续成熟了，因此在购买时应尽量选择触摸上去已经变软的。油桃的热量，油桃营养丰富，含糖13%、有机酸1.5%、果胶1%蛋白质1.1%,每100克果肉含维生素C12毫克、磷40毫克、钙12毫克、铁0.8毫克、镁14.5毫克。此外还含有17种人体所需要的氨基酸类、胡萝卜素等。
油桃的吃法
可以鲜食，由于不易保存，也可以加工制成罐头、桃干、桃果脯、桃酱、果酒、果汁等。
1、桃虽好吃，但不可多食
李时珍曾说：“生桃多食，令人膨胀及生疮疖，有损无益。”常言“桃养人”是指食桃要适度，恰到好处，但鲜桃不宜贮藏。
2、多吃桃子容易上火
凡是内热偏盛、易生疮疖的人不宜多吃。但是，吃果脯就没有这个弊端。
3、桃仁虽然有破血行淤、滑肠通便的功效
但是桃仁含有挥发油和大量的脂肪油，泻多补少，所以不要多吃，桃仁吃多了，可以导致中毒，早期有恶心、呕吐、头疼、头晕、视力模糊、心跳加速等现象，严重者可导致心跳停止。尤其是孕妇，更不要食用。
油桃是普通桃子的变种，在我国的西北地区有野生的油桃，当地称为“李光桃”。 油桃也是桃子的一种，桃子的营养价值丰富，当然油桃也不例外。
油桃含多种维生素，营养丰富，有止咳化痰、补气健肾之功能，能降血压，可延年益寿，少儿食用能促进发育，提高智力。
油桃富含维生素C
油桃由桃子改良栽培而成，比桃子甜，营养也丰富一些。一个新鲜油桃所含的维生素C，几乎可以满足成人一天所需。油桃的热量，维生素C不仅有助于身体吸收铁和维护免疫系统，而且对合成皮肤的重要组成部分胶原至关重要。胶原还能促进伤口结疤，对伤口愈合十分重要。油桃的皮比桃子光滑，没有讨厌的绒毛。果肉较硬，颜色有粉红、黄色、白色的，比桃子香味浓。油桃所含热量比桃子略多，平均为三十六大卡。
古方中医专家介绍：油桃含多种维生素，营养丰富，有止咳化痰、补气健肾之功能，能降血压，可延年益寿，少儿食用能促进发育，提高智力的作用。油桃营养丰富，含糖13%、有机酸1.5%、果胶1%蛋白质1.1%，每100克果肉含维生素C12毫克、磷40毫克、钙12毫克、铁0.8毫克、镁14.5毫克。此外还含有17种人体所需要的氨基酸类、胡萝卜素等。
当然油桃也有很多吃法，可以鲜食，由于不易保存，也可以加工制成罐头、桃干、桃果脯、桃酱、果酒、果汁等。
油桃与普通桃的区别
1.油桃的表皮是无毛而光滑的、发亮的、颜色比较鲜艳，好象涂了一层油;普通的桃子表皮有绒毛，颜色发红或微黄，无亮光。 2.油桃的皮不好剥;普通的桃子熟了时，皮是可以剥的。 3.油桃的肉质是脆的，水分相对少些;普通的桃子生的时候是脆的，熟了就是软的，水分很多。 4.油桃上市早些;普通的桃子上市略晚些。但由于不同品种的普通桃子成熟时间也不同，所以能够从初夏一直卖到秋末。
油桃优良性状
①表面光丽迷人
其它任何桃的表面都是有毛的，但是油桃因其表面光滑如油、无毛，与苹果、李子的表面一样光滑故称其为油桃。其它桃的果面只有部分呈红色，但油桃的整个果面都呈鲜红色，跟樱桃一样，因此油桃以其果皮无毛、果色鲜红迷人、光彩夺目的外观深受市场食物照片(2张)的欢迎。它是目前国际市场上风行的一种新兴水果，专家预测油桃将逐渐取代其它桃而一统天下，二十一世纪是油桃的时代。
②风味特佳
香、甜、脆一应俱全。油桃风味浓甜(含糖极高)，十分适合中国人喜甜的饮食习惯;香味浓郁，清香可口;肉质细脆，爽口异常。
③丰产性能极好
重庆林果所和龙泉园艺所推广的十几个品种均极丰产，经济效益显着。以四年生树为例，一般亩产3500-4000公斤，盛产期可超过6500公斤，而且稳产，连续结果力强。 ④耐贮运 油桃的部分品种成熟后果实脆硬，极耐长途运输，油桃的耐贮运性能大大超过水蜜桃。
⑶ 夏天是吃桃子的季节，油桃有什么好的吃法
可以拿来做罐头，桃子去皮，然后放入锅中加入冰糖和一些水慢慢熬制浓稠状态在装入玻璃罐中，想吃的时候拿出来吃就可以了
⑷ 油桃的功效与作用禁忌油桃能降血糖吗
油桃的功效与作用禁忌油桃能降血糖吗
油桃的功效与作用禁忌油桃能降血糖吗，油桃也是属于桃子的一种，油桃吃起来的味道是有点酸的，但是油桃营养却很丰富，富含大量的维生素，油桃的功效与作用禁忌油桃能降血糖吗。
油桃不能降血糖，但是对于血糖高的人来说通常能够吃油桃，但是尽可能不要吃得过量，油糖通常含铁量比较高，假如身体出现心脏的血液灌注缩小性血虚能够适当的吃一些油糖，可以改善体质，因此且还具有肯定的补气血效果，但是假如肝火旺盛大概是简单生疮的问题，尽可能不要吃的过量，以避免造成身体上火。
油桃的功效与作用
1、减肥瘦身
油桃不仅营养丰富，而且纤维素的含量很高，还能够使人产生饱腹感，有减肥瘦身的功效。
2、补气益血
因为油桃中的铁元素含量非常丰富，可以使人体的造血能力得到提升，这样就能够补血补气了，面黄肌瘦的人吃了可以让起气色红润起来。
3、止咳化痰
油桃不但能为人体提供多种有益的营养成分，还能止咳化痰，也能补气健肾，它对人类的咳嗽痰多以及气喘等不良症状都有一定的调理作用。
4、美白护肤
油桃含有非常丰富的维生素C，维生素C具有抗氧化性，可有效提高人体免疫力，减缓人体内自由基对细胞的损害，而且还能减少雀斑，有美白护肤的功效。
5、有助于人体补充维生素C
一个新鲜油桃所含的维生素C，几乎可以满足成人一天所需。维生素C不仅有助于身体吸收铁和维护免疫系统，而且对合成皮肤的重要组成部分胶原至关重要。
油桃的禁忌
1、油桃好吃，营养也丰富，但千万不要多吃。因为吃太多油桃容易上火，而李时珍也曾说“生桃多食，令人膨胀及生疮疖，有损无益。”
2、内热偏盛、易生疮疖、糖尿病患者不宜多吃油桃，婴儿、糖尿病患者、孕妇、月经过多者忌食油桃。
能吃的情况
对于血糖控制比较稳定的人群而言，偶尔可以少量的食用油桃，而且油桃中的膳食纤维还能帮助糖尿病患者控制餐后血糖的快速升高，有助于糖尿病患者的饮食控制及体重控制。
不能吃的情况
油桃中含有丰富的果糖，容易被人体吸收，进而使血糖上升，对于血糖很高的糖尿病人群而言，就不宜食用油桃了。
糖尿病人可以吃多少油桃
半个或一个。
对于血糖控制较为稳定的糖尿病患者而言，偶尔想吃油桃的时候可以少量的食用半个或一个，影响不是很大，别吃太多就好了。
糖尿病人什么时候吃油桃好
在两餐之间食用为宜。
糖尿病人吃油桃的时间建议在上午9点左右或下午3-4点左右，在两餐之间食用，避免血糖急剧升高。另外，在晚上睡前9点为宜，这样可以保持血糖不发生较大的波动，有利于糖尿病的血糖的控制。
糖尿病人吃油桃的注意事项
1、不宜在餐后食用油桃
餐后的血糖本身就会升高，这时候吃油桃会使血糖急剧的上升，而且也不利于食物的消化吸收，还有可能会出现消化不良的情况。
2、控制热量
吃了油桃后要适当的减少主食的摄入，一般来讲，食用100-125克的水果，应该减少25克主食，控制热量对调节血糖有一定的意义。
3、热性体质的人群不宜食用
油桃是一种偏热性的水果，如果糖尿病人的体质偏热性，那么就不要食用油桃了，以免身体上火，引起身体的`不适。
黄油桃的功效与作用
1、利尿消肿
黄油桃的皮比桃子光滑，没有讨厌的绒毛。果肉较硬，比桃子香味浓。其水分也比较充足，在利水利尿、在消肿方面有着不错的疗效。
2、补充营养
黄油桃营养丰富，含糖13%、有机酸1.5%、果胶1%蛋白质1.1%，每100克果肉含维生素C12毛身、磷40毛身、钙12毛身、铁0.8毛身、镁14.5毛身。此外还含有17种人体所需要的氨基酸类、胡萝卜素等。
3、美容养颜
黄油桃富含维生素C，黄油桃由桃子改良栽培而成，比桃子甜，营养也丰富一些。一个新鲜黄油桃所含的维生素C，几乎可以满足成人一天所需。维生素C不仅有助于身体吸收铁和维护免疫系统，而且对合成皮肤的重要组成部分胶原至关重要。
黄油桃的禁忌
1、消化系统疾病者慎食
黄油桃，容易产生饱腹感。如果食用过多，容易产生腹胀感，特别是那些有消化系统疾病的病人。慢性胃炎、胃溃疡、胆囊炎等病人最好不要多吃。
2、脾胃虚弱者慎食
黄油桃中属于纤维成分的果胶含量比较高，具有整肠的作用，而且油桃是有生津、润肠的功的，如果脾胃虚弱者多吃油桃，会加重肠胃负担，导致腹泻。
3、不宜多吃
李时珍曾说：“生桃多食，令人膨胀及生疮疖，有损无益。”油桃属于热性水果，吃多了也是一样会导致上火，生疮疖，特别是内热偏盛的人吃油桃过多更是容易出现上火现象。
⑸ 油桃营养价值与功效
油桃营养价值与功效
油桃营养价值与功效，大家吃一样食物之前都会了解一下它的功效和作用吧，它对于身体的益处是说不尽的，油桃作为夏季最受欢迎的水果之一，油桃不仅好吃，而且营养也非常丰富，下面跟大家分享油桃营养价值与功效。
性温，味甘、酸；归肝、大肠经。
功效油桃含多种维生素，营养丰富，有止咳化痰、补气健肾之功能，能降血压，可延年益寿，少儿食用能促进发育，提高智力。现代研究，一个新鲜油桃所含的维生素C，几乎可以满足成人一天所需。
禁忌人群易生疮疖的人。
适宜人群一般人群均可食用。
油桃（Nectarine）是普通桃（果皮外被茸毛）的变种，在我国的西北地区有野生的油桃，当地称为“李光桃”，它对土壤、气候的适应性和栽培技术跟普通桃基本一样。
油桃是大家在夏季经常吃的一种水果，很多朋友只是单纯的喜欢吃它酸甜脆口的味道，但其实油桃当中具有很高的营养价值，含有维生素、糖类等营养成分，对于止咳化痰、补血益气、润肠通便等均有良好的效果。
油桃的营养价值
油桃的营养价值丰富，含糖13%、有机酸1.5%、果胶1%蛋白质1.1%,每100克果肉含维生素C12毫克、磷40毫克、钙12毫克、铁0.8毫克、镁14.5毫克。此外还含有17种人体所需要的氨基酸类、胡萝卜素等。
维生素C
一个新鲜油桃所含的维生素C，几乎可以满足一天所需。维生素C不仅有助于身体吸收铁和维护免疫系统，而且对合成皮肤的重要组成部分胶原至关重要。
胶原
胶原还能促进伤口结疤，对伤愈合十分重要。而且对合成皮肤的重要组成部分也起着很关键的作用。
蔗糖
油桃的主要成分是蔗糖，而维生素与矿物质的含量较少，但是属于纤维成分的果胶颇多，其有整肠的功用。将桃子做为汉方药使用是由于蓓蕾中含有的配糖体，对于利尿或便秘颇具效果。
铁
油桃肉甜汁多，含丰富铁质，能增加人体血红蛋白数量，故有补血养颜的功效。是缺铁性贫血病人的'理想辅助食物，另外，油桃含钾多，含钠少，适合水肿病人食用。
桃仁提取物
桃仁提取物有抗凝血作用，并能抑制咳嗽中枢而止咳，同时能使血压下降，可用于高血压病人的辅助治疗。此外，桃仁还有活血化淤、润肠通便的作用，可用于闭经、跌打损伤等辅助治疗。
油桃的功效与作用
油桃含多种维生素，营养丰富，有止咳化痰、补气健肾之功能，能降血压，可延年益寿，少儿食用能促进发育，提高智力。
护肤功效
宫廷秘方有用桃花煮水洗面、沐浴、饮用。也有用油桃榨汁加淘米水洗面，以润泽肌肤之说。
去痱子
桃子的叶郡，据说可用来沐浴并可去除痱子。
补血
桃子养胃润肠，更主要的是还补血，含糖份也高。对大人小孩都好，喜欢吃就吃一点，不要暴饮暴食就行了。
孕妇可不可以吃油桃
（一）孕妇吃桃子的好处
桃的营养价值比较高，含钙、磷、蛋白质、脂肪、糖、铁等成分。含铁量和果胶比较多，所以孕妇吃桃能防治贫血，也可以预防便秘。
桃子属于温性水果，营养成分比较丰富，对治疗肺病有独特功效，有低血糖、肺病、虚劳喘嗽的孕妇可以吃桃子作为辅助食疗之物。
桃子含有维生素B、C成分，孕妇吃桃子可以补充维生素，但不要吃多，最好去皮吃，以免桃上有防腐剂。
（二）孕妇如何吃桃子比较好
吃前可以用盐直接搓桃子的表皮，然后再用水冲洗，能较干净地去除桃毛，因为，桃子上有农药，吃了会拉肚子。另外如果桃子是从树上刚摘下来的，最好要放半天再吃，等它暑气散去再吃比较好。没有完全成熟的桃子最好不要吃，吃了会引起腹胀或腹泻。
（三）孕妇吃桃子不可多吃
孕妇由于内分泌系统的变化，胃肠平滑肌张力减弱，胃肠蠕动减慢，此时的消化功能有所降低，而桃子中含有大量的大分子物质，吃多了会加重胃肠道的负担，造成腹痛、腹泻，这也是孕妇不可多吃桃子的原因之一。
孕妇在怀孕期间，由于体内激素的变化，体内多偏温燥，而桃子也属于温性水果，孕妇吃多了会加重燥热，造成胎动不安，可能会引起流产，另外有些孕期便秘者，桃子吃多了会加重便秘的症状，所以对于孕妇来说最好要少吃桃子。
另外有些特殊过敏体质的孕妇，吃了桃子之后可能会出现过敏反应，出现风疹、腹部疼痛、呕吐等症状，所以对桃子过敏的孕妇最好不要吃，以免影响胎儿的健康发育。
油桃的食用禁忌
(一)食用油桃注意事项
油桃尤其适合老年体虚、肠燥便秘、身体瘦弱、阳虚肾亏者食用。
油桃虽好吃，但不可多食。李时珍曾说：“生桃多食，令人膨胀及生疮疖，有损无益。”常言“桃养人”是指食桃要适度，恰到好处，但鲜桃不宜贮藏。
多吃油桃容易上火，凡是内热偏盛、易生疮疖的人不宜多吃。但是，吃果脯就没有这个弊端。
桃仁虽然有破血行淤、滑肠通便的功效，但是桃仁含有挥发油和大量的脂肪油，泻多补少，所以不要多吃，桃仁吃多了，可以导致中毒，早期有恶心、呕吐、头疼、头晕、视力模糊、心跳加速等现象，严重者可导致心跳停止。
食用禁忌
（1）未成熟的桃子不能吃，否则会腹胀或生疖痈；
（2）即使是成熟的桃子，也不能吃得太多，太多会令人生热上火；
（3）烂桃切不可食用；
（4）桃子忌与甲鱼同食；
（5）糖尿病患者血糖过高时应少食桃子。
（6）连体油桃不要吃，长期食用畸形瓜果容易引发多种疾病。
（二）油桃的挑选
油桃营养价值丰富，主要成分是蔗糖，此外还含多种维生素、苹果酸和柠檬酸等，其含有纤维成分的果胶颇多，有利尿或通便的功效。油桃比桃香味更加浓郁，很受大家的欢迎。
油桃与桃的区别在于，油桃采摘后不会继续成熟了，因此购买时应尽量选择已经变软了的。
挑选油桃时还可以用闻的方法，从散发出来的香味来判断，香味越浓表示越成熟，否则就还不成熟。
油桃的营养成分
1、油桃含有糖类物质、有机酸、果胶、蛋白质，维生素C、纤维素、铁、钙、磷、镁等多种营养成分，而且还含有17种人体所需要的氨基酸类、胡萝卜素等。
油桃的营养价值和功效
2、维生素C：美白护肤
油桃中丰富的维生素C成分，是比较强的抗氧化剂，可以减缓自由基对细胞的伤害，健身雀斑，有美白护肤的功效。而且维生素C是可以保护牙齿和牙龈健康的，还能起到提高免疫力的作用。
铁元素：补血
油桃中的铁元素的含量是很高的，而铁元素是能够促进血红蛋白合成的作用的，在吃油桃之后可以促进体内的血液再生，增加血容量，进而起到补血的功效，是缺铁性贫血的病人比较理想的辅助食物。
碳水化合物：提供能量
油桃中每100g中就含有大约10.55g的碳水化合物，而碳水化合物是构成机体的重要物质，能够帮助身体储存和提供能量。
膳食纤维：促进消化
黄桃中的膳食纤维成分和维生素C成分，对于肠胃粘膜具有刺激作用，能够促进肠胃蠕动，促进消化，而且还能起到润肠通便的功效，对于缓解便秘也是有好处的。
磷、钙：有利于骨骼健康
油桃中是含有钙、磷等矿物质元素的，而钙，磷存在于人体细胞中，是维持骨骼和牙齿的必要物质，适量吃油桃有利于保护牙齿和骨骼的健康。
油桃的食用方法
3、西瓜油桃汁
材料：适量的油桃、西瓜、蜂蜜、柠檬汁
做法：
1、把西瓜洗干净之后去籽并榨成汁；
2、油桃也是洗净后去核，在切块之后跟西瓜汁一起放入果汁机中打匀；
3、在充分搅拌之后，可以加入适量的蜂蜜和柠檬汁即可食用。
油桃酱
材料：600g油桃、150g麦芽糖、100g砂糖、1个柠檬、水
做法：
1、将油桃清洗干净之后，去皮并切成小块，加入冰糖腌4小时左右。
2、然后将油桃放入锅中煮，滴上几滴柠檬汁，注意要不停的搅拌，以免糊锅。
3、然后将麦芽糖放入锅中，改成小火继续煮，一直煮到几乎没有汤汁，关火，放凉。
4、放凉之后一般会变得比较浓稠，可以装入容器中，想吃的时候就取出一点。
⑹ 油桃果怎么食用
油桃怎么食用？油桃有很多的食用方法，可以鲜食，由于不易保存，也可以加工制成罐头、桃干、桃果脯、桃酱、果酒、果汁等。
1、油桃虽好吃，但不可多食。李时珍曾说：“生桃多食，令人膨胀及生疮疖，有损无益。”常言“桃养人”是指食桃要适度，恰到好处，但鲜桃不宜贮藏。
2、多吃油桃容易上火，凡是内热偏盛、易生疮疖的人不宜多吃。但是，吃果脯就没有这个弊端。
3、桃仁虽然有破血行淤、滑肠通便的功效，但是桃仁含有挥发油和大量的脂肪油，泻多补少，所以不要多吃，桃仁吃多了，可以导致中毒，早期有恶心、呕吐、头疼、头晕、视力模糊、心跳加速等现象，严重者可导致心跳停止。尤其是孕妇，更不要食用。
⑺ 油桃的功效与作用禁忌和食用方法
油桃的功效与作用禁忌和食用方法
油桃的功效与作用禁忌和食用方法，盛夏来临之时刚好遇上油桃大量上市，油桃的营养相当丰富，汁水丰盈，营养丰富，是一种很棒的水果，以下看看油桃的功效与作用禁忌和食用方法。
油桃的营养价值
油桃的营养相当丰富，每100克油桃果肉中就含有12毫克维生素C、40毫克磷、12毫克钙、0.8毫克铁、14.5毫克镁。除了这些微量元素，油桃还富含有机酸、果胶以及17种人体所必须的氨基酸类和叶黄素。一个新鲜油桃中的维C可以满足人体一天的需求。
油桃的功效与作用
1、益气补血
油桃能益气补血、滋阴生津，可以有效改善减少面部暗黄、气血匮乏的现象，尤其是可以帮助大病初愈的人改善气色。
2、补铁
油桃含有丰富的维生素C，能够促进人体吸收铁元素，从而达到辅助治疗缺铁性贫血，增强抵抗能力，提高免疫力的目的。
3、愈合伤口
油桃中的胶原成分能促进伤口结痂、愈合。
此外油桃还可以益气补肾、止咳化痰，还能促进少儿发育。
油桃的常见做法
油桃除了直接生吃，我们还可以试试下面这些做法，又简单又美味：
1、油桃奶冻
制作方法：先把牛奶倒入适当的容器内，根据口味加白糖搅拌均匀;然后给油桃去皮，再切小块放入冰格中;再把刚处理好的牛奶倒入冰格中;将冰格放入冰箱冻一晚即可。
2、油桃果酱
制作方法：油桃洗净去皮，然后用勺子慢慢刮下油桃果肉;把果肉倒入搅拌机稍稍搅拌后取出，倒入面包机中;再加白糖、淀粉，注意果肉、淀粉和糖的比例约为3：1：0.75;最后启动面包机的果酱功能即可。
3、油桃罐头
制作方法：把油桃、香瓜、苹果、梨等水果洗净去皮，切成块;锅内加处理好的水果以及适量冰糖、红枣、水，小火炖煮一小时左右即可。
4、奶香油桃派
制作方法：先把冷冻的黄油切成小粒加入低筋面粉中;再往面粉中加入100毫升牛奶，用手握、压的方法将面粉制成团，一定不要揉搓面团;将面团放入冰箱冷藏，15分钟后取出，把面团擀成长方形的薄面块;再把面块叠成三折放入冰箱冷藏，15分钟后取出，再擀成长方形;再重复上个步骤;取出已经放在冰箱冷藏好的派皮，放入派盘按压，用擀面杖轻擀几下切除多余派皮;用叉子在派皮上扎些小孔，派皮就做好了。
在鸡蛋中加50克砂糖搅匀，再加50毫升牛奶制作蛋奶液。把去核切成小块的油桃和50克细砂糖、10克黄油一起小火熬成焦糖油桃馅。
把派皮放入预热好的烤箱，180度15分钟后取出，倒入蛋奶液和焦糖油桃馅，再把烤箱调至200度，烤20分钟即可。
吃油桃的禁忌
吃油桃时一是吃果肉要适量，忌一次食用过量;二是忌吃大量桃仁。虽然桃仁有滑肠通便的功效，但桃仁吃多了可能会中毒，甚至导致心跳停止。
油桃不能和什么一起吃
1、油桃不宜和白酒同吃，否则容易上火、流鼻血，严重时可能会昏迷甚至死亡。
2、油桃和李子一起吃可能会便血。
3、油桃和鳖肉、狗肉等一起吃容易使旧疾复发。
4、油桃和茶水同食会造成肠胃功能紊乱。
5、油桃还忌与虾、蟹、鱼等海鲜河鲜同食。
油桃的功效与作用
补益气血
油桃有补益气血、养阴生津的作用，非常适合大病之后，气血亏虚，面黄肌瘦，心悸气短的人食用；油桃的含铁量较高，是缺铁性贫血病人的理想辅助食物。
美容养颜
油桃含有非常丰富的维生素C，维生素C具有抗氧化性，可有效提高人体免疫力，减缓人体内自由基对细胞的损害，而且还能减少雀斑，有美白护肤的功效。
减肥瘦身
油桃不仅营养丰富，而且纤维素的含量很高，还能够使人产生饱腹感，有减肥瘦身的功效。
活血化瘀
油桃的桃仁具有活血化瘀、润肠通便的`作用，可以用作治疗闭经、跌打损伤等辅助治疗时使用。此外，桃仁的提取物有抗凝血作用，并能抑制咳嗽中枢而止咳，同时能使血压下降，可用于高血压病人的辅助治疗。
油桃的功效与作用
1、补气血、养阴生津
油桃有补益气血、养阴生津的作用，尤其适合大病之后，气血亏虚，面黄肌瘦，心悸气短者食用。
2、适宜缺铁性贫血、水肿患者食用
油桃的含铁量较高，是缺铁性贫血病人的理想辅助食物，另外，油桃含钾多，含钠少，适合水肿病人食用。
3、有助于人体补充维生素C
油桃所含有的.维生素C是非常的多的，大家是不是会好奇油桃和桃子有什么区别呢?其实油桃是通过桃子改良然后进行栽培而形成的。它的味道比桃子要好一些，营养也更加丰富一些，里面所含有的维生素可以满意一个成人的需要。
维生素C不仅有助于身体吸收铁和维护免疫系统，而且对合成皮肤的重要组成部分胶原至关重要。胶原还能促进伤口结疤，对伤口愈合十分重要。
4、桃仁止咳、降血压
桃仁提取物有抗凝血作用，并能抑制咳嗽中枢而止咳，同时能使血压下降，可用于高血压病人的辅助治疗
⑻ 油桃的热量有多少
油桃的热量有多少
油桃的热量有多少，油桃是一种水果桃，味道甜美、营养价值丰富，成为不少女人钟爱的水果之一，但是其热量也是很多减肥人士关注的重点，下面看看油桃的热量有多少。
油桃所含热量比桃子略多。
油桃的皮比桃光滑，没有讨厌的绒毛，而且果肉比较硬，颜色粉红、白色或鲜黄，比桃的香味更加浓郁，所以很受孩子欢迎。油桃所含热量比桃子略多，平均为36大卡，而桃约为30大卡。
但油桃与它的近亲桃有一个区别———它在采摘下来后便不会继续成熟了，因此在购买时应尽量选择触摸上去已经变软的。油桃的热量，油桃营养丰富，含糖13%、有机酸1.5%、果胶1%蛋白质1.1%,每100克果肉含维生素C12毫克、磷40毫克、钙12毫克、铁0.8毫克、镁14.5毫克。此外还含有17种人体所需要的氨基酸类、胡萝卜素等。
油桃的吃法
可以鲜食，由于不易保存，也可以加工制成罐头、桃干、桃果脯、桃酱、果酒、果汁等。
1、桃虽好吃，但不可多食
李时珍曾说：“生桃多食，令人膨胀及生疮疖，有损无益。”常言“桃养人”是指食桃要适度，恰到好处，但鲜桃不宜贮藏。
2、多吃桃子容易上火
凡是内热偏盛、易生疮疖的人不宜多吃。但是，吃果脯就没有这个弊端。
3、桃仁虽然有破血行淤、滑肠通便的功效
但是桃仁含有挥发油和大量的脂肪油，泻多补少，所以不要多吃，桃仁吃多了，可以导致中毒，早期有恶心、呕吐、头疼、头晕、视力模糊、心跳加速等现象，严重者可导致心跳停止。尤其是孕妇，更不要食用。
油桃是普通桃子的变种，在我国的西北地区有野生的油桃，当地称为“李光桃”。 油桃也是桃子的一种，桃子的营养价值丰富，当然油桃也不例外。
油桃含多种维生素，营养丰富，有止咳化痰、补气健肾之功能，能降血压，可延年益寿，少儿食用能促进发育，提高智力。
油桃富含维生素C
油桃由桃子改良栽培而成，比桃子甜，营养也丰富一些。一个新鲜油桃所含的维生素C，几乎可以满足成人一天所需。油桃的热量，维生素C不仅有助于身体吸收铁和维护免疫系统，而且对合成皮肤的重要组成部分胶原至关重要。
胶原还能促进伤口结疤，对伤口愈合十分重要。油桃的皮比桃子光滑，没有讨厌的绒毛。果肉较硬，颜色有粉红、黄色、白色的，比桃子香味浓。油桃所含热量比桃子略多，平均为三十六大卡。
古方中医专家介绍：油桃含多种维生素，营养丰富，有止咳化痰、补气健肾之功能，能降血压，可延年益寿，少儿食用能促进发育，提高智力的作用，油桃营养丰富，含糖13%、有机酸1.5%、果胶1%蛋白质1.1%，每100克果肉含维生素C12毫克、磷40毫克、钙12毫克、铁0.8毫克、镁14.5毫克，此外还含有17种人体所需要的氨基酸类、胡萝卜素等。
当然油桃也有很多吃法，可以鲜食，由于不易保存，也可以加工制成罐头、桃干、桃果脯、桃酱、果酒、果汁等。
油桃的热量高吗
不高。
100克油桃的热量约为44大卡，所以这样算起来油桃是一种低热量的水果，适当的食用完全不用担心会长胖，十分适合减肥的时候吃。
减肥期间可以吃油桃吗
正常情况下吃油桃是不会长胖的，只要不过量食用。
正常情况下每天吃几个油桃是不会长胖的，同时也不会因为热量引起上火。但是如果大量的食用油桃，摄入的热量和脂肪就会比较多，再加上油桃中含糖量是很高的，吃得过多是会有发胖的可能的。所以不管是在减肥期间还是平时都要少量的吃油桃。
油桃一天吃几个合适
一天3—4个油桃比较合适。
油桃虽说热量低，不会长胖，但食用的.时候还是要注意适量。
吃油桃的注意事项
1、桃虽好吃，但不可多食。李时珍曾说：“生桃多食，令人膨胀及生疮疖，有损无益。”常言“桃养人”是指食桃要适度，恰到好处，但鲜桃不宜贮藏。
2、要吃新鲜、成熟的油桃。油桃不宜储藏，孕妇更要注意保证食物的新鲜。未成熟的油桃不能吃，否则会腹胀或生疖痈。
3、烂桃切不可食用。桃子烂了会滋生各种细菌，人吃了容易生病，所以切记桃子烂了不要吃。
4、糖尿病患者血糖过高时应少吃油桃。油桃中含有较高的糖分，糖尿病患者血糖过高时应尽量少吃或不吃油桃，以免血糖升得更高。
油桃的功效与作用及食用方法
1、油桃的功效
油桃含有多种对人体有益的维生素和矿物质，以及一些烟酸和胆碱。 人们进食后通常会咳嗽和痰。 它们还可以补充气和肾，补充营养。 这对人类来说是高血压。 它具有良好的调节作用。 它还可以延长寿命，吃得好，还可以促进儿童的身心发展。
2、油桃能润肠通便
油桃不仅含有大量的纤维毒素，还含有一些天然果胶。 这些物质可以清除肠内的垃圾，加速肠胃蠕动，有效促进粪便的产生和排出。 预防效果好。
3、油桃能补益气血
补益气血也是油桃的重要功能之一。 它不仅可以补充气血，还可以滋养阴虚和健脾。 适用于病后虚弱者，油桃中微量元素铁含量也很高。 提高人体的造血能力，对人体缺铁性贫血有很好的预防作用。
4、油桃的食用方法
油桃通常以新鲜食物为基础。 它可以在洗涤后直接食用，但其储存时间相对较短。 为了延长保质期，可以将其制成罐装食品或蜜饯和果酒供人食用。
⑼ 吃油桃有什么好处
油桃成熟期在5月前，油桃品种中的珍品，果个大，果核小，果面光滑，果色鲜艳，果肉脆甜，黄肉，外表美观、诱人，口感甜脆爽口。
油桃营养丰富，含糖13%、有机酸1.5%、果胶1%蛋白质1.1%,每100克果肉含维生素C12毫克、磷40毫克、钙12毫克、铁0.8毫克、镁14.5毫克。此外还含有17种人体所需要的氨基酸类、胡萝卜素等。营养丰富，有止咳化痰、补气健肾之功能，能降血压，可延年益寿，少儿食用能促进发育，提高智力。桃子养胃润肠.更主要的是还补血.含糖份也高.对大人小孩都好.喜欢吃就吃一点，不要暴饮暴食就行了。
油桃富含维生素C，油桃由桃改良栽培而成，比桃甜，营养也丰富一些。一个新鲜油桃所含的维生素C，几乎可以满足成人一天所需。维生素C不仅有助于身体吸收铁和维护免疫系统，而且对合成皮肤的重要组成部分胶原至关重要。胶原还能促进伤口结疤，对伤口愈合十分重要。油桃的皮比毛桃光滑，没有讨厌的绒毛。果肉较硬，颜色有粉红、黄色、白色的，比毛桃香味浓。油桃所含热量比毛桃略多，平均为三十六大卡。
⑽ 油桃的营养与功效
油桃的营养与功效
油桃的营养与功效，油桃是我们在市场上的非常常见生果，油桃的营养价值很高，而且它的味道也是非常独特的，还具有很高的食疗价值，下面为大家分享油桃的营养与功效。
在油桃中的糖类很丰富，除了含有一定量的蔗糖，还含有果糖，都是非常利于人体吸收。而且它的纤维素的含量较多，对消化系统很有利。可以促进消化。
油桃中矿物质元素含量非常丰富，其中钙、铁、锌、镁的含量都比普通桃子要高。此外，它的氨基酸、胡萝卜素的含量也十分丰富。
油桃的维生素C含量很高，几乎是普通桃子的5倍以上。经常吃油桃可以为人体提供充足的维生素C。
油桃的食用功效
油桃中含有丰富的铁元素，铁可以与血红蛋白结合，促进人体血液循环，增加血液中的氧含量。因此，油桃能补血益气，调节新陈代谢，气血不足的人非常适合吃油桃。
油桃中丰富的维生素C有助于提高人体免疫力，促进胶原蛋白的合成，使皮肤细嫩有光泽。 而且维生素C还可以提高凝血性，对于改善牙龈出血等口腔问题非常有效果。
吃油桃还可以止咳化痰，能够缓解感冒引起的咳嗽症状，出现咳嗽痰多，风热感冒的'人可以食用。另外，对于积食的人，食用油桃可以帮助消化，促进胃肠蠕动。如果肠胃的消化不是很好，那么适量吃些油桃是极有帮助的。
油桃的营养价值确实很高，对人体健康的帮助有很多，平时生活中我们可以经常吃一些油桃来补充营养，改善健康。但是所选择的油桃一定要是新鲜的，变质的油桃不可以吃，而且需要大家注意。油桃虽然营养很丰富，但也要注意食用量，一天吃一到两个即可，千万不能过量的食用。
1、油桃含有非常丰富的维生素C，可有效提高人体免疫力，保护牙齿、牙龈，而且还能减少雀斑，有美白护肤的功效。
2、油桃的含铁量较高，是缺铁性贫血病人的理想辅助食物。
3、油桃含钠少，含钾多，适合水肿病人食用。
4、油桃有补益气血、养阴生津的作用，非常适合大病之后，气血亏虚，面黄肌瘦，心悸气短的人食用。
5、油桃不仅营养丰富，而且还能够使人产生饱腹感，有减肥瘦身的功效。
油桃的营养价值
1、油桃营养丰富，具有止咳化痰、补气健肾的功能，能降血压、延年益寿，少儿食用能促进发育，提高智力。
2、油桃有补益气血、养阴生津的作用。在大病之后，可有效减少面部暗黄，气血匮乏的现象，改善气色，恢复健康。
3、油桃的桃仁也不可忽视哦，桃仁有活血化淤、润肠通便的作用，可用于闭经、跌打损伤等辅助治疗。
4、油桃可辅助治疗缺铁性贫血，此类病人可选择油桃食用，效果理想。
5、油桃富含维生素C，可促进身体对铁元素的吸收，能够提高机体免疫力，增强抵抗力。
6、油桃含有促进伤口愈合的胶原成分，可有效促使伤口结巴、愈合，达到修复状态。
7、油桃中含有17种人体所需要的氨基酸类、胡萝卜素等其他营养素。
8、油桃含糖分比较高，可补充体力、提高智力，对大人、小孩都很好。
油桃的食用禁忌
(1)油桃虽好吃，但不可多食
李时珍李时珍曾说：“生桃多食，令人膨胀及生疮疖，有损无益。”常言“桃养人”是指食桃要适度，恰到好处，但鲜桃不宜贮藏。
(2)多吃油桃容易上火
凡是内热偏盛、易生疮疖的人不宜多吃。但是，吃果脯就没有这个弊端。
(3)油桃含有大量脂肪油
桃仁虽然有破血行淤、滑肠通便的功效，但是桃仁含有挥发油和大量的脂肪油，泻多补少，所以不要多吃，桃仁吃多了，可以导致中毒，早期有恶心、呕吐、头疼、头晕、视力模糊、心跳加速等现象，严重者可导致心跳停止。尤其是孕妇，更不要食用。
1、油桃的营养成分
油桃含有糖类物质、有机酸、果胶、蛋白质，维生素C、纤维素、铁、钙、磷、镁等多种营养成分，而且还含有17种人体所需要的氨基酸类、胡萝卜素等。
2、油桃的营养价值和功效
维生素C：美白护肤
油桃中丰富的维生素C成分，是比较强的抗氧化剂，可以减缓自由基对细胞的伤害，健身雀斑，有美白护肤的功效。而且维生素C是可以保护牙齿和牙龈健康的，还能起到提高免疫力的作用。
3、铁元素：补血
油桃中的铁元素的含量是很高的，而铁元素是能够促进血红蛋白合成的作用的，在吃油桃之后可以促进体内的血液再生，增加血容量，进而起到补血的功效，是缺铁性贫血的病人比较理想的辅助食物。
（1)碳水化合物：提供能量
油桃中每100g中就含有大约10.55g的碳水化合物，而碳水化合物是构成机体的重要物质，能够帮助身体储存和提供能量。
（2)膳食纤维：促进消化
黄桃中的膳食纤维成分和维生素C成分，对于肠胃粘膜具有刺激作用，能够促进肠胃蠕动，促进消化，而且还能起到润肠通便的功效，对于缓解便秘也是有好处的。
（3)磷、钙：利于骨骼健康
油桃中是含有钙、磷等矿物质元素的，而钙，磷存在于人体细胞中，是维持骨骼和牙齿的必要物质，适量吃油桃有利于保护牙齿和骨骼的健康。
4、油桃的食用方法
（1)西瓜油桃汁
材料：适量的油桃、西瓜、蜂蜜、柠檬汁
做法：
1、把西瓜洗干净之后去籽并榨成汁；
2、油桃也是洗净后去核，在切块之后跟西瓜汁一起放入果汁机中打匀；
3、在充分搅拌之后，可以加入适量的蜂蜜和柠檬汁即可食用。
（2)油桃酱
材料：600g油桃、150g麦芽糖、100g砂糖、1个柠檬、水
做法：
1、将油桃清洗干净之后，去皮并切成小块，加入冰糖腌4小时左右。
2、然后将油桃放入锅中煮，滴上几滴柠檬汁，注意要不停的搅拌，以免糊锅。
3、然后将麦芽糖放入锅中，改成小火继续煮，一直煮到几乎没有汤汁，关火，放凉。
4、放凉之后一般会变得比较浓稠，可以装入容器中，想吃的时候就取出一点。