龙眼运输保鲜方法图片

‘壹’ 鲜龙眼怎么存放

鲜龙眼可以采用速冻保鲜和气调贮藏两种存放方法。

1、速冻保鲜，这种方法比较家常，也较为适用。

在1小时内把龙眼果实的温度降到-30℃，并长期贮于-18℃环境中。果实能保持原来外观和固有风味，营养成分损失少。食用时先用冷水解冻，马上食用。

2、也可以使用气调贮藏方法

调贮藏在低温条件下，对龙眼果实包装袋或包装桶内进行抽气、充氮、增氧的气调法贮藏。氮含量为3%至5%，二氧化碳含量为5%。如在抽气前杀菌消毒，效果更佳。

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龙眼营养丰富，是珍贵的滋养强化剂。果实除鲜食外，还可制成罐头、酒、膏、酱等，亦可加工成桂园干肉等。

此外龙眼的叶、花、根、核均可入药。龙眼树木质坚硬，纹理细致优美，是制作高级家具的原料，又可以雕刻成各种精巧工艺品。

龙眼亦称桂圆，性温味甘，益心脾，补气血；具有良好有滋养补益作用，可用于心脾虚损、气血不足所致的失眠、健忘、惊悸、眩晕等症

据药理研究证实，龙眼含葡萄糖、蔗糖和维生素A、B等多种营养素，其中含有较多的是蛋白、脂肪和多种矿物质。这些营养素对人体都是十分必需的。特别对于劳心之人，耗伤心脾气血，更为有效。

桂圆-网络

‘贰’ 新鲜的龙眼怎么发快递才不会坏

如果要求水果保鲜的话，建议选顺丰，他们有专门的泡沫箱加冰块儿，可以采用冷藏运输，保证送到的水果都是新鲜的。水果建议选择空运，请选择有冷藏运输的快递。

快递一般要三个正常工作日可送达。龙眼、山竹、荔枝如果装在通风的篓子里，温度在18度——23度左右，不受挤压一般不会坏。

但要周一、周二这两天寄，不能能超过周三，否则中间隔两个休息日。不送。

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龙眼比较适合在4-6摄氏度的环境下冷藏保存，像动物冬眠一样，在这个温度下，龙眼有生命可以呼吸，却消耗很少的能量。但是并不能放在密封塑料袋中保存，而要用网状的保鲜袋来保存，以利于它的呼吸。用这种方法，新鲜龙眼可以保存15天左右。

新鲜龙眼果皮较软，也不可堆太多层，2­3层是比较好的堆放层数，保存至冰箱前最好将果皮风干，然后装在保温盒中，或者用保鲜膜、保鲜袋封存，再放到冰箱里。

如果依靠专业的冷冻方法，可以让龙眼保存3个月左右，不过口感会稍差一点。

‘叁’ 桂圆怎么保存

保存方法：

1、新鲜桂圆用保鲜袋密封起来放冰箱里，不要放在冰箱里的冷冻室，在冷藏室，这样就好了。记住新鲜桂圆要尽快吃掉，以防变质坏掉。

2、可以把新鲜的桂圆拿去晒干，保存起来。晒干的桂圆保存的时间比较长，而且也会别有一番风味。

3、晒干的桂圆应放在箱子里，用塑料盖起来，然后放在阴凉处，要经常查看下预防发霉、虫蛀等。

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新鲜桂圆的功效与作用：

1、益气补血，增强记忆

新鲜桂圆含有丰富的葡萄糖、蔗糖及蛋白质等，含铁量也较高，能促进血红蛋白再生以补血，对全身有补益作用，能增强记忆，消除疲劳。

2、安神定志

新鲜桂圆含有大量的铁、钾等元素，能促进血红蛋白的再生以治疗因贫血造成的心悸、心慌、失眠、健忘。

3、降脂护心，延缓衰老

新鲜桂圆可降血脂，增加冠状动脉血流量，对与衰老过程有密切关系的黄素蛋白——脑B型单胺氧化酶有较强的抑制作用，可以延缓衰老。

‘肆’ 龙眼怎么保存

新鲜桂圆保存方法：

1、放冰箱

新鲜的桂圆要保存的时间久，可以放在冰箱的冷藏里，把温度控制在4℃～6℃，用网状的保鲜膜包裹，这个温度，桂圆既可以呼吸，又不会消耗过多的能量，可以保存的长久。

不过，不能堆的太厚，不利于桂圆的呼吸。另外，桂圆的皮比较薄，层数太多容易压破。

2、纸盒保存

新鲜的桂圆可以风干表皮后，直接装在透气的纸箱里，放置在通风、阴凉和干燥的地方。

如果桂圆较多，记得在中间加纸板，减轻下层的压力；如果桂圆可以平铺放下，那是最好的，避免挤破流水，引起腐烂和变质。

3、速冻

新鲜的桂圆，要保存时间长，还要保持固有的味道，那就采用冰箱速冻法。冰箱速冻法是在一小时之内将桂圆的温度降到-30℃，然后长期存放在-18℃的环境里。

这样，桂圆既可以保持原来的外貌，还能有固有的味道。需要注意的是，食用时用冷水解冻后，马上就吃。

4、晒干

新鲜的桂圆太多，吃不完会坏掉，或者想保存很久，想吃的时候再吃，这就可以晒干来保存。将新鲜的桂圆晒干，放在箱子里，用盖子盖好，经常查看保存状态，不要生霉和生虫。

‘伍’ 龙眼寄快递要怎么保鲜

方法：保温袋加冰袋，保温袋在放进纸箱或泡沫箱。

1. 放置冰袋，与龙眼放在一起；

   
   

2. 顺丰邮寄一般到地方还是新鲜的!

‘陆’ 新鲜桂圆怎样保存长久

以下介绍几种常见的龙眼贮藏保鲜方法：

1、常温贮藏：

利用防腐保鲜剂溶于水后能在龙眼表面迅速形成透明膜，有效地封闭气孔，降低呼吸强度，延长果实衰老，又能起到防腐杀菌作用的机理进行果实防腐处理，然后用聚乙烯薄膜或乙烯－醋酸乙烯脂薄膜袋包装，扎紧薄膜袋，在28～32℃下贮藏5～8天，好果率可达96%，比不用药物处理的鲜果多保鲜4～5天。

常用防腐保鲜剂有仲丁胺、特克多、抑霉唑、多菌灵、甲剂托布津等。但目前适用于大生产、贮运时间较长的龙眼果实的常温贮藏保鲜技术尚未成熟。

2、低温气调贮藏：

适当的温度能降低果实的呼吸强度，有效地抑制多酚氧化酶的活性和微生物的活动。龙眼采收后经过预冷处理，用塑料薄膜包装或薄膜大帐贮藏，并结合药物防腐和低温保藏；这是龙眼贮藏的有效方法，该方法可发挥自发气调作用，改变二氧化碳和氧气含量，从而抑制微生物的侵染，降低腐败损失。

3、熏硫保鲜：

泰国近年来出口的龙眼都经过熏硫处理，方法是每立方米燃烧100克90%的硫磺粉，处理20～30分钟。用连二亚硫酸钠配制成二氧化硫释放剂，每2千克龙眼用量16～22克常温贮藏取得良好效果。龙眼用亚硫酸盐溶液浸泡无保鲜效果，缓慢释放硫处理以每千克龙眼6～8克的连二亚硫酸钠为好。

熏硫处理则以每10千克龙眼20克硫磺，熏蒸20分钟，低温贮藏35天，好果率达96%，而对照为0。二氧化硫能有效地防止果皮褐变和抑制微生物的侵染，经熏硫的龙眼果实在10或5摄氏度下，果皮没有褐变和病害的情况可保持11个月之久(果皮已萎缩)。

4、气调保鲜：

龙眼采收后，先行预冷2天，然后对果实进行整理，剪除劣果、破果后，用0.1%甲基托布津淋洗果穗以杀菌消毒，直接装在0.04毫米厚的聚乙烯薄膜袋中，或先装在塑料周转箱中，再套上塑料袋(厚度0.04毫米)，在湿度85%～95%、温度0～5℃(不超过10℃)的库房中贮存。

经过预冷，用塑料袋包装，然后进行抽气、充氮处理，在0～5℃或6～10℃的条件下贮藏，保鲜效果很好，贮藏40天，好果率尚达93%左右。贮藏期间注意调节贮藏环境中二氧化碳与氧气的比例。袋内的气体指标以氧6%～8%、二氧化碳4%～6%较为适宜。

二氧化碳浓度高于13%或低于3%时，对龙眼贮藏不利，也可对塑料袋进行抽气，或者抽气充氮，加快氧的减少，有利于抑制龙眼果实的呼吸作用，有利于长期贮藏。气调贮藏是近年来国外发展较快的一种先进贮藏技术，但我国对龙眼的气调贮藏研究尚未有系统深入的研究报道。

5、热烫保鲜：

此法为民间传统保鲜法。民间是把整穗的果实浸入沸腾的开水中30～40秒，以不烫伤果肉为度，随即提起，悬挂在风口处晾干。处理过的果实放置15～25天，果肉基本保持新鲜，味道更甜。此法结合现代保鲜技术，即把热烫处理、烘干、装箱的果实，置于2±1℃冷库，贮藏22天，好果率达100%。果实外观颜色与鲜果相似，内果皮均匀褐变，果肉风味正常。

6、速冻保鲜：

挑选好新鲜果实，进行防裂处理后，在1小时内把龙眼果实的中心温度降至-30℃，然后长期贮藏于-18℃的冷库中，可贮藏一年或更长的时间。速冻龙眼从-18℃低温取出后，用0.5%柠檬酸加0.03%维生素C溶液或1%柠檬酸溶液处理，可保持48小时果皮不变色。

果实能保持原来外观和固有风味，营养成分损失少。食用时先用冷水解冻，马上食用。此法适于果皮较厚，肉质脆硬和含糖量高的品种。但采用速冻贮藏的缺点是龙眼取出后于常温下裂果较严重。

介绍了几种常见龙眼的贮藏保鲜技术，却不能不注意其贮藏保鲜的关键。龙眼在8～9月的高温、高湿条件下成熟采收，活的果实生理、生化变化剧烈，鲜果易变色变质，不耐长途运输、长期贮藏。在28℃的室温下，果实一般在一周内全部变质腐烂。

适宜的低温条件可延长龙眼的贮藏期。一般在2～3℃、相对湿度90%～95%条件下，可保鲜10～15天。采用一定的化学药剂处理以及配以气调因素进行贮藏效果更好，贮藏40天，果实仍色鲜质优、风味佳良。所以贮藏保鲜龙眼的关键在于防腐杀菌及防止生理衰败。

拓展资料：

龙眼在中国的西南部至东南部栽培很广，以广东最盛，福建次之；云南及广西南部亦见野生或半野生于疏林中。亚洲南部和东南部也常有栽培。龙眼是中国南部和东南部着名果树之一，常与荔枝相提并论。新鲜桂圆作为夏季应季的水果，受到了很多人的青睐。新鲜桂圆除了味道甜美之外，其功效与作用也是不容小觑的。

新鲜桂圆的功效与作用：

1、益气补血，增强记忆

新鲜桂圆含有丰富的葡萄糖、蔗糖及蛋白质等，含铁量也较高，能促进血红蛋白再生以补血，对全身有补益作用，能增强记忆，消除疲劳。

2、安神定志

新鲜桂圆含有大量的铁、钾等元素，能促进血红蛋白的再生以治疗因贫血造成的心悸、心慌、失眠、健忘。

3、养血安胎

新鲜桂圆含铁及维生素比较多，可减轻宫缩及下垂感，对于加速代谢的孕妇及胎儿的发育有利，具有安胎作用。

4、抗菌，抑制癌细胞

新鲜桂圆对癌细胞有一定的抑制作用。

5、降脂护心，延缓衰老

新鲜桂圆可降血脂，增加冠状动脉血流量，对与衰老过程有密切关系的黄素蛋白——脑B型单胺氧化酶有较强的抑制作用，可以延缓衰老。

‘柒’ 龙眼怎么保鲜时间长

龙眼保鲜时间长方法：冷藏，晒干，冷冻。

龙眼是生活中常见的一种水果，外形跟桂圆很像，营养价值很高，很受人们的喜爱，目前大部分地区在栽植，龙眼树苗定植后需3-4年才结果。但为了后期产果率高，一般在第三年开花时要将花摘掉。栽植成功后的树苗一般能活几十年，长一点的能活到200年。

具体方法：

龙眼惧怕高温，一旦温度较高的情况下，不仅容易腐烂，还易发芽，因此买到的龙眼最好是放在冰箱冷藏室保存，一般分批用保鲜袋装好的情况下，可存放一个星期左右，但不宜放久，否则会影响龙眼的口感和果肉质感。

晒干：6个月左右，龙眼干又叫桂圆干，将新鲜龙眼果实直接晒干，或剥壳取其肉晒干都可以，这样的做法不仅防腐防发芽，延长保存时间，还更加甘甜美味，也是常见的保存龙眼方法。

冷冻：6个月—1年如果大量保存龙眼，建议用速冻保鲜的方法，将完好的鲜龙眼，直接放入保鲜袋中，然后放在冰箱冷冻层，长期贮藏于零下18℃的环境中，可贮藏6个月—1年或更长的时间新鲜可食不会发芽，不过再次吃龙眼不建议鲜食，可炖汤或做甜品加热食用更好。

‘捌’ 如何存放龙眼

龙眼的存放办法：

1、放冰箱

可以放4-5度的常温，因为龙眼属于热带水果，不太适应放冰箱里。如果无法制造那么低的温度，那可以选择放冰箱，放最底层的槽里，用保鲜膜把龙眼被包住，以免水分的流失。并且放冰箱里的龙眼，尽快3天内吃完，口感几乎还保留着，时间越长，口感就会没那么好了。

龙眼，是无患子科龙眼属植物。常绿乔木，高通常10余米；小枝粗壮，被微柔毛，散生苍白色皮孔。叶连柄长15-30厘米或更长；小叶4-5对，薄革质，长圆状椭圆形至长圆状披针形，两侧常不对称；小叶柄长通常不超过5毫米。花序大型，多分枝；花梗短；萼片近革质，三角状卵形；花瓣乳白色，披针形，与萼片近等长，仅外面被微柔毛；花丝被短硬毛。果近球形，通常黄褐色或有时灰黄色，外面稍粗糙，或少有微凸的小瘤体；种子茶褐色，光亮，全部被肉质的假种皮包裹。花期春夏间，果期夏季。

经济用途以作果品为主，因其假种皮富含维生素和磷质，有益脾、健脑的作用，故亦入药。

‘玖’ 荔枝，龙眼，黄皮，长途运输该怎么保鲜

常温贮运：主要是通过防腐剂来达到为鲜果保鲜的作用。经过防腐处理的荔枝，可用塑料薄膜进行包裹、保湿，避免荔枝褐变腐烂。

加冰降温贮运：将鲜果进行防腐预冷工作，然后将鲜果晾干，再用聚乙烯袋进行包装。

低温贮运：控制鲜果果皮褐变方面来进行保鲜，减少鲜果果实的病理腐烂，保证果实的品质。