1. 怎样用魔芋粉做魔芋豆腐
用料
主料:魔芋粉25克
辅料:食用碱3克、纯净水3斤、热开水小半碗
1、家用电子秤称好需要的分量,锅中倒入3斤水烧至温热下魔芋粉,边搅边下防起团
(1)魔芋使用方法扩展阅读
魔芋作用
魔芋的主要成分葡甘露聚糖是一种优质的天然膳食纤维,能阻碍人体对糖、脂、胆固醇的过量吸收。魔芋在人体的新陈代谢过程中不含提供热量还可增加饱腹感,稀释肠胃中的有害物质,提高肠道控制能力,加速消化食物。
魔芋中的纤维素有促进胃肠蠕动及润肠通便功能,能把肠道中的有毒物质迅速排出体外,从而有效地防止便秘。
2. 魔芋要煮多久 魔芋有哪些营养
魔芋全株有毒,以块茎为最,中毒后舌、喉灼热,痒痛,肿大,民间用醋加姜汁少许,内服或含漱可以解救。因此魔芋食用前必须经磨粉、蒸煮、漂洗等加工过程脱毒。
魔芋的制作方法:把魔芋的球型根茎磨成粉末后加入水,作成质地如胶的胶态形状,然后再加上消石灰等碱性物质,使它凝固即可。
1. 生魔芋有毒,必须煎煮3小时以上才可食用,且每次食量不宜过多;
2. 切勿食药渣,以免中毒;
3. 魔芋地下块茎可加工成魔芋粉供食用,并可制成魔芋豆腐、魔芋挂面、魔芋面包、魔芋肉片、果汁魔芋丝等多种食品。
3. 魔芋的做法与比例配方
1将食用碱用50克的水化开。2将2950克水烧开。 3将魔芋粉缓慢少量的倒入开水中,边倒边搅拌。4搅拌至魔芋膨化,时间大约要15分钟。 5将化好的食用碱倒入魔芋糊中快速的进行搅拌均匀,便停止搅拌,时间不超过1分钟。6盖上盖闷一会至凝固 7划成块状加水煮,越煮越硬。 8魔芋煮硬了就可以了。
4. 如何用魔芋做一道菜
今天给大家分享一道家常经典美食——魔芋红烧鸭。对于喜欢吃鸭子的人来说,这道菜绝对是经典中的经典,怎么吃也不会觉得腻。
我一直有在吃湘西密码魔芋米,湘西密码魔芋米的食用方法十分简单,它不用洗、不用淘、不用煮,用开水泡十四分钟,或者用温水泡20分钟,或者用冷水泡30分钟就可直接食用,能为您省时间省精力,能适应户外旅游和现代都市快节奏生活的需要。
6. 魔芋胶的减肥功效和使用方法!
当菜吃可以,但不能拿它长期吃当减肥产品用,我吃过,开始吃还可以,多吃几顿后就觉得特别恶心,想吐,营养不均衡,即使瘦了也不美,而且天天呕吐弄的没办法工作学习,建议你还是调整好三餐,每餐一碗米饭,半碗蔬菜,再吃点肉,但别吃太油的东西,零食不要吃,水果要多吃,现在我的身材保持的很好,只有可以长期坚持的减肥方法才是最好的,你不可能一辈子吃魔芋,回复以前饮食后会反弹更厉害,祝你成功
7. 魔芋粉怎么用
现代医学则对魔芋有了更多更新的认识:首先,魔芋中含量最大的葡甘露聚糖(GM)具有强大的膨胀力,既可填充胃肠,消除饥饿感,又因所含热量微乎其微,故可控制体重达到减肥健美的目的;其二,有降脂的作用。魔芋能降低血清胆固醇和甘油三酯,可有效地减轻高血压和心血管疾病;其三,具有防癌抗癌的神奇魔力,所以魔芋又被称为“防癌魔衣”;其四,魔芋能使小肠酶分泌增加,加快清除肠壁上沉积物,使其尽快排出体外。所以魔芋既能开胃化食,又能清除肠道垃圾,被称为人体的“清道夫”;其五,魔芋还含有对人体有利的果胶、生物碱、17种氨基酸和微量元素,对于现代富贵病也具有明显的疗效。另外魔芋还含有一种天然的抗菌素,可防治细菌侵袭,延长贮存时间,起到保鲜防菌的作用。
美国Walsh用双盲法肯定了魔芋的减肥作用。华西医科大学研究结果对这一作用进一步证实。魔芋食品中的膳食纤维在胃内的充盈作用,增加了饱腹感,同时可以减少产热营养素的吸收,可以达到预防肥胖和缓慢减肥的目的。
食用方法: 1、体胖减肥者 清晨空腹,取本品5-10克,加沸水约200ml搅拌均匀,即可饮用!一日1-2次! 2、糖尿病病人 饭前5-10分钟,取本品5克,加沸水100ml搅拌均匀、饮用!一日3-4次! 魔芋粉有一种特有的魔芋味道,水冲少了会象藕粉一样粘稠,可以加些盐等你喜欢的东西配合食用,味道会好很多
8. 魔芋粉有哪些使用方法减肥哦!!
下面答案复制来的哦,但是我觉得没什么效果,甚么苦瓜减肥,苹果减肥,都是要绝食前提下,少吃这些来的,还有绿茶粉,
还是坚持..少吃,运动吧..可以选择逛街..这种运动不知不觉的..
下面是你要的答案
没有啊,他只是一种纤维,能够吸收水分,能够肃立你的肠道,排除毒素,起清洁作用
魔芋的作用原理:
1、KM作为一种可溶性的膳食纤维,可在食物四周形成一种保护层,从而防止消化酶与食物发生作用。
2、KM在了中可吸水膨胀(80-100倍),可以抑制食欲,产生饱腹感,使进食量下降。
3、KM可以延缓,阻止胆固醇,单糖等营养物质的吸收,从而使脂及酸在体内的合成减少。
4、KM有润肠,通便的功能,可以增加排便量,因此具有肠道清洗的作用。
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简单吃法;
今天早上冲了5g魔芋粉,加了5g蜂蜜,早餐还有妈妈煮的稀饭(里面有:红小豆,绿豆,小地瓜丁,莲子,我最喜欢喝啦哈哈),因为上班赶时间,就舀了半勺稀饭(大汤勺)放进了充好的魔芋粉里,哈哈哈被我发现了,再也不像胶水一样了,竟然一点都不难吃了,就像喝稀饭一样,哈哈,中午突发奇想象早上一样在冲好的魔芋粉里加了半勺稀饭,然后把适量的荔枝,桃子,杏,弄成丁也放了进去,之后把弄好的“魔芋水果粥”放进了冰箱恒温里,拿出来吃的时候又放了5g的蜂蜜,哈哈哈那个滋味啊,吃起来真的很爽!呵呵吃半碗就很饱了,而且这样吃不但弥补了魔芋粉营养不足的缺陷,更主要是一点都不难吃!哈哈哈哈以后再也不用捏着鼻子往嘴里灌了,正在吃魔芋粉JMS也来试试吧
9. 如何使用魔芋粉减肥
魔芋粉大约20-50克左右,放入3倍以上的水(因为魔芋粉容易膨胀),先用冷水把魔芋粉冲开,然后倒入铁锅(或者任何煮汤的锅都可以)中,煮开20分钟以上,这样煮是为了消除魔芋粉的辣味。如果为了口感更佳,可以放入山楂、葡萄干支类的食物同煮,不影响食用效果;煮成粥状,每天三顿饭当主食吃,其他食物如肉类、蔬菜、水果……都可以正常吃。