地藕的食用方法

1. 地笋泡酒后的吃法

地笋泡酒后可以煲汤喝，也可以直接凉拌吃。介绍一种煲汤方法
原料：猪肉和地笋嫩茎叶各100克．鲜汤、色拉油、香油、米醋、味精、葱丝和湿淀粉各适量。
地笋肉汤的做法：
1．将地笋择洗干净，投入沸水内焯一下，捞入冷水内投凉，取出控去水分，切成l厘米长的段；猪肉洗净后切成薄片。
2．炒锅置火上。放入色拉油烧热，投入猪肉片煸炒至吐油，加入葱丝和鲜汤烧沸，倒入地笋再烧沸5分钟左右，用湿淀粉勾芡，淋入米醋和香油，撒入味精，出锅盛入汤碗内即成。
特点：汤色油亮．味道香郁。补中益气。

2. 种的地藕怎么吃有营养吗

炖汤吃

3. 旱藕粉条怎么做好吃法大全

凉拌旱藕粉条

“旱藕粉条又叫芭蕉芋粉条，是使用旱藕淀粉兑水配成适当浓度的粉浆，经高温蒸制后晒干（烘干）而成。是老少皆宜的健康长寿食材。

食材明细

主料

旱藕粉条一小爪

小米椒3粒

香菜1棵

葱花少许

辅料

花生油适量

酱油适量

精盐适量

微辣口味

拌工艺

十分钟耗时

简单难度

凉拌旱藕粉条的做法步骤

1

备汤锅，加清水。旱藕粉条一小抓（200g四人的用来哦）。

2

粉条用清水冲洗后，放入锅中，开火。

3

水开一分钟后关火，留粉条在热水中浸泡至温度降至常温。（若急着完工，则需水开后再煮5分钟，就可以关火，把水沥干）。

4

把水沥干，放入盘中。

5

加入配料：小米椒、葱花、香菜。

6

加入酱油。

7

加入花生油和精盐。

8

用筷子均匀搅拌即可。吃起来是什么感觉呢，我是说不出来啦，一个字“爽”！哈哈！！

小窍门

1、水不要沥得太干，有点汁液会更顺滑。
2、拌料可以单独用个大碗备好。在餐桌上想吃的，可以夹一筷子到自己碗里，再加上拌料，拌一下就可以啦。

4. 地参的吃法和做法

地参（L.Lucis Turcz.）又名地藕,银条菜.唇形科属多年生草本植物,菜药兼用，具有百年历史，是水浒故里山东郓城特有植物资源。地参全身都是宝，春夏地参可采摘嫩茎叶，凉拌、炒食、做汤均可，主要食用晚秋以后采挖出的洁白脆嫩的环形肉质参。地参根茎观之洁白如玉，食之清爽脆嫩，可炒食、蒸煮、做汤、腌渍、醋泡、糖浸、蜜饯、做酱菜均可，
尤其香酥油炸地参，风味独特、脆香无比，堪称菜中一绝，食之口味清香，与一般油炸食品不同，这道菜的独特之处在于不上火，反而祛火。且具有提神醒脑、开胃化食、补肝肾两虚、
强腰膝筋骨之效。《中草药大辞典》等权威资料记载,地参含有多种药用成分，其茎叶晒干后即是名为名贵中草药。全草可提取挥发油和单宁。全草入药，具有活血、利尿、通经、滋阳、润燥、调血脂、通九窍、利关节、养气血等功能，主治腹痛、水肿、产后瘀血、跌打损伤等症。

5. 地笋晒干了怎么吃

切片，可以清炒，可以放肉片一起炒。也可以放酸菜炒

6. 刚挖出来的地笋怎么吃

叶子和生姜的叶子差不多 高度也一样， 吃的是发出来的一个5-8厘米的芽！
外形有点象竹笋刚出土的样子,紫黑色,我们湖南老家叫洋活,不知道书名叫什么啊,有知道地说下啊,表椒炒洋活蛮好吃地，春秋时节也可以去摘取嫩叶凉拌之类的

7. 地参食用方法,地参怎么做菜

地参可以用来煲汤，下面是具体做法：

准备材料：玉米2根，红萝卜2根，地参10多条，蜜枣2粒

1、把地参放冷水浸大概5分钟，过多2次水。

(7)地藕的食用方法扩展阅读

地参的营养价值：

地参是典型的药食兼用绿色保健植物，其适应性强，耐寒、耐热、耐旱、耐湿，不怕瘠薄、草荒和荫蔽，生命力极强，既无任何病害，栽培管理粗放，无论田间、地头、河边、荒山、荒坡、庭院、林果行间等空地均可种植。

地参果实形态优美，口味独特，可口健身，极适合现代人食用，特别是老人儿童和心脑血管疾病、消化系统疾病患者，对于运动量少的办公室人员和白领阶层是百利无一害的保健蔬菜。

8. 地笋怎么做最好 地笋最好吃的做法

地笋炒肉丝的做法
猪肉、地笋、木耳、鸡蛋清、葱段、干辣椒、大蒜、姜、芝麻油、盐、绍酒、味精、湿玉米粉、酱油、水淀粉、植物油。

1、将猪肉切成丝，然后加水、鸡蛋清、绍酒、盐、湿玉米粉拌均匀。
2、将地笋洗干净，切成丝，然后放进沸水中焯一下，降水沥干备用。
3、在炒锅中加入适量的油，油热以后将肉丝放进去，肉丝变色的时候，捞出沥油备用。
4、在一个碗中，加入酱油、水、盐、水淀粉、味精，搅拌均匀成为料汁，
5、在油锅中加入姜末、蒜粒,干辣椒，竹笋木耳，翻炒几下，将肉丝放进去，然后将料汁倒入，翻炒几下。
6、然后倒入一点芝麻油，撒上葱花就可以出锅了。
地笋红烧肉的做法
('食材准备')
地笋、五花肉、冰糖、葱、姜、八角、桂皮、花椒、料酒、老抽。

deal_h3('方法步骤')
1、首先将五花肉清洗干净，然后将五花肉切成小方块。
2、将地笋切成小方块，然后倒进沸水中焯一下，焯好之后捞出备用。
3、五花肉也放进沸水中焯一下备用。
4、在炒锅中加入适量的油，油热以后加入冰糖，炒出糖色之后，并且出现起泡，将五花肉倒进去翻炒。
5、然后将葱段、、姜片、八角、桂皮、花椒翻炒一会儿，再加入老抽、料酒继续翻炒。
6、两分钟之后，加入地笋，加入盖过五花肉的开水，大火煮开会转小火炖1小时。
7、一个小时之后，放入一点的盐，搅拌均匀，然后大火收汁即可。

9. 地笋可以炒牛肉吃吗

地笋是可以炒牛肉吃的，而且会很好吃，也非常有营养。现在有非常多的吃的东西都是很有营养的，搭配在一起更加养生。

10. 野三七可以吃吗

可以的。野三七是我们国家常见的中药之一，很多久远的医药典籍里面就有着野三七的记载，野三七有很好的食用价值和药用价值。

不适宜吃三七的人群

1、心脑血管疾病患者

心脑血管病患者，平时的血脂一般都会高的。因为三七粉有降血脂、活化血管的功效，因此每天服用三七粉，可以疏通血管，预防心血管病的发生。

2、经常应酬的人

经常有应酬的人，难免会要抽烟（主动或者被动吸烟）、喝酒。常抽烟、喝酒，高脂肪食物就会过量摄入。这个情况下很容易患脂肪肝、酒精肝。每天服用三七粉，可以起到护肝的作用。

3、产后女性

产后妇女由于曾经生产过，体内有淤血淤积。服用三七粉可以活血化瘀，同时还能够产后补血，对失血性贫血有极好的疗效。